Guia de Pasapalos 1

GUIA DE PASAPALOS 1
Recetas más populares de pasapalos salados
Papas rellenas
Tomates horneados
Pinchos de papas
Brusquetas
Atun con berenjenas
Fiambre de carne
Tofu Crocante
Pimentones asados
Índice del contenido
1. ¿Qué son los pasapalos venezolanos?

1.1. Recetas de pasapalos venezolanos
2. Clasificación de los pasapalos
3. Tipos de pasapalos
3.1. Pasapalos fríos
4.2. Pasapalos calientes
3.3. Pasapalos simples
3.4. Pasapalos compuestos
3.5. Pasapalos industrializados
3.6. Pasapalos naturales
3.7. Pasapalos de alta dificultad
3.8. Pasapalos de baja dificultad
3.9. Pasapalos de alta rotación
3.10. Pasapalos de baja rotación
4. Recetas de pasapalos sencillos
5. Tequeños
6. Croquetas de jamón
7. Pan relleno con queso derretido y cebolleta
8. Mousse de atún venezolano
9. Saquitos de mendigo rellenos de pollo
10. Serpentinas
11. Antipasto tradicional
12. Cesta de pan rellenas
13. Pan siciliano relleno
14. Tartaletas rellenas
15. Recetario exclusivo de pasapalos economicos de Luzcakeeventos
16. Libros más populares de pasapalos sencillos
17. Utensilios para preparar pasapalos sencillos
18. Galería de pasapalos venezolanos para fiestas
¿Qué son los pasapalos venezolanos?
En Venezuela llamamos pasapalo a un pequeño bocado para comer con

las manos que se ofrece durante una celebración y sirve de
acompañante para las bebidas.
No hace falta ser un expecialista para prepararlos, ya que los pasapalos
caseros son las opciones más habituales en las reuniones familiares.
Clasificación de los pasapalos
Los pasapalos se clasifican de diferentes formas y hay que saber

definirlos porque cuando tenemos un evento o una fiesta pues debemos
saber qué tipo de pasapalos nos conviene ofrecer.
Tipos de pasapalos para fiesta
Lo primero que debes saber es que hay muchos tipos de pasapalos que
varían entre fríos y calientes, dulces y salados.
Pasapalos fríos
Estos son todas aquellas preparaciones frías, que se sirven frías, como
lo son el ceviche, el salpicón, los huevos duros en sus diferentes
recetas, serpentinas, etc. Este tipo de pasapalos nunca deben
presentarse calientes.
Pasapalos calientes
Preparados y servidos en caliente, como buñuelos, bolitas de carne y

queso, tequeños etc. Aunque parezcan un poco complicados no te
preocupes, más adelante te enseñaremos recetas de este tipo de
pasapalos venezolanos muy faciles.
Pasapalos sencillos
Los pasapalos simples no tienen mucha elaboración y se componen

generalmente de un solo ingrediente, como cualquier lonja de fiambre, o
aceitunas remojadas en vodka. Estos son los pasapalos más sencillos
que encontrarás en fiestas y eventos.
Pasapalos compuestos
Su elaboración es más complicada y llevan diferentes ingredientes que

los componen, como brochetas o pinchos, fiambres mixtos, y pasapalos
que se acompañan con salsas o dips, para mojar. Un dips, es una
crema, o una salsa que acompaña un pasapalo, generalmente tostaditas
de pan o galletas saladas.
Pasapalos industrializados
Se compran ya hechos, por ejemplo una botella de champiñones, se

sacan y se sirven. Son pasapalos procesados en forma industrial.
Pasapalos naturales
Son los que elaboramos en casa.
Pasapalos de alta dificultad
Son pasapalos que tiene un grado de dificultad en su elaboración, como

las tartaletas de hojaldre.
Pasapalos de baja dificultad
No se necesita ser un experto cocinero para hacerlos, como por ejemplo

sándwiches pequeños, aceitunas aliñadas remojadas en aguardiente o
el ojo de buey.
Pasapalos de alta rotación
La rotación es la cantidad de veces que presentamos un tipo de

pasapalo dentro de una reunión, hay pasapalos que compramos o
elaboramos en mayor cantidad, ya sea por su facilidad o por su
aceptación y los ofrecemos a nuestros invitados en dos o tres rondas.
Los pasapalos de alta rotación son aquellos que tienen gran aceptación,
y que todo el mundo los come, como los fiambre, los quesos o tequeños.
Pasapalos de baja rotación
Son pasapalos que no son muy aceptados y que las personas comen
poco.
Bandejas de pasapalos para fiestas
Ya tienes un gran repertorio de recetas para elaborar pasapalos faciles y

economicos que puedes hacer en casa y llevar a cualquier fiesta, y si ese
es el caso no puedes dejar de presantar tus pasapalos en cualquier
bandena de cartón, porque aunque si bien es cierto que podrías, ambos
sabemos que la presencia es muy importante.
Por eso, si está en tus posibilidades no dejes pasar estas bandejas de

