UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA

LABORATORIO DE ANÁLISIS QUÍMICO I

INGENIERIA QUIMICA
LICDA. AURA LÓPEZ

INFORME NO.5
ACIDOS Y BASES AVANZADA

DIANA MAZZIEL MEZA SANDOVAL 1417-20-21826

 RESUMEN

La práctica no.5 se realizó a través del simulador LABSTER basándonos con el

tema ácidos y bases, se tomaron 3 muestras que fueron agua del lago, lluvia del
lago y lluvia control a cada una de las muestras se procedió a verificar su
respectivo pH. Se procedió a mezclar ácidos y bases, (NH3) y (H2SO4) teniendo
como un pH final pH <7 (ácido), (NH3) y NH4Cl teniendo como pH final pH <7
(ácido), (H2SO4) y (CaOH) teniendo como pH final pH=7 (neutro), (CaOH) y
(H2CO3) teniendo como pH final pH>7 (básico). Se visualizó el video
correspondiente sobre neutralización ácido fuerte\base débil donde nos da a
conocer el volumen de base necesario para poder neutralizar un ácido, un cambio
de pH en el proceso de neutralización y un pH final alcanzado.

MARCO TEORICO
Ácidos y Bases
Un ácido es aquella sustancia química capaz de ceder protones (H+) a otra
sustancia química. Una base es aquella sustancia química capaz de captar
protones (H+) de otra sustancia química.

Sin embargo, existen dos teorías fundamentales para explicar qué son los ácidos y
las bases: la teoría de Arrhenius y la teoría de Brönsted-Lowry.

Según la teoría de Arrhenius:

Un ácido es aquella sustancia que cede protones (H +) en solución acuosa. Es

decir, es una sustancia neutra, que cuando se disuelve en agua se disocia en sus
iones según la siguiente reacción representativa:

Una base es aquella sustancia que cede iones OH – en solución acuosa. Por
ejemplo: el hidróxido de sodio (NaOH)

Esta teoría tiene sus limitaciones, pues según ella estos compuestos solo se
definen en solución acuosa y no en otros medios. Además no explica compuestos
como el amoníaco (NH3), que es una base, pero al no tener OH – en su
composición, no cumple con la definición de base de Arrhenius.

Por todo esto, se necesitaba una nueva teoría que explicara mejor los conceptos d
e ácido y base. Así que más tarde Brönsted y Lowry desarrollaron una nueva teorí
a, que incluye los principios de Arrhenius pero no solo está pensada en solución a
cuosa, y por tanto, es mucho más amplia.

Según la teoría de Brönsted-Lowry:

Según esta teoría, un ácido es una sustancia química que es capaz de ceder
protones (H+) a otra sustancia química y una base es aquella sustancia química
que es capaz de captar protones (H+) de otra sustancia química.
Según esta teoría una reacción ácido-base es un equilibrio que se puede expresar
como:

Donde HA se comporta como ácido, pues cede un protón H + para quedarse como
A–. Por otro lado, B se comporta como una base, pues capta un protón H + para
convertirse en HB+.

Algunas sustancias pueden comportarse como ácidos y como bases al mismo

tiempo y se dice que son anfóteras. Esto depende del medio en que se encuentren
o con quien reaccionen. Un ejemplo de este tipo de sustancias es el agua:

El pH es la magnitud que se utiliza para medir la acidez o la alcalinidad de una

disolución, es decir, indica la concentración de iones hidrógeno presentes en esta.

 Ácidos. Sustancias con pH de 0 a 6.
 Neutros. Sustancia con pH 7 (el agua).
 Bases / alcalinos. Sustancias con pH de 8 a 14.

CARACTERISTICAS DE ÁCIDOS Y BASES

Tanto ácidos como bases pueden existir como líquidos, sólidos o gases. Por otro

lado, pueden existir como sustancias puras o diluidas, conservando muchas de
sus propiedades.
La diferencia de pH es el rasgo más notorio de cada uno. Cuando el valor de pH
de un compuesto alcanza alguno de sus extremos, quiere decir que este
compuesto es altamente peligroso para la mayoría de la materia, tanto orgánica,
como inorgánica.
Los ácidos y las bases presentan características físicas diferentes:

Ácidos
 Presentan un sabor agrio (por ejemplo: ácido presente en diversos frutos
cítricos).
 Son altamente corrosivos, pueden generar quemaduras químicas en la piel o
daños respiratorios si se inhalan sus gases.
 Son buenos conductores de la electricidad en disoluciones acuosas.
 Reaccionan con metales produciendo sales e hidrógeno.
 Reaccionan con óxidos metálicos para formar sal y agua.

Bases

 Presentan un sabor amargo característico.

 Son buenos conductores de la electricidad en disoluciones acuosas.
 Son irritantes de la piel: disuelven la grasa cutánea y pueden destruir por su
efecto cáustico la materia orgánica. Su respiración también es peligrosa.
 Poseen tacto jabonoso.
 Son solubles en agua.

