CAPÍTULO 5: DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS

PROBLEMAS RESUELTOS

VALENTINA ESCOBAR CORREA

PRODUCCIÓN I

UNIDAD CENTRAL DEL VALLE DEL CAUCA

FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERÍA INDUSTRIAL
VII SEMESTRE
TULUÁ, VALLE
2020
CAPÍTULO 5: DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS
PROBLEMAS RESUELTOS

VALENTINA ESCOBAR CORREA

PRODUCCIÓN I

ING. MAURICIO ALEJANDRO BUITRAGO SOTO

UNIDAD CENTRAL DEL VALLE DEL CAUCA

FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERÍA INDUSTRIAL
VII SEMESTRE
TULUÁ, VALLE
2020
 5.1. Construya una matriz de la casa de la calidad para un reloj de pulsera.
Asegúrese de indicar los deseos específicos del cliente que usted considere tiene
el público en general. Después complete la matriz para mostrar la forma en que el
administrador de operaciones identifica los atributos específicos que se pueden
medir y controlar para satisfacer los deseos del cliente.

5.3. Prepare una casa de la calidad para una trampa para ratones.
5.4. Realice una entrevista con un comprador potencial de una nueva bicicleta y
traduzca los deseos del cliente en los como específicos de la empresa.

CLIENTE: Buenos días, necesito una bicicleta.

VENDEDOR: Buenos días, claro que sí, cuénteme ¿cómo desea la bicicleta?

CLIENTE: Deseo una bicicleta que sea ligera, con frenos de disco, buenas
suspensiones, pero lo más importante es que sea rápida y fácil de montar.

VENDEDOR: Tenemos una bicicleta con componentes en fibra de carbono, diseño

ergonómico, rin 29.
5.5. Prepare una lista estructurada de materiales para (a) unos anteojos en su
caja o (b) un emparedado de comida rápida (visite una tienda de bocadillos como
Subway, McDonald´s, Blimpie, Quizno´s. Es posible que el encargado o gerente le
proporcionen detalles sobre la cantidad o el peso de algunos ingredientes en caso
contrario, haga una estimación de cantidades).

NÚMERO DESCRIPCIÓN CANTIDAD

 A-20 Ensamble anterior de varillas 2
A-17 Varilla de 140 mm 2
A-10 Terminales de 8 mm 2
A-04 tornillo de 1 mm 2
A-21 Ensamble posterior de Varillas 2
A-06 Chamela 2
A-11 Tobín 2
A-02 Tornillo de 1,4 mm 2
A-01 puente de 18 mm 1
A-22 Ensamblado de almohadillas a puente 2
A-04 Almohadillas 2
A-02 Tornillos de 1,4 mm 2
A-23 Ensamblado de lentes a puente 2
A-08 Lentes de 52 mm 2
A-24 Ensamblado de caja para anteojos 1
B-06 tapa de arriba 10 cm 1
B-20 Unión 1
B-07 Tapa de abajo 10 cm 1
C-17 tornillo de 10 cm 1
D-10 Toalla 1

5.6. Haga un dibujo de ensamble para unos anteojos y su caja.

5.7. Prepare un guion para los telefonistas que participaran en la colecta anual de
fondos por el teléfono de la universidad.

“Buen día, mi nombre es (__) y lo llamo de parte de la universidad (___) con la

intención de contarle acerca de la colecta de fondos que se está haciendo con el
fin de contribuir a la universidad, la idea es invitarlo a contribuir con la causa de la
universidad, pues la colecta se está haciendo a muchos niveles, se realizarán
múltiples eventos en la misma universidad con este mismo fin, las donaciones
pueden hacerse telefónicamente o participando en las diferentes actividades que
incluirán, rifas, venta de comida, competencias, y se finalizará la noche con una
fiesta. Todas las ganancias de estos eventos irán directamente al fondo de la
universidad.”

5.8. Prepare un dibujo de ensamble para una lámpara de mesa.

5.9. Prepare un análisis del producto por su valor para los siguientes productos y,
dada su posición en su ciclo de vida, identifique los problemas que puede
enfrentar el administrador de operaciones y sus posibles acciones. El producto
Alpha tiene ventas anuales de 1.000 unidades y una contribución de $2.500; está
en la etapa introductoria. El producto Bravo tiene ventas anuales de 1.500
unidades y una contribución de $3.000; está en la etapa de crecimiento. El
producto Charlie tiene ventas anuales de 3.500 unidades y una contribución de
$1.750; está en la etapa de declinación.

