Pitahaya

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Pitahaya (fruta de dragó n)

Pitahaya o fruta del dragón son nombres de los frutos de diversas especies del
género Hylocereus de la familia Cactaceae, proveniente de América, si bien
su producción se ha expandido a otras regiones del mundo.

¿Qué es pitahaya y para qué sirve?


En el aspecto nutricional, además de ser muy refrescante, la pitahaya es fuente
de antioxidantes naturales, contiene vitamina C; entre sus propiedades también
destaca su contenido de captina, que contribuye a relajar el sistema nervioso.
Además, cuenta con vitamina B2, vital para la producción de glóbulos rojos.

¿Qué enfermedad se puede prevenir con la pitahaya?


Combate enfermedades cardiovasculares, ya que sus semillas contienen ácidos
grasos esenciales como el omega-3. 6. Es una fruta rica en minerales como
hierro, calcio, fósforo y vitaminas B, C, y E, ayudando a combatir
enfermedades como anemia y osteoporosis.

¿Qué pasa si como pitaya todos los días?


De acuerdo con la nutricionista, no hay problemas en consumir esta exquisita
fruta todos los días, siempre y cuando no sea en una cantidad excesiva. Si bien
la pitahaya es una fruta deliciosa y con múltiples beneficios para la salud, su
precio es un poco elevado.

¿Cuáles son los malestares más comunes?


 Enfermedades comunes
 Bronquitis aguda (resfriado de pecho) Tos, mucosidad.
 Resfriado común. Estornudos, moqueo o congestión nasal, dolor de
garganta, tos.
 Infección de oído. Dolor de oído, fiebre.
 Influenza (gripe) ...
 Sinusitis (infección de los senos paranasales) ...
 Infecciones de la piel. ...
 Dolor de garganta. ...
 Infección urinaria.

¿Qué pasa si como pitahaya de noche?


Contribuye a que se asimilen menos grasas, carbohidratos y azúcares,
ayudando a bajar y controlar el peso. Su consumo en la noche. permite la
limpieza de toxinas e impurezas del organismo mientras el cuerpo descansa.

Receta de pastel Pitaya

Pitaya, se llama así por ser una fruta escamosa y ha ganado


mucha fama en los últimos años por ser conocida por sus
propiedades de pérdida de peso. Puedes encontrar pitayas
con varios colores, pero en esta ocasión, utilicé la pitaya
blanca, ya que la pitaya se usa en varias recetas y todos son
deliciosos, ¿qué tal si intentas hacer este pastel de esta fruta
deliciosa?? El pastel Pitaya es muy sabroso y es ideal para
aquellos que aman cocinar y quieren innovar recetas
 10 invitados
 45m
 Postre
 Baja dificultad
 Características adicionales:
 Costo promedio, Recomendado para vegetarianos, En el horno
 Ingredientes:
 400 gramos de harina de trigo
 1 Pitaya
 150 mililitros de leche fría
 3 huevos
 3 cucharadas de mantequilla
 2 tazas de azúcar morena
 100 gramos de coco rallado (1¼ tazas)
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Preparación
1: Para comenzar a hacer tu pastel de pitaya, el primer paso es pelar
y cortar la pitaya en trozos pequeños.
2: Ponga la pitaya, los huevos, la mantequilla, la leche, el azúcar y el
cuello rallado en la batidora y batir hasta que la crema esté suave.
Luego agrega la harina y bate un poco más.
3: Engrasa la sartén con harina y mantequilla y coloca la masa.
Luego hornee a 180 ° aproximadamente.
Consejo: Si lo prefiere, use papel pergamino en lugar de engrasar la
sartén.
4: Tu pastel pitaya está listo! Es perfecto para un té de la tarde con
amigos desayuno, o para preparar y salir para que la familia coma.
Si desea aumentarlo para servir, puede ofrecerlo con una gelatina de
uva natural o hacer un aderezo de queso crema que sea delicioso.
Para saber cómo usar esta fruta en otras recetas, visite el portal:

 Batido de pitaya
 Mermelada de pitaya
 Mousse de pitaya

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