Información Micro Del Grupo Nutresa

Información Micro del Grupo Nutresa
Grupo Nutresa realiza un marco estratégico donde está dividido en tres secciones,
Inspirando el desarrollo, el crecimiento y la innovación, preservando el planeta y
cooperando con las personas, los aliados y la sociedad.
Nutresa en su sección inspirando el desarrollo, el crecimiento y la innovación podemos
observas que a tenido un incremento en sus ventas desde el año 2018 indicando que su
estrategia ha sido eficiente, en temas de innovación ha sido en transformación digital lo
cual a ayudado con el crecimiento en sus ventas por innovación de un 17.2% y de igual
manera al revisar sus costos de ventas podemos observar que el porcentaje mas
significativo es la mano de obra y el material de empaque.
Con respecto a la preservación del planeta se tomo cuatro temas importantes que
impactan en gran porcentaje la sostenibilidad del planeta, el consumo de energía total
interno de Nutresa ha venido disminuyendo desde el año 2018 un comportamiento
bastante positivo teniendo en cuenta las 29 plantas de producción que posee, los
materiales de empaque que son reciclables, compostables o reutilizables se implementó
la practica desde el año 2020 donde a tenido un incremento para el año 2021, la perdida
de alimentos para el año 2019 se tenia 11.21 kg/tp pero estos kilogramos han venido
disminuyendo al 2021 y por ultimo el consumo del agua donde durante el 2018 al 2020 a
tenido aumentos y disminuciones donde nos da a entender que el plan de acción con
respecto a este rubro aun no se estaba cumpliendo al 100% pero en el año 2021 su
diminución fue bastante significativa.

PÉRDIDA Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS

Implementar acciones en las operaciones directas y en la cadena de valor, para reducir
las pérdidas y aumentar el aprovechamiento de los productos para minimizar el impacto
en la sociedad, reducir las presiones sobre los recursos naturales, así como en los
sistemas de disposición de residuos
MANEJO DE RECURSOS HÍDRICOS

Minimizar el impacto directo e indirecto sobre el recurso hídrico a lo largo de la cadena de
valor y mitigar los riesgos asociados a situaciones de escasez o deterioro de la calidad del
recurso.
Enfoques de gestión
 Optimizar el consumo de agua.
 Gestionar el recurso hídrico en la cadena de valor.
 Mitigar el riesgo de escasez y deterioro de la calidad del recurso hídrico.
Reducir el impacto sobre el recurso hídrico a través del manejo adecuado de vertimientos
Cooperando con las personas, los aliados y la sociedad se tuvo en cuenta tres enfoques
de gestión:
1. Innovar en productos cumpliendo con criterios de nutrición y salud, el 37.1% de las
innovaciones de productos estuvo relacionado con la salud y la nutrición.
2. Gestionar la transformación del talento, 26.948 colaboradores beneficiados con la
estrategia de aprendizaje.
3. Fortalecer la relación comercial y la aplicación de requisitos a proveedores y co-
makers, 251 proveedores y mas de 5.000 personas formadas en calidad, buenas
prácticas agrícolas y de manufactura.
Alianzas Estratégicas
Grupo Nutresa posee las siguientes alianzas estratégicas:
1. Bimbo de Colombia SA: Grupo Nutresa posee el 40% de Bimbo de Colombia S.A.
2. La Recetta Soluciones Gastronómicas Integradas S.A.: Grupo Nutresa posee el
70% de La Recetta. Alpina posee el 30% restante.
3. Dan Kaffe (Malaysia) Sdn Bhd: Grupo Nutresa posee, a través de su filial Colcafé,
el 37% de la empresa malaya Dan Kaffe, dedicada a la producción de café soluble
y extractos de café. El 63% pertenece a las multinacionales japonesas Mitsubishi
Corporation y Takasago International.
4. Estrella Andina S.A.S.: Grupo Nutresa posee el 30% de Estrella Andina S.A.S,
operador de la cadena Starbucks en Colombia. El 70% pertenece a Alsea, S.A.B.
de C.V., de México.
5. Oriental Coffee Alliance Sdn. Bhd: Grupo Nutresa posee, a través de su filial
Colcafé, el 50% de Oriental Coffee Alliance Sdn. Bhd., alianza para impulsar la
venta de productos de Dan Kaffe y Colcafé en Asia. El 50% restante es propiedad
de Mitsubishi Corporation.
6. Atlantic Food Service S.A.S.: Grupo Nutresa es dueño del 51% de las acciones de
Atlantic Food Service (AFS), empresa líder en el canal institucional (food service)
en Colombia. Alpina Productos Alimenticios es también inversionista de la
empresa con el 19% de las acciones.
Otras Inversiones
Grupo Nutresa S.A. posee las siguientes inversiones a largo plazo:
1. Sura: Grupo de Inversiones Suramericana S.A: 61.021.436 acciones.
2. Argos: Inversiones Argos S.A.: 79.804.628 acciones.
Nutresa Ventures
Durante la primera fase de su programa de venture corporativo, Grupo Nutresa invertirá
en compañías en etapas tempranas de formación, altamente innovadoras y con potencial
de generar cambios significativos en los fundamentales de la industria de alimentos.
La inversión estará enfocada en tres capacidades principalmente:
1. Nutrición y bienestar: diseño de soluciones de alimentación que satisfagan las
aspiraciones y necesidades de nutrición, salud y bienestar de los consumidores.
2. Go-to Market: desarrollo de nuevas formas de relacionamiento y llegada a clientes,
consumidores y compradores.
3. Productividad y Sostenibilidad: adopción de tecnologías que maximicen la
eficiencia de la Organización y su sostenibilidad.
Participación en el mercado
Grupo Nutresa posee el 53.7% de participación en el mercado colombiano, donde sus
líneas de negocio son golosinas de chocolate, carnes frías, chocolates de mesa, pastas,
galletas, café molido, nueces, café soluble y modificadores de leche donde los mas
representativos son las golosinas de chocolates y las carnes frías.
Modelos de Negocio
Nuestra gente: Promovemos ambientes de participación, el desarrollo de competencias
del ser y el hacer, el reconocimiento, el fortalecimiento del liderazgo y una vida en
equilibrio para las personas.
Nuestras marcas: Nuestras marcas son líderes en los mercados en los que participamos,
son reconocidas y apreciadas, nutren, generan bienestar y hacen parte del día a día de
las personas con la mejor relación precio-valor.
Nuestra llegada al mercado: Nuestra amplia red de distribución y capacidades de llegada
al mercado, con una oferta diferenciada por canales y segmentos y con equipos de
atención especializados, nos permiten tener nuestros productos disponibles, con una
adecuada frecuencia y una relación cercana con los clientes.

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