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    Kombucha

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    Osmar Solorzano
    La kombucha es una bebida fermentada antigua originaria del este de Asia que se hace con té y se fermenta con bacterias y levaduras. Es una bebida no alcohólica que contiene vitaminas, ácidos y otros nutrientes asociados con beneficios para la salud como la salud cardiovascular, la digestión y el insomnio. Recientemente se ha vuelto popular debido a sus propiedades probióticas y antioxidantes, aunque se necesitan más estudios en humanos sobre sus beneficios para la salud.

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    Kombucha

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    Osmar Solorzano
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    La kombucha es una bebida fermentada antigua originaria del este de Asia que se hace con té y se fermenta con bacterias y levaduras. Es una bebida no alcohólica que contiene vitaminas, ácidos y otros nutrientes asociados con beneficios para la salud como la salud cardiovascular, la digestión y el insomnio. Recientemente se ha vuelto popular debido a sus propiedades probióticas y antioxidantes, aunque se necesitan más estudios en humanos sobre sus beneficios para la salud.

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    La kombucha es una bebida fermentada antigua originaria del este de Asia que se hace con té y se fermenta con bacterias y levaduras. Es una bebida no alcohólica que contiene vitaminas, ácidos y otros nutrientes asociados con beneficios para la salud como la salud cardiovascular, la digestión y el insomnio. Recientemente se ha vuelto popular debido a sus propiedades probióticas y antioxidantes, aunque se necesitan más estudios en humanos sobre sus beneficios para la salud.

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    Kombucha

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    Osmar Solorzano
    La kombucha es una bebida fermentada antigua originaria del este de Asia que se hace con té y se fermenta con bacterias y levaduras. Es una bebida no alcohólica que contiene vitaminas, ácidos y otros nutrientes asociados con beneficios para la salud como la salud cardiovascular, la digestión y el insomnio. Recientemente se ha vuelto popular debido a sus propiedades probióticas y antioxidantes, aunque se necesitan más estudios en humanos sobre sus beneficios para la salud.

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    El mundo del té es grande, con más de 3 variedades diferentes y cada una

    de ellas tiene características diferentes. Pero entre todas estas opciones, hay
    una que nos llamó la atención: la Kombucha.

    La kombucha es una bebida antigua, ligeramente agridulce, que se utilizó por


    primera vez en el este de Asia hace unos 2000 años y ahora se consume en
    todo el mundo. Está hecho con té negro (o verde) como base y se fermenta
    con un tipo de hongo del té (bacterias y levaduras).

    Es una bebida no alcohólica que contiene vitaminas, ácidos y muchos otros


    nutrientes asociados con beneficios para la salud (por ejemplo, salud
    cardiovascular).

    La kombucha ha conquistado el mundo de las bebidas en los últimos años


    debido a las afirmaciones de sus beneficios para la salud:

     enfermedad del corazón


     pérdida de cabello
     insomnio
     la digestión
    Como resultado, el mercado de Kombucha se ha disparado y hoy ofrece una
    gran cantidad de marcas, incluidas marcas que afirman ser beneficiosas para
    la salud intestinal, pero esto deja a los consumidores con una
    pregunta: ¿Cuál es la mejor marca de Kombucha? O en otras palabras,
    ¿cuál es la Kombucha adecuada para ti?

    Hemos reunido información relevante e imprescindible sobre las diferentes


    Kombucha, sus beneficios para la salud y respondimos algunas de las
    preguntas más comunes de los lectores para ayudarlo en su búsqueda de la
    mejor marca de Kombucha para mejorar la salud intestinal.

    Pero primero, debes entender por qué la kombucha realmente puede ser
    buena para ti.
    ¿Por qué la Kombucha es buena para ti?

    Una fuente potencial de probióticos


    Hay una forma especial de hacer té y las mejores marcas de Kombucha
    pasan por este mismo proceso. La kombucha es un té negro o verde que
    contiene levadura y cepas específicas de bacterias. Luego se fermenta
    durante aproximadamente una semana o más. Más
    información : Fermentación del té de kombucha: dinámica microbiana y
    bioquímica.

    Después de esta fermentación, tendrá una masa de colonias de bacterias


    simbióticas vivas, también conocidas como SCOBY. Esta SCOBY Kombucha
    puede seguir fermentando otras kombuchas.

    Este proceso permite que los probióticos en Kombucha se acumulen durante


    la fermentación y luego se estanquen en su estómago después de beberlos.
    Si bien tendemos a pensar que las bacterias son malas, la mayoría de las
    bacterias son realmente buenas para nuestro cuerpo y nuestra salud.

    Por ejemplo, las bacterias de Kombucha ingresan a sus intestinos, lo que


    ayudará con la digestión y, en algunos casos, con la pérdida de peso.

    La kombucha contiene antioxidantes


    Los antioxidantes son sustancias que combaten las moléculas reactivas que
    dañan las células si no se controlan. Encontrarás muchos antioxidantes en
    varios alimentos y productos frescos, pero también los encontrarás en
    Kombucha.

    Los efectos de estos antioxidantes son importantes en cualquier receta de


    Kombucha que contenga té verde. Aunque hasta ahora los estudios en esta
    área solo se han realizado en ratas. Independientemente, es prometedor que
    estos efectos se puedan aplicar a los seres humanos.

    Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.


    Los estudios también han analizado los beneficios de Kombucha en el
    corazón. Aunque estos estudios solo analizaron ratas, los estudios mostraron
    cierta promesa.

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