Quimica TP4

Gianfranco Fergola – Sebastián Grosso – Camila Duran– Pedro Durand
Química Aplicada - Prof. Patricia Montoya - Cát: A3
Informe del TPL N°4:

Estudio del agua
Marco Teórico
Determinación de materia orgánica

Esta determinación también llamada “Oxidabilidad”, determina la cantidad de
materia oxidable por permanganato en condiciones estandarizadas. La materia
oxidable es materia orgánica y para evitar interferencias de sulfuros o nitritos, el
tratamiento se realiza a alta temperatura para eliminarlos.
Dureza del agua

El análisis de dureza total del agua determina la cantidad de carbonatos insolubles
presentes en esta.
La determinación de la dureza total (expresada en mg CaCO3/ L agua o ppm)
se realiza por métodos complejométricos empleando como agente valorante una
solución de sal disódica de ácido etilendiamino tetracético (EDTA.Na2).
Se emplea la sal sódica por su pureza y solubilidad en agua, sin embargo
esta sal no es un estándar primario por lo que sus soluciones deben ser valoradas
después de preparadas.
El indicador de estas determinaciones es negro de eriocromo T que se
acompleja con los cationes divalentes dando un color rojo-vino. Si el indicador se
encuentra libre a un pH cercano al neutro colorea de azul la solución. Este color se
aprecia cuando todo catión divalente presente se acompleja con el EDTA llegando
al punto final de la titulación en el viraje de color.
Para que el EDTA rompa el complejo catión-indicador y forme un complejo más
estable catión-EDTA, la determinación se realiza utilizando buffer de NH4OH (pH 8-
10).
La determinación tiene importancia tecnológica cuando el destino del agua
es para calefacción ya que estas sales generan depósitos e incrustaciones en los
elementos utilizados para calentar el agua o para transportarla, produciendo
disminución en la transferencia de calor requerido y deteriorando los materiales
con riesgo de explosiones.
La presencia de carbonatos de calcio y magnesio en aguas para consumo
disminuyen su calidad organoléptica y modifican las características de aquellos
productos alimenticios que utilizan agua como ingrediente.
Objetivos:
a. Aprender algunas de las determinaciones para definir la calidad del agua.
b. Afianzar la destreza de determinaciones volumétricas.
c. Reforzar los conceptos previos de dilución de soluciones, unidades de
concentración.
d. Desarrollar titulaciones redox.
Materiales/Recursos:
Agua problema 125 ml
Ácido sulfúrico 5 ml 25% v/v
Solución de permanganato de potasio C/N 0,01N
Solución de ácido oxálico 10ml 0,01N
Amoníaco C/N
Cloruro de amonio C/N
Negro de eriocromo T Mínima porción
Solución de EDTA sal disódica C/N 0,01N
Pipeta 1 10 ml
Pipeta 1 5 ml
Propipeta 1
Bureta 1 25 ml
Pinza sujeta bureta 1
Pie sujeta bureta 1
Trípode con tela de amianto 1
Mechero 1
Erlenmeyer 1 250 ml
Erlenmeyer 1 100 ml
Probeta 1 100 ml
beacker 1 1000 ml
Varilla de vidrio 1
Desarrollo:
Materia Orgánica Colocar en el Erlenmeyer 100ml de agua problema, agregar 5ml de
la solución de ácido sulfúrico y llevar a ebullición suave, agregar 10ml de la solución
de permanganato de potasio y mantener la ebullición durante 15minutos.
Finalizado el tiempo el líquido debe mantenerse coloreado.
Si se decolora adicionar otros 10ml de permanganato y hervir nuevamente 15
minutos.
Se repite el procedimiento hasta persistencia de coloración. Se mantiene la
cantidad de líquido con agua destilada.
Se agrega 10ml de ácido oxálico 0,01N (el líquido se decolora)
Se valora en caliente con permanganato 0,01N hasta color rosa manteniendo la
temperatura entre 60°C y 80°C.
Cálculos
1ml de KMmO4 0,01N equivale a 0,00008g de O2
g O2/l de agua= (A+T-B).0,08
A= ml de permanganato 0,01N gastado hasta persistencia de color
B= ml de ácido oxálico 0,01N adicionado
T= ml de permanganto 0,01N gastados en la titulación
La cantidad permitida para agua potable es 0,5mg/L como valor tolerable máximo
el valor orientador es 0,2mg/L
En el caso de aguas residuales, limites máximos admisibles para las descargas
de efluentes líquidos a pozo absorbente < 60 ppm, colectoras cloacales < 80 ppm
y conductos pluviales <20 ppm , respectivamente .
Dureza
En un Erlenmeyer de 250ml colocar 25ml del agua problema, agregar 2,5 ml de
buffer. Agregar una punta de espátula del indicador.
Titular con la solución valorada de EDTA 0,01M hasta viraje de color rojo a azul.
Cada ml gastado corresponde a 1mg de CaCO3
Cuestionario
a. Expresar las fórmulas desarrolladas del EDTANa2 y del indicador Negro de
Ericromo T. Plantear los complejos de estos compuestos con cationes
divalentes.
EDTANa2 formula:
Formula: C10H14N2Na2O8
Negro de ericromo T:
1ml EDTA--- 1 mg Ca++ (EDTA 0,1N)

Usamos 1,7 ml
1,7mg – 25ml
X mg – 1000ml x=68mg (agua semi dura)
b. A qué se refiere el término oxidabilidad ¿Por qué se expresa en cantidad de

oxígeno?
Esta determinación también llamada “Oxidabilidad”, determina la cantidad de materia

oxidable por permanganato en condiciones estandarizadas. Es la concentarcion de
oxigeno consumido, no la liberación de oxigeno. La demanda química de oxigeno es la
cantidad de oxigeno necesaria para oxidar la materia organica presente.
c. ¿Por qué se utiliza ácido oxálico?
Se utiliza ácido oxálico para revertir la cantidad de permanganato vertido en el

erlenmeyer y así poder realizar la titulación y obtener la cantidad gastada de
permanganato y la consumida por el agua. Es un compuesto orgánico estable, pueden
prepararse soluciones de concentración bien conocidas.
d. Plantee la reacción entre el permanganato y el ácido oxálico.
2KMnO4+H2C2O 🡪 2CO2+K2O+2MnO3+H20.

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Determinación de materia orgánica

Dureza del agua

1ml EDTA--- 1 mg Ca++ (EDTA 0,1N)

b. A qué se refiere el término oxidabilidad ¿Por qué se expresa en cantidad de

Esta determinación también llamada “Oxidabilidad”, determina la cantidad de materia

Se utiliza ácido oxálico para revertir la cantidad de permanganato vertido en el

d. Plantee la reacción entre el permanganato y el ácido oxálico.

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