UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Universidad del Perú. DECANA DE AMÉRICA.

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
Departamento Académico de Farmacología, Bromatología y Toxicología

SÍLABO

I. DATOS GENERALES
1.1 Asignatura: TOXICOLOGÍA Y QUÍMICA LEGAL
1.2 Código: FB180545
1.3 Número de créditos: 5.0
1.4 Requisitos: Fisiopatología. Farmacología I. Farmacocinética Clínica
1.5 Año de estudios: Quinto
1.6 Semestre Académico: 2023-I
1.7 Número de horas: Semanal / Semestral
Teoría: 3/48
Laboratorio y seminario: 4/64
1.8 Fecha de inicio: 27 de marzo de 2023
Fecha de término: 14 de julio de 2023
1.9 Horario
Teoría: Lunes 14:00 - 15:00 h. - Aula:
Viernes 08:00 - 10:00 h. - Aula:
Práctica: Lunes 10:00 - 14:00 h.
Martes 10:00 - 14:00 h.
Jueves 10:00 - 14:00 h.
Viernes 10:00 - 14:00 h

1.10 Profesor responsable: Mg. Tox. Jesús Victor Lizano Gutiérrez

Profesor Principal TC. Código: 03821E
1.11 Profesor(es) colaborador(es):
Dr. Moisés García Ortíz Profesor Principal TC. Código: 028592
Mg. Manuel Torres Roca Profesor Asociado TP. Código: 06940A
Dr. José Alfonso Apesteguía Infantes Profesor Principal TC. Código: 093165
Dr. José Antonio Llahuilla Quea Profesor Asociado TC. Código: 0A1345
Mg. Sixto Gonzalez Elera Profesor Auxiliar TP. Codigo: 0A2458

Firmado digitalmente por MONTOYA Firmado digitalmente por FELIX Firmado digitalmente por IZAGUIRRE
ALFARO Maria Elena FAU VELIZ Luis Miguel Visitacion FAU PASQUEL Victor Luis FAU
20148092282 soft 20148092282 soft 20148092282 soft
Motivo: Soy el autor del documento Motivo: Soy el autor del documento Motivo: Soy el autor del documento
Fecha: 04.04.2023 19:09:01 -05:00 Fecha: 10.04.2023 15:19:24 -05:00 Fecha: 11.04.2023 20:50:33 -05:00

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Dra. María Elena Montoya DR. Luis Miguel Feliz Veliz Dr. Victor Izaguirre Pasquel
Directora del Departamento Director E.P. Vicedecano Académico
Académico FByT Farmacia y Bioquímica
Firmado digitalmente por FLORES
JUAREZ Eduardo FAU 20148092282
soft
Motivo: Soy el autor del documento
Fecha: 18.04.2023 09:51:27 -05:00

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Dr. Eduardo Flores Juarez
Decano

2023-1

1
II. SUMILLA
Asignatura de naturaleza teórico-práctica que pertenece al área de estudios de la especialidad. Al finalizar la asignatura, el estudiante
será capaz de evaluar los efectos de la acción tóxica de las agentes químicas, físicos y biológicos sobre los sistemas biológicos;
considerando los mecanismos de acción, realizando análisis toxicológicos, interpretando los resultados analíticos y cumpliendo las
normas legales vigentes. Para lograr este resultado de aprendizaje, se desarrollarán los siguientes contenidos:
a) Toxicocinética y toxicodinamia, b) Toxicometría, c) Toxicología ocupacional y ambiental, toxicología de emergencia, toxicología
forense y criminalística y d) Neurotoxicología y química legal

