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    Guía Alimentaria de Turquía: Fernanda Camargo Quintero

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    Mafer Quintero
    La guía alimentaria de Turquía de 2004 se representa como un trébol de cuatro hojas dividido en cuatro grupos básicos de alimentos: leche y derivados; carne, huevos, pescado, legumbres y semillas; hortalizas y frutas; y pan y cereales. Promueve una nutrición equilibrada representada por las ramas de olivo y el significado del trébol en Turquía.

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    Guía Alimentaria de Turquía: Fernanda Camargo Quintero

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    La guía alimentaria de Turquía de 2004 se representa como un trébol de cuatro hojas dividido en cuatro grupos básicos de alimentos: leche y derivados; carne, huevos, pescado, legumbres y semillas; hortalizas y frutas; y pan y cereales. Promueve una nutrición equilibrada representada por las ramas de olivo y el significado del trébol en Turquía.

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    La guía alimentaria de Turquía de 2004 se representa como un trébol de cuatro hojas dividido en cuatro grupos básicos de alimentos: leche y derivados; carne, huevos, pescado, legumbres y semillas; hortalizas y frutas; y pan y cereales. Promueve una nutrición equilibrada representada por las ramas de olivo y el significado del trébol en Turquía.

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    La guía alimentaria de Turquía de 2004 se representa como un trébol de cuatro hojas dividido en cuatro grupos básicos de alimentos: leche y derivados; carne, huevos, pescado, legumbres y semillas; hortalizas y frutas; y pan y cereales. Promueve una nutrición equilibrada representada por las ramas de olivo y el significado del trébol en Turquía.

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    Guía alimentaria

    de Turquía
    Fernanda Camargo Quintero
    Publicada
    en 2004

    Su forma es un trébol
    de cuatro hojas
    dividido en 4 grupos
    básicos de alimentos

    1. Grupo azul: Leche y sus derivados.


    2. Grupo rojo: Carne, huevos,
    pescados, legumbres y semillas.
    3. Grupo amarillo: Hortalizas y frutas.
    4. Grupo negro: Pan y cereales.
    —yeterlí Ve dengelí
    beslenme —
    Nutrición adecuada y equilibrada

    Las ramas de olivo; hacen referencia a la


    paz y al aceite de oliva, que es un
    ingrediente básico en su alimentación.

    El trébol en Turquía simboliza la felicidad.


    Además, las hojas tienen forma de corazón, lo
    que sugiere salud y amor.
    Recomendaciones
    en su dieta.
    Platillos típicos.
    Tipo de empanada
    o pastel que se
    Pasta rellena de
    realiza con masa,
    carne de cordero,
    tipo filo, que se
    bañada en una rica
    rellena con queso
    salsa de yogur
    blanco turco o feta,
    aderezada con
    carne picada (o
    cebolla y con
    verduras) y algunas
    diversas especias.
    hortalizas.

    lahmacun
    döner kebab DOLMA
    No lleva mozzarella
    Un preparado de ni queso. Hojas de
    carne (cordero o Lleva carne parra rellenas de
    pollo, por lo picada que corona arroz cocido y a
    general) y que se la masa se cocina veces trocitos de
    sirve dentro de un con cebolla, perejil, carne, aliñadas con
    pan de pita, pimiento morrón y limón.
    acompañado de especias.
    verduras o lechuga
    y salsas a base de
    tomate y yogur.
    Börek MANTI

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