INDICADORES DE ÁCIDOS Y BASES

La forma de distinguir entre un compuesto ácido y uno básico es midiendo su valor

de pH. En la actualidad existen numerosos métodos para medir el pH de una
sustancia.
Usando indicadores ácido-base. 
Los indicadores son compuestos que cambian de color al cambiar el pH de la
disolución en que se encuentren. Por ejemplo, la fenolftaleína es un líquido que
toma color rosa si es añadido a una base y se torna incoloro si es añadido a un
ácido. Otro ejemplo es el papel tornasol, que se sumerge en una disolución y si se
torna rojo o anaranjado será una sustancia ácida y si se torna de un color oscuro
será una solución básica.
Usando un potenciómetro o pH-metro. 

Existen equipos electrónicos que nos dan directamente el valor de pH de una

solución.

REACCIONES ENTRE ÁCIDOS Y BASES: LA NEUTRALIZACÓN

La reacción entre un ácido y una base se llama neutralización. Cuando en la

reacción participan un ácido fuerte y una base fuerte se obtiene una sal y agua. Si
una de las especies es de naturaleza débil y la neutralización se produce en
disolución acuosa también se obtiene su respectiva especie conjugada y agua. Se
puede decir que la neutralización es la combinación de iones hidronio y de aniones
hidróxido para formar moléculas de agua. Durante este proceso se forma una sal.
Las reacciones de neutralización son generalmente exotérmicas, lo que significa
que desprenden energía en forma de calor.

La reacción de neutralización se produce específicamente entre los iones hidronio

e hidróxido que reaccionan para formar agua:

H3O+ + OH- → 2 H2O

Ph

El pH (del francés pouvoir hydrogène, 'poder del hidrógeno') es una manera de

indicar el grado de acidez de una sustancia, es decir, la concentración de iones de
H3O+ en una solución, el pH también se expresa a menudo en términos de
concentración de iones hidrógeno (atendiendo a la definición de Arrhenius).

El agua y todas las soluciones acuosas contienen H 3O+ e iones OH-. En el agua
pura se cumple que la concentración de iones H+ es igual a la concentración de
iones OH-, por eso se dice que el agua es neutra.

Como las concentraciones de iones H 3O+ y de OH- son muy pequeñas, en 1909, el

químico danés Sörensen definió el pH como el logaritmo decimal negativo de la
molaridad de los iones hidrógeno. Esto es:

ph = -log [H3O+]

Desde entonces, el término pH ha sido universalmente utilizado por la facilidad de

su uso, evitando así el manejo de cifras largas y complejas. Por ejemplo, una
concentración de [H+] = 1x10-8 M (0.00000001 M) es simplemente un pH de 8 ya
que:

Ph= -log [10-8] = 8

La escala de pH en disolución acuosa se establece normalmente en una recta

numérica que va desde el 0 hasta el 14 (aunque el pH puede ser menor que 0, y
mayor que 14). El número 7 corresponde a las soluciones neutras. El sector
izquierdo de la recta numérica indica acidez, que va aumentando en intensidad
cuando más cerca se está del 0. Por ejemplo una solución que tiene el pH 1 es
más ácida o más fuerte que aquella que tiene un pH 6. De la misma manera, hacia
la derecha del 7 las soluciones son básicas y son más fuertes o más básicas
cuanto más se acercan al 14. Por ejemplo, una base que tenga pH=14 es más
fuerte que una que tenga pH=8.

De un modo semejante, se define el pOH como el logaritmo decimal cambiado de

signo de la concentración de iones hidróxido (OH-) de una solución:

POH = - log [OH-]

VALORACIÓN ÁCIDO BASE

Las valoraciones o volumetrías ácido-base permiten conocer la concentración de

un ácido o de una base presente en una disolución.

En estas valoraciones se mide el volumen de ácido (o de base) de una

concentración conocida necesaria para neutralizar un volumen determinado de
base (o de ácido) de concentración desconocida. Cuando se valoran ácidos se
llaman acidimetrías y cuando se valoran bases, alcalimetrías.

Se llama punto de equivalencia al momento en que son iguales

los equivalentes de la sustancia valorada y los de la sustancia valorante. Este
punto de equivalencia se detecta muy fácilmente ya que se observa en sus
inmediaciones un brusco salto de pH que se puede detectar en un pH-metro o con
un indicador.

Como consecuencia de la estequiometria de la reacción ácido-base podemos

llegar a una sencilla ecuación que nos permite conocer rápidamente la
concentración desconocida. Por ejemplo, si valoramos con un ácido monoprótico
de concentración conocida (HCl) una base de concentración desconocida.

En los laboratorios, para llevar a cabo acidimetrías y alcalimetrías, siempre se

parte de soluciones ácidas o alcalinas, que nos sirven de patrón, para poder
determinar la concentración de la disolución de concentración desconocida.

Generalmente el HCl se utiliza como ácido, pues es útil en la preparación de

soluciones con concentración exacta.

En el caso de las soluciones alcalinas, suelen usarse más variedad de sustancias,

pero quizás la más utilizada sea el hidróxido sódico, seguida de otras como el
hidróxido potásico, o el amoníaco.

