Tesis de Raúl Bruga

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
ESCUELA DE POSGRADO
UNIDAD DE POSGRADO DE LA FACULTAD DE ZOOTECNIA
TESIS
COLIFORMES FECALES Y SU RELACIÓN CON LA DEMANDA

BIOQUIMICA DE OXIGENO DE AGUAS RESIDUALES DE LA
PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
SICAYA-HUANCAYO 2018
PRESENTADA POR:
RAÚL EDUARDO BURGA BENGUER
PARA OPTAR EL GRADO ACADÉMICO DE MAESTRO EN BIOTECNOLOGÍA
MENCIÓN BIOTECNOLOGÍA MICROBIANA
ASESORA:
DRA. MARÍA CUSTODIO VILLANUEVA
HUANCAYO – PERÚ
ÍNDICE DE CONTENIDO
ÍNDICE DE CONTENIDO ........................................................................................II
ÍNDICE DE TABLAS............................................................................................... IV
ÍNDICE DE FIGURAS............................................................................................... V
ÍNDICE DE FOTOGRAFÍAS ................................................................................. VI
RESUMEN................................................................................................................ VII
ABSTRACT ............................................................................................................ VIII
INTRODUCCIÓN ....................................................................................................... 9
1. CAPÍTULO I: BASES TEÓRICAS ................................................................. 10
1.1. ANTECEDENTES BIBLIOGRÁFICOS..................................................... 10
1.2. MARCO CONCEPTUAL............................................................................ 13
PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUALES: LAGUNAJE 13
COLIFORMES TERMOTOLERANTES O FECALES .............................. 15
DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO .............................................. 16
2. CAPÍTULO II: HIPÓTESIS Y MÉTODOS ................................................... 18
2.1. HIPÓTESIS.................................................................................................. 18
HIPÓTESIS PRINCIPAL .......................................................................... 18
HIPÓTESIS ESPECÍFICAS ...................................................................... 18
2.2. MÉTODOS .................................................................................................. 19
EQUIPOS Y MATERIALES ...................................................................... 22
3. CAPÍTULO III: RESULTADOS ..................................................................... 23
3.1. RESULTADOS DEL AFLUENTE DE LA PTAR DE SICAYA ................ 23
ii
3.2. RESULTADOS DEL EFLUENTE DE LA PTAR DE SICAYA ................. 24
4. CAPÍTULO IV: DISCUSIÓN DE RESULTADOS ........................................ 26
4.1. NIVEL DE CONCENTRACIÓN DE COLIFORMES
TERMOTOLERANTES EN AGUAS RESIDUALES EN LA ENTRADA Y
SALIDA DE LA PTAR DE SICAYA ..................................................................... 26
4.2. DETERMINACIÓN DE LA ECUACIÓN DE LA RELACIÓN
COLIFOMES TERMOTOLERANTES Y DEMANDA BIOQUÍMICA DE
OXÍGENO ............................................................................................................... 28
CONCLUSIONES...................................................................................................... 32
RECOMENDACIONES............................................................................................ 33
REFENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .......................................................................... 34
ANEXOS ..................................................................................................................... 37
PANEL FOTOGRÁFICO ......................................................................................... 38
3
ÍNDICE DE TABLAS
TABLA 1 VARIABLES E INDICADORES .......................................................................... 18
TABLA 2 RESULTADO DE LOS NIVELES DE CONCENTRACIÓN DE LOS
COLIFORMES TERMOTOLERANTES DEL PUNTO PC-1, DADO EN SEIS SEMANAS
(NMP: NÚMERO MÁS PROBABLE). .................................................................................. 23
TABLA 3 RESULTADOS DE LA DBO DEL PUNTO DE CONTROL PC-01, DADO EN 6
SEMANAS. ............................................................................................................................. 24
TABLA 4 RESULTADOS DEL NIVEL DE CONCENTRACIÓN DE LOS COLIFORMES
TERMOTOLERANTES EN EL PC-02, DADA EN SEIS SEMANAS. ................................ 25
TABLA 5 RESULTADOS DE LA DBO DEL PUNTO DE CONTROL PC-02 DADO EN 6
SEMANAS. ............................................................................................................................. 25
4
ÍNDICE DE FIGURAS
FIGURA 1: ESQUEMA BÁSICO DE OPERACIÓN DE UNA LAGUNA FACULTATIVA.
.................................................................................................................................................. 15
FIGURA 3: UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LA PTAR DE SICAYA. ............................. 19
FIGURA 4: UBICACIÓN DE LOS PUNTOS DE CONTROL (PC-01 Y PC-02) DE LA
PTARS S DE SICAYA............................................................................................................ 20
FIGURA 5: CONCENTRACIÓN DE COLIFORMES TERMOTOLERANTES A LA
ENTRADA Y SALIDA DEL AGUA DE LA PTAR.............................................................. 26
FIGURA 6: CONCENTRACIÓN DE DBO5 A LA ENTRADA Y SALIDA DEL AGUA DE
LA PTAR. ................................................................................................................................ 27
FIGURA 7: DETERMINACIÓN DE LA ECUACIÓN DE RELACIÓN DE COLIFORMES
TERMOTOLERANTES Y DBO EN EL PUNTO DE MUESTREO PC-01 .......................... 29
FIGURA 8: DETERMINACIÓN DE LA ECUACIÓN DE RELACIÓN DE COLIFORMES
TERMOTOLERANTES Y DBO EN EL PUNTO DE MUESTREO PC-02. ......................... 29
5
ÍNDICE DE FOTOGRAFÍAS
FOTOGRAFÍA 1: PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL DE SICAYA
EN LA PROVINCIA DE HUANCAYO. ................................................................................ 38
FOTOGRAFÍA 2: PREPARACIÓN DE MATERIALES PREVIO MONITOREO. ............. 39
FOTOGRAFÍA 3: PREPARACIÓN CON EL EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL
PARA LA TOMA DE MUESTRA. ........................................................................................ 40
FOTOGRAFÍA 4: IDENTIFICACIÓN DEL PUNTO DE CONTROL PARA EL
MUESTREO. ........................................................................................................................... 41
FOTOGRAFÍA 5: TOMA DE MUESTRA DEL PRIMER PUNTO DE CONTROL (PC-01)
EN LA CAJA DE DISTRIBUCIÓN DE LA PTAR. .............................................................. 42
FOTOGRAFÍA 6: SEPARACIÓN DE MUESTRAS PARA COLIFORMES
TERMOTOLERANTES Y DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO. ............................ 43
FOTOGRAFÍA 7: ACONDICIONAMIENTO Y PRESERVACIÓN DE LAS MUESTRAS.
.......................................................................................................................................... 44
6
RESUMEN
Se determinó la relación de los coliformes fecales con la demanda bioquímica de
oxigeno de aguas residuales de la planta de tratamiento de Sicaya, Huancayo, 2018. El
muestreo fue realizado en base a métodos estandarizados American Public Health Association.
Los niveles de concentración de coliformes termotolerantes en aguas residuales en la entrada
y salida de la PTAR de Sicaya superaron los límites máximos permisibles. El valor máximo
alcanzado fue de 160000000 NMP/100ml en el punto de control PC-01 y el mínimo de 130000
NMP/100ml, en el punto de control PC-02, la concentración máxima encontrada fue de
23000000 NMP/100ml y la mínima de 23000 NMP/100ml. La concentración de la DBO 5 en
aguas residuales en la entrada y salida de la PTAR de Sicaya no superaron los límites máximos
permisibles. El valor máximo alcanzado fue de 71 mg/L en el PC-01 y el mínimo de 4.8 mg/L
en el PC-02. La eficiencia de remoción de coliformes termotolerantes fue de 99%. La eficiencia
de remoción de materia orgánica por la PTAR fue del 93%. Finalmente, existe una relación
directamente exponencial entre los coliformes termotolerantes y la demanda bioquímica de
oxígeno en el PC-01, y directamente cuadrática en el punto PC-02.
Palabras clave: Coliformes termotolerantes, demanda bioquímica de oxígeno, agua residual,
planta de tratamiento.
vii
ABSTRACT
The relationship of fecal coliforms with the biochemical oxygen demand of wastewater
from the Sicaya treatment plant was determined in Huancayo, 2018. The sampling was carried
out based on standardized American Public Health Association methods. The concentration
levels of thermotolerant coliforms in wastewater at the entrance and exit of the Sicaya WWTP
exceeded the maximum permissible limits. The maximum value reached was 160,000,000
MPN/100ml at the PC-01 control point. The minimum of 130,000 MPN/100ml, at the PC-02
control point. The maximum concentration found was 23000000 MPN / 100ml and the
minimum was 23000 NMP / 100 ml. The concentration of BOD5 in wastewater at the entrance
and exit of the Sicaya WWTP did not exceed the maximum permissible limits. The maximum
value reached was 71 mg /l in PC-01 and the minimum of 4.8 mg/L in PC-02. The removal
efficiency of thermotolerant coliforms was 99%. The efficiency of removal of organic matter
by the WWTP was 93%. Finally, there is a directly exponential relationship between
thermotolerant coliforms and the biochemical oxygen demand at PC-01, and directly quadratic
at point PC-02.
Keywords: Thermotolerant coliforms, biochemical oxygen demand, wastewater, treatment
plant.
viii
INTRODUCCIÓN
El agua como recurso natural es escaso e indispensable para la vida y el sostenimiento
del medio ambiente (Van der Zaag, 2008). Sin embargo, su calidad está siendo afectada por el
rápido desarrollo económico y del uso inadecuado que se ha hecho de ella como medio de
eliminación (Howard et al., 2004). Los elementos microbiológicos encontrados en las diferentes
fuentes de recursos naturales constituyen una parte significativa para el desarrollo de cualquier
tipo de procesos natural o no (Caceda Sanchez, 2016). Pues estos microrganismos poseen un
ciclo de vida en el que hacen uso del oxígeno, esto se llama Demanda Bioquímica de Oxígeno
(Snoeyink et al, 2008). Las aguas residuales domésticas y municipales, poseen una gran
cantidad de microorganismos, dentro de ellos se encuentran los coliformes totales, los cuales
están constituidos por los coliformes termotolerantes (Ansa, 2013). Estos últimos
microrganismos se encuentran presentes en las heces fecales animales y humanas, por ende,
las aguas que las contienen son llamadas aguas residuales domésticas o municipales
(Frankenberg et al., 2014; Mejia, 2006). El afluente y efluente de la planta de tratamiento de
aguas residuales de Sicaya contienen una alta concentración de coliformes termotolerantes, y
debido a que el sistema de depuración es de tipo blanda, es decir acondicionada a semejanza
de los elementos naturales. El sistema cuenta con lagunas de estabilización en el que los
microrganismos presentes haciendo uso del oxígeno, realizan su metabolismo en el que
degradan la materia orgánica, y al reducirlos estos microrganismos mueren y son consumidas
por otras especies de mayor escala. La presente investigación tuvo como objetivo determinar
la relación de los coliformes fecales con la demanda bioquímica de oxigeno de aguas residuales
de la planta de tratamiento de Sicaya, Huancayo, durante el año2018.
9
CAPÍTULO I: BASES TEÓRICAS
1.1. ANTECEDENTES BIBLIOGRÁFICOS
Caceda Sanchez (2016) evaluó la relación entre coliformes totales, coliformes
temotolerantes y Escherichia coli con la temperatura, pH y demanda bioquímica de
oxígeno en la playa de Puerto Malabrigo durante el mes de noviembre del 2015 abril
2016. La evaluación consistió en analizar parámetros biológicos y químicos de dos
estaciones de muestreo. En cada mes se hicieron 4 series de muestras, utilizando como
indicadores de contaminación fecal al indicador de coliformes totales (CT) 100
NMP/100ml, coliformes termotolerantes o fecales (CF) 200 NMP/100ml, de acuerdo a
la norma técnica peruana y también Escherichia coli 0 NMP/100ml. Los resultados de
