Tolerancia de La Glucosa

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

PROGRAMA DE ESTUDIOS DE ENFERMERÍA
“PRACTICA N° 02: PRUEBA DE TOLERANCIA A LA GLUCOSA”
BIOQUÍMICA
(NRC 2383)
Autores:
 Aguilar Chávez, Lesly del Rocío

 Correa Barrantes, Carla Nicole
 Rengifo Correa, Larissa Fabiana
Docente:
 Prof. Benjamín Ruiz Chang
Trujillo - Perú
2023
I. Introducción
A continuación, vamos a dar a conocer nuestro informe el cual vamos a definir el

concepto de glucosa en la sangre, para qué se hace uso de la glucosa en nuestro cuerpo,
qué mecanismo usa para ser utilizada, qué funciones se relaciona con ello y para que se
usa la prueba de tolerancia oral a la glucosa.
Entonces, como todos sabemos, la glucosa es el un carbohidrato esencial que ingresa a

nuestra sangre con la finalidad de completar una serie de procesos con tal de obtener
energía en forma de ATP. Este carbohidrato es la primera fuente de energía del cuerpo
humano, es decir, cuando ingerimos algún tipo de alimento que contenga un cierto
porcentaje de sustancia azucarada, por ello nuestro cuerpo va a absorber la glucosa de los
alimentos ingeridos en el intestino delgado y va a viajar por el torrente sanguíneo hacia
las células para proporcionarles energía. Cuando su glucosa en sangre sube, este le está
indicando al páncreas que libere insulina.
La insulina es el principal regulador del azúcar en la corriente sanguínea, esta hormona

es producida por las células beta y es liberada continuamente hacia la corriente sanguínea,
los niveles de insulina en la corriente sanguínea se calibran cuidadosamente para
mantener la glucosa en sangre justo en la medida correcta, cuando una persona come, la
cantidad de insulina que fue liberada desde el páncreas sube rápidamente. Después de una
comida, los niveles de azúcar en sangre llegan a un pico menor de 140 mg/dl y luego caen
nuevamente al nivel de la línea de base (previa a la comida), ya que los niveles altos de
insulina ayudan al azúcar a salir de la corriente sanguínea y a almacenarse para uso futuro.
Por otro lado, la prueba de tolerancia oral a la glucosa es una prueba medica cuyo objetivo
se basa en el diagnostico o descarte de diabetes y cuadros relacionados, como la
resistencia a la insulina. azúcar. La prueba consiste en la toma inicial de una muestra de
sangre. En esa primera toma, la glicemia basal debería ubicarse entre los valores de 70 a
110 mg/dl en personas sin diabetes, pero si el resultado es mayor de 126 mg/dL sería
suficiente para diagnosticar una diabetes.
II. Objetivos
• Explica el proceso de digestión, absorción y transporte de carbohidratos y lípidos,

analizando estos mecanismos desde la perspectiva bioquímica y nutricional.
• Infiere los procesos de síntesis y degradación de carbohidratos y lípidos
importantes para el organismo humano y consecuencias de sus principales
alteraciones en un caso clínico.
• Determina los requerimientos y fuentes alimentarias de los carbohidratos y
lípidos, el rol en el régimen dietético y los mecanismos de regulación hormonal,
en los individuos bajo condiciones normales.
III. Material
- Glucómetro
- Tiras reactivas
- Algodón
- Alcohol
- Lancetas
IV. Procedimiento
La persona ingiere los alimentos con normalidad, primero se le toma una muestra basal,
luego ingiere 75 gr de glucosa diluidos en 250 ml de agua. Esto debe beberlo en
aproximadamente 5 minutos, después de esto se le toma una muestra a los 25, obteniendo
una gota de sangre en la tira para poder llevarlos al glucómetro mostrando una elevación
de glucosa en sangre. Este procedimiento se repite a los 50 y 75 minutos para observar y
determinar los cambios de niveles entre intervalos de tiempo.
V. Resultados
El nivel basal de la paciente es de 112 mg/dl. Al pasar los 25 min. que la paciente ingirió
los 75gr de glucosa diluida en 250 ml de agua con limón se observa que sus niveles
aumentan, ya que sus valores fueron de 150 mg/dl. Al transcurrir los 50 min., el resultado
de la paciente es de 107 mg/dl y a los 75 min, se determina un valor de 96 mg/dl. Se
logra determinar que cada 25 minutos la glucosa vuelve a sus parámetros normales debido
a que los canales de potasio se cierran y se abren los canales de sodio. se despolariza la
membrana lo cual provoca que la insulina se libera por exocitosis por lo que aumenta y
empieza a disminuir.
Insulina plasmática
160
140
120
100
80
60
40
20
0
Basal 25 50 75
Insulina plasmática
VI. Discusión
A. ¿Qué es el índice glicémico?¿Cuál es la aplicación de la prueba de
tolerancia a la glucosa en el diagnóstico de diabetes mellitus?
Es la medida del aumento de la concentración de glucosa (un tipo de azúcar) en la

