Guía 11 - Estados de Agregación

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INSTITUCIÓN EDUCATIVA MUNICIPAL NACIONAL PITALITO

AREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL


ASIGNATURA DE QUÍMICA 11
Actividad: Guía-taller
Tema 1: ESTADOS DE AGREGACIÓN, ESTADO GASEOSO
Objetivo: Establezco condiciones para demostrar el comportamiento de las moléculas en los
diferentes estados de la materia y expresar de una forma cualitativa y cuantitativa la concentración
de las soluciones.

Introducción: La materia que nos rodean se encuentra en diferentes estados físicos, unos en estado
sólido, otros en estado líquido y otros en estado gaseoso. Además de estos, existen otros estados, que
son derivados de los tres anteriores. Por ejemplo, los coloide, que son un estado intermedio entre el
sólido y el líquido; o el estado plasma, que presenta un gas cuando se somete a elevadas
temperaturas, como el sol y las estrellas. Las sustancias se comportan de manera diferente cuando se
someten al calor, y pueden pasar de un estado a otro, de la misma manera sucede cuando la
temperatura se reduce.

Revisión Teórica.

¿Qué son los estados de agregación de la materia?

Los estados de agregación de la materia, dependen del tipo y la intensidad de las fuerzas de
atracción entre las partículas que componen dicha materia (tales como átomos, moléculas, etc.).
Se conocen principalmente tres estados de agregación de la materia: el estado sólido, el estado
líquido y el estado gaseoso. También existen otros menos frecuentes, como el estado plasmático o los
condensados fermiónicos (o condensado Bose-Eisntain), pero estas formas no se producen
naturalmente en el medio ambiente.

El principio que explica la naturaleza de los estados físicos se conoce como la teoría cinético
molecular (T.C.M). La teoría cinético molecular es un modelo que usan los científicos para explicar la
naturaleza de la materia. Una teoría o modelo consiste en hacer un conjunto de suposiciones
(hipótesis) de cómo están hechas las cosas o de cómo funcionan, a lo que llamamos interpretación
teórica.
La T.C.M se basa en las siguientes hipótesis:
 Las sustancias están formadas por moléculas.
 Entre molécula y molécula no hay nada, es decir existe vacío.
 Las moléculas están en continuo movimiento, aumentando la velocidad de estas cuando aumenta
la temperatura.

Modelo del sólido según la TCM:


 Aquel en el que las moléculas están juntas y ordenadas,
 En continuo movimiento de vibración.
 Como consecuencia de esto los sólidos tienen volumen y forma fijos (alta
fuerza de cohesión).
 Se dilatan y se contraen al variar la temperatura.
 No se pueden comprimir.
 Dureza (propiedad a ser rayado) tenacidad (resistencia o rompimiento)

Modelo del líquido según la TCM:


 Las moléculas están juntas, pero desordenadas en continuo movimiento de
vibración y rotación.
 Todo esto es debido a que las fuerzas entre las moléculas son más débiles
que en el estado sólido.
 Los líquidos tienen volumen propio (no varía), pero pueden fluir y adoptar la forma del recipiente.
 No Pueden contraerse y expandirse.

Modelo del estado gaseoso según TCM:


 Las moléculas están muy separadas, en continuo movimiento, por lo que
chocan unas contra otras, y con las paredes del recipiente que contiene al
gas.
 Por lo cual decimos que los gases ejercen presión.
 Las partículas se mueven en línea recta. Cambiando su dirección cuando se
producen choques.
 El tiempo que dura un choque en mucho menor que el espacio de tiempo que
transcurre entre dos choques sucesivos en una molécula.
 Los gases posen forma y volumen variables
 Se comprimen con facilidad y se expanden continuamente.
 Algunas sustancias que se encuentran en estado gaseoso son el nitrógeno (N 2), oxígeno (O2),
hidrógeno (H2). Gases indispensables para el desarrollo de la vida.
Oxígeno: gas descubierto por el científico <inglés Joseph Priestley (1733 – 1804), en 1774 al
calentar polvo rojizo de (oxido de mercurio II, HgO). Años más tarde 1777, Lavoisier determino
que en la atmósfera se encontraba en una concentración del 20 %, y reconoció una relación
entre dicho gas con la combustión y respiración; dando el nombre de oxígeno (“engendrador
de ácido”.