los análisis realizados demuestran que los indicadores bacteriológicos no superaron los
estándares de calidad ambiental (ECA), para fines recreativos de contacto primario,
excepto el indicador del Escherichia coli 87.73 NMP/100ml para la zona bañista y
55.44 NMP/100ml para la zona de fábricas. La relación con la temperatura, pH y
demanda bioquímica de oxígeno con los coliformes totales, termotolerantes y
Escherichia coli muestran que si existe una relación positiva entre variables excepto el
pH que describe una correlación negativa entre las variables excepto el pH que describe
una correlación negativa con los indicadores de contaminación fecal.
Ansa (2013) refiere que la reutilización de las aguas residuales domésticas
presenta muchos desafíos, incluido el riesgo de infección por patógenos; por lo tanto,
la eliminación de patógenos de las aguas residuales domésticas es muy relevante. Se
realizaron experimentos para investigar la importancia de la unión de coliformes fecales
(FC) a las algas, el efecto de la concentración variable de algas en aguas residuales de
diferentes concentraciones en la eliminación de FC y el efecto de las algas en la
10
eliminación de FC en un lago eutrófico tropical. Se expuso mediante experimentación
en condiciones de laboratorio que en el tratamiento de aguas residuales domésticas
existe una densidad de algas óptima en la que se logra la eliminación máxima de FC.
Las algas también fueron importantes para reducir significativamente la contaminación
por Escherichia coli en un lago eutrófico mediante el aumento de la oxigenación y la
elevación del pH. Los números de FC en los estanques de lenteja de agua se
correlacionaron fuerte y positivamente con los números medios de Ostracoda en los
estanques. Los números de FC también se correlacionaron bien con el índice de
diversidad de macroinvertebrados de Shannon-Wiener en los tres sistemas de estanques.
La integración de un sistema de estanques híbrido como este para la acuicultura
sería un gran impulso económico y de salud para las colectividades en países en desarrollo
con escenarios tropicales cálidos.
Howard et al. (2004) evaluaron el control de calidad de los tratamientos de aguas
residuales que se monitorizó manipulando indicadores fisicoquímicos y
microbiológicos novedosos y clásicos seleccionados, y se estudiaron las asociaciones
de los tratamientos con los efluentes. Los indicadores microbiológicos monitoreados
fueron: recuento de placas heterótrofas (HPC), coliformes totales, coliformes fecales,
estreptococos fecales, Clostridium reductora de sulfito (SRC), Pseudomonas
aeruginosa y Salmonella spp. Las etapas del tratamiento de aguas residuales también
se evaluaron mediante la determinación de amoníaco; demanda biológica de oxígeno
(DBO5); demanda química de oxígeno (DQO); cloruro; conductividad; sólidos disueltos
y totales suspendidos; las grasas nitrato, nitrito y nitrógeno total; pH; fosfato y fósforo
total. De los parámetros fisicoquímicos más comunes, solo la DBO5, la DQO, los sólidos
suspendidos y totales, y las grasas mostraron una reducción estadísticamente
significativa entre el agua cruda y el efluente; para los indicadores microbiológicos,
11
solo se observó una reducción significativa para HPC, FC y Pseudomonas aeruginosa.
Sugerimos que la determinación de P. aeruginosa sea tomada como indicador de
calidad de aguas residuales.
Berto et al. (2009 ) evaluaron la eficiencia de las aguas residuales del hospital
tratadas mediante un proceso combinado de degradación biológica (tanque séptico) y
la reacción de Fenton. Por lo tanto, después de la biodegradación de los tanques sépticos,
se realizaron experimentos de reacción por lotes de Fenton en un reactor a escala de
laboratorio y se evaluó la efectividad de este tratamiento secuencial mediante un análisis
de curso temporal fisicoquímico y microbiológico de DQO, DBO 5, y coliformes
termotolerantes y totales. Los resultados mostraron que después de 120 minutos de
tratamiento con Fenton, los valores de DBO5 y DQO disminuyeron un
90.6% y un 91.0%, respectivamente. La relación DBO5 /DQO cambió de 0.46 a 0.48
después de 120 minutos de tratamiento. La eficacia de la eliminación bacteriana logró
el 100%, mientras que las pruebas biológicas realizadas con Scenedesmus subspicatus
y Daphnia magna mostraron una disminución significativa en la ecotoxicidad de las
aguas residuales del hospital después del tratamiento secuencial. El uso de este sistema
combinado garantizaría que no se liberen bacterias multirresistentes ni sustancias
ecotóxicas al medio ambiente a través de la descarga de aguas residuales del hospital.
De Freitas Borges y Tavares (2017) evaluaron la eficiencia de un humedal
construido para el tratamiento de aguas residuales de la cría de ranas toro (Lithobates
catesbeianus) en la fase de crecimiento de engorde. El estudio se dividió en dos fases,
con mayor y menor biomasa rana toro respectivamente para las fases I y II. Se observó
mayor eliminación de nitrito, demanda bioquímica de oxígeno y coliformes
termotolerantes en la fase I, mientras que en la fase II se originó una mayor eliminación
12
de turbidez, nitrato, fósforo total, sólidos suspendidos totales, sólidos disueltos totales
y clorofila. El efecto del tratamiento fue positivo ya que estas aguas residuales manaron
directamente hacia estanques o arroyos, lo que podría promover la eutrofización.
Karathanasis et al. (2003) investigaron la eficiencia de remoción de bacterias
fecales, la demanda biológica de oxígeno (DBO) y los sólidos suspendidos totales (SST)
en 12 humedales construidos que tratan efluentes secundarios de aguas residuales
domésticas de un solo hogar en Kentucky. Los humedales fueron sistemas de
monocultivo sembrados a coletas (Typha latifolia L.) o festuca (Festuca arundinacea
Schreb.), sistemas de policultivo sembrados con una variedad de plantas con flores y
sistemas no sembrados. Se tomaron muestras de efluentes y efluentes mensualmente
durante un período de 1 año y se analizaron en busca de coliformes fecales (FC),
estreptococos fecales (FS), DBO y TSS. Los hallazgos propusieron que no hubo
diferencias significativas (P <0.05) en la eliminación anual promedio de bacterias
fecales (> 93%) entre sistemas, con los sistemas con vegetación que se desempeñan
mejor durante los meses más cálidos y los sistemas sin plantas que se desempeñan mejor
durante el invierno.
1.2. MARCO CONCEPTUAL
PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUALES: LAGUNAJE
El esquema de funcionamiento de una instalación de lagunaje es, en esencia,
semejante al de un tratamiento convencional. En función del tipo de reacciones que
predominan, pueden distinguirse dos tipos de lagunas: anaerobias y facultativas
(Vázquez, 2016). El objetivo que se persigue con los tratamientos primarios,
eliminación de la materia sedimentable y flotante, se logra en el caso del lagunaje en
13
las lagunas anaerobias, dispuestas en cabecera del tratamiento (Centro de Investigación
y Desarrrolo Tecnologico del Agua, 2013).
1.2.1.1. Lagunas Facultativas
En este tipo de lagunas, con profundidades de 1 a 2 m., se establecen, de
forma natural, tres estratos claramente diferenciados (Vázquez, 2016):
 En el fondo de estas lagunas, donde se acumulan los sedimentos, se establecen
condiciones de anaerobiosis, en las que se dan los fenómenos y reacciones
descritos en el anterior apartado.
 En la zona intermedia, en la que se dan condiciones muy variables, se establece
una zona en la que predominan las bacterias de tipo facultativo, de las que toman
el nombre este tipo de lagunas.
 En la zona superficial de las lagunas, se instauran condiciones aerobias, gracias
a la actividad fotosintética de las microalgas que en ella se desarrollan y, en
menor medida, a fenómenos de reaireación superficial inducidos por el viento.
El espesor de estos estratos varía en función de:
 El momento del día: Durante la noche, al cesar la actividad fotosintética,
decrece el espesor de la capa aerobia, incrementándose el de la anaerobia.
 Las estaciones: En primavera-verano, al intensificarse la actividad de las
microalgas, se amplía el espesor de la capa aerobia.
 El nivel de carga orgánica aplicada a la laguna: Si se sobrecarga la laguna, la
zona anaerobia puede extenderse a todo su volumen.
14
En este tipo de lagunas se pueden encontrar múltiples tipos de microorganismos,
desde anaerobios estrictos en el lodo del fondo, hasta aerobios estrictos en la zona
inmediatamente adyacente a la superficie. Pero los seres más adaptados serán los
microorganismos facultativos, dado que pueden sobrevivir a las condiciones
cambiantes de oxígeno disuelto, típicas de estas lagunas a lo largo del día y del año.
Además de bacterias y protozoos, es esencial la presencia de microalgas, que son
las principales suministradoras de oxígeno.
Figura 1: Esquema básico de operación de una laguna facultativa.
COLIFORMES TERMOTOLERANTES O FECALES
Grupo de bacterias, también denominadas coliformes fecales,
predominantemente originadas en el tracto digestivo de los animales de sangre
caliente (Caceda Sanchez, 2016). Este implica la composición primordial de cuatro
tipos de bacterias, Esherichia (formando más del 90%), Klebsiella, Enterobacter y
15
Citrobacter (Leclerc et al., 2001). La evaluación de presencia de coliformes
termotolerantes es realizada a altas temperaturas, de allí que las bacterias más
resistentes son cuantificadas en unidades formativas por colonia (UFC) o expresadas
en número más probable (NMP) (Rompré et al., 2002).
La contaminación fecal en las diferentes actividades humanas y de los
cuerpos de aguas es evaluada por este indicador microbiológico (MINAGRI, 2015),
pues al conocerlo se crean soluciones para el control, en caso de las plantas de
tratamiento de agua residual se establecerán soluciones antes de la descarga a las
fuentes receptoras que estén en contacto con zonas agrícolas u otras con fines de
reúso (Mir et al., 2018).
DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO
Se define como la cantidad de oxígeno que necesitan los microorganismos
para degradar la materia orgánica biodegradable existente en un agua residual
(Navarro, 2015). Medida del componente orgánico que puede ser degradado
mediante procesos biológicos. Representa la cantidad de materia orgánica
biodegradable. A diferencia del DQO que representa tanto la materia orgánica
biodegradable como la no biodegradable (UNL, 2010).
 Expresa la cantidad de miligramos de oxígeno disuelto por cada litro de agua,
que se utiliza conforme se consumen los desechos orgánicos por la acción de
las bacterias en el agua. La demanda bioquímica de oxígeno se expresa en partes
por millón (ppm) de oxígeno.
 Se determina midiendo el proceso de reducción del oxígeno disuelto en la
muestra de agua manteniendo la temperatura a 20ºC en un periodo de 5 días.
16
Una DBO elevada, indica que se requiere una gran cantidad de oxígeno para
descomponer la materia orgánica contenida en el agua.
La DBO de las aguas residuales se debe a tres clases de materiales:
 Materia orgánica Carbonosa usada como fuente de alimentación por los
organismos aerobios.
 Nitrógeno oxidable derivado de nitritos, amoníaco y compuestos de nitrógeno
orgánico, que sirven de sustrato para bacterias específicas del género
Nitrosomas y Nitrobacter, que oxidan el Nitrógeno amoniacal en nitritos y
nitratos.
 Compuestos reductores químicos, como sulfitos, sulfuros y el ion ferroso que
son oxidados por oxígeno disuelto.
17
CAPÍTULO II: HIPÓTESIS Y MÉTODOS
2.1. HIPÓTESIS
HIPÓTESIS PRINCIPAL
La relación de los coliformes fecales con la demanda bioquímica de oxigeno de
aguas residuales de la planta de tratamiento de Sicaya, Huancayo, 2018 es directa.
HIPÓTESIS ESPECÍFICAS
 Los niveles de concentración de coliformes fecales en aguas residuales en la entrada
y salida de la planta de tratamiento de Sicaya, Huancayo, 2018 superan los límites
permisibles.
 La concentración de la demanda bioquímica de oxígeno en aguas residuales en la
entrada y salida de la planta de tratamiento de Sicaya Huancayo, 2018 superan los
límites permisibles.
 La eficiencia de remoción de coliformes fecales y demanda bioquímica de oxigeno
de las aguas residuales a la entrada y salida de la planta de tratamiento de Sicaya,
2018, es en un 80%.
Tabla 1
Variables e indicadores
VARIABLE DIMENSIÓN INDICADORES UNIDAD DE MEDIDA

