Tesis - Fernández - Blacido - Quijandría

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL Y DE

RECURSOS NATURALES
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL Y DE
RECURSOS NATURALES
“EVALUACIÓN DEL ANÁLISIS DEL CICLO DE

VIDA DEL PROCESO DE FABRICACIÓN DE PAPEL
HIGIÉNICO PARA CUANTIFICAR EL IMPACTO
AMBIENTAL DE LA EMPRESA PAPELERA REYES
EN EL CALLAO 2021”
TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE
INGENIERO AMBIENTAL Y DE RECURSOS NATURALES
AUTORES:
BACH. KEVIN HENRY FERNANDEZ RODRIGUEZ
BACH. ALESSANDRA CRISTINA QUIJANDRÍA PÉREZ
BACH. LEONARDO HERNANDO BLACIDO ESPINOZA
ASESOR:
MG. LUIS ENRIQUE LOZANO VIEYTES
CALLAO, 2022
PERÚ
1
2
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL Y DE RECURSOS NATURALES
(Resolución N° 019-2021-CU del 20 de enero de 2021)
II CICLO TALLER DE TESIS
ANEXO 3
ACTA N° 013-2022 DE SUSTENTACIÓN DE TESIS CON CICLO DE TESIS PARA LA OBTENCIÓN DEL
TÍTULO PROFESIONAL DE INGENIERO AMBIENTAL Y DE RECURSOS NATURALES.
LIBRO 01 FOLIO No. 43 ACTA Nº013-2022 DE SUSTENTACIÓN DE TESIS CON CICLO DE TESIS PARA
LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO PROFESIONAL DE INGENIERO AMBIENTAL Y DE RECURSOS
NATURALES.
A los 17 días del mes de julio del año 2022, siendo las 12:54 horas, se reunieron, en la sala meet:
https://meet.google.com/pdz-iucr-pbo, el JURADO DE SUSTENTACION DE TESIS para la obtención del
TÍTULO profesional de Ingeniero Ambiental y de Recursos Naturales de la Facultad de Ingeniería
Ambiental y de Recursos Naturales, conformado por los siguientes docentes ordinarios de la Universidad
Nacional del Callao:
Mg. Edgar Zárate Sarapura : Presidente
MsC. María Antonieta Gutiérrez Díaz : Secretaria
Ing. Godofredo Teodoro León Ramírez : Vocal
Mg. Luis Enrique Lozano Vieytes : Asesor
Se dio inicio al acto de sustentación de la tesis de los Bachilleres Kevin Henry Fernández Rodriguez, Leonardo
Hernando Blacido Espinoza y Alessandra Cristina Quijandría Pérez, quienes habiendo cumplido con los
requisitos para optar el Título Profesional de Ingeniero Ambiental y de Recursos Naturales, sustentan la tesis
titulada: “EVALUACIÓN DEL ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA DEL PROCESO DE FABRICACIÓN DE
PAPEL HIGIÉNICO PARA CUANTIFICAR EL IMPACTO AMBIENTAL DE LA EMPRESA PAPELERA REYES
EN EL CALLAO 2021”, cumpliendo con la sustentación en acto público, de manera no presencial a través de
la Plataforma Virtual, en cumplimiento de la declaración de emergencia adoptada por el Poder Ejecutivo para
afrontar la pandemia del Covid19, a través del D.S. N° 044-2020-PCM y lo dispuesto en el DU N° 026-2020 y
en concordancia con la Resolución del Consejo Directivo N°039-2020-SUNEDU-CD y la Resolución
Viceministerial N° 085-2020-MINEDU, que aprueba las "Orientaciones para la continuidad del servicio educativo
superior universitario";
Con el quórum reglamentario de ley, se dio inicio a la sustentación de conformidad con lo establecido por el
Reglamento de Grados y Títulos vigente. Luego de la exposición, y la absolución de las preguntas formuladas
por el Jurado y efectuadas las deliberaciones pertinentes, acordó: Dar por Aprobado con la escala de
calificación cualitativa Bueno y calificación cuantitativa 15, la presente Tesis, conforme a lo dispuesto en el Art.
27 del Reglamento de Grados y Títulos de la UNAC, aprobado por Resolución de Consejo Universitario Nº 099-
2021-CU del 30 de junio de 2021.
Se dio por cerrada la Sesión a las 13:47 horas del día domingo 17 de julio del año en curso.
____________________________ ___________________________
Presidente Secretaria
_______________________________ ____________________________
Vocal Asesor
DEDICATORIA
A nosotros mismos, por no rendirnos cuando más difícil era el camino,

desde el inicio sabíamos que lograríamos ser ingenieros ambientales.
A nuestras familias por su apoyo constante e incondicional durante toda

nuestra formación universitaria, especialmente en los momentos de crisis
cuando no encontrábamos el equilibrio
3
AGRADECIMIENTO
Agradecemos ante todo a Dios por habernos otorgado una familia

maravillosa, a nuestra Universidad Nacional del Callao por convertirnos en los
profesionales que somos ahora. Asimismo, agradecemos a la empresa Papelera
Reyes por darnos las facilidades para obtener la información y realizar nuestra
investigación dentro de sus instalaciones; de manera especial, a nuestro asesor
el Mg. Luis Enrique Lozano Vieytes, quién junto a los señores jurados, hicieron
parte del proceso de formación y que ahora dejan como producto terminado un
grupo de graduados, y como recuerdo de ello esta tesis, que perdurará dentro
de los conocimientos y desarrollo de las demás investigaciones venideras.
Finalmente agradecemos a quienes leen este apartado y nuestra tesis,

por permitir que nuestra experiencia, investigación y conocimiento, sea parte de
su repertorio de información.
4
INDICE
DEDICATORIA .................................................................................... 3
AGRADECIMIENTO ............................................................................ 4
INDICE ................................................................................................ 5
INDICE DE TABLAS............................................................................ 7
INDICE DE FIGURAS ......................................................................... 8
RESUMEN .......................................................................................... 9
ABSTRACT ....................................................................................... 10
INTRODUCCIÓN .............................................................................. 11
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .......................................... 13
1.1 Descripción de la realidad problemática.................................... 13
1.2 Formulación del problema ......................................................... 16
1.3 Objetivos de la investigación ..................................................... 16
1.4 Limitantes de la Investigación ................................................... 17
II. MARCO TEÓRICO ................................................................... 19
2.1 Antecedentes del estudio .......................................................... 19
2.2 Bases Teóricas ......................................................................... 24
2.3 Conceptual ................................................................................ 30
2.4 Definiciones de términos básicos .............................................. 41
III. HIPOTESIS Y VARIABLES ...................................................... 44
3.1 Hipótesis ................................................................................... 44
3.2 Definición conceptual de variables ............................................ 45
3.3 Operacionalización de la variable ............................................. 46
IV. DISEÑO METODOLOGICO ..................................................... 47
5
4.1 Tipo y Diseño de investigación .................................................. 47
4.2 Método de la investigación ........................................................ 47
4.3 Población y muestra .................................................................. 53
4.4 Lugar de estudio y periodo desarrollado ................................... 54
4.5 Técnicas e instrumentos de recolección de información ........... 54
4.6 Análisis y procesamiento de datos ............................................ 55
V. RESULTADOS ......................................................................... 57
5.1. Resultados descriptivos ......................................................... 57
5.2. Resultados Inferenciales ........................................................ 69
VI. DISCUSIÓN DE RESULTADOS .............................................. 72
6.1. Contrastación y demostración de la hipótesis con los resultados

72
6.2. Contrastación de los resultados con estudios similares ......... 74
6.3. Responsabilidad ética de acuerdo a los reglamentos vigentes

