Cultura Popular Ecuador
Cultura Popular Ecuador
Cultura Popular Ecuador
El Ecuador es parte del área cultural andina, uno de los focos de más alto desarrollo
civilizatorio en el planeta. Por esta razón existen muchísimas fiestas tradicionales que
tienen remotos orígenes bellos prehispánicos, a la vez que han sido capaces de
enriquecerse con diversos elementos de las tradiciones mediterráneas que trajeron los
colonizadores españoles. Las fiestas populares, pueden dividirse en ancestrales o
indígenas, tradicionales mestizas y cívicas. Entre las primeras destacan las fiestas de los
equinoccios y solsticios, que en la época colonial fueron calzadas en el calendario
católico. De esta manera se destacan las fiestas del Carnaval en la provincia de Bolívar
(Guaranda), en donde aparece el personaje del Taita Carnaval. Siguen las fiestas del
ciclo del Inti Raymi, especialmente en el centro-norte de la sierra, que se inician con las
celebraciones de Corphus, siendo las más célebres las realizadas en Pujilí, donde
aparecen los famosos danzantes de Corphus o Las Yumbadas de Cotocollao en Quito.
Las fiestas de San Juan, muy celebradas en la provincia de Imbabura y la fiesta de San
Pedro, muy comunes en los cantones de la sierra norte de la fiesta del Yamor, una
ancestral chicha de maíz hecha con siete variedades de maíz.
Entre las fiestas tradicionales por su riqueza simbólica y sus implicaciones histórico-
culturales, se pueden destacar: La diablada de Píllaro, El Carnaval de Guaranda, La
Semana Santa de Alangasí, La Fiesta de San Pablo y San Pedro en la provincia de
Manabí, La romería y fiesta de la Virgen del Cisne en Loja, La Fiesta de la Virgen de
Guápulo, La fiesta de la Mama Negra en homenaje a la Virgen de las Mercedes en
Latacunga, Los Rodeos Montubios de las provincias de Guayas y Los Ríos, La Fiesta de
San Lucas en Llacao en Azuay, El Pase del Niño en Cuenca, y los Años Viejos en todo
el país, especialmente en la ciudad de Guayaquil, en la cual la creatividad popular se
evidencia en la construcción de variados y descomunales muñecos de Año Viejo,
verdaderas esculturas de papel y cartón.
También existen platos que son populares a nivel nacional como la guatita, arroz con
menestra y carne, caldo de salchicha, ceviche, encebollado, seco de chivo, fritada,
sancocho de bagre, bolón de verde, patacón pisao, entre otros, la mayoría de los cuales
son de origen costeño. Entre los platos netamente costeños tenemos los muchines de
yuca, el corviche, el bollo de pescado, la hayaca, el arroz con pollo, la bandera, el
encocado, el sancocho, el caldo de torrejas, el viche, entre otros deliciosos platos.
Las celebraciones populares como la Mama Negra, el Pase del Niño Viajero, el
Carnaval de Guaranda, son algunos de los ejemplos con los cuales se puede destacar
que la mayor parte de ciudadanos Ecuatorianos vuelven a unirse a pesar de pertenecer a
distintas provincias, no solo se unifican los sectores urbanos en las ciudades, sino que
también se complementan con el festejo de los sectores rurales por parte de nuestras
comunidades indígenas.
Debido a las distintas influencias turísticas que se dan conforme los días marcados en
calendarios festivos del Ecuador, se tiene la oportunidad de ofrecer productos con valor
monetario a los turistas y también de obtener un amplio enriquecimiento cultural,
aprendiendo de los demás e intercambiando tradiciones, formas de vida, costumbres,
productos e incluso, expresar con orgullo ante los demás el cómo vivimos nuestras
propias fiestas, es por ello que, las celebraciones tienen un significado mucho más
profundo debido a que nos permiten fortalecer enlaces sociales y culturales con otras
sociedades, además de compartir con ellos y a su vez, enriquecer la pluriculturalidad de
nuestro país.
Diferencias entre la gastronomía de la región Costa y Sierra
Entre las variedades y riquezas de nuestro país podemos encontrar la gastronomía que
es una de las más significativas a la hora de hablar de nuestro Ecuador, haciendo un
margen entre las 2 regiones existe una diferencia de las mismas pero con un sabor
exquisito que se puede degustar desde cualquier parte del país pero ninguno como el
encanto de sus propias raíces.
En la región sierra es más típico comer productos nativos como lo son el melloco, papa,
maíz, chocho y mote considerando que este último es uno de los alimentos más antiguos
de nuestra región, sin embargo se puede decir que las comidas utilizan una gran
variedad de granos para la preparación de la gastronomía serrana. Entre la comida más
representativa y platos principales, podemos considerar a: el cuy asado, carnes
principalmente como la de chancho, carne de vaca y verduras que son parte de lo
primordial.
En cambio en la costa se puede apreciar platos marinos ya que este cuenta con un sin
número de especies que ayudan a la presentación de la comida costeña, los alimentos
que se necesitan para la preparación de la misma son más representativos de esa parte
como el verde, maduro y obviamente especies marinas. Los platos típicos de este región
son bolón de verde, corviche, ceviches como de camarón, pulpo entre otros,
encebollado, sopa marinera y demás degustaciones. En fin se puede dar la apreciación
de las diferentes comidas que oferta el Ecuador dando diferencias pero sabiendo que el
sabor es único e incomparable sin poner en medio la variedad, no importa de que región
sea sabemos que es inconfundible a otros países.