Coliformes fecales y Coliformes Concentración de
NMP/100mL
Demanda bioquímica de fecales Coliformes fecales
oxigeno de aguas
Concentración de
residuales de la planta de DBO mg/L
DBO
tratamiento de Sicaya
18
2.2. MÉTODOS
El nivel de investigación es descriptivo y explicativo con un diseño no
experimental. El proyecto consistió en la determinación de dos indicadores,
bacteriológicos y químico de la calidad del agua que ingresa y sale de la planta de
tratamiento de agua residual de Sicaya. Por otra parte, posterior a la determinación de
estos parámetros, se determinó su relación.
El área de estudio se encuentra en la planta de tratamiento de aguas residuales
del distrito de Sicaya, provincia Huancayo, región Junín (Figura 2). Las coordenadas
de la PTARs de Sicaya son 470589E y 867219NL a una latitud de 3232 m.s.n.m., la
cual posee un área de 17427.15 m2.
Figura 2: Ubicación geográfica de la PTAR de Sicaya.
El muestreo se realizó durante seis semanas, una vez por semana, durante los
meses de noviembre y diciembre, en la PTARs de Sicaya (Figura 2), esto debido a que
el tiempo de retención de las aguas residuales en las unidades de operación es de 7 días
(Memoria descriptiva de la PTARs) (Plan de desarrollo concertado del distrito de Sicaya
al 2012, 2012). Las muestras de agua se tomaron en la entrada y salida del
19
sistema de depuración, el primero es llamado punto de control 01 (PC-01), y el segundo
como punto de control 02 (PC-02), así como se muestra en la Figura 3.
Figura 3: Ubicación de los puntos de control (PC-01 y PC-02) de la PTARs s de