Producto Alpha: Ya que el producto está en la etapa introductoria y el producto

apenas se está preparando para entrar de lleno en el mercado, pueden
presentarse una serie de gastos generalmente inusuales para investigación,
desarrollo del producto, del proceso y proveedor, debido a esto el administrador en
operaciones podría realizar investigaciones de mercado para evaluar el nivel de
aceptación del producto, también crear grupos interdisciplinarios para generar
ideas y ayudar a generar resultados más eficientes y rápidos.
Producto Bravo: Ya que el producto está en la etapa de crecimiento, el producto
ya está estabilizándose y por ende empieza a generar demanda, puede
presentarse el problema de que la demanda se pronostique mal y se espere
menos demanda de la que en realidad se está presentando, debido a esto se debe
hacer un pronóstico más efectivo de la demanda y la capacidad. También puede
presentarse la situación en la que el producto no se venda como se espera debido
al alto precio, para esto se debe tener muy presente cual es el precio del producto
en el mercado y cuáles son los precios de la competencia para así evitar pérdidas.

Producto Charlie: Ya que el producto está en la etapa de declinación, el producto

empieza a perder atractivo para el mercado, el producto está muriendo, el
administrador de operaciones debe buscar la forma de innovar el producto,
cambiar su presentación, lanzar nuevas líneas del producto o hacer diferente
publicidad.

5.10. Dada la contribución hecha por cada uno de los tres productos relacionados
en la tabla siguiente y su posición en el ciclo de vida, identifique una estrategia de
operaciones razonable para cada uno.
Computadora notebook: De ser necesario la empresa debería realizar los
ajustes finales al diseño y debería centrarse en pronosticar de manera efectiva la
posible demanda, teniendo en cuenta la tendencia a crecer del mercado. También
podría implementar un sistema pull para evitar el exceso de inventario, además de
que los clientes puedan personalizar los requerimientos del equipo por medio de
un programa asistido por computadora que vaya indicando el precio de acuerdo a
los accesorios, así la empresa disminuiría sus costos a la vez que se le ofrece al
cliente mejor experiencia con el producto.

Agenda electrónica: Ya que el producto contribuye de manera significativa a la

empresa se bebería realizar una retroalimentación con información de los puntos
de abastecimiento para identificar cuál ha sido el mercado que mejor ha acogido el
producto, buscando generar un plan de mercadeo que permita llegar al cliente
objetivo, además de encontrar patrones de consumo que sirvan
de guía para definir las mejores prácticas de manufactura que permitan
crear un enfoque diferencial, con el fin de incrementar
las ventas.

Calculadora de mano: Teniendo en cuenta que el producto no tiene una

contribución significativa a la empresa y producirlo deja un margen de contribución
importante, se debería pensar en sacar del mercado este producto y reemplazarlo
por una versión mejorada, de esta manera se aprovecharía la capacidad instalada
y solo habría que hacer una pequeña investigación para determinar la viabilidad
de aumentar las funciones de acuerdo a las necesidades del cliente.

5.11. El grupo de diseño del producto de Flores Electric Supplies, Inc. ha

determinado que necesita diseñar una nueva serie de interruptores. Debe
decidirse por una de las tres estrategias de diseño. El pronóstico del mercado es
para 200.000 unidades. Cuanto mejor y más sofisticada sea la estrategia de
diseño y mayor el tiempo invertido en ingeniería de valor. Menor será el costo
variable. El jefe de ingeniería de diseño, Dr. W. L. Berry, decidió que los siguientes
costos son una buena estimación de los costos iniciales y variable relacionados
con cada una de las tres estrategias:

a) Baja tecnología: Proceso con poca tecnología y bajo costo que consiste en
contratar a nuevos ingenieros con poca experiencia. Esta probabilidad tiene un
costo de $45.000 y probabilidades de costos variable de 0.3 para $0.55 cada uno,
0.4 para $0.50, y 0.3 para $0.45.

