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    El documento presenta dos menús, uno formal y otro tradicional para taquiza. El menú formal incluye entradas como ensaladas y brochetas de fruta, pastas, cremas, platos fuertes de pollo o res adobados de diferentes formas, guarniciones y postres. El menú tradicional para taquiza ofrece opciones de platos fuertes como cochinita pibil o fajitas, bases como frijoles y arroz, ensaladas y refrescos. Ambos menús son servidos en estilo bufet.

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    Menú formal

    Entradas
    • Coctel de frutas con amaranto
    Pastas
    • Ensalada montañés • Espagueti al chipotle
    • Rollitos de jamón con ensalada rusa • Espagueti a la fantasía
    • Brochetas de fruta en salsa de mango • Espagueti a la boloñesa
    • Abanico de frutas al oporto • Macarrón al gratín
    • Coditos a la crema
    • Coditos a la diabla
    Cremas • Coditos a la hawaiana

    • Elote
    • Champiñón
    • Queso
    Menú infantil
    • Pimiento Pasta y milanesa de pollo
    • Apio o Nuggets con ensalada
    • Cilantro de manzana o papas a
    • Poblana la francesa
    • Espinacas
    Plato fuerte Guarniciones
    (Pierna o pechuga)
    • Puré de papa
    • Adobo • Verduras al vapor
    • Al orange • Verduras a la mantequilla
    • Al faisán • Ensalada de manzana
    • Ciruela pasa • Ensalada rusa
    • Mango • Rajas con crema
    • Tamarindo • Chayote con mantequilla
    • Cacahuate • Chayote con crema
    • Chipotle
    Pechugas rellenas costo adicional
    de $30 por persona Postres
    Pechugas rellenas de:
    • Jamón con queso Oaxaca • Pastel (pan de vainilla, chocolate o combinado,
    relleno de durazno, fresa o nuez, terminado seco,
    • Espinacas y queso Oaxaca o panela tres leches o rompope)
    • Rajas poblanas con queso Oaxaca • Arroz con leche
    • Flor de calabaza con queso Oaxaca o panela • Brocheta de fresas cubiertas con chocolate
    • Duraznos con rompope
    • Duraznos con crema
    *Otros: Chilaquiles con pechuga deshebrada • Mosaico de gelatina
    Menú tradicional
    para taquiza
    Equivalente a tres tiempos del menú formal
    Fuerte Bases y Ensaladas Refrescos
    Coca cola, Scuert
    (elegir cuatro) (elegir dos) y agua mineral, ó
    • Cochinita pibil • Frijoles charros
    • Arroz rojo
    Aguas
    • Fajitas de pollo (elegir dos)
    • Alambre de res • Frijoles refritos
    • Tinga de pollo • Arroz blanco con espinaca • Sandia
    • Tinga de res • Arroz a la española • Melón
    • Arroz poblano • Piña
    • Chicharrón en salsa verde
    • Ensalada de nopal • Guayaba
    • Chicharrón en salsa roja
    • Ensalada de rábanos con pepino • Tamarindo
    • Chicharrón en morita
    • Pico de gallo • Horchata
    • Pollo con mole poblano
    • Ensalada de guacamole • Jamaica
    • Pollo en mole verde
    • Calabacitas a la mexicana • Fresa
    • Papas con chorizo
    • Nopales asados con cebollas • Tuna
    • Cerdo en pipián • Pepino
    cambray
    • Pollo en pipián
    • Rajas con crema
    • Res en salsa verde
    • Calabazas con crema
    • Puntas de res a la mexicana • Tortillas azules
    • Salchichas con papa Este servicio es tipo • Salsa roja
    • Salsa verde
    • Mollejas en morita bufet e incluye: • Salsa de cacahuate
    • Chilacas con chorizo • Limones
    Periférico Sur 5476 Col. El Caracol
    a 100 metros antes del centro comercial Gran sur.
    Teléfonos: 5528 4940 y 2457 2693, horario de oficina lunes a viernes
    de 9:00 am a 7:00 pm y sábados de 2:00 a 6:00 pm
    correo: galagan_salones@hotmail.com

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