76
CONCLUSIONES .............................................................................. 77
RECOMENDACIONES ..................................................................... 79
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .................................................. 80
ANEXOS ........................................................................................... 86
6
INDICE DE TABLAS
Tabla 1 Categorías de Impacto Ambiental __________________________________________ 36
Tabla 2. Conceptualización de variables ____________________________________________ 45
Tabla 3 Operacionalización de las variables_________________________________________ 46
Tabla 4. Datos de las Categorías de Impacto Ambiental en la Fabricación de Papel Higiénico _ 53
Tabla 5. Estadísticos a usar en el análisis descriptivo de los resultados ___________________ 55
Tabla 6. Estadístico descriptivo mensuales del inventario de la fibra reciclada Año 2021 _____ 61
Tabla 7. Estadístico descriptivo mensuales del inventario de la fibra natural Año 2021 ______ 62
Tabla 8. Estadísticos descriptivos trimestrales de las categorías de impacto ambiental Año 2021
___________________________________________________________________________________ 65
Tabla 9. Resultado anual del ACV Año 2021 _________________________________________ 67
Tabla 10. Resultados del ACV por Kg de papel higiénico producido Año 2021 ______________ 67
Tabla 11. Prueba de normalidad para los tipos de fibra según las categorías de impacto ____ 69
Tabla 12. Pruebas t student independiente para comparar los tipos de fibra según las categorías
de impacto __________________________________________________________________________ 71
7
INDICE DE FIGURAS
Figura 1 Alcances espaciales de la investigación en la industria PAPELERA REYES __________ 18
Figura 2 La Ecología Industrial funciona a tres niveles ________________________________ 30
Figura 3. Etapas del Análisis de Ciclo de Vida _______________________________________ 32
Figura 4 Elementos de la Etapa I _________________________________________________ 33
Figura 5 Clasificación del Inventario del Ciclo de Vida (ICV) ____________________________ 35
Figura 6 Esquema de procedimiento a seguir en la presente tesis _______________________ 48
Figura 7 Procesos de producción de papel higiénico __________________________________ 49
Figura 8 Actividades en la etapa inventariado de los procesos _________________________ 51
Figura 9 Ubicación de la Planta __________________________________________________ 54
Figura 10. Alcances del proceso de la fibra natural ___________________________________ 59
Figura 11. Alcances del proceso de la fibra reciclada _________________________________ 60
Figura 12 Gráficos de impactos ambiental por kg de papel higiénico producido ___________ 68
8
RESUMEN
La industria de producción del papel higiénico es una de las industrias
más contaminantes en el Perú, por su alta demanda de agua y energía, así como
el uso de elevadas cantidades de insumos químicos. El objetivo de esta
investigación fue evaluar el ciclo de vida del proceso de fabricación de papel
higiénico. La metodología usada es el análisis de ciclo de vida según la ISO
14040, analizando 6 categorías de impacto ambiental que genera una unidad de
producción de papel higiénico en 1 año. Los resultados muestran que el uso de
las fibras naturales como materia prima para la producción de papel higiénico ha
demostrado que genera mayor impacto ambiental que el uso de fibras recicladas
según las categorías de impacto estudiadas, resaltando el indicador de Cambio
climático (fibra natural1,69E06 kg CO2 Eq; fibra reciclada 2,98E05 kg CO2 Eq) y
consumos de agua (fibra natural 4,22E05 m3; fibra reciclada 1,29E05 m3). Se ha
encontrado una diferencia significativa entre las fibras naturales y la fibra
reciclada en algunas categorías de impacto ambiental como la eutrofización de
agua dulce, ozono estratosférico y la acidificación terrestre con un p <0.05. por
lo que se concluye que la producción de papel higiénico genera impactos
ambientales significativos.
Palabras clave:
Análisis del Ciclo de Vida, Fibra de Papel Higiénico, Impacto Ambiental, Industria
Papelera, Procesos
9
ABSTRACT
The toilet paper production industry is one of the most polluting industries
in Peru, due to its high demand for water and energy, as well as the use of high
amounts of chemical inputs. The objective of this research was to evaluate the
life cycle of the toilet paper manufacturing process. The methodology used is the
life cycle analysis according to ISO 14040, analyzing 6 categories of
environmental impact generated by a toilet paper production unit in 1 year. The
results show that the use of natural fibers as raw material for the production of
toilet paper has shown that it generates a greater environmental impact than the
use of recycled fibers according to the impact categories studied, highlighting the
indicator of global warming (natural fiber1,69E06 kg CO2 eq; recycled fiber
2.98E05 kg CO2 eq) and consumption of (natural fiber 4.22E05 m3; recycled fiber
1.29E05 m3). A significant difference was found between natural fibers and
recycled fiber in some environmental impact categories such as freshwater
eutrophication, stratospheric ozone, and terrestrial acidification with p < 0.05. so,
it is concluded that the production of toilet paper generates significant
environmental impacts.
Keywords:
Life Cycle Assessment, Toilet Paper Fiber, Environmental Impact, Paper

Industry, Processes
10
INTRODUCCIÓN
Las industrias papeleras han incursionado en implementar nuevas
tecnologías, garantizando así la calidad de sus productos he incrementado su
productividad, (Moreno Jaimes, 2015), la exigencia ambiental y las políticas
ambientales asumidas en los últimos años, ha llevado a las industrias papeleras
a desarrollar estrategias ambientales para cumplir sus compromisos ambientales
en correlación directa con su productividad, por lo que es necesario examinar
sus efectos predominantes en la mejora del medio ambiente, y en cuanto se ha
mitigado los impactos ambientales, referente a las antiguas prácticas de gestión
en la industria. Por lo tanto, para evaluar científicamente el desempeño
ambiental, la metodología del análisis del ciclo de vida (ACV) (ISO, 2006) es una
metodología sistemática y más respaldada por la literatura científica.
La oferta de papel en la industria peruana, medida en términos de

exportaciones, es mínima, a pesar de contar con zonas potencialmente
productoras, como los bosques en la selva peruana (74.2 millones de Ha)
(Cárdenas & Salazar, 2019), contrastando que la producción de una tonelada de
papel, puede producir impactos en la demanda de energía, así como en la
producción de GEI como el dióxido de carbono (CO2), metano (CH4) y el óxido
nitroso (N2O) son componentes críticos para el cambio climático (Poopak &
Agamuthu, 2011).
PAPELERA REYES S.A.C. es una industria dedicada a la fabricación de

papel higiénico, que con el pasar del tiempo ha mejorado la calidad de su
producto e incrementado su capacidad productiva, añadiendo en su proceso de
fabricación una nueva línea para producir papel higiénico considerando como
materia prima fibras de celulosa natural, además de las fibras de celulosa de
papel reciclado normalmente utilizadas. Al respecto, la empresa ha presentado
problemas en el manejo de sus insumos y desconoce el aporte de los impactos
ambientales que causan sus emisiones, efluentes y los residuos sólidos que
generan al fabricar el papel higiénico, lo que dificulta la toma de decisiones con
respecto a los insumos manejados en sus procesos.
11
Por lo tanto, se pretende evaluar cuantitativamente el impacto ambiental
de las líneas de fabricación de papel higiénico (fibra de celulosa natural y de
papel reciclado) mediante la metodología del análisis del ciclo de vida (ACV) y
con ello brindar la información para mejorar la toma de decisiones con respecto
a los insumos y materias primas utilizadas.
La metodología de la presente investigación es hipotética-deductiva, en la

que se ha planteado una hipótesis que se confirmará por medio de la técnica
observacional, asimismo, se ha elaborado un procedimiento a seguir tomando
como referencia la norma internacional ISO 14040 que establece las directrices
para la aplicación de la metodología del análisis del ciclo de vida.
De los resultados se resaltan las siguientes categorías de impacto:

Cambio climático (fibra natural 16,9E05 kg CO2 Eq; fibra reciclada 2,98E05 kg CO2
Eq) y consumo de agua (fibra natural 4,22E05 m3; fibra reciclada 1,29E05 m3).
Finalmente, se concluye que el uso de fibra de celulosa natural como materia
prima para la fabricación de papel higiénico genera mayor impacto ambiental que
el uso de fibra de celulosa de papel reciclado de acuerdo a las categorías de
impacto ambiental estudiadas.
12
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1 Descripción de la realidad problemática
La responsabilidad de las empresas se ha incrementado recientemente

en todo el mundo debido al evidente impacto que genera la producción de papel,
afectando los diferentes intereses en el sector privado y estatal (De Carvalho,
2016). La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO) en el 2018 señaló que la producción mundial de papel y cartón
a seguido un constante crecimiento, Asia-Pacífico tuvieron una producción de
196 millones de toneladas (48%); Europa en 104 millones de toneladas (26%);
América del Norte en 82 millones de toneladas (20%); América Latina y el Caribe
en 22 millones de toneladas (5%);África en 4 millones de toneladas (1%) (FAO,
2018).
El término impacto (presentado en esta formulación por primera vez en

1824), se forma de impactus que en latín significa literalmente "chocar". Pero, en
1960 se le otorgó el toque figurativo de acción fuerte y perjudicial. Así, en
conjunción con la palabra ambiental, se le dio un significado de efecto producido
en el ambiente y los procesos naturales por la actividad humana en un espacio
y un tiempo determinados (Wathern, 1988, 7). De este modo se puede decir que
el impacto ambiental (IA) implica los efectos adversos sobre los ecosistemas, el
clima y la sociedad debido a las actividades, como la extracción excesiva de
recursos naturales, la disposición inadecuada de residuos, la emisión de
contaminantes y el cambio de uso del suelo, entre otros. Se reconocen impactos
directos e indirectos (por el efecto secundario de los anteriores), que poseen tres
dimensiones comunes de magnitud, importancia y significancia (André et al.,
2004).
La historia de ACV se remonta aproximadamente a 40 años desde que

primero se centró en los presupuestos de energía y materiales a los que se
fueron añadiendo gradualmente aspectos complementarios de la contaminación.
Con el advenimiento de dos crisis del petróleo en la década de 1970, el interés
en ACV fue potenciado, pero principalmente por el aspecto relacionado con la
13
eficiencia energética. Con los crecientes problemas de residuos sólidos al final
de la 1980, el desarrollo de la metodología avanzó a un mayor ritmo. El primer
marco formal para la evaluación de impacto fase se propuso en 1992 en un
intento de convertir el inventario de datos sobre los impactos potenciales en los
ecosistemas y la salud humana. A La primera norma internacional para
cuantificar los impactos ambientales de los productos y servicios se estableció
en 1997 describiendo los principios y el marco general de ACV, en términos de
una metodología “de la cuna a la tumba” (Basset-Mens & van der Werf, 2019)
El análisis del Ciclo de Vida (ACV), conocida como ISO 14040, ha

demostrado repetidamente ser una herramienta útil y poderosa herramienta para
evaluar el desempeño ambiental de los procesos industriales, tanto en el
continente europeo como americano, así como en muchos países asiáticos
(como Japón y China). Hasta donde sabemos, casi no hay información
proporcionado en relación con la implementación de ACV en África, además de
un artículo relacionado con Egipto (Arvanitoyannis et al., 2014).
El Perú generalmente ocupa lugares de buena producción de papel a nivel