Cada uno de los estados de


agregación posee así características
físicas diferentes, como volumen, fluidez
o resistencia, a pesar de que no supone
una diferencia química real entre un
estado y otro: el agua sólida (hielo) y el
agua líquida (agua) son químicamente
idénticas.
Puede obligarse la materia a pasar de
un estado de agregación a otro, tan
sólo alterando la temperatura y
la presión en las que se encuentra la
materia. Así, puede hervirse agua
líquida para llevarla a estado gaseoso
(vapor) o puede enfriársela lo bastante
como para llevarla al estado sólido
(hielo).

Estos procedimientos de transformación de un estado de agregación de la materia a orto suelen ser


reversibles, aunque no sin cierto margen de pérdida de la sustancia. Los procesos más conocidos son
los siguientes:

 Vaporización o evaporación. Se introduce calor (energía calórica) a una sustancia líquida,


cuyas partículas se mantienen juntas de manera cercana pero laxa, fluida, y se las hace vibrar
mucho más rápidamente, aumentando el espacio entre ellas y obteniendo así un gas.
 Condensación. Es el proceso inverso al anterior: se le retira energía calórica (se añade frío) a
gas, para forzar sus partículas a moverse más lentamente y aproximarse unas a otras,
obteniendo así un líquido de vuelta.
 Licuefacción. Si se somete a un gas a presiones muy altas, es posible obtener de él un líquido,
sin variar la temperatura a que se encuentra. Es un proceso paralelo a la condensación.
 Solidificación. De nuevo: retirando energía calórica (añadiendo frío), se puede aproximar y
enlentecer aún más las partículas de un líquido, para hacer que construyan estructuras fuertes,
resistentes, que determinan a un sólido. Estas estructuras pueden ser cristalinas o de otra
naturaleza.
 Fusión. El proceso contrario a la solidificación: se le añade energía calórica (calor) a un objeto
sólido, cuyas partículas están estrechamente conectadas y por lo tanto se mueven poco o
muy lentamente, y se lo puede derretir hasta hacerlo fluir y convertirse en líquido, al menos
mientras dure a una temperatura determinada.
 Sublimación. Al recibir energía calórica, ciertos sólidos pueden movilizar velozmente sus
partículas hasta desprenderlas de sí mismo, convirtiéndose así en gas sin pasar primero por el
estado líquido.
 Deposición o cristalización. El caso contrario al anterior: al perder o serle retirada su energía
calórica a un gas determinado, es posible hacer que sus partículas se agrupen y se conviertan
en cristales sólidos, sin pasar primero por el estado líquido.

Ampliar temario en: http://www.carm.es/edu/pub/08_2015/2_2_contenido.html

ESTADO GASEOSO
Estamos rodeados de sustancias en estado gaseoso. El aire que respiramos, el gas que contiene la
bebida que tomamos, etc. En esta parte de la guía nos adentrarnos un poco en este estado que
resulta tan importante para nuestra supervivencia.

Teoría cinético-molecular de los gases


Desde un punto de vista físico-químico el estado gaseoso, necesita un marco teórico que nos diga
cómo funcionan y que debemos esperar de su comportamiento. La teoría cinético-molecular de los
gases plantea una serie de características que nos permiten entender a escala microscópica de este
estado de la materia.
Los postulados de la teoría son:
 Las moléculas de un gas están muy separadas, las distancias que las separan son más grandes que
ellas mismas.
 Las moléculas de un gas no se atraen entre sí, carecen de interacciones intermoleculares. De
suceder esto, las moléculas se agregarían y formarían el estado líquido.
 Todas las moléculas de un gas son iguales y la energía cinética que ellas poseen es equivalente.
 Las moléculas de un gas se encuentran en constante movimiento, aunque no todas
necesariamente viajan en la misma dirección y sentido.
 Las moléculas de un gas sufren choques entre ellas y con el recipiente que las contiene. Estos
choques son perfectamente elásticos.

Cuando un gas se comporta según la teoría cinético-molecular lo llamamos gas ideal. El


