Gelatina Decoradas
Gelatina Decoradas
Gelatina Decoradas
Ingredientes gelatina de sabor 1 paquete de gelatina de fresa 1 paquete de gelatina de limn 1 paquete de gelatina de pia 3 cucharadas de gelatina sin sabor Ingredientes gelatina de leche 1 litro de leche 1 taza de azcar 5 cucharadas de gelatina sin sabor 1 cucharada de esencia de mantecado Preparacin Elabore cada una de las gelatinas de fruta con 1 taza de agua menos requerida para la preparacin original y aada 1 cucharada de gelatina sin sabor. Proceda igual a las instrucciones del envase. Preparacin de la gelatina la leche. A la leche tibia aadir la gelatina que se ha disuelto en un poco de leche, calentada a bao de Mara para evitar que se queme, el azcar, la esencia.
Colocar la gelatina de leche en un molde pintado con clara de huevo, calcule 11/2 centmetro, dejar enfriar, aadir las gelatina de colores una por una dejando enfriar bien cada una, la que se coloque encima debe estar ligeramente tibia, as ir aadiendo la cantidad de capas que se deseen, un toque simptico se obtendr si entre capas de color se le aade una muy fina de la de leche. Gelatina carnaval. Prepare las gelatinas de colores, colquelas en envases separados, cuando estn bien firmes, cortar en cuadritos y aadir a la gelatina de leche, que debe estar fra, colocar en el envase, dejar enfriar.
Como transferir dibujos sobre la gelatina Si tienes experiencia en dibujar haces el dibujo con lpiz de mina gruesa (o un marcador no toxico)en una hoja de papel y lo colocas sobre la gelatina, con colores vegetales vas pintando los detalles.
Tambin puedes hacer el dibujo completo, en una hoja de papel normal y con marcadores NO TXICOS, ( los que usan los nios pequeos )pintas todo el dibujo (personajes) y al estar listo colocas la cara pintada sobre la gelatina, colocas un peso (bandeja plana o un vidrio, algo mas grande que la gelatina y sin dibujos,)y esperas de 25 a 30 minutos, vas observando como queda levantando un poquito, por un lado. Tienes que tener cuidado si colocas nombres porque tienes que hacerlo al revs.
Hoy en da hay comercios especializados en repostera que te hacen la impresin (con computadora) los colores deben ser comestibles, solo tienes que ponerla sobre la gelatina, transfiriendo el dibujo.
Recomiendo transfieran el mismo da por que si se queda mucho tiempo se comienza a desvanecer, la gelatina debe tener por lo menos 24 horas de hecha. Hay que tener paciencia y practicar
hasta disolver por completo. Agregamos la azcar la leche condensada y la esencia, volvemos a revolver hasta que todo este disuelto y dejamos reposar.