de Sudamérica, encontrándose en un buen auge en todos sus aspectos: como
el consumo y la producción (Fernández, 2008) considerando un aporte del 2.82%
del PBI del sector manufacturero, y del 0.4% del total del PBI (Peralta et al.,
2017).
Al respecto, la producción de papel en la industria es uno de los

principales consumidores de madera fibrosa en sus dos tipos de producción: (a)
Uso de madera (virgen) como materia prima y (b) uso de material no virgen,
afectando los recursos forestales produciendo impactos ambientales
significativos (Honnold, 2009), Esta producción de papel tisú, tanto de pulpa
virgen (fibra natural) y la pulpa de papel de desecho (fibra reciclada) se asocia
con impactos ambientales significativos derivados del consumo de materias
primas y energía, así como de emisiones al aire, agua y suelo (Santos et al.,
2018). Así también, el uso intensivo de productos químicos como soda cáustica,
encolantes, almidones, antiincrustantes, peróxido de hidrógeno, borohidruro de
14
sodio, pasivantes de vestiduras, floculantes, coagulantes, blanqueadores
ópticos, resinas, entre los más relevantes (Boluarte Loayza & Rosado Noriega,
2020) pueden generar impactos en la demanda de energía y en la producción de
gases de efecto invernadero que son componentes críticos para el cambio
climático (Poopak & Agamuthu, 2011).
Actualmente las industrias papeleras han incursionado en implementar

nuevas tecnologías, desarrollando nuevas estrategias para cumplir sus
compromisos ambientales en relación con el incremento de su productividad,
esto ha llevado a asumir compromisos más estrictos con el medio ambiente
(Moreno, 2015). En la industria Papeleras Reyes S.A.C, existe una producción
estimada de 1300 TM/mes de papel higiénico empleando diversas líneas de
producción y variación en los tipos de productos.
Papelera Reyes ha presentado problemas con mejorar las calidades de

sus productos; y por la naturaleza química de sus procesos, con el consumo
excesivo de insumos. Además, no conoce si los impactos ambientales
disminuyen o aumentan al momento de realizar las variaciones de materia prima
para la mejora de la calidad del producto. En consecuencia, se asume que
Papelera Reyes no cuenta con una evaluación ambiental que le permita
cuantificar el impacto ambiental de dichas variaciones, de tal manera de poder
validarlos como oportunidades de mejora en la toma de decisiones. Por lo que,
dando a conocer cuáles serían los impactos ambientales en sus categorías de
impacto: cambio climático, acidificación, eutrofización y uso del agua permitiría
tener mayor información para la toma de decisiones, considerando el aspecto
ambiental de manera relevante.
Con el desarrollo del estudio se busca evaluar de una manera

sistematizada y precisa los diferentes impactos ambientales (cambio climático,
acidificación, eutrofización y uso del agua) en el proceso de fabricación de papel
higiénico de la industria Papelera reyes S.A.C., mediante el análisis de ciclo de
vida, al simular escenarios con las materias primas (fibras) para cuantificar el
15
impacto ambiental, lo que permitirá la mejora de toma de decisiones y promover
un producto con menor impacto.
1.2 Formulación del problema
Problema general
- ¿De qué manera la evaluación del análisis del ciclo de vida del proceso
de fabricación de papel higiénico permite cuantificar el impacto ambiental de la
empresa Papelera Reyes en el Callao 2021?
Problemas específicos
- ¿En qué medida la evaluación del análisis del ciclo de vida del proceso
de fabricación de papel higiénico con fibra de celulosa natural permite cuantificar
el impacto ambiental de la empresa Papelera Reyes en el Callao 2021?
- ¿En qué medida la evaluación del análisis del ciclo de vida del proceso
de fabricación de papel higiénico con fibra de celulosa de papel reciclado permite
cuantificar el impacto ambiental de la empresa Papelera Reyes en el Callao
2021?
- ¿En qué medida existe una diferencia en la evaluación del análisis del
ciclo de vida del proceso de fabricación de papel higiénico con fibra de celulosa
de papel reciclado y natural en el impacto ambiental de la empresa Papelera
Reyes en el Callao 2021?
1.3 Objetivos de la investigación
Objetivo general
- Determinar cómo la evaluación del análisis del ciclo de vida del proceso
de fabricación de papel higiénico permite cuantificar el impacto ambiental de la
empresa Papelera Reyes en el Callao 2021.
16
Objetivos específicos
- Determinar cómo la evaluación del análisis del ciclo vida del proceso de
fabricación del papel higiénico con fibra de celulosa natural permite cuantificar el
impacto ambiental de la empresa Papelera Reyes en el Callao 2021.
- Determinar cómo la evaluación del análisis del ciclo de vida del proceso
de fabricación de papel higiénico con fibra de celulosa de papel reciclado permite
cuantificar el impacto ambiental en la empresa Papelera Reyes en el Callao
2021.
- Determinar cómo existe una diferencia en la evaluación del análisis del

ciclo de vida del proceso de fabricación de papel higiénico con fibra de celulosa
de papel reciclado y natural en el impacto ambiental de la empresa Papelera
Reyes en el Callao 2021.
1.4 Limitantes de la Investigación
Teórico
Se delimitan las teorías en función de los conceptos de las variables,

dimensiones e indicadores establecidas en la presente investigación, tales como:
Impacto ambiental, que se define como el cambio en el medio ambiente, ya sea
adverso o beneficioso; Análisis del Ciclo de Vida, el cual es un método integral y
transparente para dar cuenta de los impactos ambientales de un producto o
proceso; Fabricación de Papel Higiénico, definido como la formación de una
lámina mate o afieltrada, generalmente de fibras de celulosa; y Ecología
Industrial, que considera el sistema industrial como un tipo particular de
ecosistema que al igual que los naturales se pueden describir a partir de
materiales, energía y flujos de información.
Temporal
Se considera relevante la limitante del tiempo, ya que la fabricación de

papel higiénico en la industria Papelera Reyes SAC es constantemente variable.
Los datos en la fabricación de papel higiénico varían en órdenes diarias,
mensuales o anuales, y de acuerdo al modelo de papel higiénico, lo que se limita
17
una data histórica no superior a los 5 años. En este caso, la evaluación de la
investigación propuesta se desarrolla al cabo de un año.
Papelera Reyes SAC no posee un sistema de gestión de calidad, ya que

no tiene centralizada y documentada la información requerida para la
investigación. Por lo que, para la recopilación de información se tuvo que
entrevistar a distintos trabajadores de diferentes áreas involucrados en los
procesos de fabricación de papel higiénico aumentando las semanas previstas
inicialmente.
Espacial
El Análisis del Ciclo de Vida que se desarrolla en el proceso de fabricación

de papel higiénico de la industria Papelera Reyes SAC tiene un alcance que en
la metodología del ACV se denomina como: “cuna a puerta”, donde se considera
los impactos ambientales generados desde las actividades de extracción de los
insumos y materia prima hasta los procesos que se realizan en la fabricación de
papel higiénico para ambos tipos de fibras de celulosa (fibra de papel reciclado
y fibra natural)
Figura 1
Alcances espaciales de la investigación en la industria PAPELERA REYES
Nota: Elaboración propia.
18
II. MARCO TEÓRICO
2.1 Antecedentes del estudio
Internacionales
Sun et al., (2018) en la investigación “Descubriendo el uso de energía,

las emisiones de carbono y las cargas ambientales de la industria de la
pulpa y el papel: una revisión sistemática y un metaanálisis”, tuvo como
objetivo cuantificar los impactos ambientales del ciclo de vida de los sistemas de
fabricación de pulpa y papel. Los resultados mostraron que el proceso de
fabricación de pulpa es responsable del 62 % del uso de energía, 45 % de las
emisiones de GEI, 48 % del potencial de acidificación y el 49 % del potencial de
eutrofización. Mostraron que las emisiones de kg CO2 -Eq se dio en tres tipos
diferentes de celulosa: Kraft, 508 kg CO2-eq/t; químico-mecánico, 513 kg CO2-
eq/t; y pulpa reciclada, 408 kg CO2-eq/t. La fabricación de pulpa aporta el 62 %,
45 %, 48 % y 49 % del uso total de energía, GWP, AP y EP en la fabricación de
papel, respectivamente. De los resultados se puede resaltar las categorías de
impacto con valores más elevados como cambio climático, eutrofización y
acidificación para aplicarlos en la presente investigación.
Ingwersen et al., (2016) en la investigación “Evaluación detallada del

ciclo de vida de las operaciones de toallas de papel Bounty”, tuvo como
objetivo aplicar el análisis de ciclo de vida para calcular los impactos potenciales
asociados a la producción de toallas de papel de dos instalaciones con diferentes
líneas de producción, una más antigua y la otra de última generación. Los
resultados mostraron que la producción de celulosa contribuyó con la mayor
parte de las emisiones de GEI. El potencial de calentamiento global neto de la
pulpa es ligeramente negativo (−0,15 a −0,25 kg CO2-eq), ya que el secuestro
supera ligeramente las emisiones de las cadenas de suministro. Las emisiones
de partículas <2.5 μm para la instalación más nueva están asociadas con la línea
de producción y otras actividades, mientras que la instalación más antigua tenía
emisiones de dióxido de azufre y partículas < 2,5 μm relacionados con la
producción de pulpa y la electricidad comprada para la fabricación. El aporte para
19
la presente investigación es la aplicación de la ISO 14040, la metodología para
determinar categorías de impacto y software para el proceso de datos.
M’hamdi et al., (2017) en la investigación “Evaluación del ciclo de vida