Sicaya.
Los criterios de los parámetros se evaluaron con demanda bioquímica de

oxígeno (mg/L) y coliformes termotolerantes (NMP/100ml).
Las recolecciones de las muestras estuvieron basadas en el “Protocolo de
monitoreo de la calidad de los efluentes de las plantas de tratamiento de aguas residuales
domésticas o municipales” con RM N°273-2013-VIVIENDA (Protocolo de monitoreo
20
de la calidad de los efluentes de las plantas de tratamiento de aguas residuales
domésticas o municipales, 2013)
Por estas razones, se especifican tres pasos para llevar a cabo el cumplimiento
de cada objetivo específico.
El monitoreo de las aguas se realizó en frascos esterilizados para el análisis
microbiológico y en frascos de plástico para el DBO5. Posteriormente, los indicadores
fueron analizados por el laboratorio S.G.S. S.A.C. del Perú. (Société Générale de
Surveillance).
Se realizaron 24 muestreos los cuales se repartieron en cuatro muestras por
semana, realizándose un muestreo de 6 semanas. En cada semana se realizó dos
muestreos de los coliformes termotolerantes, uno en la entrada de la planta de
tratamiento de aguas residuales de Sicaya y otra en la salida. Igualmente se realizó dos
muestreos para la demanda bioquímica de oxígeno en la entrada y salida de la referida
planta de tratamiento.
Con referencia a la muestra se obtuvieron en frascos de 100 ml estériles para los
coliformes termotolerantes y frascos de 1000 ml estériles para la demanda bioquímica
de oxígeno, guardados en cajas de termorreguladoras (cooler) los cuales se enviaron al
laboratorio con el fin de que realicen la colimetría por el método del número más
probable, además la demanda bioquímica de oxígeno.
El procesamiento y análisis de datos obtenidos de los diferentes puntos de
control se realizó a través del método estadístico análisis de varianza (ANOVA).
Asimismo, se realizó el análisis de correlación entre los parámetros monitoreados, con
el programa Minitab.
21
EQUIPOS Y MATERIALES
2.2.1.1. Equipos de Campo
 Cronometro
 Cámara fotográfica
 01 Cooler por semana
2.2.1.2. Materiales de Oficina
 Cronometro
 Cámara fotográfica
 01 Cooler por semana
2.2.1.3. Equipo de Protección Personal
 Guardapolvo
 Zapatos de seguridad
 Lentes
 Guantes quirúrgicos
 Boquilla
2.2.1.4. Materiales de Campo
 12 frasco PVC esterilizado de 100 ml
 12 frasco PVC de 500 ml
 Etiquetas para rotular
 Cadena de custodia
 Bolsas blancas
22
CAPÍTULO III: RESULTADOS
3.1. RESULTADOS DEL AFLUENTE DE LA PTAR DE SICAYA
La Tabla 2 muestra los resultados obtenidos con respecto a los niveles de
concentración de los coliformes termotolerantes del punto de control número 1 (PC-01)
de la PTAR de Sicaya, en Huancayo. Cabe recalcar que este monitoreo se realizó al
afluente de la PTAR, la misma que es caracterizada como agua residual municipal
provenientes del distrito de Sicaya. De los datos obtenidos vemos que el mayor nivel de
concentración de coliformes termotolerantes es de 160000000 NMP/100mL, y el de
menor concentración es de 130000 NMP/100mL.
Tabla 2
Resultado de los niveles de concentración de los coliformes Termotolerantes del
punto PC-1, dado en seis semanas (NMP: Número más probable).
PUNTO DE CONTROL: PC-01

COLIFORMES
FECHA DE HORA DE TIPO DE MÉTODO DE
FECALES
MUESTREO MUESTREO AGUA ENSAYO
(NMP/100mL)
21/11/2018 18:00 23000000
SMEWW-APHA-
28/11/2018 17:00 160000000 AWWA-WEF Part
9221E.1; 23rd Ed:
05/12/2018 17:20 130000 Agua 2107. Multiple-tube
residual Fermentation
12/12/2018 17:10 17000000 municipal Technique for
19/11/2018 17:00 16000000 Members of the
Coliform ay BOD test.
26/12/2018 17:10 24000000
Fuente: Informes de Ensayo del laboratorio S.G.S. del Perú
concentración de DBO del punto de control número 1 (PC-01) de la PTAR de Sicaya,
en Huancayo. Este monitoreo se realizó al afluente de la PTAR del agua residual
23
municipal de Sicaya. De los datos obtenidos se observa que el mayor nivel de
concentración de DBO es 68.9 mg/L, y el de menor concentración es de 64.9 mg/L.
Tabla 3
Resultados de la DBO del punto de control PC-01, dado en 6 semanas.
FECHA DE HORA DE DBO TIPO DE MÉTODO DE