III. ARTICULACIÓN DE LA ASIGNATURA CON EL PERFIL DE EGRESO

COMPETENCIA(S) DESEMPEÑO(S) NIVEL(ES) DE LOGRO

Ética y ciudadanía. Desempeña su profesión con ética y Participa en la comunidad; promoviendo el
ciudadanía; comprometido con la paz, el medio ambiente, la diálogo, el desarrollo humano sostenible y
Saber convivir.
equidad de género, la defensa de los derechos humanos y los gestionando el impacto que la universidad
valores democráticos, en el ámbito local, nacional y mundial. genera.
Lidera el trabajo en equipo; escuchando
Trabajo en equipo. Trabaja en equipo con una perspectiva activamente las opiniones de los integrantes del
transdisciplinar para comprender y transformar la realidad Saber trabajar en equipo equipo, previniendo y resolviendo los conflictos y
compleja. generando las condiciones para el logro de los
resultados esperados.
Procesos analíticos. Aplica técnicas y metodologías analíticas Aplica técnicas y métodos para realizar análisis
relacionadas con productos farmacéuticos, dispositivos bioquímico, clínico, farmacológico, toxicológico,
Análisis, bioquímicos,
médicos, productos sanitarios, alimentos, productos naturales, forense y químico legal; considerando criterios
clínicos, farmacológicos,
tóxicos y muestras biológicas para asegurar su calidad y de calidad, interpretando los resultados con
toxicológicos, forenses y
contribuir al diagnóstico y tratamiento de problemas de la rigurosidad científica, respetando las normas
químico legal.
salud; con rigurosidad científica y de acuerdo con las normas vigentes y tomando decisiones en función de los
vigentes. resultados.

IV. RESULTADO DE APRENDIZAJE GENERAL

Al finalizar la asignatura, el estudiante presenta el protocolo de análisis químico toxicológico cualitativo y cuantitativo de
una muestra biológica teniendo en cuenta la aplicación de métodos clásicos e interpreta los resultados para indicar si
hubo una intoxicación.

2
3
V. UNIDADES DIDÁCTICAS - RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPECÍFICOS

TÓXICOCINÉTICA Y TÓXICODINAMIA. Explica la toxicinética y la toxicodinamia de los xenobióticos; considerando los antecdentes
Resultado de aprendizaje
fisiopatológicos, la relación dosis-efecto-respuesta y las implicancias para la salud y el medio ambiente. Tambien la importancia
específico 1
de la nanotoxicología y la toxicología genética.
RECURSOS CRITERIOS DE INSTRUMENTOS DE PESO
CONTENIDOS (TEORÍA Y PRÁCTICA) METODOLÓGICOS EVALUACIÓN EVALUACIÓN (%)
Semana 1: Fecha: 27/03/2023 al 01/04/2023
Tema: Toxicología, Evolución, Ramas,Tiposde intoxicación. Toxicogénesis. Evalúa los vías de
Inmunotoxicología. Nanotoxicología Docente: Jesús Lizano ingreso de los
Toxocinética. Vías de exposición e ingreso de los agentes tóxicos en el organismo. Tipos xenobióticos, su
de absorción Docente:Jesus Lizano toxicocinética y
Tema: Toxicodinamia: Causas generales de una intoxicación. Relación dosis-efecto-
toxicodinamia de
respuesta. Docente: Moisés García
acuerdo a sus
Práctica № 1. Organización de grupos de trabajo. Aplicación de las normas de bioseguridad. Exposición del propiedades físico
Taller de intoxicaciones(Semiologia,muestra) . Docentes: José Llahuilla, Alfonso docente. químicas y
Apesteguia, Jesús Lizano, Moisés García,MAnuel Torres
toxicológicas.
Semana 2 : Fecha: 03/04/2023 al 08/04/2023 Práctica
Tema: Interacciones enzimática. Docente: Moisés García experimental. Protocolo de
Tema: Modo de acción de los tóxicos. Docente: Moisés García Aplica la relación
análisis.
Tema: Distribución y biotransformación de tóxicos: Reacciones catabólicas y dosis efecto
anabólicas. Docente: Jesús Lizano Desarrollo, respuesta según su
análisis y Informe de 10
Práctica № 2. Analiza los casos clínicos de tóxicos. Procesamiento de muestras. mecanismo de
Docentes: José Llahuilla, Alfonso Apesteguia, Jesús Lizano, Moisés García, Manuel Torres discusión en práctica.
acción.
grupos.
Cuestionarios.
Sistematiza la
Semana 3 Fecha: 10/04/2023 al 15/04/2023 información
Tema: Eliminación de tóxicos Docente: Jesús Lizano toxicologíca del
Tema: Toxicología de plomo. Docente: Jesús Lizano arsénico y plomo;
Tema: Toxicología de arsénico y radiaciones no ionizantes. Docente: Moisés García considerando sus
Práctica № 3. Identificación y cuantificación del plomo. Docentes: Jesús Lizano, José implicancias sobre el
Llahuilla, Alfonso Apesteguia,Moises Garcia, Manuel Torres medio ambiente,
salud y productos
N° de semanas: 03 (De la semana 1 a la semana 3)
alimenticios y
Producto: Deben enviar el informe de las prácticas según esquema indicados por los profesores. cosméticos.
Fecha de entrega: Semana 3
Forma de entrega: Virtual vía la plataforma y los correos indicados por cada docente.