de la producción de papel a partir de madera tratada”, tuvo como objetivo
evaluar el análisis de ciclo de vida de dos tipos de papel: Papel convencional
fabricado mediante el uso de método de cocción de residuos de madera y papel
elaborado por tratamiento químico de residuos de madera. Los resultados
muestran que el método de papel convencional representa mayor impacto
negativo al medio ambiente por la cantidad de químicos como NaOH para la
producción de la pulpa, y por el rechazo de estos químicos después del
tratamiento. Los productos químicos utilizados en la etapa de hidrólisis y
deslignificación, que son el ácido sulfúrico y el hidróxido de sodio, en el papel
producido con residuos de madera, tienen un impacto negativo menor en
comparación con el papel convencional. Podemos observar la diferencia mayor
del impacto en la ecotoxicidad que presenta el papel convencional y el papel
producido por residuos de madera. Los aportes de los resultados muestran una
gran diferencia en los impactos entre los dos métodos para la producción de
papel, que no sería posible determinar de no haberse aplicado el ACV.
Volta & Yusi, (2021) en la investigación “Evaluación del ciclo de vida

(LCA) en plantas de pulpa y papel: comparación entre MFO con biomasa
en cal kiln”, tuvo como objetivo evaluar los efectos de la utilización de la biomasa
en el medio ambiente utilizando el método de evaluación del ciclo de vida (ACV).
El método usado consiste en el enfoque "puerta a puerta" para evaluar dos
escenarios de combinación de combustible diferente. Para la Evaluación del
impacto ambiental se usó la norma ISO 14040. Los resultados mostraron que el
uso de la biomasa para producir gas de síntesis como combustible para el horno
de cal tiene un impacto en el indicador calentamiento global de 4,25E+01
kqCO2/ton CaO. Es más bajo que si se usara MFO que impacta en el
calentamiento global 6.91E+01 kqCO2/ ton CaO. Esta investigación da a conocer
que el uso de combustibles para la producción de papel tiene un impacto
significativo en función del indicador de calentamiento global comparando dos
20
tipos de biomasa. EL software usado en la investigación en mención facilita los
cálculos al procesar los datos recolectados.
Masternak-Janus & Rybaczewska-Błażejowska, (2015) en la

investigación “Análisis del ciclo de vida de la fabricación de papel Tissue de
pasta virgen o residuos de papel reciclado”, Tuvo como objetivo comparar los
impactos ambientales de producción de papel tisú utilizando fibra virgen y fibra
reciclada. El método usado fue la ISO 14040 y 14044. Método usado para
determinar las categorías de impacto fue ReCiPe. Los resultados mostraron que
la electricidad, calor, resina y almidón constituyen el 92,08% de los impactos
ambientales de todos los materiales y sustancias utilizados, el consumo de
electricidad representa el 73,3%. Tanto la producción de papel tisú a partir de
pulpa virgen como a partir de papel usado reciclado son las que más contribuyen
a las siguientes categorías de impacto ambiental de punto medio: toxicidad
humana, cambio climático, salud humana y ecosistemas, y agotamiento de
combustibles fósiles, que constituyen el 49,85 %, 15,85 % y 12,65 %, y 12,35%
en promedio, respectivamente. La evaluación del ciclo de vida (LCA) de la
fabricación de papel tisú demuestra que el uso de papel usado reciclado en lugar
de pulpa virgen es beneficioso desde el punto de vista ambiental. La presente
investigación nos brinda un esquema para la aplicación de la metodología ACV
y establecimiento de categorías de impacto en la evaluación de dos líneas de
producción de papel higiénico.
Poopak & Agamuthu, (2011) “Evaluación del impacto del ciclo de vida
(LCIA) del proceso de fabricación de papel en Irán” En este estudio, se evaluó
el ciclo de vida (LCA) usando la ISO 14040. La unidad funcional una tonelada
métrica de papel durante un año. Método usado para determinar las categorías
de impacto fue CML. Se identificaron diez categorías de impacto de la siguiente
manera: agotamiento abiótico, acidificación, eutrofización, calentamiento global,
agotamiento de la capa de ozono, toxicidad humana, ecotoxicidad acuática en
agua dulce, ecotoxicidad acuática marina, ecotoxicidad terrestre y oxidación
fotoquímica. A partir de los resultados, el uso de bagazo y electricidad generaron
el impacto más bajo porque ambos insumos utilizaron fuentes renovables. El uso
21
de fuelóleo pesado (en este caso, mazut) tiene el mayor impacto en el
calentamiento global, acidificación y agotamiento de la capa de ozono El cloro
del sector de blanqueo contribuye al impacto de la oxidación fotoquímica y el
agotamiento de la capa de ozono. De los resultados obtenidos, el uso de bagazo
en lugar de madera en la fábrica de papel y pulpa tiene el potencial de reducir el
impacto del calentamiento global. El aporte brindado a esta investigación es la
metodología usada para el ACV para dos líneas de producción de papel con un
alcance de puerta a puerta.
Barbieri et al., (2009) en su tesis “Evaluación de la cadena y el ciclo de

suministro vida del producto: revisión teórica y ejemplo de aplicación”,
como objetivo tuvo comparar la fabricación de papel de fibra virgen de la fibra
reciclada en términos de impacto ambiental haciendo uso del ACV basándose
en la norma ISO 14040. Se determino 3 categorías de impacto end point: Salud
humana, Calidad medio ambiental y Consumo de recursos. Los resultados
muestran que la producción de papel a base de fibra reciclada presenta el mejor
comportamiento en términos globales, con mejor desempeño que todos ellos en
consumo de recursos. El aporte que brinda a esta investigación es la
metodología usada para el ACV para dos líneas de producción de papel.
Nacionales
Chura & Sanchez, (2020) en su tesis “El impacto ambiental del ciclo de
vida del papel en el Perú”, tuvo como objetivo evaluar la información sobre la
producción y consumo de papel en el Perú y los impactos ambientales que se
generan durante su ciclo de vida. Realizaron una búsqueda de información de
repositorios de tesis a nivel nacional, y reportes de organismos oficiales, como
el Instituto nacional de Estadística e Informática, Ministerio del Ambiente y
Ministerio de la Producción. Los resultados muestran que el papel representa el
21% del total de residuos sólidos que genera en el Perú del cual se recicla el 8%
en promedio. Las sustancias químicas que se emplean para blanquear la pulpa
generan niveles de ecotoxicidad terrestre y acuática (vertimiento de efluentes
tóxicos al suelo y agua), con riesgo a causar eutrofización. Esta investigación
22
muestra que las empresas productoras de papel en el Perú generan impactos
ambientales significativos siendo de importancia cuantificarlos para tomar
acciones de mejora.
Suyo, (2018) en su tesis “Reducción del impacto ambiental en la

industria papelera a través del uso tecnológico”, tuvo como objetivo reducir
el impacto ambiental de la industria papelera a través del uso tecnológico, que
consistió en seleccionar una empresa papelera con varias sedes, de las cuales
una está usando tecnología desfasada y otra tecnología moderna, a los cuales
se realizaron monitoreos ambientales. Los resultaos muestran que los
parámetros de calidad de aire con la implementación de tecnología moderna
evidencian una reducción de 64% para PM10, 79% para PM2.5, 17% para CO,
58% para NO2, siendo una reducción total de 54.5% en la generación de impacto
ambiental. La reducción de 7.83% para ruido diurno y 11% para ruido nocturno,
siendo la reducción total de 9.4% en cuanto al ruido ambiental. La investigación
muestra variaciones de los niveles de impacto con el uso de una mejor tecnología
en la producción de papel, que aplicaría también para distintas líneas de
producción o procesos de fabricación.
Arbildo et al., (2020) en su tesis “Producción y comercialización de

papel higiénico ecológico hecho de bambú”, tuvo como objetivo evaluar la
producción y la comercialización de papeles higiénicos fabricados de bambú
como proyecto. La evaluación de los Estados financieros determinó que el
proyecto no será rentable en el año 2022, debido a que se obtendrán pérdidas
netas. A partir del año 2023, se obtendrán utilidades netas, las cuales crecerán
desde un 6.17% en el año 2023 hasta un 23.47% en el año 2026.
Adicionalmente, se determinó que el proyecto tendrá liquidez durante los 5 años
del horizonte de evaluación, debido a que los Flujos de caja proyectados serán
siempre positivos. La investigación presenta una alternativa rentable para la
producción de papel higiénico con materia prima 100% natural y renovable a
partir de bambú.
23
2.2 Bases Teóricas
Impacto Ambiental
Según la ISO 14001, (2015) define la variable “Impacto ambiental” como

el cambio en el medio ambiente, ya sea adverso o beneficioso, total o
parcialmente resultante de los aspectos ambientales una organización
El sistema nacional de gestiona ambiental (Decreto Supremo No 019-