MUESTREO MUESTREO (mg/L) AGUA ENSAYO
21/11/2018 18:00 64.9 SMEWW-APHA-
AWWA-WEF
28/11/2018 17:00 71
05/12/2018 17:20 67.1 Part 5210 B; 23rd
Agua Ed: 2107.
residual
12/12/2018 17:10 68.9 Biochemical
municipal
Oxigen Demand
19/12/2018 17:00 68.2
(BOD): 5 Day
26/12/2018 17:10 68.2 BOD test.
3.2. RESULTADOS DEL EFLUENTE DE LA PTAR DE SICAYA
concentración de los coliformes termotolerantes del punto de control número 2 (PC-02)
de la PTAR de Sicaya, en Huancayo. Cabe recalcar que este monitoreo se realizó al
efluente de la PTAR, la misma que es caracterizada como agua residual municipal
tratada de la PTAR de Sicaya. De los datos obtenidos vemos que el mayor nivel de
concentración de coliformes termotolerantes es de 23000000 NMP/100mL, y el de
menor concentración es de 23000 NMP/100mL.
24
Tabla 4
Resultados del nivel de concentración de los coliformes termotolerantes en el PC-02,
dada en seis semanas.
COLIFORMES
FECHA DE HORA DE TIPO DE MÉTODO DE
FECALES
MUESTREO MUESTREO AGUA ENSAYO
(NMP/100mL
)
21/11/2018 18:10 23000000
SMEWW-APHA-
28/11/2018 17:10 23000 AWWA-WEF Part
05/12/2018 17:30 33000 5210 B; 23rd Ed:
2107. Biochemical
12/12/2018 17:20 490000 Agua residual
Group. Fecal
municipal
19/11/2018 17:10 170000 Coliform Procedure.
Thermotolerant
Coliform Test (EC
26/12/2018 17:20 1300000 Medium)
concentración de DBO del punto de control número 1 (PC-02) de la PTAR de Sicaya,
en Huancayo. Este monitoreo se realizó al afluente de la PTAR del agua residual
municipal de Sicaya. De los datos obtenidos se observa que el mayor nivel de
concentración de DBO es 5.9 mg/L, y el de menor concentración es de 4.8 mg/L.
Tabla 5
Resultados de la DBO del punto de control PC-02 dado en 6 semanas.

FECHA DE HORA DE DBO TIPO DE MÉTODO DE
MUESTREO MUESTREO (mg/L) AGUA ENSAYO

21/11/2018 18:10 5.8 SMEWW-APHA-
28/11/2018 17:10 5.1 AWWA-WEF Part
05/12/2018 17:30 5.6 Agua 5210 B; 23rd Ed:
residual 2107. Biochemical
12/12/2018 17:20 5.6 municipal Oxygen Demand
19/12/2018 17:10 5.9 (BOD): 5 Day BOD
26/12/2018 17:20 4.8 test.
25
CAPÍTULO IV: DISCUSIÓN DE RESULTADOS
4.1. NIVEL DE CONCENTRACIÓN DE COLIFORMES TERMOTOLERANTES
EN AGUAS RESIDUALES EN LA ENTRADA Y SALIDA DE LA PTAR DE
SICAYA
A continuación, en la Figura 4 se presenta la comparación los resultados de los
coliformes termotolerantes a la entrada y salida de la planta de tratamiento de Sicaya,
Huancayo con del LMP.
COLIFORMES TERMOTOLERANTES A LA
100000 ENTRADA Y SALIDA DE LA PTAR
CONCENTRACIÓN DE LA DBO (MG/L)
90000
80000
70000
60000
50000
40000
30000 PC-01
20000
PC-02
10000
LMP
0
1/12/2018
3/12/2018
5/12/2018
7/12/2018
9/12/2018
21/11/2018
27/11/2018
11/12/2018
17/12/2018
19/11/2018
23/11/2018
25/11/2018
29/11/2018
13/12/2018
15/12/2018
19/12/2018
21/12/2018
23/12/2018
25/12/2018
FECHAS DE MUESTREO
Figura 4: Concentración de coliformes termotolerantes a la entrada y salida del agua

de la PTAR.
La Figura 4 muestra los valores de concentración de coliformes termotolerantes
de los puntos de control PC-01 y PC-02, los cuales sobrepasan los límites máximos
permisibles. En el punto de control PC-01 el valor máximo alcanzado es 160000000
NMP/100ml de fecha 28 de noviembre, y el mínimo es 130000 NMP/100ml de fecha
05 de diciembre; en el punto de control PC-02 la concentración máxima encontrada es

26
de 23000000 NMP/100ml de fecha 21 de noviembre, y la mínima es de 23000
NMP/100ml de fecha 28 de noviembre. Por otro lado, se observa que las
concentraciones de las muestras monitoreadas del PC-02 son menores al de los PC-01,
con excepción del primer monitoreo del 21 de noviembre, que muestra que los
resultados del PC-01 son similares al del PC-02, así como se puede apreciar en las tabas
1 y 2. De esta forma se observan en los resultados, que existe una eficiencia de remoción
de hasta 99% con respecto a este parámetro, sin embargo, al observar los datos
puntuales no se logra alcanzar el parámetro establecido para la descarga de agua de una
planta de tratamiento de agua residual, ya que todos sus valores sobreasan el LMP del
parámetro coliformes termotolerantes, que es de 10000NMP/100mL.
El porcentaje de remoción alcanzado en el sistema de depuración a través de
lagunas de estabilización es menor a los resultados reportados por Berto et al. (2009)
que utilizan una combinación de degradación biológica a través de tanques sépticos y
una reacción llamada Fenton, con el cual logran obtener un porcentaje de remoción de
100% de este parámetro. Éste último resultado se consigue debido al sistema combinado
y eficiente que el proyecto en estudio.
Figura 5: Concentración de DBO5 a la entrada y salida del agua de la PTAR.
27
En la Figura 5 se observa que los valores de las concentraciones de la DBO de
los puntos de control PC-01 y PC-02 no sobrepasan los límites máximos permisibles.
El valor máximo alcanzado es 71 mg/L en el punto de control PC-01 y el mínimo es 4.8
mg/L en el punto de control PC-02. Por otro lado, podemos observar que las
concentraciones de las muestras monitoreadas del PC-02 son menores al de los PC-01,
esto significa que existe hasta un 93% de eficiencia de remoción de la materia orgánica
por parte del sistema de depuración estudiada.
El porcentaje de remoción alcanzado en el sistema de depuración que son a
través de lagunas de estabilización es mayor al comparar los resultados con las de Ansa
(2013), podemos ver que ellos alcanzan un 89 % de remoción de la DBO a través del
mismo sistema de depuración con aguas residuales municipales, igual al nuestro. Esta
variación se debe a que el área de estudio utiliza macrofitas que son encargados en
depurar la materia orgánica de forma más eficiente que el de las algas, sistema de
depuración en el proyecto de investigación de Ansa.
4.2. DETERMINACIÓN DE LA ECUACIÓN DE LA RELACIÓN COLIFOMES
TERMOTOLERANTES Y DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO
La determinación de las ecuaciones de regresión fue realizada a partir de los
datos organizados en hojas de cálculo de Excel. A continuación, se presentan las
ecuaciones obtenidas de los resultados de los muestreos en los puntos de control PC-01
y PC-02 (Figuras 6 y 7).
28
C2 = 2.43074e-019 * exp(0.869705 * C1)
COLIFORMES TERMOTOLERANTES (NMP/100ml)