4
 TOXICOMETRÍA y TOXICOLOGÍA AMBIENTAL. Realiza la identificación y cuantificación de sustancias tóxicas (metales pesados,
Resultado de aprendizaje tóxicos volátiles y gaseosos, entre otros); considerando la naturaleza del agente tóxico, su efecto nocivo, su tratamiento y su
específico 2 toxicocinética, utilizando los métodos analíticos toxicológicos pertinentes de acuerdo a las normas técnicas y legales aplicables,
y utilizando fuentes de información científica actualizadas.
RECURSOS INSTRUMENTOS PESO
CONTENIDOS (TEORÍA Y PRÁCTICA) CRITERIOS DE EVALUACIÓN
METODOLÓGICOS DE EVALUACIÓN (%)
Semana 4: Fecha: 17/04/2023 al 22/04/2023
Tema: Toxicología del cadmio. Docente: Moisés García Explica la toxicología del
Tema: Toxicología del mercurio. Docente: Moisés García cadmio y mercurio
Tema: Toxicología del cromo. Docente: Alfonzo Apesteguia considerando su
Práctica № 4. Identificación y cuantificación de mercurio Docente: Moisés Garcia,José implicancia al medio
Llahuilla, Alfonso Apesteguia, Jesús Lizano, Manuel Torres ambiente, actividad
Semana 5 Fecha: 24/04/2023 al 29/04/2023 laboral y alimentario.
Tema: Toxicoligía del Acido cianhídrico (HCN) Docente: José Llahuilla Exposición del
Tema: Contaminación por derivados del carbono: CO y CO2. Docente: Moisés Garcia docente. Explica la toxicologia de
Tema: Cambio climático. Docente: Jesús Lizano
Práctica № 5. Determinación de HCN. Docente :José Llahuilla, Alfonso Apesteguia, Jesus la contaminación por
Lizano,Moises Garcia, Manuel Torres Práctica derivados del carbono
experimental CO, CO2, acido Protocolo de
Semana 6 : Fecha: 01/05/2023 al 06/05/2023 espectrofotom análisis.
cianhídrico HCN, azufre y
Tema: Alcoholemia. Implicancia médico legal. Alcohol etílico. Docente: Jesús Lizano
étrica. nitrógeno; considerando
Tema: Alcohol metílico y su implicancia médico legal, ocupacional y alimentaria.
Docente: Alfonso Apesteguia su relación como Informe de 10
Tema: Benceno implicancia ambiental y ocupacional. Docente: Moisés Garcia Desarrollo, contaminante ambiental práctica.
Práctica № 6. Dosaje etílico Docente :José Llahuilla, Alfonso Apesteguia, análisis y y laboral.
Jesus Lizano,Moises Garcia, Manuel Torres discusión en Cuestionarios
Semana 7: Fecha: 08/05/2023 al 13/05/2023 grupos.
Explica la Alcoholemia;
considerando su
Implicancia Medico Legal.
Tema: Contaminación por derivados del azufre. Docente: José LlahuillaToxicología del
ozono, radiaciones ionizantes. Docente: Moisés García Tema Contaminación por
Explica los efectos de la
derivados nitrógeno. Lluvia acida. Docente: Jesús Lizano
radiación ionizante y la
Práctica № 7. Cuantificación de losderivados de azufre SO2. Docente: José Llahuilla, lluvia ácida, como
Alfonso Apesteguia, Moisés García,Jesus Lizano, Manuel Torres contaminantes
N° de semanas: 04 (De la semana 04 a la 07semana) ambientales, sobre la

5
Producto: Deben enviar el informe de las prácticas según esquema indicados por los profesores. salud de las personas.
Fecha de entrega: Semana 7.
Forma de entrega: Virtual vía la plataforma y los correos indicados por cada docente.