2009-MINAM Reglamento de La Ley Del Sistema Nacional de Evaluación de
Impacto Ambiental, 2009) define a “Impacto ambiental” como la alteración
positiva o negativa de uno o más de los componentes del ambiente, provocada
por la acción de un proyecto.
Banco Interamericano de Desarrollo, (2001) define el “Impacto ambiental”

como la alteración significativa del ambiente, de sus sistemas naturales y
transformados y de sus recursos, provocado por acciones humanas.
De acuerdo a (Conesa Fdez-Victora et al., 1993), el “impacto ambiental”

de un proyecto sobre el ambiente es la diferencia entre la situación del ambiente
futuro modificado, tal y como se manifestaría como consecuencia de la
implementación del proyecto, y la situación del ambiente futuro, tal como habría
evolucionado normalmente sin tal actividad; es decir, la alteración neta (que
puede ser positiva o negativa) en la calidad de vida del ser humano o la calidad
ambiental del receptor resultante de una actividad.
El término "impacto ambiental" se utiliza para definir la alteración del

medio ambiente con respecto a un estado de "referencia" causado por
actividades humanas realizadas para implementar un programa o llevar a cabo
un trabajo. El término "estado de referencia" se utiliza para indicar el estado del
entorno, ya sea un entorno natural o un entorno previamente modificado por el
hombre, antes de la alteración. En este contexto, el concepto de ambiente
incluye el complejo conjunto de factores físicos, sociales, culturales y estéticos
que afectan a los individuos y las comunidades a las que pertenecen (Cossu et
al., 2018).
24
Para esta investigación se ha escogido la definición del impacto ambiental
descrita por la ISO 14001, (2015), esta definición da mayor alcance sobre el
impacto ambiental en el contexto de la teoría del ciclo de vida mostrando la
evaluación de las categorías de impacto, ya sea cambio climático, acidificación
terrestre, eutrofización del agua dulce, formación de partículas finas,
ecotoxicidad en agua dulce, ecotoxicidad terrestre y/o consumo de agua puede
ser calculado utilizando factores de caracterización.
a. Cambio climático
El cambio climático provoca una serie de mecanismos ambientales que

afectan tanto a la salud humana como a la salud de los ecosistemas. En general,
los modelos de cambio climático se desarrollan para evaluar el futuro impacto
ambiental de diferentes escenarios políticos. La metodología ReCiPe, se
interesa el efecto marginal de añadir una cantidad relativamente pequeña de
cantidad de CO2 u otros gases de efecto invernadero, y no el impacto de todas
las emisiones. (Recipe, 2016)
• Concentración CO2
Una emisión de un gas de efecto invernadero provocará un aumento de

la concentración atmosférica de gases de efecto invernadero que, a su vez,
aumentará la capacidad de forzamiento radiativo, lo que provocará un aumento
de la temperatura media mundial. El aumento de la temperatura acaba
provocando daños a la salud humana y a los ecosistemas. (Recipe, 2016)
b. Eutrofización del agua dulce
La eutrofización del agua dulce se produce por el vertido de nutrientes en

el suelo o en las masas de agua dulce y el consiguiente aumento de los niveles
de nutrientes, como fósforo y nitrógeno. Los impactos ambientales relacionados
con eutrofización del agua dulce son numerosos. Siguen una secuencia de
impactos ecológicos que se compensan con el aumento de las emisiones de
nutrientes en el agua dulce, con lo que aumenta la absorción de nutrientes por
25
parte de organismos autótrofos, como las cianobacterias y las algas, y las
especies heterótrofas como los peces y los invertebrados. (Recipe, 2016)
• Concentración PO3
En la metodología Recipe, los impactos de las emisiones al agua dulce se

basan en la transferencia de fósforo del suelo a las masas de agua dulce, su
tiempo de residencia en sistemas de agua dulce y en la fracción potencialmente
desaparecida tras un aumento de las concentraciones de fósforo en el agua
dulce. Esto conduce a una pérdida relativa de especies. (Recipe, 2016)
c. Acidificación terrestre
La deposición atmosférica de sustancias inorgánicas, como los sulfatos

nitratos y fosfatos, provocan un cambio en la acidez del suelo. Para casi todas
las especies vegetales, existe un nivel óptimo de acidez claramente definido. A
una desviación grave de este nivel óptimo es perjudicial para ese tipo específico
de especie y se denomina acidificación. En consecuencia, los cambios en los
niveles de acidez provocan cambios en la presencia de una especie. (Recipe,
2016)
• Concentración SO2
Las principales emisiones acidificantes son NOx, NH3 o el SO2 (Van Zelm
et al. 2015). La metodología Recipe describe el cálculo de factores de
caracterización de la acidificación para especies de plantas vasculares en
biomas de todo el mundo.
A una emisión de NOx, NH3 o SO2 le sigue el destino atmosférico antes

de que se deposite en el suelo. Posteriormente, se lixiviará en el suelo,
cambiando la concentración de H+ de la solución del suelo. Este cambio de
acidez puede afectar a las especies vegetales que viven en el suelo, provocando
su desaparición. (Recipe, 2016)
26
d. Formación de partículas finas
La contaminación atmosférica que provocan los aerosoles primarios y

secundarios en la atmósfera puede tener un impacto negativo sustancial en la
salud humana, que van desde los síntomas respiratorios hasta los ingresos
hospitalarios y la muerte. (Lelieveld et al. 2015).
• Concentración PM2.5
Las partículas finas con un diámetro inferior a 2,5 μm (PM2.5) representa

una mezcla compleja de sustancias orgánicas e inorgánicas. Las PM2.5 causan
problemas de salud humana ya que llegan a la parte superior de las vías
respiratorias y los pulmones cuando se inhala. Los aerosoles secundarios de
PM2,5 se forman en el aire a partir de las emisiones de dióxido de azufre (SO2),
amoníaco (NH3) y óxidos de nitrógeno (NOx), entre otros elementos (Recipe,
2016).
e. Agotamiento del ozono estratosférico
Las emisiones de sustancias que agotan la capa de ozono acaban provocando

daños a la salud humana debido al aumento resultante de la radiación UVB. Las
sustancias químicas que agotan el ozono son relativamente persistentes y tienen
grupos de cloro o bromo en sus moléculas que interactúan con el ozono
(principalmente) en la estratosfera.
• Concentración CFC11
El potencial de agotamiento de la capa de ozono (PAO), expresado en kg de

equivalentes de CFC-11 se utiliza como factor de caracterización en el nivel
medio. El PAO cuantifica la cantidad de ozono que una sustancia puede agotar
en relación con CFC-11 para un horizonte temporal concreto y, por tanto, está
relacionado en gran medida con la estructura molecular y, especialmente, con el
número de grupos de cloro y bromo en la molécula, así como la vida atmosférica
de la sustancia química. (Recipe, 2016)
27
f. Consumo de agua
En la metodología Recipe, todos los impactos relacionados con el agua

utilizados se basan en el consumo de agua. El consumo de agua es el uso de
agua de tal manera que el agua se evapora, incorporada a los productos,
transferida a otras cuencas hidrográficas o se desecha en el mar. El agua que
se ha consumido ya no está disponible en la cuenca hidrográfica de origen para
humanos ni para los ecosistemas. (Recipe, 2016)
• Consumo en m3
Los pasos de la modelación comienzan con la cuantificación de la reducción de

disponibilidad de agua dulce. Para los seres humanos, una reducción de la
disponibilidad de agua dulce conduce a la competencia entre los diferentes usos
del agua. Un riego demasiado escaso de la producción de cultivos y, en
consecuencia, de la malnutrición de la población local.
Los impactos sobre los ecosistemas terrestres se modelan a través de una

potencial reducción de la vegetación y la diversidad vegetal. El razonamiento es
que una reducción del agua azul (agua en lagos, ríos, acuíferos y
precipitaciones) reducirá potencialmente el agua verde disponible (humedad del
suelo) y, por lo tanto, conducirá a una reducción de las especies vegetales.
(Recipe, 2016)
Fabricación de papel higiénico
Según Britt, (2020) define a la fabricación de papel como la formación de

una lámina mate o afieltrada, generalmente de fibras de celulosa, a partir de una
suspensión de agua en una pantalla de alambre.
La Japan Paper Association,(2002), define el proceso de fabricación de

papel como la dilución y dispensación de los materiales preparados, o el papel,
rociar el papel sobre tela metálica para formar una hoja de papel, drenar el agua
de la hoja y secarla.
28
Bajpai, (2018) define la producción de papel como un proceso de dos
pasos en el que una materia prima fibrosa se convierte primero en pulpa y luego
la pulpa se convierte en papel.
De estas definiciones presentadas el autor Britt, (2020) define con mayor

alcance la variable de estudio “fabricación de papel”, mostrando a la fibra
celulosa como un material de mayor relevancia en la fabricación. La
operacionalización consistirá en el proceso de fabricación de papel se evalúa
tomando en cuenta la formación de lámina de fibra celulosa; en el análisis de sus
insumos de fibra de celosa natural y reciclada, recogiendo resultados a través de
un inventario, definiendo las siguientes dimensiones:
a. Formación de lámina.
La formación de lámina contiene fibras vegetales, minerales o artificiales.