180000000
160000000
140000000
120000000
100000000
80000000
60000000
40000000
20000000
65 66 67 68 69 70 71
DBO mg/l
Figura 6: Determinación de la ecuación de relación de Coliformes

termotolerantes y DBO en el punto de muestreo PC-01.
C2 = 62840015 - 22747438 C1
+ 2060286 C1^2
COLIFORMES TERMOTOLERANTES (NMP/100ml)
1400000
1200000
1000000
800000
600000
400000
200000
0
4.8 5.0 5.2 5.4 5.6 5.8 6.0
DBO (mg/l)
Figura 7: Determinación de la ecuación de relación de Coliformes termotolerantes y

DBO en el punto de muestreo PC-02.
29
La Figura 6, muestra la relación de los coliformes termotolerantes con la
demanda bioquímica de oxígeno en el punto de control PC-01, el cual da la siguiente
ecuación ��1:
��2 = 2.43074 × 10−19 × ��𝑥��(0.869705 × ��1) … … … … … … ��1
Donde:
��2: Coliformes termotolerantes (mg/L)
��1: Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO) (NMP/100ml)
De la ecuación ��1, se obtiene que la relación de coliformes termotolerantes y
DBO es directa y exponencial. A continuación, se muestra un ejemplo, en el que la ��1,
DBO tiene un valor 68.9 mg/L, este valor es reemplazado en la ��1:
��2 = 2.43074 × 10−19 × ��𝑥�� (0.869705 × 68.9)
��2 = 25693625.16 ��
� �/100�
�
Al��comparar
ecuación los que
1, se observa resultados
el valorexperimentales y la relación
del dato muestreado encontrada
se encuentra en lade la
por debajo
línea de ajuste de curva. Sin embargo, gracias a este ajuste se podrá visualizar el
comportamiento de los futuros datos a muestrear.
La Figura 7, muestra la relación de los coliformes termotolerantes con la
demanda bioquímica de oxígeno en el punto de control PC-02, el cual da la siguiente
ecuación ��2:
��2 = 62840015 − 22747438 ��1 + 2060286 ��1^2 … … … … … … ��2
30
Donde:
��2: Coliformes termotolerantes (mg/L)
��1: Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO) (NMP/100ml)
De la ecuación ��2, se obtiene que la relación de coliformes termotolerantes y

DBO es directa y cuadrática. A continuación, se muestra un ejemplo, en el que la ��1,
DBO tiene un valor 68.9 mg/L, este valor es reemplazado en la ��2:
��2 = 62840015 − 22747438 ��1 + 2060286 (5.6)2
��2 = 64931.16 ��

/100�
Al��comparar
ecuación losque
1, se observa resultados experimentales
el valor del y la
dato muestreado relación encontrada
se encuentra por debajo deenla la
línea de ajuste de curva, sin embargo, gracias a este ajuste se podrá visualizar el
comportamiento de los futuros datos a muestrear.
A comparación del proyecto de investigación de Caceda Sanchez (2016), quien
determinó que la relación de los parámetros evaluados es positiva, es decir que son
directamente proporcional, se afirma que en este proyecto se cumple que la relación es
directa. En el primer punto de control (PC-01) existe una relación directa exponencial
y en el segundo punto (PC-02), una relación directa cuadrática.
31
CONCLUSIONES
 Los niveles de concentración de coliformes fecales en aguas residuales en la entrada y
salida de la planta de tratamiento de Sicaya superan los límites máximos permisibles.
El valor máximo alcanzado es 160000000 NMP/100mL en el punto de control PC-01
y el mínimo es 130000 NMP/100mL, en el punto de control PC-02, la concentración
máxima encontrada es de 23000000 NMP/100mL y la mínima es de 23000
NMP/100mL. Por otro lado, se observa que las concentraciones de las muestras
monitoreadas del PC-02 son menores al de los PC-01, con excepción del primer
monitoreo que arroja resultados similares para el PC-01 y PC-02.
 La concentración de la demanda bioquímica de oxígeno en aguas residuales en la
entrada y salida de la planta de tratamiento de Sicaya no sobrepasa los límites máximos
permisibles. El valor máximo alcanzado es 71 mg/L en el punto de control PC-01 y el
mínimo es 4.8 mg/L en el punto de control PC-02.
 Existe una eficiencia de remoción de hasta 99% con respecto a los coliformes
termotolerantes, sin embargo, al observar los datos puntuales no se logra alcanzar el
parámetro establecido para la descarga de agua de una planta de tratamiento de agua
residual, de acuerdo al D.S. N.030-2010 MINAM. Por otro lado, hay un 93% de
eficiencia de remoción de la materia orgánica por parte del sistema de depuración
estudiada.
32
RECOMENDACIONES
 Realizar monitoreo con respecto al oxígeno disuelto y coliformes termotolerantes con
la finalidad de evaluar el comportamiento de éste último.
 Cambiar o tomar medidas de tratamiento para la reducción de concentración coliformes
termotolerantes, pues sobrepasan los límites máximos permisibles.
33
REFENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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36
ANEXOS
37
PANEL FOTOGRÁFICO
Fotografía 1: Planta de tratamiento de agua residual de Sicaya en la provincia de

Huancayo
38
.
Fotografía 2: Preparación de materiales previo monitoreo.
39
Fotografía 3: Preparación con el equipo de protección personal para la toma de muestra.
40
Fotografía 4: Identificación del punto de control para el muestreo.
41
Fotografía 5: Toma de muestra del primer punto de control (PC-01) en la caja de
distribución de la PTAR.
42
Fotografía 6: Separación de muestras para coliformes termotolerantes y demanda
bioquímica de oxígeno.
43
Fotografía 7: Acondicionamiento y preservación de las muestras.
44
DSN 003-2010-MINAM Y RESULTADOS EMITIDOS POR EL LABORATORIO SGS
DEL PERÚ
45
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W NORMAS LEGALES 415675
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Aprueba Limite. Máximo. Permisible.
AItkWo :Z-.' 0dInk1Ollft;
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Trotaml.nto d. Aguo. R•• lduol •• ~1oI:""tII~
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NO 101), '--'1 de cn.aon. CIt .. P .....«tOn GIl 111'. . . . c.a.- ~ pwa
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UIr'BItIto Ili!fAmbUlIa · uw.v.& . ~.
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-
47
LABORATORIO DE ENSAYO ACREDITADO POR
EL ORGANISMO PERUANO DE ACREDITACIÓN
INACAL - DA CON REGISTRO N° LE - 002
RoovI-.... H"u:. OO:z
INFORME DE ENSAYO CON VALOR OFICIAL

MA1824902
BURGA BENGUER RAUL EDUARDO

Jr. San Seb astian número 220 - San Anto n io
EN V I LB -344806 - 002
Fecha de Recepción SGS: 22- 11- 20 18
Fecha de Ejecudón D e l 22- 1 1- 2 0 18 a l 28- 11- 2 018
Muestreo Real izado Por CUENTE
Estac ió n d e Mu e stre o
P C-0 1
PC-02
Impreso el
Coo rdina d o r d e La b o ratorio Supe rvis or d e Labo ra t o r io - Mi c ro b i ología
PagIna 1 de 4
SGS del Peru S A e Av. Elmer Faucett 3348 Callao 1 Callao t 1511) 517 1900 WNW_sgs.pe
Ernesto Gunther 275 Parque Industrial AreqUlpa t (054) 213 506 8 Pe.servicios@sgs.com
Jr. Arnaldo Márquez Ba. San Antonio Ca¡amarca t (076) 366 092
Miembfo del Grupo SGS
48
a.,to<><>NU 002

MA1824902
IDE NTIF ICACiÓN DE MUESTRA PC-Ol PC-02
FEC HA DE MUESTREO 2111112016 21/1 112016
HORA DE MUESTREO 18'00' 00 18:10.00
CATE GOR IA ~ AGUA RESIDUAL AGUA RESIDUAL 49