6
 TOXICOLOGIA CLINICA MEDICAMENTOSA Y PLAGUICIDAS. Realiza la identificación y cuantificación de la toxicidad de medicamentos
Resultado de
y plaguicidas, su identificación y cuantificación; considerando la naturaleza del agente tóxico y su toxicocinética, utilizando los
aprendizaje específico
métodos analíticos toxicológicos pertinentes de acuerdo a las normas técnicas y legales aplicables y utilizando fuentes de información
3
científica actualizadas.
RECURSOS CRITERIOS DE INSTRUMENTOS DE
CONTENIDOS (TEORÍA Y PRÁCTICA) METODOLÓGICOS EVALUACIÓN EVALUACIÓN PESO (%)

Semana 9 : Fecha: 22/05/2023 al 27/05/2023 Explica la

Tema: Toxicología de los Salicilatos. Docente: Jesús Lizano toxicología de los
Tema: Toxicología del Paracetamol. Docente: Alfonso Apesteguia medicamentos
Tema: Toxicología de Pirazolona e Ibuprofeno. Docente: Moisés García (Ibuprofeno,
paracetamol,
Práctica № 8. Extracción de tóxicos orgánicos fijos. Marcha analítica de separación: Exposición del pirazolona.
Tóxicos ácidos fuertes, ácidos débiles, neutros y alcalinos. docente. salicilatos,
Docente: José Llahuilla. Alfonso Apesteguia, Jesús Lizano, Moisés García, Manuel Torres
benzodiazepinas)
según concentración
y via de ingreso.
Práctica
experimental por Explica la toxicidad
Semana 10 : Fecha: 29/05/2023 al 03/06/2023
cromatografía en de los plaguicidas Protocolo de
Tema: Toxicología de los barbitúricos. Docente: José Llahuilla
Tema: Toxicidad de los fenotiazínicos. Docente: Moises Garcia capa fina y (órgano fosforados, análisis.
Tema: Toxicología de las benzodiazepinas. Docente: Jesús Lizano, Manuel Torres espectrofotometría. órgano carbámicos,
órgano clorados y Informe de 10
Desarrollo, análisis derivados práctica.
y discusión en
guarfarínicos) según
grupos.
exposición laboral, Cuestionarios.
Práctica № 9. Toxicidad de los barbitúricos y benzodiazepinas. Docentes José Llahuilla. accidental o
Alfonso Apesteguia, Jesús Lizano, Moisés Garcia alimentario.

N° de semanas: 03(De la semana 09 a la 11 semana)

Producto: Deben enviar el informe de las prácticas según esquema indicados por los profesores.
Fecha de entrega: Semana 11.
Forma de entrega: Virtual vía la plataforma y los correos indicados por cada docente.
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 TOXICOLOGIA FORENSE,SUSTANCIAS CANCERIGENAS ,DROGAS DE ABUSO Y QUÍMICA LEGAL. Realiza la identificación y
Resultado de aprendizaje cuantificación de sustancias que causan dependencia,considerando la naturaleza del agente tóxico y su toxicocinética, utilizando
específico 4 los métodos analiticos toxicológicos pertinentes de
acuerdo a las normas técnicas y legales aplicables y utilizando fuentes de información científica actualizadas. Tambien identifica
manchas y pelos considerando las técnicas utilizadas en la química legal e interpretando los resultados de gran implicancia legal.