forma una hoja mate o afieltrada en una pantalla cuando se elimina la humedad.
Esta dimensión da mayor alcance sobre los indicadores de estudio que

se encuentran en función de la fibra celulosa y la fibra reciclada:
• Fibra de celulosa natural.
La fibra de celulosa natural es un constituyente principal de los tallos de

las plantas, una gran cantidad de plantas representan fuentes potenciales de
papel; muchos de estos han sido reducidos a pulpa experimentalmente.
• Fibra de celulosa de papel reciclado
Las fibras de papel reciclado presentan propiedades de resistencia

inferiores y una menor capacidad de unión en comparación con las fibras
vírgenes o recién convertidas en pulpa como consecuencia de los cambios
químicos y físicos sufridos durante el prensado, el secado, la impresión, el
almacenamiento, el despulpado y el destinado.
29
2.3 Conceptual
Ecología industrial
La Ecología Industrial proporciona una perspectiva sobre el sistema

industrial que hace pensar en una contradicción entre los términos industrial y
ecológico. Estamos acostumbrados a tener en cuenta el sistema industrial como
algo separado de la biosfera situando a las fábricas y ciudades en un lado y a la
biosfera en otro. La Ecología Industrial considera el sistema industrial como un
tipo particular de ecosistema que al igual que los naturales se pueden describir
a partir de materiales, energía y flujos de información. El sistema industrial según
esta perspectiva se basa en que todos los recursos y servicios son
proporcionados por la biosfera de la que no se puede separar (Lowe et al., 1997).
Figura 2
La Ecología Industrial funciona a tres niveles
Nota: Extraído de (Lowe et al., 1997)
30
Análisis de Ciclo de Vida (ACV)
Es una herramienta de contabilidad que toma todas las entradas de

recursos (generalmente en forma de materiales y energía) en todo el ciclo de
vida de un producto o servicio; resume todas las salidas de emisiones en las
mismas etapas del ciclo de vida; y lo resume todo en términos de impactos
ambientales que pueden ser entendidos y reaccionados por los encargados de
tomar las decisiones (Kaufman, 2013).
a. Origen del nombre “análisis de ciclo de vida” o “evaluación de

ciclo de vida”
Lo que hoy se conoce con el nombre de evaluación de ciclo de vida (life

cycle assessment; suele también indistintamente llamársele análisis de ciclo de
vida, ACV) fue la denominación que por fin acogió la comunidad internacional de
expertos en el tema en el año de 1991, debido a que la aplicación de la
metodología de ACV no sólo incorpora elementos objetivos sino también
elementos subjetivos (Werner, 2006).
El ACV solía recibir anteriormente otros nombres, tales como eco-

balances, análisis del perfil ambiental y de recursos, análisis ambiental integral,
perfiles ambientales, entre otros, y se le comparaba con otras herramientas tales
como evaluación del riesgo ambiental y la evaluación de impacto ambiental en
cuanto al alcance, las ventajas y las desventajas entre uno y otro métodos
(Baumann & Tillman, 2004).
b. Filosofía del Análisis de Ciclo de Vida (ACV)
La filosofía del análisis del ciclo de vida generalmente tiene un enfoque

retrospectivo describiéndose por los flujos físicos ambientalmente relevantes
desde sus subsistemas. La visión del ACV, combina las distinciones y obtiene
cuatro categorías de teorías dentro de la moral normativa filosofía. De acuerdo
con ética de la situación teleológica, la acción individual y la ética de la situación
deontológica también implica que cada acción es evaluada de acuerdo con la
situación específica en la que tiene lugar, pero sin referirse a si es las
31
consecuencias son buenas o malas; esto refleja la situación principios
dependientes (Ekvall et al., 2005).
Otros enfoque desarrollado por el Análisis de ciclo de vida es la filosofía

KAYZEN, donde desarrolla puntos que son características de los enfoques
tradicionales para la gestión estratégica de costos, como la orientación al
mercado y enfoque al cliente, costeo basado en precios, dimensión estratégica,
reducción de costos del ciclo de vida, equipos de funciones cruzadas,
participación en la cadena de valor, enfoque en el diseño de productos y
procesos y la mejora continua (Masztalerz, 2006)
c. Etapas del Análisis de Ciclo de Vida (ACV)
Finalizando los años 90 fue lanzada en Ginebra la ISO 14040 (1997) sobre
Análisis de Ciclo de Vida (ACV) como un desarrollo de la ISO 14000: estándares
de Gestión. Estas normas proporcionan marco, principios y metodología para
llevar a cabo estudios de ACV. Estos incluyen cuatro pasos del ACV que son:
definición de meta, alcance y análisis de cantidad de materiales (mediante ISO
14041, 1998); análisis de impacto (mediante ISO 14042, 1998); y la
interpretación (mediante ISO 14043, 1998b) (Gil et al., 2018). Las etapas del
Análisis de Ciclo de Vida (ACV) se muestra en (Figura 3):
Figura 3.
Etapas del Análisis de Ciclo de Vida
Nota: Adaptado de la Normativa ISO 14040, (2006)
32
Todos los ACV contienen 4 bloques o etapas de construcción
fundamentales (Saic & Curran, 2006).
d. Etapa I, el objetivo y la definición del alcance
En esta etapa se define la meta del estudio y su alcance. El objetivo

incluye la finalidad para llevar a cabo el trabajo, como la aplicación proyectada
de lo que se obtiene y la audiencia prevista. En el ámbito de un ACV, se
consideran los siguientes elementos:
Figura 4
Elementos de la Etapa I
Nota: Adaptado de Ragheb, (2011)

e. Etapa II: El inventario del ciclo de vida (ICV)
La fase ICV representa la verdadera carne del ACV y, por lo tanto, es muy
importante. Esta es la parte de la ACV donde el usuario tiene en cuenta todas
las entradas (requisitos de materiales y energía) y salidas (emisiones al medio
ambiente en forma de descargas atmosféricas, terrestres y acuáticas). (SAIC &
Curran, 2006)
33
f. Etapa IIII: La evaluación del impacto del ciclo de vida (EICV)
La fase EICV toma los datos cuantitativos generados durante el paso ICV
y determina y evalúa esos números en términos de su impacto en categorías
ambientales más amplias. Estas categorías a menudo incluyen, entre otras, el
efecto invernadero (potencial de calentamiento global); agotamiento del ozono;
acidificación eutrofización; y agotamiento de los recursos naturales. (También
hay impactos no ambientales incluidos en muchos métodos de EICV, como la
salud humana). (SAIC & Curran, 2006)
La norma ISO 14040 sugiere que la evaluación del Impacto del CV incluya
los siguientes pasos, siendo los tres primeros obligatorios y los otros opcionales:
• Clasificación: Las cargas ambientales se clasifican según las

categorías de impacto.
• Caracterización: Se separa la categoría del indicador para las
diferentes cargas ambientales generadas por los contaminantes; por
ejemplo, el potencial de calentamiento global es generado por el CO2
y CH4.
• Valoración: Se define los indicadores de categoría con respecto a una
unidad o estándar; ejemplo: Tonelada (Tn) de CO2 equivalente.
• Agrupación: Se clasifica y/o agrupa las categorías de daño al
ambiente.
• Ponderación: Se define la importancia subjetiva de una categoría de
impacto, pudiendo clasificarse por categoría de daño o tema.
• Análisis de la Calidad de los Datos: Se analiza la calidad de los
Datos para su posterior procesamiento.
Ragheb, (2011) identificó 10 impactos o categorías que se consideran

importantes en la literatura medioambiental. (Ver Figura 5).
34
Figura 5
Clasificación del Inventario del Ciclo de Vida (ICV)
Nota: Adaptado de Ragheb, (2011)
g. Etapa IV: Interpretación.
Este es el paso "humano": los resultados de las primeras tres fases del
ACV son revisados sistemáticamente por la persona o el equipo a cargo del
estudio. Luego, los resultados se interpretan según el propósito y la audiencia
previstos, y generalmente se formatean en un informe final, que se pone a
disposición de la audiencia identificada.
35
Tabla 1
Categorías de Impacto Ambiental
Nota: Adaptado de (Gil Villanueva et al., 2018)

36
Softwares basados en el ACV
Existen softwares basados en el ACV, como el software LEED

(Leadership in Energy and Environmental Design) que utiliza las evaluaciones
relativas sobre, la ponderación regional, las normas de la industria de estudio,
las normas internacionales y el nivel de evaluación. Otro software como ATHENA
también es una alternativa para este objetivo (Ragheb, 2011).
• Software Simapro
SimaPro es un programa desarrollado por la empresa holandesa pré