comportamiento de los gases en rangos normales de presión y temperatura es bastante cercano a
como lo predice la teoría, pero cuando las temperaturas empiezan a bajar o la presión empieza a
subir, el comportamiento del gas se desvía de la norma y hablamos de un gas real.
Matemáticamente es posible corregir los errores de la teoría cuando nos encontramos en presencia
de un gas real. A pesar de estos casos especiales, los planteamientos de la teoría nos permiten
entender fácilmente las características más comunes del estado gaseoso:
 Forma indefinida: Como las partículas del gas no se atraen entre ellas, no pueden tomar una forma
determinada, como si lo hacen los sólidos y en algunos casos los líquidos. De hecho un gas toma la
forma del recipiente que lo contiene. Responsables de este comportamiento también es la gran
separación entre las moléculas y la casi nula atracción que existe entre ellas.
 Alta compresibilidad: Esta característica muy propia del estado gaseoso se da gracias a que las
moléculas se encuentran muy separadas y por lo tanto, con la aplicación de una fuerza de
compresión podemos disminuir su volumen.
 Difusión y Efusión rápida: Difusión se refiere al movimiento libre de las moléculas, y efusión a su
capacidad para escapar por orificios de los recipientes que las contienen. El continuo movimiento
de las moléculas de un gas a grandes velocidades permite que estos viajen a través del espacio
más rápidamente que cualquier otro estado.
 Baja densidad: Dado que las moléculas de un gas se encuentran muy separadas unas de otras, el
espacio que ocupan es mucho más grande. Como la densidad es inversamente proporcional al
volumen, si ocupan más cantidad de espacio implica una menor densidad.

Presión de un gas
Una característica muy importante, y que se ilustra también en la teoría cinético-molecular, es que los
gases ejercen presión. Para que entendamos por qué los gases ejercen presión recordemos que esta
magnitud se define como la fuerza que se ejerce en una determinada unidad de área. Como los
gases se mueven continuamente chocando con las paredes del recipiente, ejercen una fuerza neta
sobre él, que finalmente se conoce como la presión de un gas. De lo anterior debemos extraer
necesariamente la idea de que la presión de un gas se ejerce en todas direcciones, ya que es el
resultado del movimiento de sus moléculas, que se mueven de esa forma.

Las unidades en las que se mide la presión en el SI es el Pascal (Pa); en química se utiliza otra llamada
Atmósferas (atm), donde 1 atm= 1,05x105 Pa, milímetros de Mercurio (mmHg), para los cuales se
cumple que 760 mmHg = 1 atm.

Además de conocer la idea general de lo que es la


presión, otro concepto relacionado y que nos
interesa mucho es el de presión atmosférica. Esta se
define como la presión ejercida por la columna de
aire de 1m2 que se encuentra por encima de
nosotros. De la definición anterior, debemos inferir
necesariamente que la presión atmosférica
depende de la altura.

LEYES DE LOS GASES.


Nos adentrarnos en el estudio de las leyes que rigen el comportamiento macroscópico de los gases. A
lo largo de la historia de la química moderna, han sido muchos científicos los que han experimentado
con gases tratando de buscar leyes que nos ayuden a entender mejor la naturaleza del estado
gaseoso, y en este capítulo repasaremos las más importantes.

Ley de Boyle (presión–volumen)


Robert Boyle estudió el comportamiento de los gases en
condiciones de temperatura constante. Se dio cuenta que un
aumento en el volumen significaba una disminución en la
presión y, por el contrario, cuando disminuía el volumen, la
presión aumentaba. Dadas estas conclusiones se dio cuenta
que en un gas presión y volumen son inversamente
proporcionales cuando la temperatura es constante y planteó
la siguiente igualdad:

Ejercicio propuesto. Una muestra de gas, confinado en un volumen de 2 litros y una presión de 0,5
atmósferas, disminuye su volumen a 0,5 litros, ¿cuál es el nuevo valor de la presión?
Ley de Charles (Temperatura–volumen)
Jacques Charles manteniendo la presión constante.
Su experimento consistía en calentar una muestra de
gas y medir el cambio en el volumen. Cuando la
muestra de gas se calentaba, el volumen aumentaba
y cuando se dejaba enfriar, volvía a su volumen
original. Esto quiere decir que la temperatura y el
volumen de un gas son directamente proporcionales.
De acuerdo a estas conclusiones postulo la siguiente
igualdad:
La temperatura de un gas es la temperatura absoluta,
la cual se mide en grados Kelvin (K).

En el caso contrario, cuando enfriamos el gas, las


moléculas disminuyen su energía cinética y con ellos
sus choques. Como la presión sobre el gas está fijada, las partes móviles del recipiente (que
anteriormente permitieron la expansión) comprimen el gas, es decir, disminuyen el volumen.
Un esquema de la Ley de Charles se aprecia a continuación:

Ejercicio propuesto.- Si un gas a presión constante, se encuentra en un recipiente de 6 litros con un


émbolo, a una temperatura 27ºC y se enfría hasta los —73ºC ¿cuál es su nuevo volumen?

