Vitamin Otros Función Deficiencia Exceso Ingesta

as nombres recomendad
a
Vitamin Ácido Ayuda a la Es una causa Provoca Cantidad
aA retinoico formación y frecuente de pérdida del diaria
mantenimie ceguera en cabello, recomendada
nto de países con labios de vitamina A
dientes, altas tasas de agrietados, es de 900
tejidos inseguridad piel seca, microgramos
óseos y alimentaria. huesos (mcg) para
blandos, La piel se débiles, los hombres
membranas vuelve seca y dolores de adultos y de
mucosas y escamosa, y cabeza. 700 mcg para
piel sanos. el las mujeres
revestimiento adultas.
de los
pulmones,
del intestino
y de las vías
urinarias se
hace más
grueso y se
endurece.
Vitamin Ácido Ayuda al Causa Las dosis tan Se
aC ascórbico cuerpo a debilidad altas pueden recomienda
absorber el general, llevar a un nivel de
hierro y a anemia, malestar ingesta
mantener el gingivitis y estomacal y superior de 2
tejido hemorragias diarrea. g/día.
saludable. cutáneas.
También es
esencial
para la
cicatrizació
n de
heridas.
Vitamin Colecalciferol Ayuda al Puede Puede causar Los niveles
aD cuerpo a experimentar un nivel de 50 nmol/L
absorber el problemas de anormalment (20 ng/mL) o
calcio. salud ósea e alto de superiores son
Asimismo, (osteopenia, calcio en la suficientes en
ayuda a osteoporosis sangre la mayoría de
mantener o fracturas (hipercalciem las personas.
niveles óseas) o ia).
sanguíneos depresión.
apropiados
 de calcio y
fósforo.
Vitamin Tocoferol Ayuda al Puede causar Podrían La cantidad
aE cuerpo a daños a los aumentar el diaria
formar nervios y los riesgo de recomendada
glóbulos músculos con sangrado de vitamina E
rojos y a pérdida de (menor para los
utilizar la sensibilidad capacidad de adultos es de
vitamina K. en los brazos coagulación 15
y las piernas, tras un corte miligramos.
pérdida de o una herida)
control del y de
movimiento hemorragia
corporal, grave en el
debilidad cerebro.
muscular y
problemas de
la visión.
Vitamin Filoquinona Es necesaria Puede Puede Dosis diaria
aK porque sin provocar provocar recomendada:
ella, la hematomas kernicterus 90
sangre no se (moretones) (un tipo de microgramos
solidificaría y problemas parálisis /día para
(coagularía) de sangrado cerebral en mujeres y 120
. Algunos debido a que recién microgramos
estudios la nacidos), /día para
sugieren coagulación problemas hombres.
que es de la sangre hemolíticos
importante es más lenta. en niños,
para la ictericia,
salud de los daño en las
huesos. membranas
de la mucosa
y problemas
hepáticos.
Vitamin Tiamina o Ayuda a las Puede causar Causa Las
a B1 Beriberi células pérdida de hormigueo y recomendacio
corporales a peso y entumecimie nes diarias de
convertir apetito, nto en las vitamina B1
los confusión, manos y los son de 1,1-1,5
carbohidrat pérdida de pies, pérdida mg/día en
os en memoria, de memoria adultos.
energía. debilidad grave,
muscular y desorientació
problemas ny
cardíacos. confusión.
Vitamin Riboflavina Es Causa Consumir Cantidad
a B2 importantetrastornos en cantidades recomendada
para el la piel, excesivas de por día:
crecimientoulceraciones riboflavina no 1.300-1.800
corporal y en las es motivo de µg.
la comisuras de preocupación.
producción la boca,
de glóbulos labios
rojos. hinchados y
agrietados,
caída del
cabello, dolor
de garganta,
trastornos
hepáticos y
problemas
del sistema
reproductivo
y del
nervioso.
Vitamin Niacina Ayuda a Heridas en la Enrojecimien Cantidad
a B3 mantener espalda y en to intenso de recomendada
saludable la las manos, la piel por día: 15-20
piel y los falta apetito, combinado mg.
nervios. En diarrea, con mareos.
dosis altas pérdida de Latidos
también peso, mareos, cardíacos
tiene vómitos, rápidos.
efectos que demencia e Picazón.
reducen el incluso Náuseas y
colesterol. depresión. vómitos.
Vitamin Piridoxina Es esencial Anemia, Puede causar Adultos: 25-
a B6 para que erupciones graves daños 100 mg PO
funcionen con picazón, al sistema una vez al
bien las labios nervioso, lo día.
enzimas escamosos, cual causa la
(proteínas grietas en las pérdida de
que regulan comisuras de control de los
los procesos los labios e movimientos
químicos inflamación corporales.
del cuerpo). de la lengua.
Vitamin Cianocobalam Es Se Dolor de La cantidad
a B12 ina importante caracteriza cabeza, diaria
para el por mala náuseas, recomendada
metabolism memoria y vómitos y de vitamina
o. También función diarrea. B-12 para
 ayuda a la cognitiva, adultos es 2,4
formación neuropatía, microgramos.
de glóbulos entumecimie
rojos y al nto,
mantenimie depresión,
nto del fatiga,
sistema anemia,
nervioso demencia o
central. aftas.
Vitamin Ácido fólico o Ayudar en Fatiga, No causa Cantidad
a B9 folato la irritabilidad, daño cuando diaria
formación o diarrea. su usa en los recomendada
de glóbulos Crecimiento niveles para adultos:
rojos. Es insuficiente. recomendado 180 µg – 200
necesario Lengua lisa y s. Se disuelve µg.
para la sensible. en el agua.
producción Esto Significa
del ADN, que se
que controla elimina
el regularmente
crecimiento del cuerpo a
tisular y la través de la
función orina.
celular.
Vitamin Ácido Es esencial Puede causar Puede causar Dosis diaria
a B5 pantoténico para el entumecimie malestar recomendada:
metabolism nto y ardor estomacal y 4-7 mg/día en
o de los en las manos diarrea. adultos.
alimentos. y los pies,
También dolor de
desempeña cabeza,
un papel en cansancio
la extremo,
producción irritabilidad,
de desasosiego,
hormonas y problemas
colesterol. para dormir.

Estructuras:

Vitamina A
Vitamina C

Vitamina D

Vitamina E

Vitamina K

Vitamina B1
Vitamina B2

Vitamina B3

Vitamina B6
Vitamina B12

Vitamina B9

Vitamina B5

Referencias:

Vitaminas. Estructuras - La nutrición es con ciencia - La alimentación - Ciencia y

Salud - laverdad.es. (s. f.).
https://www.um.es/lafem/DivulgacionCientifica/CienciaySalud/Portalyblog/cienciaysalud.l
averdad.es/la-alimentacion/la-nutricion-ciencia/vitaminas-estructuras-article.html
 Johnson, L. E. (2023, 19 abril). Exceso de vitamina A. Manual MSD versión para
público general. https://www.msdmanuals.com/es-mx/hogar/trastornos-
nutricionales/vitaminas/exceso-de-vitamina-
a#:~:text=El%20consumo%20excesivo%20de%20vitamina,intracraneal%20denominado%
20hipertensi%C3%B3n%20intracraneal%20idiop%C3%A1tica

Hodges, A., & Hodges, A. (2022). Deficiencia de vitaminas: ¿Tiene una deficiencia
nutricional? UHealth Collective. https://news.umiamihealth.org/es/deficiencia-de-
vitaminas-tiene-una-deficiencia-nutricional/

Vitaminas: MedlinePlus enciclopedia

médica. https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002399.htm