Caso Crepes y Waffles

Caso Crepes y Waffles
 Preguntas del Caso
1. El marketing se basa en tres elementos básicos, (1) la propuesta de valor, (2) conseguir
relaciones perdurables con los clientes y a (3) cambio obtener el valor del cliente. En
este caso cómo consigue Crepes &Waffles desarrollar los tres elementos en el
desarrollo estratégico de marketing.?
R/ Crepes and waffles se ha caracterizado por la innovación es el centro de valor para que
su producto, servicios y proceso tengan un proceso buen de manera constante y se logre
identificar cuando le cliente obtenga estas comidas, estimulando gusto de amor y calidad en
los precios razonables que poseen para que no elijan otros productos que se pueden
evidenciar con la competencia.
Hoy en día crepes and waffles ha tenido una gran estrategia de producto porque ellos se
encargan de cuidar e innovar cada detalle en los restaurantes creando allí nuevas propuestas
y dejado ingresar nuevos elementos que puedan alimentar de manera interesante los
momentos de sus clientes.
Además, crepes and waffles ha desarrollado un gran éxito de fortalezcas y ventajas ante la
conectividad por la ampliación de su comida y los precios razonables dando beneficio de
costo a los consumidores por la experiencia gastronómica donde todas las clases sociales
pueden pagar.
2. ¿Cuáles son los elementos que diferencian a Crepes &Waffles de la competencia, ¿qué
los hace únicos?
 R/ La alta calidad de precio razonable en el mercado

 Positiva calidad en servicio al cliente
 Precios nuevos para la competencia
 Innovación de manera permanente en sus productos.
 Entusiasmo por los nuevos negocios que emprende
 Embellecimiento la razón social de forma constante que fue fácil de identificar ante el
público y los clientes nuevos
 Reconocimiento de marca a nivel nacional la cual esto parte de los hogares
colombianos su exquisita comida
3. ¿Cuáles son las barreras de entrada, que limitan la entrada de la competencia?
R/ Uno de los grandes restos es generalizar los procesos, para que esta compañía no
dependa de la presencia indestructible de los socios.
 Conseguir éxito de manera eficaz para que todos los empleados se enfoque en él
mismo sueño de la compañía.
 Crear seguridad y estabilidad los empleados para que la compañía sea prospera
 Determinar el propósito para crear impacto al cliente e ir más allá de sus
expectativas
 Mayor experiencia en restaurantes, decoración, presencia y cobertura que los hace
únicos e inmemorables a los clientes creación allí unión familiar
4. Cuál es la estrategia de segmentación y targeting de Crepes &Waffles, por qué es
exitosa?
R/ La estrategia de segmentación que maneja Crepes &Waffles es deleitar y llamar
audiencia de clase media con sus diferentes tipos de platos que, aunque no son los típicos
de nuestro país su sazón y variedad logra impresionar y generar ese sentimiento de
conformidad, confiabilidad y confort.
5. ¿Cuáles son los elementos funcionales, emocionales y de experiencia que garantizan la
propuesta de valor de Crepes &Waffles?
 La importancia de la imagen al interior de los diferentes restaurantes, se concentran
en que el cliente tenga un confort y sienta la calidez que desea transmitir con los
detalles en sus colores (Blanco, Habano, Café) y el detalle en los ladrillos. Lo que
ayuda a que el cliente disfrute su cena de una grata manera.
 Los ingredientes y diferentes platos que ofrece el restaurante son seleccionados muy
cuidadosamente ya que a la hora de preparar los sus cocineros se esmeran para que
los platos queden deliciosos y con una excelente presentación para que el cliente
desde el momento 0 quede satisfecho. 3. Es uno de los aspectos más importantes
para esta marca ya que ninguna otra empresa ha implementado esta "filosofía", lo
cual le da un punto diferencial muy importante. Esta iniciativa consiste en contratar
a madres cabeza de hogar lo cual si lo hablamos en cifras el 91% de los trabajadores
en las diferentes sedes son mujeres.
6. Hablando de publicidad, ¿cuáles son los principales medios o canales de comunicación,
como generan reconocimiento y posicionamiento de la marca?
R/ Su principal medio de publicidad es su atención, la empresa no invierte mucho en
publicidad si no que atiende muy bien a sus clientes para que ellos sean los que regresen y
tener clientes fijos.
7. ¿Cuál es el rol de la logística en la generación de valor de Crepes &Waffles?

