Conducta Alimenticia

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Conducta alimenticia Insumos

Para esa etapa los cultivos de cereales Los pobres comían cebada, avena y centeno.
destacan por el mijo, la cebada, la avena y El trigo era para las clases gobernantes. Eran
Edad antigua el centeno. También hay que mencionar el consumidos como pan, gacha, gruel y pasta
consumo de legumbres y hortalizas. En el por todos los miembros de la sociedad. Las
plano de la carne el ser humano optó por habas y las verduras eran complementos
animales domesticados como vacas, importantes en la dieta basada en cereales
ovejas, cabras, bueyes y ocas. de las clases inferiores.
La población de la Edad Media comía Durante la España medieval los insumos
manzanas, peras, higos…y en cuanto a las elementales utilizados por la población para
Edad media carnes las más consumidas eran el pollo, el preparar sus alimentos, cualquiera fuese su
gallo y el cerdo. Asimismo, consumían estatus social, eran el aceite, el vinagre, así
muchos lácteos como mantequilla, queso, como los panes de diferentes tonalidades
leche y también huevos. según la calidad del grano usado. La miel se
utilizaba para endulzar diversos potajes y
sopas.

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