pasapalos que están imperdibles.
PASAPALOS CALIENTES Y FRIOS PARA SU FIESTA
Pasapalos Salados
Canape de jamón, queso crema y mermelada de piña
Canapes de Papa, Queso Crema y Tocineta
Canapes de Vierias
Canapes de Pollo
Canapes de Salmon
Canapes de Pavo
Canapes de Cangrejo,Salmón y Algas
Canapes de Camarones
Wanton rellenos con vegetales
Wanton rellenos con vegetales y cerdo
Wanton rellenos con vegetales y pollo
Wanton rellenos con camarones
Mini cestas de platanos rellenos con carne molida
Mini cetas de platanos rellenos con pollo
Mini cestas de platanos rellenos con camarones
Mini arepitas con carne molida
Mini arepitas con pollo
Mini casabes rellenos
Tartaletas Rellenas con caviar y crema
Tartaletas de Queso Rokefor y Durazno
Tartaletas Rellenas con Champiñones
Tartaletas Rellenas con Antipasto
Tartaletas Rellenas con Ensalada de Pollo
Tartaletas Rellenas con Cangrejo
Tartaletas Rellenas con Camarones
Tartaletas Rellenas con jojoto
Tartaletas rellenas con espinacas
Tartaletas Rellenas con Ensalada de Atún
Tartaletas con Queso Crema Agridulce
Antipasto frasco de 1Kg incluye panes
Pollo Terillaki
Sanduchón
Mini Sanduchón
Bolitas de Pescado
Bolitas de Carne
Bolitas de Pollo
Bolitas de melón, queso crema y jamón serrano
Bolitas de melón y jamón serrano
Mini Hojaldre de Jamón
Mini Hojaldre de Queso
Tequeños
Tequeños horneados
Tequeños horneados de hojaldre
Tequeños fritos de hojaldre
Pasteles de Carne
Pasteles de Pollo
Ceviche
Brochetas de Pollo
Brochetas de Carne
Brochetas de Cerdo con salsa agridulce
Mini Pizza
Pate de Atún
Serpentinas
Croquetas de Pescado
Croquetas de Pollo
Croquetas de Pollo con crema tartara
Empanada Gallega
Pastel de Atún
Tapas Españolas (pan,salchichon,tomate, especies y mozarrella)
Huevos de Codorniz
Mouse de Salmón
Mouse de Camarón
Tortilla de Papa con Tocinate
Tapas Italianas (pan,mozarella, tomate, jamón y especies)
Palitos Cuatro Colores
Salsa de Tocineta incluye panes
Salsa de Maiz incluye panes
Salsa tres quesos incluye panes
Salsa Tartara incluye panes
Salsa de Queso Fundido incluye panes
Pasapalos Dulces
Galletas de Mantequilla
Galletas de mantequilla decoradas con pasta roi
Galletas rellenas con mermeladas (fresa,durazno y piña)
Mini ponques decorados
Mini Suspiros
Mini Palmeritas
Mini Alfajores
Centros Dulces Donas
Mini Donas
Trufas de Chocolate
Bombones de Coco
Dulce de Leche
Mini Brownies
Pasta Seca
Postres
Torta Casera
Torta de Quesillo
Torta de Piña
Torta casera rellena de chocolate
Torta de chocolate rellena con chocolate
Torta casera rellena con crema sabor a mantecado y almendras
fileteadas
Torta casera rellena con arequipe
Torta marmoleada
Marquesa de chocolate
Pay de Parchita
Pay de Limón
Chess Cake (Torta de queso)
Torta fria de melocotón
Tres Leches
Bienmesabe
Torta Sacher
Marquesa de almendras
Torta fría de mantecado
Torta para bodas,15años,primera comunión y bautizo decorada con
pasta roi y rellena
con crema sabor a mantecado y almendras fileteadas precio del Kg

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1. ¿Qué son los pasapalos venezolanos?

En Venezuela llamamos pasapalo a un pequeño bocado para comer con

Clasificación de los pasapalos

Los pasapalos se clasifican de diferentes formas y hay que saber

Tipos de pasapalos para fiesta

Preparados y servidos en caliente, como buñuelos, bolitas de carne y

Los pasapalos simples no tienen mucha elaboración y se componen

Su elaboración es más complicada y llevan diferentes ingredientes que

Se compran ya hechos, por ejemplo una botella de champiñones, se

Son los que elaboramos en casa.

Pasapalos de alta dificultad

Son pasapalos que tiene un grado de dificultad en su elaboración, como

Pasapalos de baja dificultad

No se necesita ser un experto cocinero para hacerlos, como por ejemplo

Pasapalos de alta rotación

La rotación es la cantidad de veces que presentamos un tipo de

Ya tienes un gran repertorio de recetas para elaborar pasapalos faciles y

Por eso, si está en tus posibilidades no dejes pasar estas bandejas de

PASAPALOS CALIENTES Y FRIOS PARA SU FIESTA

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