Música del Ecuador
Música tradicional del Ecuador
Artículo principal: Música del Ecuador
Orígenes Prehispánicos
Cuando llegaron los españoles, procedentes de un territorio que tras ser conquistado por
varios pueblos, recibió la influencia de ellos, se introdujo en el Ecuador la guitarra de
origen árabe, la vihuela y las castañuelas. La mayoría de danzas festivas y rituales
indígenas fueron prohibidas por la Iglesia Católica, por considerarlas obra del demonio,
y en su lugar los ibéricos intentaron imponer su cultura. Sin embargo, el complejo
proceso de mestizaje llevó a la fusión de ritmos. Los cantos religiosos cristianos fueron
influenciados por ritmos de origen indígena tales como el yaraví o el danzante. De ahí
nacieron los salves, cantes y tonadas. El fandango y la samacueca, ritmos tradicionales
españoles invadieron los pueblos mestizos y se convirtieron en el alma de las fiestas.
Paralelo a esto, desde mediados del siglo XVI comenzaron a llegar los primeros negros
de origen africano y con ellos llegaron tambores, xilófonos, redoblantes, guasás y el
tono cadencioso de su música. Con todas estas influencias aparecieron los sanjuanitos,
sanpedritos, albazos, capishcas y alzas. En el siglo XVIII, con la consolidación de una
élite criolla y el inicio del periodo conocido como la Ilustración llegó el minué de origen
francés.
Educación en el Ecuador
Según el INEC, los índices de analfabetismo muestran una ligera reducción entre los
años 2018 y 2021, pues bajó del 6,5% al 6%. En los sectores indígenas y montubios,
tienen tasas que superan el 15%. En el caso de las zonas rurales, la tasa de
analfabetismo puede llegar al 11,1%, mientras que en las zonas urbanas alcanzan el
3,6%. [1]
No obstante la educación, ha ido mejorando con el pasar del tiempo y cabe destacar que
el nivel del analfabetismo ha ido en descenso, ya que cada uno de los niños, niñas y
adolescentes de estas zonas ahora tienen acceso a la educación; logrando así un mejor
desarrollo humano en las nuevas generaciones.
Por otro lado, tenemos al analfabetismo digital que según la UNESCO: "Es cuando el
individuo desarrolla sus actividades personales, educativas y profesionales sin
vincularse con tecnologías o medios digitales, limitando sus acciones a recursos
tradicionales, principalmente relacionados con la lectura y escritura"
Las personas que viven en las zonas rurales del Ecuador, cuentan con esta brecha de
analfabetismo digital, la misma que empeoró en los años de pandemia de COVID-19,
haciendo que el acceso a la educación para niños, niñas y adolescentes se convierta en
un problema y limitando su aprendizaje.
Religión en el Ecuador
Religión en Ecuador (INEC)
Religión Porcentaje
Catolicismo
74 %
Protestantismo
10,3 %
Sin religión
8,1 %
Otras religiones
7,6 %
Uno de los aspectos más interesantes de las letras ecuatorianas es que estas han
producido una cantidad notable de buena narrativa, con autores que lograron fotografiar
la idiosincrasia criolla y plasmarla en sus relatos. Nadie podría decir, pese a la crudeza
de su contenido, que por ejemplo las novelas de Jorge Icaza no son un retrato muy
hábilmente fabricado de las horribles penurias del indígena de la sierra ecuatoriana.
Icaza traslada al lector al escenario que describe e incluso utiliza el mismo lenguaje que
tienen los protagonistas en la vida real.
En el interior del espectro del arte ecuatoriano contemporáneo los concursos que se han
presentado como de avanzada tanto por su originalidad como por su creatividad y
ruptura frente al dominio del modelo de “salón” son AL ZUR-ICH, evento de arte
público que se realiza al sur de Quito, y TODO POR UN YORCH que se realiza en
Guayaquil, que es una convocatoria para la creación de una obra de arte con un dólar o
por el valor de un dólar, los dos eventos se caracterizan por generar una cartografía
discursiva que le da un carácter local y de apropiación de un contexto específico con el
que trabajan los artistas participantes.
Instituciones estatales culturales
Dentro de este contexto se está trabajando con las nacionalidades indígenas, mestizos y
montubios para reconocer las características antropológicas, rasgos filiales e idioma,
elementos que inciden directamente en el desarrollo integral de cada grupo cultural.
Las nacionalidades indígenas, mestizos y montubios se encuentran realizando esfuerzos
para revitalizar y afianzar sus identidades culturales, especialmente las poblaciones
vulnerables; por otra parte la corriente de la globalización y de interculturalización
tiende a la homogeneización cultural y, por ende, a la desaparición de la diversidad.
Dentro de este ámbito la implementación efectiva de los procesos de formación y
capacitación cultural en todos los niveles, como también la puesta en práctica de la
interculturalidad, requiere de una base teórica cultural o la sistematización de los
conocimiento ancestrales, de modo que estos se encuentren al alcance de los diversos
grupos culturales y de la sociedad en general, lo que propiciará su revitalización y
revalorización.
Este tema, que los gobiernos de turno no han asumido con la importancia que se debe
dar, simplemente se ha limitado a mirar como un mero espectáculo, con énfasis en el
deporte, el teatro, la danza y la música expresada por otros grupos culturales,
convirtiéndose en sinónimos de comediantes, son los que se encargan de dar paso al
folklorismo; de esta manera se crea en el imaginario de la sociedad una conciencia de
desvalorización, minimizando el potencial de las diversas manifestaciones culturales,
especialmente en las nacionalidades indígenas, mestizos y montubios.
En cuanto a los saberes culturales, estos no cuentan con un espacio público específico
para su socialización y difusión; tampoco están considerados en los sistemas educativos;
las personas de conocimiento ancestral pasan por desapercibidas por el llamado mundo
intelectual nacional.