Consultants, que permite realizar Análisis de Ciclo de Vida (ACV), mediante el
uso de bases de datos de inventario propias (creadas por el usuario) y
bibliográficas. SimaPro ofrece una herramienta profesional para almacenar,
analizar y realizar un seguimiento del rendimiento ambiental de sus productos
y/o servicios. Con esta herramienta se facilita el análisis y la representación
gráfica de ciclos complejos de un modo sistemático y transparente. Las bases
de datos que se encuentran en Simapro son las que nos ayudan a determinar
los impactos ambientales de un determinado proceso, es cuestión de seleccionar
el proceso y agregar la cantidad que se consume en determinado proceso
haciendo previamente un balance de masas y convirtiendo todo a la unidad
funcional (Valverde, 2012).
• Software OpenLCA
El programa OpenLCA es un programa de código abierto y alto

rendimiento para Análisis de Ciclo de Vida (ACV) y evaluación de sostenibilidad.
Fue creado y desarrollado en la ciudad de Berlín por GreenDelta una compañía
alemana que ofrece servicios a nivel internacional de software y consultoría en
sostenibilidad entre otros servicios la empresa ofrece: (OpenLCA, 2013).
- Análisis de ciclo de Vida, estudios de evaluación de ciclo de

vida, Costos de ciclo de vida, huella de carbono, ecoeficiencia.
- Revisión crítica de las normas ISO 14040, 14044 recopilación
y gestión de datos
37
- Consultorías sobre herramientas de sostenibilidad, cadenas de
suministro, implementación de ciclo de vida, comunicación.
- Web y aplicaciones de desarrollo de software personalizadas;
sitios web; bases de datos; complementos a SimaPro y
módulos para OpenLCA.
- Ventas y soporte para la base de datos a nivel mundial por
openLCA ecoinvent. (OpenLCA, 2013).
- OpenLCA es una aplicación de escritorio que funciona sin
conexión a internet. Hay versiones disponibles para Windows,
Mac y Linux, para 32 y 64 bits; se ejecutan directamente en
estos sistemas operativos, por lo que no necesitan una
máquina virtual.
Además, OpenLCA se puede configurar para interactuar con una base de

datos basada en la web, que se puede utilizar para los datos y modelo de
intercambio además de. OpenLCA es modular y se puede ampliar por un
creciente número de plug-ins. Por otra parte, se están desarrollando aplicaciones
de ayuda (OpenLCA, 2013).
ISO 14040: Gestión ambiental — Análisis del ciclo de vida —

Requisitos y directrices
La ISO 14040 es la relativa al ACV. Dada su complejidad, esta normativa

establece un protocolo al cual deberá ajustarse todo estudio de ACV. La ISO
14040 da la siguiente definición del ACV (Valverde, 2012):
“El ACV es una técnica para determinar los aspectos ambientales e

impactos potenciales asociados a un producto: compilando un inventario de las
entradas y salidas relevantes del sistema; evaluando los impactos ambientales
potenciales asociados a esas entradas y salidas, e interpretando los resultados
de las fases de inventario e impacto en relación con los objetivos del estudio.”
38
Normativa ambiental
• Constitución Política del Perú
En su Art N° 2, numeral 22 y Art N° 67 establece que es un derecho

fundamental de la persona de gozar de un ambiente equilibrado y adecuado al
desarrollo de la vida.
• Ley N° 28611 - Ley General del Ambiente
En su Art N° 17 y 24 establece que las actividades humanas que implique

construcciones, obras, servicios y otras actividades, así como las políticas,
planes y programas públicos susceptibles de causar impactos ambientales de
carácter significativo, están sujetas, de acuerdo a ley, al Sistema Nacional de
Evaluación de Impacto Ambiental Los instrumentos de gestión ambiental podrán
ser de planificación, promoción, prevención, control, corrección, información,
financiamiento, participación, fiscalización, entre otros, rigiéndose por sus
normas legales respectivas y los principios contenidos en la presente Ley
• Decreto Supremo N° 023-2021-MINAM - Aprueba la Política

Nacional del Ambiente al 2030
Decreto Supremo que aprueba la Política Nacional del Ambiente al 2030,

que establece el objetivo prioritario 3: “Reducir la contaminación del aire, agua y
suelo” y el objetivo prioritario 8: “Reducir las emisiones de gases de efecto
invernadero (GEI) del país” que buscan reducir los impactos ambientales
generados al medio ambiente.
• Ley N° 27446 - Ley del Sistema Nacional de Evaluación de

Impacto Ambiental
La creación del Sistema Nacional de Evaluación del Impacto Ambiental

(SEIA), como un sistema único y coordinado de identificación, prevención,
supervisión, control y corrección anticipada de los impactos ambientales
negativos derivados de las acciones humanas expresadas por medio del
proyecto de inversión. El establecimiento de un proceso uniforme que
comprenda los requerimientos, etapas, y alcances de las evaluaciones del
39
impacto ambiental de proyectos de inversión. El establecimiento de los
mecanismos que aseguren la participación ciudadana en el proceso de
evaluación de impacto ambiental.
• Decreto Supremo N° 019-2009-MINAM - Reglamento de la Ley

del Sistema Nacional de Evaluación de Impacto Ambiental
El presente Reglamento tiene por objeto lograr la efectiva identificación,

prevención, supervisión, control y corrección anticipada de los impactos
ambientales negativos derivados de las acciones humanas expresadas por
medio de proyectos de inversión, así como de políticas, planes y programas
públicos, a través del establecimiento del Sistema Nacional de Evaluación del
Impacto Ambiental - SEIA
• ISO 14001: 2015 Sistema de Gestión Ambiente
En su clausula N.º 8, Señala que, en función de lo planificado, se

ejecutarán las medidas previstas, para lo cual se deberá adoptar una visión
proactiva, en la que entre otros se tendrá en cuenta la gestión del cambio
(modificaciones de los procesos, novedades, entre otros) y otros factores como
compras, contratistas y contratación externa.
• ISO 14044:2006 - Gestión ambiental — Análisis del ciclo de

vida — Requisitos y directrices
Norma Internacional describe los principios y el marco de referencia para

el análisis del ciclo de vida (ACV) incluyendo: a) la definición del objetivo y el
alcance del ACV, b) la fase de análisis del inventario del ciclo de vida (ICV), c) la
fase de evaluación del impacto del ciclo de vida (EICV), d) la fase de
interpretación del ciclo de vida, e) el informe y la revisión crítica del ACV, f) las
limitaciones del ACV, g) la relación entre las fases del ACV, y h) las condiciones
de utilización de juicios de valor y de elementos opcionales. Esta Norma
Internacional comprende los estudios del análisis del ciclo de vida (ACV) y los
estudios de análisis del inventario del ciclo de vida (ICV). No describe la técnica
40
de ACV en detalle, ni especifica metodologías para las fases individuales del
ACV.
2.4 Definiciones de términos básicos
Ciclo de Vida
El ciclo de vida de un producto consta de un conjunto de etapas

conectadas y consecutivas dentro de un sistema, que empiezan desde la
extracción de la materia prima hasta la eliminación del producto (ISO-Norm,
2006).
Etapas consecutivas e interrelacionadas de un sistema del producto,

desde la adquisición de materia prima o de su generación a partir de recursos
naturales hasta la disposición final. (ISO 14044:2006)
Análisis de Ciclo de Vida
El Análisis de Ciclo de Vida (ACV) es un método integral y transparente

para dar cuenta de los impactos ambientales (ecológicos y de salud) de un
producto o proceso "desde la cuna hasta la tumba" (Dayton & Foust, 2019).
Recopilación y evaluación de las entradas, resultados y los impactos

ambientales potenciales de un sistema del producto durante su ciclo de vida.
(ISO 14044:2006)
Análisis del inventario del ciclo de vida (ICV)
Fase del análisis del ciclo de vida que implica la recopilación y la

cuantificación de entradas y resultados de un sistema del producto durante su
ciclo de vida. (ISO 14044:2006)
Evaluación del impacto del ciclo de vida (EICV)
Fase del análisis del ciclo de vida dirigida a conocer y evaluar la magnitud
y cuán significativos son los impactos ambientales potenciales de un sistema del
producto a lo largo de todo el ciclo de vida del producto. (ISO 14044:2006)
41
Interpretación del ciclo de vida
Fase del análisis del ciclo de vida en la que los hallazgos del análisis del
inventario o de la evaluación del impacto, o de ambos, se evalúan en relación
con el objetivo y el alcance definidos para llegar a conclusiones y
recomendaciones. (ISO 14044:2006)
Papel
Producto con diferentes usos (generalmente para la elaboración de

textos) realizado a partir del procesamiento de fibras de papel provenientes de
la madera (fibra virgen o primaria) y el papel recuperado. Las propiedades de la
fibra virgen dependen de las especies del árbol e influye en las características
del papel o cartón resultante. Por ejemplo, relativamente las fibras largas
derivadas del árbol de pino (especies de coníferas) proporcionan resistencia al
papel, mientras que las fibras más cortas como las derivadas del castaño
(especies de hoja caduca) dan suavidad a la superficie del papel (Kirwan, 2013).
Proceso
Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las

cuales transforman elementos de entrada en resultados. (ISO 14044:2006)
Categoría de Impacto
Clase que representa asuntos ambientales de interés a la cual se pueden

asignar los resultados del análisis de inventario del ciclo de vida. (ISO
14044:2006)
Energía del proceso
Entrada de energía requerida en un proceso unitario, para llevar a cabo el

proceso o hacer funcional el equipo, excluyendo las entradas de energía para la
producción y suministro de esta energía (Vélez Ruiz, 2014).
42
Impacto ambiental
Cualquier cambio en el medio ambiente, sea adverso o beneficioso, total

o parcialmente resultante de las actividades, productos o servicios de una
organización (Dotelli et al., 2019).
Impacto ambiental del ciclo de vida
Fase del análisis del ciclo de vida dirigida a conocer y evaluar la magnitud
y que significativos son los impactos ambientales potenciales de un sistema de
producción a través de todo el ciclo de vida del producto (ISO 14001, 2015).
Vida útil
Período de tiempo después de la instalación durante el cual una obra de

construcción o parte de ella satisface o excede los requerimientos de desempeño
(Galarza, 2016)
43
III. HIPOTESIS Y VARIABLES
3.1 Hipótesis
Hipótesis general
- La evaluación del análisis del ciclo de vida del proceso de fabricación de

