Proyecto #1

FACULTAD DE ARQUITECTURA E INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
Avance del Proyecto Número 1
Autores:
Conde Benites, Fabian Alessandro
Mendez Urdaneta, Roberto David
Paredes Vertiz, Jeral Junior Steven
Penachi Paz, Juan Andres
Sosa Ronceros, Marjhory Yovana
Asesor:
Magister. Cortez Flores, Rita Magdalena
LINEA DE INVESTIGACION
Importancia de la Ingeniería Industrial y Aplicaciones
Ciudad de Filial – Perú, Lima, Callao
2023
Índice
Índice 2
Introducción 3
Importancia de la ingeniería industrial 4
8. Alto nivel de empleabilidad:El hecho de que el campo laboral sea tan amplio
implica que la tasa de ocupación sea muy alta. En este caso, un egresado de la
carrera de Ingeniería Industrial tiene un 92.9% de probabilidades de conseguir
trabajo. La tasa de desempleo es del 7,1% y la tasa de informalidad alcanza el
18,7%. 1
9. Tiene un campo laboral muy amplio: Estudiar Ingeniería Industrial te permitirá
trabajar en cualquier tipo de empresa ya que los conocimientos adquiridos durante la
carrera son fácilmente adaptables a todo tipo de industrias. 1
Aplicaciones en la estandarización y la calidad 1
Aplicaciones en la estandarización 1
Impacto de la estandarización 1
Figura 1. 1
Aplicaciones en la calidad 1
Figura 1. 1
Referencias bibliográficas 1
Introducción
En este punto hablaremos sobre la ley 23560 y la norma ISO 9000, que La presente Ley
establece el Sistema Legal de Unidades de Medida del Perú, constituido por las unidades
del Sistema Internacional (SI), los múltiplos y submúltiplos decimales del SÍ, y las unidades
fuera del SI que se consideren necesarias y convenientes y que La norma ISO 9000 es un
conjunto de normas industriales mundiales para la gestión de la calidad. Establece un punto
de referencia amplio pero riguroso para mejorar la calidad de los productos y servicios en
todos los sectores del mundo. Dónde cada integrante hablará sobre su función y sus partes
más importantes que conlleva a la ingeniería.
Importancia de la ingeniería industrial
La ingeniería industrial, es una de las diversas ramas de la ingeniería, la cual está
principalmente enfocada en diseñar, la optimización y la mejora de complejos procesos y
sistemas, para así tener una mayor eficiencia y productividad en una amplia gama de varias
industrias.Los ingenieros industriales están encargados de diseñar, mejorar, desarrollar e
implementar sistemas de servicio y producción, desde la planificación y diseño hasta la
gestión y el control.Está también se preocupa por el bienestar y seguridad de los trabajadores
y por la protección del medio ambiente, por lo que los ingenieros industriales trabajan para
diseñar procesos y sistemas que sean más seguros, eficientes y respetuosos con el medio
ambiente.Está ingeniería es una disciplina que utiliza herramientas y conocimientos de
diversas áreas para la mejora de eficiencia, productividad y calidad de los sistemas y procesos
en la industria y en los negocios.
Algunos ejemplos de por que la ingeniería industrial es importante son:
1. Aumento de la eficiencia: Uno de los objetivos principales es aumentar la eficiencia y

productividad de varios procesos en industrias y negocios, para lograr esto los
ingenieros industriales utilizan una diversa variedad de métodos y técnicas de análisis
y diseño para identificar y eliminar ineficiencias en los procesos.
2. Mejora de calidad: Son uno de sus diversos objetivos de la ingeniería industrial, al

utilizar métodos y técnicas pueden identificar errores y defectos en los procesos de
producción, en los productos y servicios finales. Además, se enfoca en la mejora
continua de los procesos y sistemas para aumentar la eficiencia y la productividad, lo
que ayuda a mejorar la calidad de los productos y servicios.
3. Reducción de costos: Implica la identificación y eliminación de ineficiencias en los

procesos de producción, lo que resulta en una reducción de costos de producción. Lo
que realizan los ingenieros industriales es identificar y eliminar actividades que no
agregan valor, reducir los tiempos de producción y aumentar la eficiencia de los
procesos.
4. Seguridad en el lugar de trabajo: Esta es una preocupación importante en la ingeniería

industrial, los ingenieros industriales trabajan para diseñar procesos y sistemas que
sean seguros para los trabajadores, esto puede incluir diseños de equipos personales
de protección, la identificación y eliminación de diversos riesgos de seguridad en los
procesos de producción y la promoción de prácticas de trabajo seguras.
5. Innovación: La ingeniería industrial fomenta la innovación y la creatividad en la

