La cocina mexicana ha evolucionado a través de varias etapas, incluyendo la cocina prehispánica de los pueblos indígenas, la cocina del mestizaje que resultó de la conquista española, la cocina conventual influenciada por los conventos españoles, y la cocina regional definida por las diferentes regiones de México, culminando en la alta cocina mexicana contemporánea.
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La cocina mexicana ha evolucionado a través de varias etapas, incluyendo la cocina prehispánica de los pueblos indígenas, la cocina del mestizaje que resultó de la conquista española, la cocina conventual influenciada por los conventos españoles, y la cocina regional definida por las diferentes regiones de México, culminando en la alta cocina mexicana contemporánea.
La cocina mexicana ha evolucionado a través de varias etapas, incluyendo la cocina prehispánica de los pueblos indígenas, la cocina del mestizaje que resultó de la conquista española, la cocina conventual influenciada por los conventos españoles, y la cocina regional definida por las diferentes regiones de México, culminando en la alta cocina mexicana contemporánea.
La cocina mexicana ha evolucionado a través de varias etapas, incluyendo la cocina prehispánica de los pueblos indígenas, la cocina del mestizaje que resultó de la conquista española, la cocina conventual influenciada por los conventos españoles, y la cocina regional definida por las diferentes regiones de México, culminando en la alta cocina mexicana contemporánea.
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