Vamos a estudiar la valoración de un ácido (acidimetría) de tres modos distintos,

pero en todos ellos tendremos que usar estas expresiones para determinar la
concentración desconocida de la disolución ácida.
 RESULTADOS

Toma de muestra de agua pH de la muestra

Agua del lago 5
Lluvia del lago 4.5
Lluvia (control) 5.6
No mezcla Reacción ácido base obtenida pH obtenido como
de ácidos resultado final
y bases
1 2NH3(ac)+H2SO4(ac) (NH4)2SO4(ac) pH <7 ( acido )
2 NH3(ac)+HCl(ac) NH4Cl(ac) pH <7 ( acido )
3 H2SO4(ac)+Ca(OH)2(ac) CaSO4(ac)+2H2O(l) pH=7 ( neutro)
4 H2CO3(ac)+Ca(OH)2(ac) CaCO3(ac)+H2O(l) pH>7 (básico)

DISCUSIÓN
El video de neutralización ácido fuerte\base débil nos dio a conocer que tomaron
como un ácido fuerte el ácido clorhídrico de 0.5 M y una base débil el amoniaco a
0.2 M procedieron a realizar todos los procedimientos correspondientes y arrojo un
pH de 1 (color rojizo) se fueron añadiendo 10 ml de la base hasta llegar a 40
mililitros que fueron los necesarios para poder neutralizar el pH (color verde) con
15 ml de ácido Clorhídrico.
La curva de titulación Cuando un ácido fuerte como el HCl se neutraliza con
una base débil (NH3), el pH se mantiene muy bajo mientras mientras aún existe
ácido libre y después de alcanzar la neutralidad, el ligero exceso de NH3 eleva
paulatinamente el pH, sin provocar cambios bruscos.

La lluvia ácida es producida por la contaminación atmosférica cuando los gases

procedentes de la quema de combustibles reaccionan con el oxígeno del aire y el
vapor de agua y se transforman en ácidos que transporta la lluvia. La
de lluvia ácida engloba cualquier forma de precipitación que presente elevadas
concentraciones de ácido sulfúrico y nítrico. También puede mostrarse en forma
de nieve, niebla y partículas de material seco que se posan sobre la Tierra. En la
práctica observamos esto como el peligro que representa para el medio ambiente
ya que los lagos pueden estar contaminados, los árboles se secan y todo nuestro
plante va sufriendo estas pérdidas debido a la contaminación atmosférica que
representa la lluvia acida.

La reacción entre un ácido y una base se denomina neutralización. Según el

carácter del ácido y de la base reaccionante se distinguen cuatro casos: ácido
fuerte + base fuerte, Ácido débil + base fuerte, ácido fuerte +base débil, ácido
débil + base débil, El tipo de base que debería de utilizar el rio para poder ajustar
su pH es la de una base débil con base fuerte ya que el ácido del rio es débil y
estos se neutralizan con base fuerte.

En la práctica se realizaron 4 tipos de mezclas de ácidos y bases en la primera

mezcla de NH3 y H2SO4 obtuvimos una reacción de (NH4)2SO4 con un pH ácido
esta reacción fue una mezcla de una base débil con un ácido fuerte, en la segunda
mezcla de NH3 y HCl obtuvimos una reacción de NH4Cl con un pH ácido esta
reacción fue una mezcla de base débil con un ácido fuerte, en la tercera mezcla de
H2SO4 y Ca(OH)2 obtuvimos una reacción de CaSO4 con un pH neutro esta
mezcla fue de una base débil y un ácido fuerte, en la cuarta mezcla de H2CO3 y
Ca(OH)2 obtuvimos una reacción de CaCO3 con pH básico esta mezcla fue de
una base fuerte y un ácido débil.
 CONCLUSIONES

 Se necesita un indicador químico para poder monitorizar la valoración de

pH y a si pode indicar si es un ácido o base.
 Según el carácter del ácido y de la base reaccionante se distinguen cuatro
casos: ácido fuerte + base fuerte, Ácido débil + base fuerte, ácido fuerte
+base débil, ácido débil + base débil.
 La lluvia acida puede provocar problemas de salud a las personas ya que el
dióxido de azufre y el óxido de nitrógeno causan enfermedades
respiratorias y es una de las consecuencias de la contaminación
atmosférica.
 El pH de la lluvia cambia al combinarse con el ácido sulfúrico y el ácido
nítrico, por lo que cuando cae sobre el suelo y las aguas altera sus
características químicas y pone en peligro el equilibrio de los ecosistemas.
 El tipo de base que debería de utilizar el rio para poder ajustar su pH es la
de una base débil con base fuerte ya que el ácido del rio es débil y estos se
neutralizan con base fuerte.
 ANEXOS
Curva de titulación
 Bibliografía
https://concepto.de/acidos-y-bases/#:~:text=%C3%A1cidos%20y%20bases-,
%C2%BFQu%C3%A9%20son%20los%20%C3%A1cidos%20y%20bases%3F,
%2B)%20de%20otra%20sustancia%20qu%C3%ADmica.
http://recursostic.educacion.es/newton/web/materiales_didacticos/acidosbases/
valoracion_2.html