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 RECURSOS INSTRUMENTOS DE PESO
CONTENIDOS (TEORÍA Y PRÁCTICA) CRITERIOS DE EVALUACIÓN
METODOLÓGICOS EVALUACIÓN (%)
Semana 11. Fecha: 05/06/2023 al 10/06/2023
Tema: Toxicidad de los plaguicidas: Órgano fosforados, órgano Explica la toxicología de los
carbámicos Docente: Jesús Lizano alcaloides de los opiáceos,
Exposición del Protocolo de
Tema: Toxicidad de órgano clorados: DDT, dioxinas y bifenilos estricnina, atropina y
docente análisis.
escopolamina, así como la
policlorados. Docente: Moises Garcia
Práctica del misoprostol como
Tema: Toxicidad de la warfarina y derivados. Docente Alfonso Apesteguia Informe de
Práctica № 10. Identificación de plaguicidas, órgano fosforados y experimental por generadores de
práctica.
carbámicos. Docentes José Llahuilla. Alfonso Apesteguia, Jesus Lizano,Moises cromatografía en intoxicaciones.
Garcia, Manuel Torres 10
capa fina y
Cuestionarios.
espectrofotométrica. Explica la toxicología de la
Semana 12 : 12/06/2023 al 17/06/20213 cocaína, marihuana y
Tema: Misoprostol. Docente: José Llahuilla Desarrollo, Rúbrica para
anfetaminas como
Tema: Estricnina, atropina y escopolamina. Docente: Moisés García análisis y discusión exposición de
generadores de
Tema: Toxicología de los opiáceos. Docente: Jesús Lizano por grupos. seminario-.
dependencia.

Práctica № 11. Extracción y marcha analítica para la Identificación de

alcaloides: codeína, morfina, atropina, estricnina, escopolamina
Jose Llahuilla, Alfonso Apesteguia, Jesús Lizano, Moisés García, Manuel Torres

9
 Explica la química legal de
fibras y cabellos, manchas
de sangre, semen y
calostro como
reconocimiento de actos
delictivos.

Explica el tratamiento de
las intoxicaciones, la
toxicidad de las sustancias
cancerígenas y la relación
Semana 13 : Fecha: 19/06/2023 al 24/06/2023 de la toxicología con la
Tema: Toxicología de la Marihuana. Docente: Jesús Lizano medicina legal para una
Tema: Derivados Anfetamínicos. Docente: Alfonso Apesteguia buena toma de muestra y
Tema: Química Legal, fibras y cabellos, manchas de sangre, semen. análisis toxicológico.
Docente: Manuel torres
Práctica № 12. I d e n t i f i c a c i ó n d e M a r i h u a n a D o c e n t e s :M a n u e l
t o r r e s , J o s e L l a h u i l l a , A l f o n s o A p es t e g u i a , Jesus Lizano,Moises
Garcia,Sixto gonzales
Semana 14 : Fecha: 26/06/2023 al 01/07/2023
Tema: Falsificación de Documentos. Docente Manuel Torres
Tema: Residuos de Pólvora. Docente Manuel torres
Tema: Toxicología de la Cocaína. Implicancia en la dependencia a drogas.
Docente: Jesús Lizano,
Trabajo de campo RSU Jesús Lizano, Moisés García, Manuel Torres José
Llahuilla ,Alfonso Apesteguia, Sixto Gonzales,

10
 Práctica № 13. Identificación de Cocaína. Docentes: Manuel Torres ,Jesus
Lizano, Jose Llahuilla, Alfonzo Apesteguia ,Moises Garcia
Semana 15 : Fecha: 03/07/2023 al 08/07/2023
Tema: Sustancias Cancerigenas Docente: José Llahuilla
Tema: Disruptores endocrinos. Docente: Jesus Lizano
Tema: Toxicología Forense y su interrelación con la Medicina Legal. La
Necropsia: Tipos. Levantamiento del cadáver. Toma de muestra.
Implicancias Legales. Docente: Jesús Lizano
Práctica № 14. Visita a la Morgue Central de Lima u otra institución que
realiza análisis toxicológicos
exposición de seminarios (Trabajo de Campo RSU) Jesús Lizano, Moisés
Garcia,Manuel Torres José Llahuilla, Alfonso Apesteguia, Sixto Gonzales
N° de semanas: 04 (De la 11 a la 15 semana)
Producto: Deben enviar el informe de las prácticas según esquema indicados por los
profesores.
Fecha de entrega: Semana 15
Forma de entrega: Virtual vía la plataforma y los correos indicados por cada docente.