mejora de procesos y sistemas. Los ingenieros industriales son responsables de
encontrar soluciones eficientes y efectivas para los diferentes problemas que se
presentan en los procesos de producción, en la gestión de la cadena de suministros, en
la planificación de la producción, entre otros diferentes aspectos relacionados con la
organización.
6. Podrás ocupar cargos de liderazgo o gerenciales: la ingeniería industrial es una de las
carreras con las cuales podrás ocupar cargo de jefatura, de liderazgo o gerenciales ya
que la formación de este programa te permitirá asumir las labores administrativas que
este tipo de cargos requieren. Por esa razón, es muy común que gerentes, directores y
líderes de grandes equipos o empresas sean ingenieros industriales.
7. Creatividad y pensamiento analítico: la ingeniería industrial es un campo flexible y

muy dinámico y la mayor prueba de ello es quienes decidan estudiar podrán ejercitar
sus habilidades creativas e innovadoras, pero también su pensamiento analitico y
matematico. En este sentido serás un profesional con capacidades para desempeñarse
muy bien en ambas habilidades.
8. Alto nivel de empleabilidad:El hecho de que el campo laboral sea tan amplio implica
que la tasa de ocupación sea muy alta. En este caso, un egresado de la carrera de
Ingeniería Industrial tiene un 92.9% de probabilidades de conseguir trabajo. La tasa
de desempleo es del 7,1% y la tasa de informalidad alcanza el 18,7%.
9. Tiene un campo laboral muy amplio: Estudiar Ingeniería Industrial te permitirá

trabajar en cualquier tipo de empresa ya que los conocimientos adquiridos durante la
carrera son fácilmente adaptables a todo tipo de industrias.
10. Trabajar con equipos interdisciplinarios: finalmente, es importante mencionar que los
ingenieros industriales generalmente trabajan en entornos interdisciplinarios. Esto
quiere decir que en su día a día se desempeñan trabajando hombro a hombro con
profesionales de diversos campos como ingenieros mecánicos, publicistas,
administradores, y muchos más.
Aplicaciones en la estandarización y la calidad
Aplicaciones en la estandarización
La ingeniería estándar busca normalizar tiempos, métodos, planta, calidad y de alguna

manera salarios. A este paradigma taylorista-fordista centrado en la productividad lo sucederá
el sistema de producción Toyota, centrado en la mejora continua que conduce a una calidad
total.
La ingeniería estándar se le identifica por las siguientes técnicas:
1. Mejora de métodos: Esta sostiene que siempre habrá un mejor método para hacer las
cosas y su optimización.
2. Estudio de tiempos y predeterminados: Determinar el tiempo de producción de un

producto y su posterior estandarización es necesario para una producción continua sin
perder tiempo.
3. Incentivos Salariales: Se trata de una remuneración extra al trabajador por realizar su

trabajo de manera correcta y en menor tiempo.
4. Distribución en Planta: La organización en la planta consiste en ubicar la maquinaria,

los materiales y los puestos de trabajo de manera óptima para reducir espacios,
movimientos innecesarios y tiempo de transporte.
5. Evaluación de oficios: Se jerarquizan los puestos de trabajo relevando los trabajos que
requieran más dificultad y experiencia a trabajadores más cualificados y
experimentados.
6. Curvas salariales: Consiste en determinar el salario por medio de categorías en la que

se determinan los distintos oficios o cargos de la empresa.
7. Evaluación de méritos: Mide el desempeño laboral de los trabajadores en un periodo y

mediante la evaluación se puede determinar si el trabajador es incentivado con un
ascenso o mejor reconocimiento salarial.
Impacto de la estandarización
La estandarización determinó que los procesos que se realizan en una empresa pueden ser
organizados, clasificados y estandarizados, disminuyendo así el tiempo de estos, de manera
que aumenta la productividad y asimismo la calidad.
Se observa además, que las técnicas de estandarización que se aplican en el área junto a
herramientas de control como las normas ISO, presentan un incremento de productividad y
adicional a esto los trabajadores no sienten un rechazo ante estas medidas.
Figura 1.
Espina de Ishikawa: Estandarización
Fuente: https://www.asocmtmesp.com/funciones-de-la-ingenieria-industrial-en-la-empresa-2/
Aplicaciones en la calidad
Existen diversas definiciones entre las que se destacan:que la calidad " se basa en que un
producto sea adecuado para su uso, así la calidad consiste en la ausencia de deficiencias en
aquellas características que satisfacen el cliente y American Society for Quality (ASQ) la
calidad tiene dos significados : "característica de un producto servicio que le confieren su
aptitud para satisfacer necesidades explícitas e implícitas" y "un producto o servicio libre de
deficiencias". Lo anterior es producto de las exigencias por parte del cliente, quienes
continuamente buscan que los productos o servicios tengan valor agregado, lo que es
provocado por los cambios continuos a los que se ve comprometido el mercado laboral.
Para expresar calidad como el grado en el que un conjunto de características inherentes

cumple con los requisitos ,entendiéndose este último como una necesidad o expectativa por lo
general implícita u obligatoria. Por lo cual, la calidad posee una relación estrecha con la
satisfacción del cliente que es el grado en que se han cumplido sus requisitos y la capacidad
de la organización es la aptitud de la organización, sistema o proceso para realizar el
producto.
En este punto se ven involucrados los siguientes aspectos:

