Análisis de Heces Equinas

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
CENTRO UNIVERSITARIO DE SUR ORIENTE

CARRERA: LICENCIATURA EN ZOOTECNIA
CURSO: NUTRICION DE MONOGASTRICOS
CICLO: SEPTIMO
DOCENTE: M.A. LIC. MARIO EFRAIN GONZALEZ
ESTRADA
2,023
REPORTE DE PRACTICA SOBRE EL

ANALISIS DE HECES EQUINAS
KARLA VERONICA BEZA MAROQUIN

202042504
JALAPA, 20 DE ABRIL DEL 2023

Introducción
En la producción y salud de los caballos, la nutrición juega un papel crítico, la calidad
de la dieta ha sido identificada como un regulador clave de la situación nutricional, condición
corporal, tasa de supervivencia, éxito reproductivo y en última instancia, de la dinámica de
poblaciones de herbívoros mamíferos, desde el punto de vista estrictamente alimenticio, los
equinos son herbívoros no-rumiantes de esta manera el conocimiento de la composición y
calidad de los forrajes que pastorean, resultan primordiales para la valoración de su nutrición.
Objetivos
Objetivo general
➢ Evaluar la proporción de los distintos tamaños de partículas en las heces
frescas de equinos y digestibilidad de los distintos forrajes disponibles para
su consumo.
Objetivos específicos
➢ Implementar el uso del instrumento tamiz Nasco Digestion Analyzer para
caracterizar las heces de los equinos a través de la medición del tamaño de
partículas.
➢ Estudiar la relación de los pares Heces/Forrajes entre las dietas, para las
proporciones de tamaño de partículas en las heces frescas y los parámetros
de calidad nutricional de los forrajes.
➢ Analizar los resultados en base a los cálculos para poder verificar la
digestión del equino y así mismo resolver problemas alimenticios si los hay.
Practica Sobre El Análisis De Relación De Partículas En Heces De Equinos Y Calidad
Nutricional Del Forraje Que Consumen
Las múltiples pasturas y verdeos implantados que componen la cadena forrajera
sufren variaciones en cuanto a su contenido de nutrientes a lo largo del año debido
básicamente a las condiciones edafo-climáticas y a sus respectivos avances en la madurez
fenológica. Resulta prácticamente imposible disponer de los parámetros de calidad por
composición química de los forrajes pastoreados en cada momento. Asimismo, otra de las
mediciones relevantes que expresan claramente la interacción alimento/animal, es la
digestibilidad. La misma se determina como el porcentaje de un alimento o de uno de sus
constituyentes absorbido en el tubo digestivo en el curso de la digestión, y, por lo tanto, varía
con la naturaleza y composición química de los alimentos.
Los métodos de análisis de la digestibilidad in vivo tienden a necesitar muchas horas
de consumo, mucha mano de obra, con costos muy altos, y resultan impracticables. Se utilizó
el instrumento comercial Nasco Digestion Analyzer para lavar las muestras de heces frescas
y pasarlas por una estructura de 3 tamices de acero inoxidable con diámetro de poro
decreciente, siendo: A: 4,8 mm; B: 4,8-3,2 mm; C: 3,2-1,6 mm y D: 1,6 mm, el remanente
que escapa.
Hutjens (2010) observa los cambios en heces frescas para ganado lechero como una
guía clave a considerar por el nutricionista en la evaluación de la alimentación, utilizando el
instrumento comercial Nasco Digestion Analyzer donde los mismos operarios y
profesionales lo pueden usar in situ en los establecimientos sin necesidad de recurrir al envío
de muestras y análisis de laboratorio. De esta manera, proponemos usar esta misma técnica,
de bajo costo y fácil práctica, como método complementario para la valoración nutricional
de la calidad del forraje ofrecido y su real utilización por parte de los equinos.
Materiales
❖ Heces de equinos
❖ Analizador de digestión nasco
❖ Agua
❖ Balanza electrónica
❖ Platos desechables
Metodología
Se tomaron 4 muestras de heces de equinos para determinar la calidad del forraje
consumido, estas heces fueron tomadas directamente desde recto o del suelo inmediatamente
post defecación asegurando que no haya contaminación con tierra u otros restos.
Las muestras de heces frescas fueron evaluadas a través del uso del instrumento
comercial Nasco Digestion Analyzer para la determinación de tamaño de partículas. El
mismo consiste en una estructura que sostiene 3 tamices de acero inoxidable que disminuyen
el diámetro de poro desde el superior hacia el inferior.
Para esta determinación las muestras de heces frescas en rango de 170 gramos que
fueron sometidas a lavado con aspersor durante 5 minutos. Se registró el peso para las
fracciones retenidas en cada estrato, para luego calcular la proporción relativa de cada uno
de ellos. Se determinó el valor promedio de cada estrato para cada dieta, en la primera reja
tiene que quedar no mayor al 10% de la muestra, en el segundo y tercero de 10 a 20% con
una igualdad total de 50%.

Resultados
Las pruebas se dividieron en: A, B, C y D y los datos obtenidos fueron los siguientes:
❖ Finca Los Pinos

➢ 170 gramos se ingresaron en la primera fase.
➢ 72 gramos de 170 gramos quedaron en total
➢ A1 = 24 gramos
➢ A2 = 12 gramos
➢ A3 = 34 gramos
➢ Promedio de 41.176%
❖ Granja El Copalito
➢ B1 = 10 gramos
➢ B2 = 18 gramos
➢ B3 = 18 gramos
❖ Granja Experimental El Pinalito.

