Lechugas

Cultivo de Lechuga
para Chiloé y
Patagonia Verde
(Lactuca sativa L.)
Autores: Carlos Muñoz / Gabriel Peña / INIA Butalcura
Josué Martínez / INIA Remehue
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS - INFORMATIVO N° 171 - AÑO 2017
La lechuga es una especie de estación fría, clasificada acuerdo a la época del año en que se cultivan, como
como hortaliza de hoja. Pertenece a la familia se indica a continuación:
Asteraceae. Es una especie de alto consumo en
Chile y de alta adaptación a diferentes condiciones Tipo Iceberg o tipo escarola
agroclimáticas. Otoño - primavera: Mohawk, Desert Storm,
Coolguard, Winterhaven, Winter Select, El
dorado, Arcoiris.
Dosis de siembra
Primavera – verano: Valley green, Trojan,
La semilla es pequeña y puede variar en calibre según Sahara, Alpha, Sharp shooter, Aviram, Empire,
la variedad. En general 1 gramo contiene entre 800 Corona.
y 1.000 semillas, lo que implica un requerimiento de Tipo Mantecosa o española
100 gr de semilla para establecer una hectárea con el Otoño – primavera: Reina de mayo, Verpia,
sistema de almácigo y trasplante. Trocadero, Pacheco.
Primavera – verano: Esmeralda, Sagues,

Variedades Justine
En el mercado existen variedades que se clasifican de Todo el año: Blanca de Boston, Nancy, Divina
Tipo Romana o costina
Invierno: Piramid Cos
Primavera – verano: Ideal Cos, Matelote
Todo el año: Sofía
Tipo de hojas
Primavera – verano: Salad bowl, Red salad
bowl, Rapid roja, Grand rapids
Tipo Lollo
Otoño – primavera: Lollo rosa: Bacchus, Soltero,
Matador, Sanguine, Red salad, Lollo bionda:
Granite, Aurora
Primavera – verano: Lollo rosa: Bacchus, Soltero,

Matador, Sanguine, Red salad, Lollo bionda
Tipo hoja de roble

Todo el año: Cedar (verde), Navara (morada),
Isabella (verde)
Sistema de cultivo
En general se utiliza el sistema de cultivo de
almácigo-trasplante. La preparación del almácigo se
inicia con la siembra de las semillas en un sustrato
determinado (turba, compost, humus, arena, perlita
expandida, etc.) o en una mezcla de éstos. El almácigo plantas en doble o triple hilera, dispuestas en marco
es conveniente hacerlo en bandejas alveoladas cuadrado o distribuidas en zigzag (Imagen 1).
para luego trasplantar con el cepellón, es decir,
a raíz cubierta, reduciendo el daño de trasplante.
Las plántulas tardan entre 25 y 45 días en estar en Fertilización
condiciones de trasplante.
Los niveles de nutrientes a aplicar dependen de
la fertilidad del suelo, de la variedad, sistema de
producción y ciclo de cultivo, siendo una especie
Trasplante que responde bien a la fertilización, especialmente
nitrogenada, dada la importancia de producir hojas.
Dependiendo de la variedad y del sistema de cultivo, Es importante destacar que previo al trasplante, en
se utiliza una densidad entre 60.000 y 90.000 plantas/ el último laboreo de suelo, se debe incorporar cal, en
ha, lo equivalente a 6 y 9 plantas/m2. Se puede usar caso de suelos con alta saturación de aluminio y/o
camellones con distancias variables o mesas de pH inferiores a 6,5. En sistemas productivos donde
ancho aproximado a 1,2 m, con una distancia de la utilización de abonos (guano, compost) es regular,
plantación que varía entre los 20 a 40 cm tanto sobre podría obviarse la fertilización nitrogenada, debido al
hilera como entre hilera, pudiendo distribuirse las alto nivel que presentan dichas enmiendas.
Nutrientes recomendados por metro cuadrado
NUTRIENTES DOSIS / M2 APLICACION FUENTE
Aplicar en 3 parcialidades
durante el cultivo, entre Salitre o Urea
hileras evitando el Nitrato de Potasio
Nitrógeno 8 – 10 g N contacto con las plantas. Súper Nitro
Dosis menor en cultivos de Nitro doble
verano.
Incorporado previo al
Fósforo 5 – 9 g P2O5 Súper Fosfato Triple
trasplante.
Incorporado junto con el