Ley de Gay-Lussac (Temperatura–presión)


Joseph-Louis Gay-Lussac, su experimento consistía en calentar
una cantidad fija de gas, confinada en un cierto volumen y
medir los cambios en la presión. Como era de esperar, los
aumentos en la temperatura, provocaban un aumento de la
presión del gas, lo que
indicaba que ambas
magnitudes son
directamente
proporcionales. Con esto en consideración, Gay-Lussac
postuló la siguiente igualdad:

Analizando a partir de la teoría cinético-molecular de los gases, tenemos lo siguiente


 Cuando calentamos un gas, las moléculas adquieren mayor energía cinética y aumentan sus
choques contra el recipiente. Ya que el recipiente no permite la expansión, toda esa energía
cinética adicional se traduce en un aumento de la presión.
 Por el contrario, cuando enfriamos el gas, las moléculas disminuyen su energía cinética y con ellos
sus choques. Al estar el volumen fijo, toda esa disminución de la energía cinética significa también
una disminución de la presión.
Ejercicio propuesto.- Una muestra de gas a —73ºC marca una presión de 0,3 atm. Si calentamos esta
muestra hasta los 227ºC ¿a cuánto aumenta la presión?

Ley de Avogadro (Cantidad–volumen)


Amadeo Avogadro, mencionado anteriormente por ser quien determinó la cantidad numérica
conocida como mol, también estudió los gases a presión y temperatura constante. Su estudio
consistía en variar las cantidades (número de moles) de los gases para ver qué cambios produce esto
en el volumen. Sus resultados fueron claros: a la misma presión y temperatura el volumen que ocupa
un gas es directamente proporcional al número de partículas.
Aunque esto nos parece obvio (menos cosas ocupan menos espacio), el descubrimiento de
Avogadro llega hasta incluso la estequiometría, ya que podemos relacionar los volúmenes de dos
gases (lo que es más fácil de medir) con el número de moles.
Las conclusiones de los experimentos de Avogadro se encuentras expresadas en la siguiente
igualdad:
Donde n es el número de moles de gas y V el volumen en litros.

Ejercicio propuesto.- Se tienen 2 moles de un gas en un recipiente con un émbolo y una capacidad
de 0,5 litros a determinada presión y temperatura. Si le agregamos 4 moles del mismo gas a la misma
presión y temperatura ¿cuál es el nuevo volumen?

Los estudios de Avogadro fueron más allá y llegaron a plantear que en condiciones normales de
presión y temperatura (CNPT), es decir, 1 atm de presión y 0ºC (273 K) de temperatura, se cumple para
cualquier gas que:

Ejercicio propuesto. 5 moles de un gas se encuentran en CNPT ¿qué volumen ocupan?


Ley de los gases ideales
Los descubrimientos de Avogadro y las
leyes anteriormente mencionadas,
sentaron las bases para plantear una ley
universal que incluya todas las variables
macroscópicas que hemos estudiado.
Dado que todas ellas están relacionadas
proporcionalmente, es posible determinar
una igualdad que considere las relaciones
de cada una de ellas, obteniendo algo
similar a esto:

P, V, n y T son las variables que hemos definido


anteriormente, medidas en las unidades anteriormente
recomendadas. R por su parte es lo que llamamos la constante universal de los gases ideales y en las
unidades que hemos utilizado su valor es de: R=0,082atm.L/K.mol

A lo largo de tu estudio encontrarás que estas ecuaciones son muy importantes tanto para gases
cómo para la estequiometría. Ten en consideración que todo lo que acabamos de ver de gases no es
ajeno a lo que vimos de estequiometría, siempre y cuando existan gases involucrados.

Ejercicio propuesto. Calcula el volumen que ocupan 2,5 moles de un gas que se encuentra a 27ºC de
temperatura y cuya presión es de 1 atm

1. ¿Por qué un globo lleno con Helio se eleva, y un balón lleno con aire se hunde?
2. ¿A qué atribuyes que un globo inflado al entrar en contacto prolongado con el sol, se estalle?
3. ¿Dónde crees que hay más presión? ¿En Bogotá o en Neiva?
4. ¿Qué crees que le pueda pasar a un globo inflado que se deje en el congelador de tu nevera
por un largo tiempo?
5. ¿Por qué es posible que el oxígeno se pueda mezclar con otro gas?
6. La olla de presión alcanza temperaturas mayores de 100 °C, con agua en ebullición. ¿Cuál es la
razón para que esto sea posible?
7. Porque el agua del radiador de un carro hierve durante un viaje por las montañas a pesar de que
el aire esta frio?
8. Es peligroso depositar en las basuras latas que contienen: desodorantes, bebidas gaseosas
espumas apara afeitar, insecticidas entre otros.
9. ¿Por qué hay personas que se mar8ean cuando sube una montaña alta?
10. ¿Cómo se relaciona la presión arterial de una persona con respecto a la altura? Si la persona es
hipertensa que medio le favorece y por qué?
11. Cómo cree Ud. Que empacan las cremas en tubo, si la fábrica está en Bogotá y estas tienen que
llegar a Barranquilla o viceversa?
12. Interprete las siguientes gráficos, explique que demuestran, y que leyes se representan
A C

