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    OBJETIVO

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    Diego Aarón Yajahuanca Palomino
    El documento resume la historia y propiedades nutricionales de la quinua. Explica que la quinua fue cultivada ampliamente en los Andes por culturas precolombinas y ha sido un alimento básico en la región. A pesar de estar completamente domesticada, todavía contiene saponinas que deben ser removidas antes de consumirla. La quinua es rica en fibra y ha sido vinculada a mejores niveles de glucosa en sangre.

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    Diego Aarón Yajahuanca Palomino
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    El documento resume la historia y propiedades nutricionales de la quinua. Explica que la quinua fue cultivada ampliamente en los Andes por culturas precolombinas y ha sido un alimento básico en la región. A pesar de estar completamente domesticada, todavía contiene saponinas que deben ser removidas antes de consumirla. La quinua es rica en fibra y ha sido vinculada a mejores niveles de glucosa en sangre.

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    El documento resume la historia y propiedades nutricionales de la quinua. Explica que la quinua fue cultivada ampliamente en los Andes por culturas precolombinas y ha sido un alimento básico en la región. A pesar de estar completamente domesticada, todavía contiene saponinas que deben ser removidas antes de consumirla. La quinua es rica en fibra y ha sido vinculada a mejores niveles de glucosa en sangre.

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    Diego Aarón Yajahuanca Palomino
    El documento resume la historia y propiedades nutricionales de la quinua. Explica que la quinua fue cultivada ampliamente en los Andes por culturas precolombinas y ha sido un alimento básico en la región. A pesar de estar completamente domesticada, todavía contiene saponinas que deben ser removidas antes de consumirla. La quinua es rica en fibra y ha sido vinculada a mejores niveles de glucosa en sangre.

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    OBJETIVO: INTERPRETAR LAS CITAS DE FORMA

    COHERENTE.

    La quinua fue ampliamente cultivada en la región Andina por culturas


    precolombinas y sus granos han sido utilizados en la dieta de los pobladores tanto
    de valles interandinos, zonas más altas (superiores a 3500 msnm), frías
    (temperaturas promedio de 12 ºC) y áridas (350 mm de precipitación promedio),
    como en el altiplano. A pesar de ser una especie completamente domesticada, los
    frutos contienen todavía saponina, por lo que su extracción es necesaria antes de
    poderlos consumir (Mujica, 1992; Heisser y Nelson, 1974)

    INTERPRETACION- LEONELL:

    Además, su contenido en fibra contribuye a un mejor tránsito intestinal y se ha


    vinculado a mejores niveles de glucosa en sangre. Cocinada a modo de cereal, se
    coloca como una opción adecuada para personas con celiaquía al no tener gluten.
    Así mismo, lo convierten en un alimento muy beneficiosa para aquellos que
    buscan controlar su peso manteniendo un índice glucémico (IG) bajo, por lo que su
    liberación de energía más lenta hace que sea menos probable que termines
    cayendo en un picoteo constante. (Business Insider, 2022)

    INTERPRETACION- NICOLD:

    El PIB per cápita es un muy buen indicador del nivel de vida y en el caso de
    Estados Unidos, en 2021, fue de 58.492 € euros. Esta cifra supone que sus
    habitantes tienen un buen nivel de vida, ya que ocupa el puesto número 9 en el
    ranking de 196 países del ranking de PIB per cápita. (Datos macro, 2022)

    INTERPRETACION-ARON:

    Estados Unidos es la mayor prueba de mercado para los exportadores. El país está
    abierto a cualquier tipo de nuevos productos y tecnología, aunque geográficamente es
    muy extenso y hay una intensa competición. No obstante, el mercado es muy exigente y
    requiere una preparación considerable, un buen trabajo previo y una consistencia a largo
    plazo. En el mercado de la venta minorista de Estados Unidos, los proveedores de todo
    tamaño tienen numerosas oportunidades para crecer, incluyendo a los vendedores
    particulares minoristas, propietarios de unidades de franquicias pequeñas a medianas, y
    grandes operadores de tiendas. (Banco Santanders, 2019).

    INTERPRETACIÓN

    Desde mi punto de vista, los EE.UU es uno de los grandes países que se realizan las
    exportaciones ya que es país el más avanzado y cuenta con todo tipo de recurso entre
    otras cosas para el mercado así mismo hay personas que exportan recursos de EE.UU
    para hacer crecer su negocio claro que cuenta un poco más, pero en cambio por el
    mercado minorista del los estados unidos cuenta con mayor oportunidad para hacer
    crecer su negocio y eso facilita mucho para los dueños de sus negocios y hay más
    accesibilidad en los clientes.

    INTERPRETACION- NICOLD:

    La quinua se convirtió en un alimento popular en Estados Unidos y es considerado


    un “Superfood” debido a los grandes beneficios y valor nutricional del producto.
    Hace años el consumidor no conocía el producto, y su correcto uso, pero hoy en
    día existe una alta promoción y publicidad de la quinua. (Mi Perú Global, 2018).

    INTERPRETACION-LEONELL:

    Existirá un enfoque intenso en la salud y el bienestar: Mucha atención a los


    alimentos vegetales, orgánicos y naturales. En esta nueva tendencia el Perú tiene
    cierta ventaja ya que tiene varios productos que calzan con este enfoque de buena
    alimentación (frutas y hortalizas, cereales andinos, jugos naturales, etc.)

    INTERPRETACION-FIESTAS:

    El uso de esta norma técnica permitirá impulsar el desarrollo de estándares de


    calidad de los granos de quinua que potenciará su valor comercial, generando
    mayores oportunidades de mercado para su exportación, en beneficio de los más
    68 000 pequeños productores de las zonas altoandinas que se dedican de manera
    particular como asociados a este cultivo. (Gálvez, 2021)

    INTERPRETACION- FIESTAS:

    El IPC de todos los artículos se incrementó un 0,3% en abril de 2022, aumentando


    un 8,3% en los últimos 12 meses (sin desestacionalizar). Además, el índice de
    precios de todos los artículos, excluidos alimentos y energía, aumentó un 0,6% en
    abril de 2022, un 6,2% durante todo el año. (Informe Sectorial EE. UU, 2022).

    INTERPRETACION- AROON:

    Cabe recalcar que en este año ha habido un incremento alsista , este año los precios de los
    productos se han incrementado más de lo normal esto por causas como el COVID 19, el IPC es
    el cual por el medio se utiliza para medir la evolución de los precios de los bienes y servicios
    que consumen las personas.

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