b) Subcontrato: Enfoque de mediano costo que emplea un buen equipo de diseño

externo. Esta alternativa tendría un costo inicial de $65.000 y probabilidades de
costo variable de 0.7 para $0.45 cada uno, 0.2 para $0.40 y 0.1 para 0.35.

c) Alta tecnología: Enfoque de alta tecnología en el que se usa lo mejor del

personal interno y la más moderna tecnología de diseño asistido por computadora.
Esta alternativa tiene un costo inicial de $75.000 y probabilidades de costo
variable de 0.9 para $0.40 y 0.1 para $0.35. ¿Cuál es la mejor decisión con base
en un criterio de valor monetario esperado (VME)? (Nota: Queremos un VME más
bajo puesto que se manejan costos en este problema)
La mejor decisión es la estrategia de diseño de baja tecnología con un VME de
145.000.

5.12. Clarkson Productos, Inc., de Clarkson, Nueva York, tiene la posibilidad de (a)
proceder de inmediato con la producción de una nueva televisión estereofónica de
la más alta calidad, de la cual acaba de completar la prueba de prototipo o, (b)
hacer que el equipo de análisis de valor complete el estudio. Si Ed Lusk,
vicepresidente de operaciones, procede con el prototipo (opción a), la empresa
puede esperar que las ventas lleguen a 100.000 unidades a $550 cada una, con
una probabilidad de 0.6 y una de 0.4 para 75.000 a $550. No obstante, si utiliza al
equipo el análisis de valor (opción b), la empresa espera ventas por 75.000
unidades a $750 cada una, con una probabilidad de 0.7 y una de 0.3 para 70.000
unidades a $750. El costo del análisis de valor es de $100.000 si solo se una la
opción b. ¿Cuál de las dos alternativas tiene el valor monetario esperado (VME)
más alto?

La alternativa que tiene el valor monetario esperado es la de completar el estudio

con un VME de 55.025.000

5.13. Los residentes de Mill River tienen hermosos recuerdos de patinaje sobre
hielo en el parque local. Un artista captó la experiencia en un dibujo y espera
reproducirlo y vender copias enarcadas a los residentes actuales u anteriores. El
artista considera que si el mercado es bueno podría vender 400 copias de la
versión elegante a $125 cada una. Si el mercado no es bueno, solo vendería 300
copas a $90 cada una. O puede hacer una versión de lujo del mismo dibujo. Cree
que si el mercado fuera bueno podría vender 500 copias de la versión de lujo a
$100 cada una. Si el mercado no es bueno podría vender 400 copias de $70 cada
una. En ambos casos, los costos de producción serian aproximadamente de
$35.000. También puede no hacer los cuadros esta vez. Pero si considera que hay
un 50% de probabilidades de tener un buen mercado. ¿Qué debe hacer? ¿Por
qué?

Debe optar por producir una versión de lujo porque tiene un VME de 4.000

5.14. El gerente de materiales de Ritz Productos, Bruce Elwell, debe determinar si

hace o compra un nuevo semiconductor para la televisión de pulsera que la
empresa está por producir. Se espera fabricar 1 millón de unidades durante el ciclo
de vida. Si el producto se fabrica, los costos totales de preparación y producción
de la decisión de hacer son de un total de 1 millón de dólares con una probabilidad
de 0.4 de que el producto será satisfactorio y de 0.6 de que no lo será. Si el
producto no es satisfactorio, la empresa deberá reevaluar la decisión. Si la
reevalúa, la decisión final puede ser gastar otro millón de dólares en el rediseño
del semiconductor o comprarlo. La probabilidad de éxito la segunda vez que se
tome la decisión de hacer, es de 0.9. Si la decisión de hace vuelve a fallar, la
empresa deberá comprar. Sin importa cuando ocurra la compra, a juicio de Elwell
el costo que Ritz debe pagar por cada semiconductor que compre es de $0.50
más 1 millón de dólares del costo de desarrollo del vendedor.

a) Supongamos que Ritz debe tener el semiconductor (para o proceder sin él

no son alternativas viables), ¿Cuál es la mejor decisión a tomar?

b) ¿Qué criterio se usó para tomar esta decisión?

c) ¿Qué es lo peor que le ocurrirá a Ritz como resultado de esta decisión en

particular? ¿Qué es lo mejor que le puede suceder?