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V. EVALUACIÓN - CÁLCULO DEL PROMEDIO FINAL

FECHA DE
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE EVALUADAS %
EVALUACIÓN
TEORÍA - 50%
Examen parcial (EP) Semana 8 25
Examen final (EF) Semana 16 25
PRÁCTICA - 50 %
Resultado de aprendizaje específico 1: 10 %
Producto 1: Informe individuales (P1). Permanente 10
Resultado de aprendizaje específico 2: 10 %
Producto 2: Notas de pasos (P2). permanente 10
Resultado de aprendizaje específico 3: 10 %
Producto 3: Exposición de seminarios (P3) permanente 10
Resultado de aprendizaje específico 4: 20 %
Producto 4: Examen de práctica (P4). permanente 20
Promedio de teoría (PT): (EP1x0.25+ EF2x0.25)
Promedio de práctica (PP): (RAE1x0.10 + RAE2x0.10+ RAE3x0.10 + RAE4x0.20)
PROMEDIO FINAL= PT + PP

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS BÁSICAS

1. Guía para el manejo de emergencias toxicológicas convenio 344 de 2016,bogota 30 de junio del
2017.
2. Bateman N. Oxford desk reference Toxicology,2014.
3. Gallagherd J. Antibiotic Simplified, fourth edition 2018.
4. Moran I. toxicología Clinica, Colombia 2011.
5. Klaassen C. Toxicology casarett and doull´s the basic science of poison,2014.
6. Clarkes Analysis Of Drugs And Poisons Third Edition 2011
7. Laurence L,Brunton las bases farmacológicas de la terapéutica 12 Edicion. 2012.
8. RepettoM,Repetto G, Toxicología fundamental 4 ta edición España 2009.
9. Peña L. Fundamentos de medicina Toxicología clínica, 1ra edición Colombia 2010.
10. Córdova D, Toxicología 5ta edición Bogotá 2006
11. Carson R, manual de toxicología para médicos 1ra edición España 2008.
12. Flanagan R, fundamentals of analytical toxicology,London 2007.
13. Gisbert Calabuig, J; “Medicina Legal y Toxicología”; 6ta Edición. Editorial Masson. Barcelona.
2004.
14. Stephen P. Mackessy,Handbook of Venoms and Toxins of Reptiles,New york 2010.
15. Amitava Dasgupta,Handbook of Drug Monitoring Methods, Therapeutics and Drugs of Abuse,
Texas-Houston Medical School 2008.
16. Sherma J. Bernard Fried Handbook of Thin-Layer Chromatography Third Edition, USA 2003.
17. Colín Baird, Química ambiental ,quinta edición, Barcelona 2014.

PUBLICACIONES DE LOS PROFESORES DE LA ASIGNATURA.

1. Lizano J. Garcia M. Torres M. Apesteguia A. Llahuilla J. Guia de toxicología y Quimica legal 2
1ra edición Lima 2020.
2. Lizano J. LLahuilla J. Manual de Toxicologia 2020.
3.

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 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS COMPLEMENTARIAS
1. Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA)
http://www.epa.gov
2. Oficina de Prevención de la Contaminación y Sustancias Tóxicas (Office of Pollution Prevention
and Toxics)
http://www.epa.gov/oppt.intr/index.html
3. Biblioteca Nacional para el Ambiente (National Library for the Environment)
http://www.e~ie.org/nle
4. Organización Panamericana de la Salud, OPS (Pan American Health Organization, PAHO)
http://www.paho.org.english/pointers.htm
5. Compuestos Químicos en el Ambiente: OPPT
http://www.epa.gov/chemfact/OPPT
6. Centro Nacional de Información sobre Plomo
http://www.epa.gov/earth100/records/a00165.html
7. Organización Mundial de la Salud (OMS)
http://www.who-ch/
8. Instituto de Toxicología de la Industria Química
http://atsdr1.atsdr.cdc.gov:8080/cx.html

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