fósforo previo al trasplante Muriato de Potasio
Potasio 8 – 10 g K2O Nitrato de Potasio
idealmente al surco de
plantación
Riego
El consumo de agua depende de la época del cultivo
y está definido por la evapotranspiración, estado de
desarrollo del cultivo, temperatura, tipo de suelo,
entre otras variables. Revisar el estado de humedad
del suelo es una práctica fácil para poder determinar
la necesidad de riego. En lechuga es deseable
mantener un riego frecuente, durante todo el cultivo,
especialmente en verano, y hacia el final del período
productivo, es decir, a la formación de la cabeza. Lo
ideal es contar con riego tecnificado por cintas de
goteo, lo que permite disminuir daños y optimizar el
uso de agua de riego (Imagen 2).
Plagas y enfermedades
Las principales plagas asociadas al cultivo de la
lechuga son pulgones, babosas y gusanos cortadores.
Es importante identificar el problema, verificar los
niveles existentes previos al control. En cuanto a
enfermedades, se puede mencionar la caída de
plántulas causada por un complejo de hongos,
entre ellos Pythium spp. y Rhizoctonia solani, lo
que puede llegar a ser importante en los almácigos en plántulas ocasiona un enroscamiento de la lámina
especialmente cuando existen bajos niveles de de las hojas hacia abajo, acompañado de deformación;
tecnificación. A nivel foliar, importante es la presencia después se produce un mosaico de colores verde y
de los hongos esclerotinia, botritis y mildiu (Imagen amarillo en hojas nuevas. Puede también aparecer
3); y los virus como el Mosaico de la lechuga Lettuce aclaramiento de la nervadura de las hojas, moteado
Mosaic que incide en la disminución de rendimiento, y a veces bronceado de las hojas, las plantas adultas
Imagen 3: Lechugas variedad Grandes Lagos (izq.) con presencia de pulgones y síntomas de pudrición blanda.
Lechuga variedad Ideal Cos (Der.) con fuerte ataque de pudrición gris (Botrytis cinérea).
pueden presentar aspecto marchito, engrosamiento de las típicas quemaduras debido a las altas
del nervio central que se ve sobresaliente, el resultado temperaturas.
del mosaico son plantas pequeñas; este virus se
transmite por semilla y se disemina por pulgones que Quemadura apical: es un trastorno fisiológico,
visitan y se alimentan de plantas enfermas y luego que se manifiesta en necrosis del borde de las
vuelan a plantas sanas del plantel, por lo que usar hojas externas en lechugas tipo Iceberg, debido
semilla libre de virus y controlar eficientemente los a la alta humedad y temperatura, crecimiento
pulgones ayudan a prevenir o aminorar los ataques. rápido y con stress hídrico.
Receso de la semilla: la semilla de lechuga es

Fisiopatías (adaptado de Giaconi, muy sensible al calor, de manera que no germina
V. y M. Escaff, 1994) bien con temperaturas superiores a 27°C.
Floración prematura: lechugas sometidas a altas

temperaturas florecen prematuramente, toman Cosecha y rendimiento
un sabor acre o se dan muy sueltas. La escasez
de humedad acentúa el trastorno. Se han creado El rendimiento esperado depende de la variedad
variedades de verano resistentes al calor, de y densidad de plantación que se puede estimar en
manera que no emiten tallo floral, ni sufren 60.000 – 90.000 unidades/ha, ó entre 30 – 60 ton/ha.
Permitida la reproducción total o parcial de esta publicación citando la fuente y el autor.

La mención o publicidad de productos no implica recomendación INIA.
Editores: Sigrid Vargas. Ing. Agr.; Sandra Orena. Ing. Agr. y Mabel Muñoz, Ing. Alimentos.
INIA Butalcura. O’Higgins 415-A, Of. 14, Castro, Chile. Fono +56 65 2630656
www.inia.cl

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Primavera – verano: Esmeralda, Sagues,

Primavera – verano: Ideal Cos, Matelote

Todo el año: Sofía

Primavera – verano: Lollo rosa: Bacchus, Soltero,

Tipo hoja de roble

Incorporado junto con el

Receso de la semilla: la semilla de lechuga es

Floración prematura: lechugas sometidas a altas

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