sangre como resultado del consumo de un carbohidrato específico (alimento que
contiene azúcar) en comparación con el consumo de una cantidad normal de glucosa.
La prueba de tolerancia a la glucosa logra identificar las anormalidades que hay en el

cuerpo después de ingerir una comida (por lo general, antes del ayuno, el nivel de
glucosa se torna anormal).
B. ¿Qué es la diabetes mellitus y cuantos tipos de diabetes hay?
Es una alteración metabólica caracterizada por la presencia de hiperglucemia crónica

que se acompaña, en mayor o menor medida, de alteraciones en el metabolismo de los
hidratos de carbono, de las proteínas y de los lípidos. Hay 5 tipos de diabetes:
Diabetes Mellitus tipo 1: Se caracteriza porque
el páncreas pierde la capacidad de generar
insulina, la hormona que regula la
hiperglucemia. Por este motivo, las personas con
diabetes tipo 1 requerirán la administración de
insulina a diario de por vida.
Diabetes Mellitus tipo 2: Su característica

principal es que presencia de unos niveles de
glucosa en sangre elevados debido a la
resistencia del organismo ante la insulina, lo
que hace que, aunque esta hormona está
presente en la circulación, las células no
puedan utilizarla adecuadamente para
introducir el azúcar en su interior.
Diabetes Gestacional: El embarazo

supone un gran esfuerzo metabólico
para el cuerpo de la madre, lo que en
ocasiones puede conllevar a que este
genere cierta resistencia a la insulina.
Como resultado, el páncreas tiene que
producir más insulina para lograr que
la glucosa penetre al interior de las
células y se reduzca su acumulación
en la sangre y, en ocasiones, este órgano es incapaz de secretar la suficiente cantidad
de hormona, por lo que se eleva la glucemia.
Diabetes tipo MODY: Recibe esta denominación por sus siglas en inglés Maturity-
Onset Diabetes of the Young. Se debe a una única mutación genética en el gen
autosómico dominante, que produce una alteración en la capacidad de generación de
insulina a través del páncreas.
Diabetes tipo LADA: Denominada diabetes

autoinmune latente en adultos, es una
enfermedad autoinmune de origen genético
por la que el sistema inmunológico de los
pacientes ataca a las células que producen
insulina en el páncreas de una forma paulatina,
pero progresiva.
La única diferencia es que este ataque es más

lento, lo que significa que su producción de
insulina disminuye a un ritmo más lento en comparación con el tipo 1, pero mucho
más rápido en comparación con el tipo 2.
C. ¿Qué es glucosuria y cuál de los pacientes podría presentarla?
Se le denomina glucosuria al aumento de glucosa produce perdida de glucosa por la

orina; debido al aumento de glicemia, esto hace que se filtre aún más glucosa al túbulo
renal de lo que debe absorberse, es por ello que el exceso de glucosa se elimina con la
orina. La falta de insulina hace aumentar la concentración plasmática de la glucosa, la
carga filtrada de glucosa (180mg/dl umbral), supera la capacidad reabsorbida.
En el caso de la diabetes mellitus, la glucosuria asociada a ella se produce a causa de
los elevados niveles de glucosa que aparecen en sangre, es por ello que tanto pacientes
con diabetes tipo 1 y tipo 2, pueden presentar síntomas de glicosuria.
D. ¿Qué hormonas intervienen en la regulación de la glicemia?
Cuando la concentración de la
glucosa es baja en la sangre, el
páncreas produce glucagón que
estimula el desdoblamiento del
glucógeno y la salida de glucosa en
el hígado. A este proceso se le
conoce como glucogenólisis, que es
la degradación de glucógeno a
glucosa.
Cuando la concentración de la glucosa sube, el