R/ La innovación que tiene en su atención al cliente y sus productos hace que esta empresa
sea muy competitiva.
8. ¿Cuál es la estrategia de precios de Crepes &Waffles, por qué los clientes estás
dispuestos a pagar?
R/ Los precios son accesibles para familias de clase alta y media, también brinda la
capacidad de adquirir su menú a cualquier hora del día.
9. ¿Cuál considera usted es el secreto del éxito de Crepes &Waffles en la expansión
internacional?
R/ El costo y el beneficio hace que el producto llegue a una amplia gama de la población,
es una experiencia gastronómica que nuestras clases medias pueden pagar.
10. ¿Cuáles son los principales retos de Crepes &Waffles hacía el futuro, que garanticen la
sostenibilidad del negocio en el largo plazo?
R/ El reto que tiene Crepes &Waffles a largo plazo es lograr el compromiso profundo del
cliente y la marca. Así mismo seguir con la innovación, como lo son sus diferentes valores
agregados, su calidad en los productos y el servicio.

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 Preguntas del Caso

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su producto, servicios y proceso tengan un proceso buen de manera constante y se logre

evidenciar con la competencia.

momentos de sus clientes.

conectividad por la ampliación de su comida y los precios razonables dando beneficio de

los hace únicos?

 R/ La alta calidad de precio razonable en el mercado

 Precios nuevos para la competencia

 Innovación de manera permanente en sus productos.

 Entusiasmo por los nuevos negocios que emprende

público y los clientes nuevos

 Reconocimiento de marca a nivel nacional la cual esto parte de los hogares

colombianos su exquisita comida

3. ¿Cuáles son las barreras de entrada, que limitan la entrada de la competencia?

dependa de la presencia indestructible de los socios.

mismo sueño de la compañía.

 Determinar el propósito para crear impacto al cliente e ir más allá de sus

 Mayor experiencia en restaurantes, decoración, presencia y cobertura que los hace

únicos e inmemorables a los clientes creación allí unión familiar

4. Cuál es la estrategia de segmentación y targeting de Crepes &Waffles, por qué es

R/ La estrategia de segmentación que maneja Crepes &Waffles es deleitar y llamar

conformidad, confiabilidad y confort.

5. ¿Cuáles son los elementos funcionales, emocionales y de experiencia que garantizan la

propuesta de valor de Crepes &Waffles?

 La importancia de la imagen al interior de los diferentes restaurantes, se concentran

ayuda a que el cliente disfrute su cena de una grata manera.

desde el momento 0 quede satisfecho. 3. Es uno de los aspectos más importantes

cual le da un punto diferencial muy importante. Esta iniciativa consiste en contratar

a madres cabeza de hogar lo cual si lo hablamos en cifras el 91% de los trabajadores

en las diferentes sedes son mujeres.

6. Hablando de publicidad, ¿cuáles son los principales medios o canales de comunicación,

como generan reconocimiento y posicionamiento de la marca?

R/ Su principal medio de publicidad es su atención, la empresa no invierte mucho en

tener clientes fijos.

7. ¿Cuál es el rol de la logística en la generación de valor de Crepes &Waffles?

sea muy competitiva.

capacidad de adquirir su menú a cualquier hora del día.

9. ¿Cuál considera usted es el secreto del éxito de Crepes &Waffles en la expansión

es una experiencia gastronómica que nuestras clases medias pueden pagar.

sostenibilidad del negocio en el largo plazo?

agregados, su calidad en los productos y el servicio.

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