B.
13. ¿Por qué el mercurio a pesar de ser una sustancia toxica es más adecuado que el agua para
utilizarse en los barómetros?
14. En donde sería más fácil tomar agua o gaseosa con un pitillo en la cima de una montaña o a
nivel del mar.
15. La presión atmosférica en una mina que está a 500 m bajo el nivel del mar como se relaciona
con una atmosfera? Explique.
DEMUESTRA TU APTITUD
ACTIVIDAD EVALUATIVA
1. En el siguiente esquema se muestra un proceso de Cada globo tiene la misma masa de gas a la misma
compresión en un cilindro que contiene el gas X presión y temperatura. Luego, el globo de mayor
De acuerdo con la información anterior, si se aumenta la volumen es el que contiene
presión ejercida sobre el gas X, es probable que éste se
A) H2 B) He C) O2 D) N2
E) CH4

6. La densidad en g/l del dióxido de carbono a 29°C y 540


mmHg, es
a. 44 g
A. solidifique b. 22.4 litros
B. evapore c. 1.26 g/L
C. sublime d. 0.59 g/L
D. licúe
7. Un gas que se comporta idealmente ocupa un
2. Un gas es sometido a tres procesos identificados con las volumen de 10 L a 1 atm de presión. Considerando
letras X, Y y Z. Estos procesos son esquematizados en los la temperatura constante, podemos afirmar que:
gráficos que se presentan a continuación:
I. A 0,5 atm de presión ocupará un volumen de 5 L.
II. A 4 atm de presión ocupará un volumen de 2,5 L.
III. Si la temperatura del sistema es de 273 K, 11,2 L
de este gas equivalen a 0,5 mol.
A) solo I B) solo II C) II y III
D) I y III E) I, II y III

Las propiedades que cambian en el proceso X son 8. ¿Qué volumen ocupará 1 Kg de monóxido de
A. V , T carbono a 28 K y 1520 mmHg, si este se comporta
B. P , V idealmente?
C. T , P A) 112 L B) 100 L C) 82 L
D. P , V , T
D) 56 L E) 41 L
3. Son características de los gases
9. De las siguientes aseveraciones acerca de las
I. son poco compresibles
moléculas de un gas, según la teoría cinético-
II. adquieren la forma del recipiente que los molecular, la que NO corresponde es:
contiene A) Las fuerzas intermoleculares entre ellas permiten
III. tienen un volumen definido que el gas mantenga su conformación
IV. difunden rápidamente B) La distancia que las separa es muy grande en
V. presentan muy baja densidad comparación a ellas mismas
A) I, II y IV B) I, III y V C) II, III y V C) Son iguales una con otra
D) II, IV y V E) Todas D) Todas se mueven en línea recta
E) Todos los choques, tanto entre ellas como con el
4. Respecto a la teoría cinético molecular de un gas recipiente son elásticos
ideal, podemos afirmar que:
I. Define además el comportamiento real de un gas. 10. Si el peso molecular del SO2 es 64 g/mol, ¿cuál será la
II. Considera a los gases como partículas densidad del SO2 a 35ºC y 530 mmHg?
corpusculares iguales y pequeñas.
11. ¿Cuál es el peso de 2,5 litros de NH3 en condiciones
III. Considera la cohesión entre las partículas como
normales?
despreciable.
A) solo I B) solo II C) I y II 12. Explica la teoría cinética de los gases.
D) II y III E) I, II y III
13. Explica los factores que afectan o alteran las
5. En un laboratorio hay 5 globos y Cada uno condiciones normales de los gases.

14. Un gas tiene una densidad de 1,52 g/L en condiciones


normales. ¿Cuál será la masa molecular del gas?

16. Una muestra de gas presenta un volumen de 770


contiene un gas diferente, según el siguiente mL a 23ºC, ¿cuál es el volumen del gas si la
esquema: temperatura se aumenta a 80ºC?.
.

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