AGUA RESIDUAL AGUA RE SIDUAL
SUBCATEGORIA
MUNICIPAL MUNICIPAL
Parámetro Rel ere ... c la Uni dad LO I Le Re sultado Res ultado
..
Demanda Bloqulmlcs de O)(lgeno I EW APHA521 0 B I mglL I ' O I 26 649 5 .8
.....
Numeración de Colrfcxmes fecalos o
termotolerante. 1 EW APHA9221 E NMP . 1NM~~ oCfl - I - 2300000 2300000
--,.
Página 2 de 4
SGS del Peru S A e Av. Elmer Faucett 3348 Callao 1 Callao t (51 1) 517 1900 W'MV.sgs.pe
Ernesto Gunther 275 Parque Industrial AreQuipa t (054) 213 506 6 Pe.servicios@sgs.com
Jr. Arnaldo Márquez Ba. San Antonio Cajamarca t 10761 366 092
Miembro del Grupo SGS
49

MA1B2SS39

Jr. San Sebastian n úmero 220 - San Antonio
ENV I LB-344806-003
PROCEDENCIA : PROYECTO TESIS
Fecha de Recepción SGS: 29-11-2018
Fecha de Ejecución Del 29-11-2018 al 07-12-20 18
Muestreo Rea lizado Por CUE NTE
Estación de Muestreo
PC-01
P C -02
Ro erto C. Arista Gonzales

e.S.p . 6085
Coordinador de Laboratorio Supervisor de Laboratorio-Microbiologia
54
Página 1 de 4
SGS del Perú SACo Av. Elmer Faucett 3348 Callao 1 Callao t (511) 517 1900 www.sgs.pe
Ernesto Gunther 275 Parque Industrial Arequipa t (054) 213 506 e Pe.servicios@sgs.com
Jr. Arnaldo Márquez Ba. San Antonio Cajamarca t (076) 366 092
50
SG$

MA1825539
DE MUESTRA PC-01 PC -02
2811112018 28/1112018
17:00:00 17: 1 0 :00
AGUA RESIDUAL AGUA RESIDUAL

MUNICIPAL MUNICIPAL
Página 2 de 4
Av. Elmer Faucett 3348 Callao 1 Callao t (511) 517 1900 www.sgs.pe
SGS del Perú S.A.C.
Ernest o Gunther 275 Parque Industrial A requipa t (054) 213 506 e Pe.servicios@ sgs.com
51
SG$ LABORATORIO DE ENSAYO ACREDITADO POR

Rev!-.... N"LE - 002
MA1826284

Jr. San Sebastian número 220 - San Anton io
ENV I LB-344806-004
PROCEDENCIA : SICAYA HUANCAYO
Fecha de Recepción SGS: 06- 12-2018
Fecha de Ejecución Del 06-12- 2018 al 14-12-2018
Muestreo Realizado Por CLIENTE
pe-O l
P C-02
Emitido por SGS
Impreso el
Frank M . Robe C. rísta Gonzales

C .B .P . 6085
super isor de Laboratorio-Microbiología
Página 1 d e 4
Av. Elmer Faucett 3348
SGS de! PeN S A e Ernesto Gunther 275
Callao 1
Parque Industrial
Callao
Arequipa
t !511) 517 1900 www.sgs .pe
t (054) 213 506 e Pe.servicios@ sgs.com
Jr. Amaldo Márquez Ba. San Antonio Cajamarca t 1076) 366 092
52

R.vI0"" N U: . 00 '
MA1826284
IDE NTIFICACiÓ N DE M UESTRA PC.()1 PC-02
FEC HA DE MueST REO 0511212018 0511212018
HORA DE MUESTR EO 17:20·00 17:30:00
CATEGORIA ~ AGUA RES IDUAL AGUA RE SIDUAL
AGUA RES ID U AL AGUA RE S IDUAL

SUBCATEGORIA
MU N ICIPA L M U N ICIPAL
P arámetro Refe re n cia I Uni dad '0 ,e R esultado Re s ul t ad o
..
Demanda 8ioqulmica de Oxigeno I EW APHA5210B I mOl' I ' O I 26 I 67> I 56
... ..
Numeración de CoMorme. fecaLes o
termololarantas I EW APHA9221e N M P I NM~~1 00 1 - I - I >30000 33000
Página 2 de 4
SGS ¡jel ~ru S.A Av. Elmer Faucett 3348 Callao 1 Callao t 1511) 517 1900 www.sgs.pe
Ernesto Gunther 275 Parque Industrial Arequipa t (054) 213 506 e Pe.servicios@ sgs.com
MiemblO del Grupo SGS
53
..
SG$

MA1827174

Jr. San Sebastian número 220 - San Antonio
ENV I LB -344806-005
Fecha de Recepción SGS : 13- 12-2018
Fecl-l~ ue EjeCUCión Del 13- 12- 2018 al 20- 12- 2018
Muestreo Realizado Por CLI ENTE
- -,.
PC- 01
PC -02
Impreso el
Frank M . Roberto C . A,;: k :a,es

C . B . P . 6085
C o ordinador de Laboratorio Supervisor de Laboratorio-M icrobiología
54
Página 1 de 4
SGS del Peru S A ( Av Elmer faucett 3348 Callao 1 Callao t (511) 517 1900 INWVY'.sgs.pe
Ernesto Gunther 275 Parque Industrial AreqUlpa t 1054) 213 506 8 Pe.servicios@sgs.com
Jr. Arnaldo Márquez Ba. San Ant oniO Cajamarca t (076) 366 092
54

MA1827174
DE MUESTRA PC-Ol PC-02
DE MUESTREO 1211212016 1211212018
DE MUESTREO 17:10.00 17 :20:00
AGUA RES IDUAL AGUA RESIDUAL

SUBCATEQORIA
MUNICIPAL MUNICIPAL
--,.
Página 2 de 4
SGS del ~ru S A e Av. Elmer Faucett 3348 Callao' Callao t (5111 517 1900 WWW.sgs .pe
Ernesto Gunther 275 Parque Industrial AreqUlpa t (054) 213 506 e Pe.servicios@sgs.com
Jr. Amaldo Márquez Ba . San AntOniO Cajamarca t (076) 366 092
55

MA1827682

Jr. San Sebastian n úmero 220 - San An tonio
ENV I LB -344806- 006
Fecha de Recepdón SGS 20-12-2018
Fecha de Ejecución Del 20-12- 2018 al 26- 12- 2018
Muestreo Realizado Por CUENTE
--~
Estaci ó n d e Muestreo
pe-02
Emitido por SGS
Impreso el / ' t.
Frank M . J
e .s .p . 6085
Coordinador de Laboratorio Supervi r de Laborato rio-Microbi o l ogía
Página 1 de 4
SGS J eru S A Av. Elmer Faucen 3348 Callao 1 Callao t !511) 517 1900 WWW.sgs.pe
Jr. Amaldo Márquez Ba. San Antonio Ca}amarca t (076) 366 092
56

MA1827682
IDENTIFICACiÓN DE MUESTRA PC--01 PC-02
FECHA DE MUE STREO 19/1212018 1911212018
HORA DE MUESTREO 1700:00 17:10:00
CATEGORIA ~ AGUA RESIDUAL AGUA RESIDUAL

SUBCATEGOR IA
MUNICIPAL MUN ICIPA L
Parametro I Refe ren c i a I Unidad I LO I Le R esult ado Resultado
..
Demanda Bloquimlca de Oxigeno 1 EW APHA5210B 1 mglL 1 10 1 2. 662 59
o ••••
Numeración de Cohformes fecales o

lermololerantes I EW AP HA9221 E NMP I NM~~100 I - I -- '.000000 170000
Página 2 de 4
SGS del ~erú S A C. Av. Elmer Faucett 3348 Callao 1 Callao t (511) 5171900 www.sgs.pe
57
INACA'- - DA CON RI:GlSTRO N° '-1: - 002

