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    Menus Escolar Vigente 2019

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    Regina Estela Pablo Miranda
    El documento presenta el menú de alimentación escolar para 50 días de una escuela rural en Guatemala. Cada semana incluye los alimentos que se servirán de lunes a viernes, con detalles de los ingredientes utilizados. La dieta se compone principalmente de granos como arroz y frijoles, verduras, frutas y proteínas como pollo, carne molida y queso. Las comidas incluyen platos típicos como caldo de pollo, fideos con carne y ensaladas de fruta.

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    Regina Estela Pablo Miranda
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    El documento presenta el menú de alimentación escolar para 50 días de una escuela rural en Guatemala. Cada semana incluye los alimentos que se servirán de lunes a viernes, con detalles de los ingredientes utilizados. La dieta se compone principalmente de granos como arroz y frijoles, verduras, frutas y proteínas como pollo, carne molida y queso. Las comidas incluyen platos típicos como caldo de pollo, fideos con carne y ensaladas de fruta.

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    MENUS ESCOLAR VIGENTE 2019

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    MENÚ DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR DEL SEGUNDO DESEMBOLSO AÑO 2019 (50 D

    ESCUELA OFICIAL RURAL MIXTA CASERÍO JOYABAJ


    CÓDIGO 14-12-0000-43
    SEMANAS LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
    ALIMENTACIO ESCOLAR ARROZ NEGRO, QUESO Ensalada de frutas con PAN CON PICADO DE CALDO DE POLLO CON FIDEOS CON CARNE Y
    FRESCO amaranto y miel VERDURA Y CARNE ARROZ Y VERDURAS VERDURAS CON
    VEGETAL CON CON REFRESCO DE REFRESCO DE JAMAICA
    REFRESCO DE HARINA HORCHATA DE ARROZ CON PIÑA
    FORTIFICADA
    INGREDIENTES DEL  Arroz Blanco:  Piña: 17 u. Carne vegetal 18 bolsas Pollo 26 lb Espagueti 17 lb
    MENU  Frijol negro:  Papaya: 9 u. 120g. Arroz blanco 9 lb Espinaca 36 manojos
     Chile pimiento:  Sandía: 9 u. Tomate 7 lb Zanahoria 5 u. Aceite ½ litro
     Tomate:  Melón: 9 u. Cebolla 2 lb Güisquil 13 u. Ajo 13 dientes
     Cebolla:  Naranja: 45 u. Zanahoria 9 u. Papas 14lb Cebolla 12 U.
     Ajo:  Amaranto: 2 lbs. Papas 9 lb Cebolla 2 lb Carne molida 9 lb
     Güisquil:  Miel de abeja 1 Aceite 1 litro Tomate 3 lb Tomate 27 lb
     Queso fresco: L. Ajo 13 dientes Apio 4 manojo Sal y pimienta al gusto
     Sal: al gusto Pirujo 175 u. Ajo 2 cabeza
    Laurel al gusto Sal.
    Tomillo al gusto Cilantro 4 manojo
    Bebida: Sal. Hierbabuena
     Naranja 4 manojitos.
     Limón BEBIDA
     azucar Harina fortificada 6 bl BEBIDA
    Azúcar 5 lbs Arroz 9 lb.
    Leche en polvo 4 lb Azúcar 5 lb.
    Leche 2 lb.
    FRUTA Manía 2 lb.
    MELON 8 unidades COMPLEMENTO: tortillas

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