➢ C1= 8 gramos
➢ C2= 16 gramos
➢ C3= 26 gramos
❖ Finca Los Dos Potrillos

➢ D1= 10 gramos
➢ D2= 18 gramos
➢ D3= 28 gramos
Evaluar los parámetros físicos de las heces a fin de relacionarlo con la calidad de los
distintos forrajes disponibles para su consumo sigue siendo de especial interés para la
valoración nutricional de programas de alimentación en equinos. Kohnke (1992) ha descrito
un sistema de evaluación de las heces frescas para monitoreo el proceso de digestión en
equinos tomando en cuenta la consistencia, el olor y color.
Aunque parece práctico carece de objetividad en su análisis. En nuestro caso, a través
del separador de partículas, pudimos inicialmente diferenciar por tipo de forraje consumido,
a través de las proporciones del material encontrado en las heces frescas (indigestible). El
valor nutritivo de las pasturas dependerá del contenido de nutrientes que aporten, de las
disponibilidades de los mismos para el animal, de la eficiencia con que se absorben y son
utilizados y también de los posibles efectos sobre el consumo (Hoskin and Gee, 2004). La
digestibilidad de los diferentes nutrientes puede ser afectada por varios factores, los cuales
pueden ser propios del animal, del alimento o también del ambiente.
Conclusión
Esta práctica muestra, la interacción entre el tipo de forraje de la dieta y el tamaño de
partículas en las heces equinas. En primera instancia, los forrajes se reducen a partículas muy
pequeñas dentro del proceso digestivo de los equinos, y esta disminución depende del tipo y
calidad de los forrajes consumidos.
El uso del instrumento Nasco Digestion Analyzer para caracterizar las heces frescas
de los equinos a través de la medición de la proporción de partículas de diferente tamaño,
podría ser un método práctico, sencillo y económico para interpretar la calidad nutricional
del forraje pastoreado. Seguramente, esto será de mayor utilidad en los sistemas extensivos
de producción equina.
Anexos
Figura 1
Proceso de lavado de las muestras de heces frescas, con lluvia de agua fría con aspersor
durante 5 minutos.
Figura 2
Tamices de acero inoxidable que disminuyen el diámetro de poro desde el superior hacia el
inferior (denominamos con letras cada estrato o tamiz): A: > 4,8 mm; B: 4,8-3,2 mm y C:
3,2-1,6 mm.
Figura 3
Material separado en cada tamiz por su tamaño, escurrida el agua sobrenadante y preparadas
en platos desechables para pesarlas con una balanza electrónica de precisión y finalmente
determinar su proporción relativa al total.

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JALAPA, 20 DE ABRIL DEL 2023

En la producción y salud de los caballos, la nutrición juega un papel crítico, la calidad

de la dieta ha sido identificada como un regulador clave de la situación nutricional, condición

corporal, tasa de supervivencia, éxito reproductivo y en última instancia, de la dinámica de

poblaciones de herbívoros mamíferos, desde el punto de vista estrictamente alimenticio, los

equinos son herbívoros no-rumiantes de esta manera el conocimiento de la composición y

➢ Evaluar la proporción de los distintos tamaños de partículas en las heces

frescas de equinos y digestibilidad de los distintos forrajes disponibles para

➢ Implementar el uso del instrumento tamiz Nasco Digestion Analyzer para

caracterizar las heces de los equinos a través de la medición del tamaño de

proporciones de tamaño de partículas en las heces frescas y los parámetros

de calidad nutricional de los forrajes.

➢ Analizar los resultados en base a los cálculos para poder verificar la

Nutricional Del Forraje Que Consumen

Las múltiples pasturas y verdeos implantados que componen la cadena forrajera

sufren variaciones en cuanto a su contenido de nutrientes a lo largo del año debido

básicamente a las condiciones edafo-climáticas y a sus respectivos avances en la madurez

fenológica. Resulta prácticamente imposible disponer de los parámetros de calidad por

mediciones relevantes que expresan claramente la interacción alimento/animal, es la

digestibilidad. La misma se determina como el porcentaje de un alimento o de uno de sus

constituyentes absorbido en el tubo digestivo en el curso de la digestión, y, por lo tanto, varía

con la naturaleza y composición química de los alimentos.

Los métodos de análisis de la digestibilidad in vivo tienden a necesitar muchas horas

guía clave a considerar por el nutricionista en la evaluación de la alimentación, utilizando el

instrumento comercial Nasco Digestion Analyzer donde los mismos operarios y

❖ Analizador de digestión nasco

Se tomaron 4 muestras de heces de equinos para determinar la calidad del forraje

comercial Nasco Digestion Analyzer para la determinación de tamaño de partículas. El

el diámetro de poro desde el superior hacia el inferior.

una igualdad total de 50%.

❖ Finca Los Pinos

❖ Granja Experimental El Pinalito.

❖ Finca Los Dos Potrillos

valoración nutricional de programas de alimentación en equinos. Kohnke (1992) ha descrito

un sistema de evaluación de las heces frescas para monitoreo el proceso de digestión en

equinos tomando en cuenta la consistencia, el olor y color.

Aunque parece práctico carece de objetividad en su análisis. En nuestro caso, a través

Esta práctica muestra, la interacción entre el tipo de forraje de la dieta y el tamaño de

calidad de los forrajes consumidos.

de los equinos a través de la medición de la proporción de partículas de diferente tamaño,

determinar su proporción relativa al total.

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