Informe de Bioquimica #9 - Colesterol

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR
ORREGO
“Informe de laboratorio sobre determinación de colesterol

en sangre”
TEMA
Colesterol En Sangre
ALUMNA
Antonella Razuri Cerrato
DOCENTE
Raúl Orbegoso Gamboa
Trujillo – Perú
INTRODUCCIÓN
En este informe se abordará el tema del colesterol en la sangre, comenzando por
proporcionar una definición de lo que es el colesterol. El colesterol es una sustancia
parecida a la grasa y con aspecto ceroso que se encuentra presente en todas las células
del cuerpo. Si bien el organismo necesita colesterol para formar células sanas, niveles
elevados de colesterol pueden incrementar el riesgo de enfermedad cardíaca. El exceso
de colesterol puede dar lugar a la formación de depósitos grasos en los vasos
sanguíneos. Además, el cuerpo requiere cierta cantidad de colesterol para producir
hormonas, vitamina D y sustancias que ayudan en la digestión de los alimentos.
El colesterol en la sangre proviene de dos fuentes principales: la producción hepática y

la ingesta de alimentos que lo contienen. El colesterol se encuentra únicamente en
alimentos de origen animal, como grasas animales, vísceras, quesos y yema de huevo,
entre otros.
Para circular en la sangre, el colesterol se combina con proteínas llamadas lipoproteínas,

las cuales tienen la función de transportar el colesterol y los triglicéridos en el torrente
sanguíneo. Estas lipoproteínas son sintetizadas tanto en el hígado como en el intestino.
Al colesterol que circula unido a la lipoproteína de alta densidad (HDL, por sus siglas
en inglés) se le conoce como "colesterol bueno", mientras que al que circula unido a la
lipoproteína de baja densidad (LDL, por sus siglas en inglés) se le denomina "colesterol
malo".
El colesterol HDL se encarga de transportar el colesterol desde las arterias hacia el

hígado para su eliminación, protegiendo así al organismo de la acumulación de
colesterol en las células y arterias. Por otro lado, el colesterol LDL transporta el
colesterol por todo el organismo, y si sus niveles exceden los valores aceptables,
permite que se deposite en las arterias.
Durante los análisis de sangre, se establecen valores de referencia: deseable (menor a

2,00 g/l), moderadamente alto (2,00 - 2,39 g/l) y elevado (mayor o igual a 2,40 g/l).
Si hay grandes depósitos de placa de triglicéridos en las arterias, es posible que un trozo
de placa se desprenda, lo que puede generar la formación de un coágulo de sangre. Si el
coágulo es lo suficientemente grande, puede obstruir parcial o completamente el flujo
sanguíneo en una arteria coronaria. Si la reducción o bloqueo del flujo sanguíneo rico en
oxígeno hacia el músculo cardíaco ocurre, puede provocar angina (dolor en el pecho) o
un ataque al corazón. La placa también puede acumularse en otras arterias del cuerpo,
como las que llevan sangre rica en oxígeno al cerebro y a las extremidades, lo que
puede ocasionar problemas como enfermedades de las arterias carótidas, accidentes
cerebrovasculares y enfermedad arterial periférica.
Es posible reducir los niveles de colesterol mediante cambios en el estilo de vida.
MATERIALES:
 Muestra: suero
 Pipeta
 Tubo de ensayo y Gradilla

 Agua destilada
 Reactivo de colesterol
 Micropipeta
 Baño de maría
 Espectrofotómetro
PROCEDIMIENTO:
1) Se solicitó a dos asistentes en el cual ellos ayudaron con el desarrollo, hicieron una
pequeña explicación de lo que ellos harían y se aseguraron de que todo esté limpio.
2) Se colocó la cantidad de reactivo mostrados en la imagen utilizando la micropipeta y

pipeta en su respectivo tubo de ensayo (B = Blanco, S= Estándar, D = Desconocido)
3) Incubar en baño maría a 37°C o 20 minutos en temperatura ambiente

4) Se retiran los tubos de ensayo y se colocan en el espectrofotómetro, indicando una
serie de procesos para poder calcular el nivel de colesterol.
5) Nos indicaron como realizar un correcto uso del espectrofotómetro y pudimos llegar
a obtener nuestros resultados.
CONCLUSIÓN:
Determinamos los niveles de colesterol en un individuo utilizando una muestra de suero
sanguíneo, y obtuvimos los siguientes resultados: (S1 = 190.80 mg/dL), lo cual sugiere
que se encuentra dentro del intervalo considerado normal, y (S2 = 320.65 mg/dL), lo
cual indica que presenta un nivel elevado, específicamente hipercolesterolemia, ya que
supera el rango normal establecido para el colesterol (<200 mg/dL).
REFERENCIAS LINKOGRÁFICAS:
Colesterol / MedinePlus
https://medlineplus.gov/spanish/cholesterol.html#:~:text=Su%20cuerpo%20necesita
%20algo%20de,de%20huevo%2C%20carne%20y%20queso.
¿De dónde viene el colesterol? / ClinicaAlemana

https://portal.alemana.cl/wps/wcm/connect/Internet/Home/centro-de-extension/
aprendamos-de/Hombre/Colesterol/De+donde+viene+el+colesterol
¿Qué es el colesterol? / RiojaSalud

https://www.riojasalud.es/servicios/medicina-interna/articulos/que-es-el-colesterol
¿De dónde proviene el colesterol? / MSD MÉXICO

https://www.consumidores.msd.com.mx/enfermedades/colesterol/de-donde-proviene-el-
colesterol.xhtml

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El colesterol en la sangre proviene de dos fuentes principales: la producción hepática y

Para circular en la sangre, el colesterol se combina con proteínas llamadas lipoproteínas,

El colesterol HDL se encarga de transportar el colesterol desde las arterias hacia el

Durante los análisis de sangre, se establecen valores de referencia: deseable (menor a

 Tubo de ensayo y Gradilla

2) Se colocó la cantidad de reactivo mostrados en la imagen utilizando la micropipeta y

3) Incubar en baño maría a 37°C o 20 minutos en temperatura ambiente

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