5.15. Page Engineering diseña y construye sistemas de aire acondicionado y

calefacción para clínicas y hospitales. Por ahora, el personal de la compañía tiene
una sobrecarga de trabajo de diseño. Existe un proyecto importante que debe
entregarse en 8 semanas. La multa por cada semana de retraso en la entrega del
diseño es de $14.000, puesto que cualquier retraso demoraría la fecha de apertura
programada para las instalaciones, con un costo significativo en ingresos para el
cliente. Si la compañía emplea a sus ingenieros internos para completar el diseño,
tendrá que pagarles tiempo extra por todo el trabajo. Page ha estimado que hacer
todo este diseño con sus ingenieros costaría $12.000 a la semana (salarios y
gastos generales) incluyendo las semanas atrasadas. Page está considerando
también llamar a una empresa externa de ingeniería para hacerlo. Page está
considerando también llamas a una empresa externa de ingeniería para hacerlo.
Ha recibido una propuesta de $92.000 por el diseño completo. Otra alternativa
para completar el diseño consistiría en realizar una alianza de diseño con una
tercera empresa que se encargaría de diseñar todos los componentes
electromecánicos por $56.000, y Page se encargaría de completar el resto del
diseño y los sistemas de control por un costo estimado de $30.000.

Page estima las siguientes probabilidades de completar el proyecto en varios

periodos usando cada una de las tres alternativas. Sus estimaciones se muestran
en la tabla siguiente:

¿Cuál es la mejor decisión con base en el criterio del valor monetario esperado?
(Nota: Usted desea el menor VME porque en este problema se trata con costos).

VME (ingenieros internos) = 96.000 (0,4) + 14.000 (0,6)

= 46.800

VME (ingenieros externos) = 92.000 (0,2) + 14.000 (0,8)

= 29.600

VME (alianza de diseño) = 86.000 (0,4) + 14.000 (0,6)

= 42.800

La mejor decisión sería contratar a la empresa externa de ingeniería que ofrece el

servicio completo, porque representa la propuesta de menor costo para la
compañía.
5.16. Use los datos del problema resuelto 5.1 para examinar que pasa con las
decisiones si Sarah King aumenta los rendimientos de $ 59.000 a $64.000 aplicar
un fosforo muy costoso a la pantalla, con un costo agregado de $250.000. Prepare
el árbol de decisión modificado ¿Cuáles son los pagos y que rama tiene el mayor
VME?

5.17. Usando la secuencia de la casa de la calidad, como se describió en la figura

5.4 de la página 165, determine como podrán desplegarse recursos para lograr la
calidad deseada de un producto o servicio cuyo proceso de producción usted
entienda.

Proceso de producción seleccionado: Proceso de Harley-Davidson

5.18. McBurger, Inc., desea rediseñar sus cocinas para mejorar la productividad y
la calidad. Tres diseños, denominados K1, K2 y K3, están bajo consideración. Sin
importar cuál diseño se use, la demanda diaria de emparedados en un restaurante
típico McBurger es de 500. Producir un emparedado cuesta $1.30. Los
emparedados no defectuosos se venden en promedio a $2.50 cada uno; los
defectuosos no se pueden vender y son desechados. La meta es elegir un diseño
que maximice la ganancia esperada en un restaurante típico durante un periodo
de 300 días. Los diseños K1, K2 y K3 cuestan $100,000, $130,000 y $180,000,
respectivamente y se esperan los siguientes resultados: Bajo el diseño K1, hay
una probabilidad de 0.80 de que 90 de cada 100 emparedados sean no
defectuosos, y una probabilidad de 0.20 de que 70 de cada 100 sean no
defectuosos. Con el diseño K2, hay una probabilidad de 0.85 de que 90 de cada
100 emparedados sean no defectuosos, y una probabilidad de 0.15 de que 75 de
cada 100 sean no defectuosos. Bajo el diseño K3, hay una probabilidad de 0.90 de
que 95 de cada 100 emparedados sean no defectuosos, y una probabilidad de
0.10 de que 80 de cada 100 sean no defectuosos. ¿Cuál es el nivel de ganancia
esperado para el diseño que alcanza el máximo nivel de ganancias esperadas
durante 300 días?