páncreas secreta insulina que estimula la
absorción de glucosa por las células y la
conversión a glucógeno en el hígado. También es
posible que frente a una situación de estrés se
estimule la producción de ACTH que actúa sobre
la corteza suprarrenal para producir cortisol y otros compuestos. Estas hormonas
aceleran la degradación de proteínas y su conversión a glucosa en el hígado. La
estimulación de la médula suprarrenal, por fibras del sistema nervioso autónomo
simpático, produce adrenalina y noradrenalina que también aumenta la concentración
de glucosa en la sangre.
E. ¿Cuáles son los criterios diagnósticos para la diabetes?
Se debe tener en cuenta los síntomas, los cuales son la glucosuria, poliuria, polidipsia,
entre otros. Al igual que se debe hacer uso e una prueba de sangre diagnostica la cual,
si supera los 200mg/dl nos da una orientación acerca de la concentración plasmática
de la glucosa.
De igual modo, se hace un conteo de glucemia plasmática en ayunas, la cual tiene

como valor normal una concentración menor a 126mg/dl, también, se hace so de la
prueba de tolerancia oral a la glucosa, tal y como se llevo a cabo en esta práctica.
VII. Conclusión
A través de esta prueba se puede demostrar cómo es que la secreción de la insulina actúa
en la regulación de los niveles de glucosa en sangre. Observando a través de un gráfico,
los distintos valores obtenidos en esta práctica. Aquí se verifica como es que se
metaboliza la glucosa que constituye la fuente de energía del organismo controlado por
las vías que atraviesa la glucosa.
De igual manera, se observa como es el proceso de metabolización por el cual pasa la

glucosa; y como se hace uso de los distintos transportadores para poder movilizar a la
glucosa y poder realizar la obtención de energía, en forma de ATP. Se entiende que los
niveles de glucosa pueden aumentar o disminuir por la intervención de factores
biológicos, patológicos y externos.
VIII. Bibliografía
• Control del azúcar en sangre. (s/f). Ucsf.edu. Recuperado el 29 de abril de 2023, de

https://dtc.ucsf.edu/es/tipos-de-diabetes/diabetes-tipo-2/comprension-de-la-diabetes-
tipo-2/como-procesa-el-azucar-el-cuerpo/control-del-azucar-en-sangre/
• Glucosa en la sangre. (2013). Diabetes Mellitus.
https://medlineplus.gov/spanish/bloodglucose.html
• del Estado, I. de S. y. S. S. de L. T. (s/f). La glucosa, la insulina y tu cuerpo.
gob.mx. Recuperado el 29 de abril de 2023, de
https://www.gob.mx/issste/articulos/la-glucosa-la-insulina-y-tu-cuerpo
• Prueba de glucosa en la sangre. (s/f). Medlineplus.gov. Recuperado el 29 de abril de
2023, de https://medlineplus.gov/spanish/pruebas-de-laboratorio/prueba-de-glucosa-
en-la-sangre/

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“PRACTICA N° 02: PRUEBA DE TOLERANCIA A LA GLUCOSA”

 Aguilar Chávez, Lesly del Rocío

 Prof. Benjamín Ruiz Chang

A continuación, vamos a dar a conocer nuestro informe el cual vamos a definir el

Entonces, como todos sabemos, la glucosa es el un carbohidrato esencial que ingresa a

La insulina es el principal regulador del azúcar en la corriente sanguínea, esta hormona

• Explica el proceso de digestión, absorción y transporte de carbohidratos y lípidos,

A. ¿Qué es el índice glicémico?¿Cuál es la aplicación de la prueba de

tolerancia a la glucosa en el diagnóstico de diabetes mellitus?

Es la medida del aumento de la concentración de glucosa (un tipo de azúcar) en la

La prueba de tolerancia a la glucosa logra identificar las anormalidades que hay en el

B. ¿Qué es la diabetes mellitus y cuantos tipos de diabetes hay?

Es una alteración metabólica caracterizada por la presencia de hiperglucemia crónica

Diabetes Mellitus tipo 2: Su característica

Diabetes Gestacional: El embarazo

Diabetes tipo LADA: Denominada diabetes

La única diferencia es que este ataque es más

C. ¿Qué es glucosuria y cuál de los pacientes podría presentarla?

Se le denomina glucosuria al aumento de glucosa produce perdida de glucosa por la

D. ¿Qué hormonas intervienen en la regulación de la glicemia?

Cuando la concentración de la glucosa sube, el

E. ¿Cuáles son los criterios diagnósticos para la diabetes?

De igual modo, se hace un conteo de glucemia plasmática en ayunas, la cual tiene

De igual manera, se observa como es el proceso de metabolización por el cual pasa la

• Control del azúcar en sangre. (s/f). Ucsf.edu. Recuperado el 29 de abril de 2023, de

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