Experimento 1 q6

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

Departamento académico de Ingeniería Química


ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA
Laboratorio de Química General
Asignatura de Química Aplicada
PRACTICA N°6

ESTEQUIOMETRÍA
Profesor de teoría: Inga Zárate, Pedro
Profesor de práctica: Inga Zárate, Pedro

Alumnos:
TALAVERANO TELLO, Jhon Néstor
RAMIREZ HUACRE, Henry Abdon
TAYPE MEDINA, Emilie Nayely
LAPA JAUREGUI, Linder
GUTIERREZ CONTRERAS, Jorge Efraín

Fecha de ejecución: 25/01/23


Hora de ejecución: 16 horas del día.
Fecha de entrega: 01/ 02/23

Huamanga-Perú
2022
ESTEQUIOMETRIA

3) RESUMEN
Experimento 1.
La estequiometria como bien sabemos es la relación de las cantidades de los reactivos y
productos, lo que vemos antes, durante el procedimiento y después de las reacciones
químicas, en este caso veremos de cómo es la reacción del NaHCO3 con el vinagre,
vemos de cómo se realiza la liberación del CO2 y al pasar esto pierden el peso inicial,
donde también vemos el cuál de ellos es el reactivo limitante.
4) OBJETIVOS
Estudiar las leyes ponderales de la combinación química.
Demostrar que en toda reacción química se cumple la Ley de Conservación de Masa.
Determinar la cantidad de reactivos requerida para obtener cierta cantidad de productos,
o predecir la cantidad de productos a obtener e identificar el reactivo limitante.
5) REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

6) REQUERIMIENTOS
Materiales
3 lunas de reloj medianas
3 vasos de precipitado de 250 mL
3 espátulas
1 balanza analítica.
2 equipos medidores de gases (ver experimento 2)
3 pisetas de 1 L
1 tijera
2 termómetros 0-50 °C
3 mecheros de Bunsen
3 trípodes
3 triángulos de porcelana
3 mallas de asbesto
3 pinzas para crisol
1 cajita de fósforo
Reactivos
2 botellas de vinagre
100 g de bicarbonato de sodio
5 cm de cinta de magnesio metálico
Lija
3 L Agua destilada
200 mL de HCl 1 M
20 g de sulfato de cobre II pentahidratado
7) TÉCNICA OPERATIVA
a) acciones previas
Para poder realizar con una buena base todos los procedimientos el ingeniero
responsable nos explica de forma teórica de cómo son las reacciones, cuanto de peso
pierde o se mantiene lo mismo para lo cual nos menciona que la ecuación presentada
debe de estar correctamente balanceada, dicho todo esto se procedió con los
experimentos.
b) desarrollo de la técnica.
b.1 Experimento 1: OBTENCIÓN DE DIÓXIDO DE CARBONO A PARTIR DE
BICARBONATO DE SODIO Y ACIDO ACETICO
1. Pesar en una luna de reloj 6 g de NaHCO3

Para realizar el experimento primero pesamos a la luna de reloj vacío y tiene un peso de
100.68g, sabiendo el peso de luna de reloj se procede a incorporar el bicarbonato o
podemos neutralizar en la balanza el peso de la luna de reloj y solo pesar los 6g de
bicarbonato de sodio.

2. Pesar en un vaso de precipitados de 250 mL con 100 g de vinagre.


Hacemos el mismo procedimiento pesando el recipiente, una vez que sabemos el peso
del recipiente procedemos a pesar el vinagre que en este caso trabajamos con 99.99g.
3. Empleando una espátula adicionar lentamente el bicarbonato de sodio en el vaso
de precipitado que contiene el vinagre. Observar y anotar.
Añadimos el bicarbonato de sodio cuidadosamente al recipiente que contiene el vinagre
de 99.99g, a medida que agregamos vemos la reacción química formándose burbujas
donde se muestra la liberación del CO2, continuando con el experimento notamos que
ni bien se añadió el bicarbonato de sodio empezó a liberar CO2, por lo que la masa ya
no muestra su punto máximo y solo nos muestra la perdida.

4. Anotar el peso final.

Al final del experimento obtenemos un peso total de 102.83g


5. Comparar el peso de CO2 liberado teórico con el peso de CO2 liberado experimental:
6. Peso de CO2 liberado experimental = peso total inicial - peso total final
105.99g – 102.83 = 3.16g de CO2
7. Peso de CO2 liberado teórico = 52.4 % de la masa empleada de NaHCO3
6g ………. 100%
X ………. 52.4%
X = 3.144 de CO2

Peso de NaHCO3 ..........6 g


Peso de vinagre ..............99.99 g
Peso inicial de vinagre más NaHCO3 ........No se pudo apreciar ya que se añadió
lentamente y a medida que se fue añadiendo ya estuvo liberando CO2.
Peso final de vinagre en exceso más acetato de sodio y agua .......102.83 g
Peso de CO2 liberado .................3.16 g
Presentar para los experimentos 1, 2 y 3 la ecuación química balanceada.
1. NaHCO3 + CH3COOH = CH3COO-Na+ + H2O + CO2
Señalar para los experimentos 1, 2 y 3 el reactivo limitante.
1. El reactivo limitante es el vinagre ya que este se encarga de limitar de cantidad
de CO2 que se debe de producir durante la reacción.
Presentar un comentario acerca de los resultados del experimento 1, peso de CO2
liberado a partir de 6 g de NaHCO3.
Al mezclar 6g de bicarbonato de sodio con el vinagre de 99.99g, teóricamente debemos
de obtener un peso de 102.846g de la mezcla + 3.144g de CO2, pero al ver que la
cantidad de bicarbonato no fue tan exacto y siempre queda algunos miligramos en la
luna de reloj, por lo tanto, en la reacción pudimos apreciar que el C02 liberado
(formándose burbujas) es de 3.16g y queda una mezcla de 102.83g en total.
8) RESULTADOS EXPERIMENTALES
Experimento 1
Al mezclar 6g de bicarbonato de sodio con 99.99g de vinagre podemos adquirir un peso
final de 102.83g.
9) CONCLUSIONES
Experimento 1
Podemos apreciar que la estequiometria nos ayuda mucho para poder saber de cuanto se
puede liberar los gases u otras sustancias en diferentes reacciones químicas, en nuestro
caso podemos ver la pérdida de 3.16g de CO2 a partir de 6g de bicarbonato de sodio con
99.99g de vinagre.

10) RECOMENDACIONES
Experimento 1
Tener los recipientes limpios y secos para que no se pueda alterar los pesos y así evitar
el margen de error y tener más precisión en los experimentos.

11) CUESTIONARIO
12) BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA
13) ANEXOS

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