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    Tabla Vitaminas Anatiomía

    Cargado por

    Adrián González Ferreira
    Este documento proporciona información sobre las vitaminas A, B1, B2, B3, B9, B12, C, D, E y K. Detalla el nombre, función principal y principales fuentes alimenticias de cada vitamina, así como las posibles deficiencias que pueden surgir con una ingesta inadecuada.

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    Nombre Función Alimentos Deficiencia

    Visión, sistema
    Zanahorias, espinacas, Ingestión inadecuada,
    Vitamina A Retinol inmunitario y crecimiento
    y desarrollo
    lentejas mala absorción de grasas.

    Crecimiento, desarrollo
    Frutos secos, huevos,
    Vitamina B1 Tiomina y funcionamiento de las Beriberi
    células cereales,...

    Crecimiento, desarrollo
    Caída de pelo, problemas en el
    y funcionamiento de las Leche, jamón serrano,
    Vitamina B2 Riboflavina células y producción
    sistema reproductivo
    chocolate,... y nervioso
    de glóbulos rojos

    Vitamina B3 Niacina Desarrollo de las células Leche, cereales,... Pelagra

    Producción de glóbulos Verduras, legumbres,


    Vitamina B9 Ácido fólico Fatiga y diarrea
    rojos y síntesis de ADN frutas,...

    Ayuda a mantener
    Vitamina B12 Cobalamina la salud de las neuronas Carne, pescado,... Anemia perniciosa
    y sangre

    Crecimiento y reparación
    Kiwi, limón, naranja, Anemia y sangrado
    Vitamina C Ácido ascórbico de tejidos y forma la piel,
    tendones y vasos sanguíneos coliflor,... de encías

    Ayuda a la absorción Enfermedades de los


    Vitamina D Colecalciferol Sardina, huevos, atún,...
    del calcio husesos

    Ayuda a los nervios de


    Aceites vegetales, Dificultad para caminar
    Vitamina E Tocoferol los músculos y refuerza
    el sistema inmunitario almendras,... y debilidad muscular

    Construye los huesos y Lechuga, aceites Moratones y problemas


    Vitamina K Filoquinona
    tejidos por las proteínas vegetales,... de sangrado

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