1. Productividad: relación entre lo producido y los medios utilizados.
2. Ciclo de la Calidad: proceso de cuatro etapas para desarrollar proyectos de mejora,

consiste en planear, hacer, verificar y actuar. En este se establecen unos pasos como se
muestra en la siguiente tabla.
Figura 1.
Tabla de etapas de ciclo de calidad.
Fuente: https://red.uao.edu.co/bitstream/handle/10614/11930/T08877.pdf
3. Variabilidad: se refiere a la diversidad de resultados de una variable o un proceso. Un

proceso industrial está sometido a una serie de factores de carácter aleatorio que
hacen imposible fabricar dos productos exactamente iguales. Dicho de otra manera ,
las características del producto fabricado no son uniformes y presentan una
variabilidad.
4. Eficiencia: Relación entre los resultados logrados y los recursos empleados. Se mejora
optimizando recursos y reduciendo tiempos desperdiciados por paros de equipo, falta
de material, retrasos, etc.
5. Eficacia: Grado con el cual las actividades planeadas son realizadas y los resultados
previstos son logrados Se allende maximizando resultados.
Por otra parte, existen otros conceptos importantes como son:
La estadística es la ciencia que trata de la recolección, tabulación, análisis,

interpretación y presentación de datos cuantitativos.
Hay dos fases de la estadística:
1. Estadística descriptiva o deductiva, es usada para describir y analizar un sujeto o un

grupo.
2. Estadística inductiva, que trata de determinar, partiendo de una cantidad limitada de

datos (la muestra), una conclusión importante acerca de una cantidad mucho mayor de
datos (población) Como esas conclusiones o inferencias no pueden afirmarse con
certidumbre baecula, con frecuencia au usa el lenguaje de la probabilidad.
Referencias bibliográficas
-Flores, G.(2020). Estandarización de procesos y su impacto en el nivel de servicio de una

empresa manufacturera [tesis de titulación, Universidad catolica santo toribio de
mogrovejo].
https://tesis.usat.edu.pe/bitstream/20.500.12423/3638/1/TIB_FloresSaavedraGianell
aFernanda.PDF
-Montoya, A. y Orozco, P.(2019). Aplicación de la metodología de estudio de caso para las

asignaturas de control estadístico de calidad y gestión de la calidad en el programa
de ingeniería industrial de la universidad autónoma de occidente.
https://red.uao.edu.co/bitstream/handle/10614/11930/T08877.pdf
-Restrepo, G y Monsalve, A.(2009, junio). Aplicación de la ingeniería estándar en las

empresas de confecciones y alimentos del valle de aburrá. Revista EIA 11(1),
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-1237200900010
0014

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Sosa Ronceros, Marjhory Yovana

Magister. Cortez Flores, Rita Magdalena

Importancia de la Ingeniería Industrial y Aplicaciones

Ciudad de Filial – Perú, Lima, Callao

1. Aumento de la eficiencia: Uno de los objetivos principales es aumentar la eficiencia y

2. Mejora de calidad: Son uno de sus diversos objetivos de la ingeniería industrial, al

3. Reducción de costos: Implica la identificación y eliminación de ineficiencias en los

4. Seguridad en el lugar de trabajo: Esta es una preocupación importante en la ingeniería

5. Innovación: La ingeniería industrial fomenta la innovación y la creatividad en la

7. Creatividad y pensamiento analítico: la ingeniería industrial es un campo flexible y

9. Tiene un campo laboral muy amplio: Estudiar Ingeniería Industrial te permitirá

La ingeniería estándar busca normalizar tiempos, métodos, planta, calidad y de alguna

La ingeniería estándar se le identifica por las siguientes técnicas:

2. Estudio de tiempos y predeterminados: Determinar el tiempo de producción de un

3. Incentivos Salariales: Se trata de una remuneración extra al trabajador por realizar su

4. Distribución en Planta: La organización en la planta consiste en ubicar la maquinaria,

6. Curvas salariales: Consiste en determinar el salario por medio de categorías en la que

7. Evaluación de méritos: Mide el desempeño laboral de los trabajadores en un periodo y

Espina de Ishikawa: Estandarización

Para expresar calidad como el grado en el que un conjunto de características inherentes

En este punto se ven involucrados los siguientes aspectos:

2. Ciclo de la Calidad: proceso de cuatro etapas para desarrollar proyectos de mejora,

3. Variabilidad: se refiere a la diversidad de resultados de una variable o un proceso. Un

La estadística es la ciencia que trata de la recolección, tabulación, análisis,

Hay dos fases de la estadística:

1. Estadística descriptiva o deductiva, es usada para describir y analizar un sujeto o un

2. Estadística inductiva, que trata de determinar, partiendo de una cantidad limitada de

-Flores, G.(2020). Estandarización de procesos y su impacto en el nivel de servicio de una

-Montoya, A. y Orozco, P.(2019). Aplicación de la metodología de estudio de caso para las

-Restrepo, G y Monsalve, A.(2009, junio). Aplicación de la ingeniería estándar en las

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