MA1828192

Jr. San Sebastian n úmero 220 - San A ntonio
ENV I L B-34 4 806-007
f echa de Recepción SGS: 27- 12-2018
Fecha de Ejecud ón Oel 27-12-2018 al 02-01-2019
Muestreo Realizado Por CLIENTE
Es t ació n d e Muestreo
--.
P C -01 57
p e-02
Impreso el
ROb7~nzal es
. c .e .p . 6 0a 5
Supe rviso r d e L a b orato r io-M ic r o biol o g ia
Página 1 de 4
SGS de. _ SAC Av. Elmer Faucett 3348 Callao 1 Callao t 151 1) 517 1900 www.sgs.pe
Ernesto Gunther 275 Parque Industrial Arequipa t (054) 213 506 e Pe.servicios@ sgs.com
Jr. Arnaldo Márquez Ba. San Antonio Caja marca t 1076) 366 092
58
El ORGANISMO PERUANO DE ACREDITACIÓN
~,...u: _oa2

MA1828192
IDENTIF ICACiÓN DE M UESTRA PC-Q l PC-02
FECHA DE MUESTREO 26112/2018 26/12/2018
H ORA DE MUESTREO 17:10:00 17"2000
CATEGO RIA ~ AGUA RESIDUAL AGUA RESIDUAL

SUBCATEGORIA
MUNICIPAL MUNIC IPAL
Parame t ro Referen c i a Unidad CD ce Re s ullado Re s ultad o

..
Demanda Bioquímica de Oxigeno
I EW_APH A52,OB
I mgJC
I 10
I 2• 662 46
... . ,
Numeración de Cohformes fecales o
l ermotolerantes I EW_ APHA9221 E_NMP I NM~~l00 I - I - 24000000 1300000
58
Página 2 de 4
SGS del Perll S A.C. Av. Elmer Faucett 3348 Callao 1 Callao t (Sl1) 517 1900 www.sgs.pe
Ernesto Gunther 275 Parque Industrial Arequipa t (054) 213 506 e Pe.servicios@ sgs .com
Jr. Arnaldo Márquez Ba. San Antonio Cajamarca t 10761 366 092
59

Tesis de Raúl Bruga

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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

UNIDAD DE POSGRADO DE LA FACULTAD DE ZOOTECNIA

COLIFORMES FECALES Y SU RELACIÓN CON LA DEMANDA

RAÚL EDUARDO BURGA BENGUER

PARA OPTAR EL GRADO ACADÉMICO DE MAESTRO EN BIOTECNOLOGÍA

MENCIÓN BIOTECNOLOGÍA MICROBIANA

DRA. MARÍA CUSTODIO VILLANUEVA

ÍNDICE DE CONTENIDO ........................................................................................II

ÍNDICE DE FOTOGRAFÍAS ................................................................................. VI

ABSTRACT ............................................................................................................ VIII

1. CAPÍTULO I: BASES TEÓRICAS ................................................................. 10

1.1. ANTECEDENTES BIBLIOGRÁFICOS..................................................... 10

1.2. MARCO CONCEPTUAL............................................................................ 13

PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUALES: LAGUNAJE 13

COLIFORMES TERMOTOLERANTES O FECALES .............................. 15

DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO .............................................. 16

2. CAPÍTULO II: HIPÓTESIS Y MÉTODOS ................................................... 18

HIPÓTESIS PRINCIPAL .......................................................................... 18

HIPÓTESIS ESPECÍFICAS ...................................................................... 18

2.2. MÉTODOS .................................................................................................. 19

EQUIPOS Y MATERIALES ...................................................................... 22

3. CAPÍTULO III: RESULTADOS ..................................................................... 23

3.1. RESULTADOS DEL AFLUENTE DE LA PTAR DE SICAYA ................ 23

4. CAPÍTULO IV: DISCUSIÓN DE RESULTADOS ........................................ 26

4.1. NIVEL DE CONCENTRACIÓN DE COLIFORMES

TERMOTOLERANTES EN AGUAS RESIDUALES EN LA ENTRADA Y

SALIDA DE LA PTAR DE SICAYA ..................................................................... 26

4.2. DETERMINACIÓN DE LA ECUACIÓN DE LA RELACIÓN

COLIFOMES TERMOTOLERANTES Y DEMANDA BIOQUÍMICA DE

REFENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .......................................................................... 34

PANEL FOTOGRÁFICO ......................................................................................... 38

TABLA 1 VARIABLES E INDICADORES .......................................................................... 18

TABLA 2 RESULTADO DE LOS NIVELES DE CONCENTRACIÓN DE LOS

COLIFORMES TERMOTOLERANTES DEL PUNTO PC-1, DADO EN SEIS SEMANAS

(NMP: NÚMERO MÁS PROBABLE). .................................................................................. 23

TABLA 3 RESULTADOS DE LA DBO DEL PUNTO DE CONTROL PC-01, DADO EN 6

TABLA 4 RESULTADOS DEL NIVEL DE CONCENTRACIÓN DE LOS COLIFORMES

TERMOTOLERANTES EN EL PC-02, DADA EN SEIS SEMANAS. ................................ 25

TABLA 5 RESULTADOS DE LA DBO DEL PUNTO DE CONTROL PC-02 DADO EN 6

FIGURA 1: ESQUEMA BÁSICO DE OPERACIÓN DE UNA LAGUNA FACULTATIVA.

FIGURA 3: UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LA PTAR DE SICAYA. ............................. 19

FIGURA 4: UBICACIÓN DE LOS PUNTOS DE CONTROL (PC-01 Y PC-02) DE LA

FIGURA 5: CONCENTRACIÓN DE COLIFORMES TERMOTOLERANTES A LA

ENTRADA Y SALIDA DEL AGUA DE LA PTAR.............................................................. 26

FIGURA 6: CONCENTRACIÓN DE DBO5 A LA ENTRADA Y SALIDA DEL AGUA DE

FIGURA 7: DETERMINACIÓN DE LA ECUACIÓN DE RELACIÓN DE COLIFORMES

TERMOTOLERANTES Y DBO EN EL PUNTO DE MUESTREO PC-01 .......................... 29

FIGURA 8: DETERMINACIÓN DE LA ECUACIÓN DE RELACIÓN DE COLIFORMES

TERMOTOLERANTES Y DBO EN EL PUNTO DE MUESTREO PC-02. ......................... 29

FOTOGRAFÍA 1: PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL DE SICAYA

EN LA PROVINCIA DE HUANCAYO. ................................................................................ 38

FOTOGRAFÍA 2: PREPARACIÓN DE MATERIALES PREVIO MONITOREO. ............. 39

FOTOGRAFÍA 3: PREPARACIÓN CON EL EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL

PARA LA TOMA DE MUESTRA. ........................................................................................ 40

FOTOGRAFÍA 4: IDENTIFICACIÓN DEL PUNTO DE CONTROL PARA EL

FOTOGRAFÍA 5: TOMA DE MUESTRA DEL PRIMER PUNTO DE CONTROL (PC-01)

EN LA CAJA DE DISTRIBUCIÓN DE LA PTAR. .............................................................. 42

FOTOGRAFÍA 6: SEPARACIÓN DE MUESTRAS PARA COLIFORMES

TERMOTOLERANTES Y DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO. ............................ 43

FOTOGRAFÍA 7: ACONDICIONAMIENTO Y PRESERVACIÓN DE LAS MUESTRAS.