papel higiénico permite cuantificar de manera eficiente el impacto ambiental de
la empresa Papelera Reyes en el Callao 2021.
Hipótesis especificas
- La evaluación del análisis del ciclo de vida del proceso de fabricación de

papel higiénico con fibra de celulosa natural permite cuantificar el impacto
ambiental de la empresa Papelera Reyes en el Callao 2021.
- La evaluación del análisis del ciclo de vida del proceso de fabricación del
papel higiénico con fibra de celulosa de papel reciclado permite cuantificar el
- Existe una diferencia en la evaluación del análisis del ciclo de vida del
proceso de fabricación de papel higiénico con fibra de celulosa de papel reciclado
y natural en el impacto ambiental de la empresa Papelera Reyes en el Callao
2021
44
3.2 Definición conceptual de variables
Tabla 2.
Conceptualización de variables
Variable
Definición Conceptual Definición Operacional
Independiente
La fabricación del papel es la formación de
una lámina mate o afieltrada, generalmente
de fibras de celulosa, a partir de una El proceso de fabricación de
suspensión de agua en una pantalla de papel se evalúa tomando en
alambre. (Britt, 2020). cuenta la formación de lámina
de fibra celulosa; en el análisis
El análisis del ciclo de vida es la recopilación y de sus insumos de fibra de
Evaluación del evaluación de las entradas, resultados y los celosa natural y reciclada,
análisis del ciclo impactos ambientales potenciales de un recogiendo resultados a través
de vida de la sistema del producto durante su ciclo de vida. de un inventario.
fabricación de (ISO 14044:2006).
papel higiénico Se usa el método del análisis del
La evaluación del análisis del ciclo de vida de ciclo de vida usando la norma
la fabricación de papel higiénico es la ISO 14040 en los procesos que
interpretación de los resultados arrojados por usan la fibra de celulosa natural
la metodología del ACV con respecto a los y la fibra de celulosa de papel
impactos ambientales de los procesos de fibra reciclado como materia prima.
de celulosa natural y papel reciclado.
Variable
Definición Conceptual Definición Operacional
Dependiente
Cambio en el medio ambiente, ya sea adverso
o beneficioso, total o parcialmente resultante
de los aspectos ambientales una organización. El impacto ambiental se
(ISO 14001:2015) determina tomando en cuenta
El impacto ambiental en cada categoría puede las categorías de impacto; en el
Impacto
ser calculado utilizando factores de análisis de sus indicadores de
ambiental
caracterización. categoría, recogiendo resultado
Las categorías de impacto son clases que a través de una fórmula /
representa las consecuencias ambientales software
generadas por los procesos de elaboración de
productos.
Nota: Elaboración Propia
45
3.3 Operacionalización de la variable
Tabla 3
Operacionalización de las variables
Variable Independiente Dimensiones Indicadores Índice Técnica Instrumentos Método
Evaluación del análisis del Ficha de datos de
Fibra de celulosa natural % Recolección de datos
ciclo de vida del proceso de inventario
Formación de lamina
fabricación de papel Fibra de celulosa de papel Ficha de datos de
% Recolección de datos
higiénico reciclado inventario
Variable Dependiente Dimensiones Indicadores Índice Técnica Instrumentos
Metodología IPCC
Cambio climático Concentración de CO2 Kg CO2 Eq OpenLCA
(GWP100) Transversal
Eutrofización del agua

Concentración de PO3 Kg PO3 Eq Metodología Recipe 2016 OpenLCA
dulce Hipotético-
Deductivo
Acidificación terrestre Concentración de SO2 Kg SO2 Eq Metodología Recipe 2016 OpenLCA
Impacto ambiental
Consumo de agua Cantidad de m3 m3 Metodología Recipe 2016 OpenLCA
Agotamiento del ozono

Concentración de CFC-11 Kg CFC-11 Eq Metodología Recipe 2016 OpenLCA
estratosférico
Formación de partículas
Concentración de PM2.5 Kg PM2.5 Eq Metodología Recipe 2016 OpenLCA
finas
46
IV. DISEÑO METODOLOGICO
4.1 Tipo y Diseño de investigación
Tipo
La investigación a desarrollarse es de tipo Aplicada. Los resultados de la

investigación pueden ser aplicados a la industria estudiada. Además, la presente
investigación es replicable ya que el Análisis del Ciclo de Vida se puede aplicar
para medir los impactos de diferentes industrias.(Ñaupas et al., 2014). El nivel
de investigación es Explicativo por qué consiste en la verificación de hipótesis
causales o explicativas, donde la formulación de la hipótesis es fundamental para
orientar la ruta a seguir en la investigación.
Diseño
Esta investigación es de porte Cuasi-Experimental. En la investigación se

trabaja con grupos ya formados, no aleatorizados. Aplicado a una situación real
en la que no se puede formar grupos aleatoriamente, pero pueden manipular la
variable experimental.(Ñaupas et al., 2014).
Los experimentos manipulan tratamientos, estímulos, influencias o

intervenciones (denominadas variables independientes) para observar sus
efectos sobre otras variables (las dependientes) en una situación de control. Esta
investigación será de porte cuasi experimental no contará con un control.
4.2 Método de la investigación
Para esta investigación se desarrollará el método de investigación

hipotético-deductivo (o de contrastación de hipótesis), este método trata de
establecer la falsedad o verdad de las consecuencias observacionales,
enunciados que se refieren a objetos y propiedades observables, que se
obtienen deduciéndolos de las hipótesis y, cuya verdad o falsedad estamos en
condiciones de establecer directamente (Behar, 2008). Por lo tanto, esta
47
investigación se plantea hipótesis que se confirmaran por medio de la técnica
observacional.
• Plan del método de investigación
En este plan de diseño se presentan las actividades que se desarrollaran en el

proyecto de investigación considerando los lineamientos del análisis de ciclo de
vida. En la figura 6 se muestra la secuencia a seguir para el cumplimiento de
nuestros objetivos.
Figura 6
Esquema de procedimiento a seguir en la presente tesis
Delimitación del alcance de los

procesos de producción
Inventario de los procesos de

fabricación del papel higiénico
Determinación de los
escenarios de análisis
Tipos de fibra de
celulosa
Inventario de los flujos de

entradas y salidas de los
procesos de la fabricación del
papel higiénico
Software OpenLCA
Extracción de factores de
emisión del Software
OpenLCA para elaboración de
calculadora propia.
Análisis de gráficas de impacto

ambiental 48
Etapa I: Delimitación del alcance de los procesos de producción
El objetivo de esta primera etapa es delimitar el alcance de los procesos

de fabricación de papel higiénico que se evaluarán mediante el análisis del ciclo
de vida en la industria Papelera Reyes SAC.
El Análisis del Ciclo de Vida que se desarrolla en el proceso de fabricación

de papel higiénico de la industria Papelera Reyes SAC tiene un alcance que en
la metodología del ACV se denomina “cuna a puerta”, donde se considera los
impactos ambientales generados de las siguientes etapas: extracción de los
insumos y materia prima, transporte de insumos y materia prima, consumo de
recursos (agua, energía y gas natural), fabricación de papel higiénico y
disposición de los residuos sólidos del proceso.
En líneas generales, Papelera Reyes S.A.C. mantiene 3 grandes

procesos: Recolección y Almacenamiento de Materia Prima, Producción de
Papel Higiénico y Despacho y Distribución del Producto Terminado. El análisis
del ciclo de vida que se realizará dentro de la industria Papelera Reyes SAC está
enfocado específicamente en el proceso de fabricación de papel higiénico, la
cual pertenece a un sub proceso de la producción de papel higiénico de acuerdo
a la siguiente figura:
Figura 7
Procesos de producción de papel higiénico
49
Etapa II.- Inventariado de los procesos de la fabricación del papel
higiénico.
El objetivo de esta etapa es recolectar información acerca de los procesos

de la fabricación de papel higiénico que serán evaluados mediante el Análisis del
Ciclo de Vida, desde la introducción de la materia prima e insumos en el proceso
de molienda hasta la salida del papel higiénico del proceso de crepado y
enrollado de la maquina papelera.
Para el correcto inventariado de la presente etapa, previamente se tiene

que elaborar una solicitud de permiso dirigido a la gerencia general, de tal
manera de poder acceder sin inconvenientes a la planta de fabricación de papel
higiénico de la industria Papelera Reyes S.A.C.
El inventariado de los procesos se llevará a cabo mediante los siguientes

3 pasos que se observan en la figura:
50
Figura 8
Actividades en la etapa inventariado de los procesos
Cabe mencionar que la información recolectada de los procesos se

evidenciará mediante una Ficha de Datos de Inventario que será validada por
3 expertos en la materia.
Etapa III.- Determinación de grupos de análisis.
Se desarrollarán 2 grupos comparativos para evaluarlos mediante el

análisis del ciclo de vida. El grupo 1 es referente al análisis del proceso de
producción de papel higiénico usando fibra de celulosa natural. Mientras que el
grupo 2 se considera a los procesos de producción usando fibra de celulosa de
papel reciclado.
Etapa IV.- Inventariado de los flujos de entradas y salidas de los

procesos de la fabricación de papel higiénico.
En la presente etapa, se mantendrá la misma metodología que en la etapa

II. En este caso, asumiendo que ya se conoce específicamente todos los
subprocesos del proceso de fabricación, se facilitará la recopilación de
información acerca de los flujos de entradas y salidas de cada proceso en la
fabricación de papel higiénico durante todo el año 2021.
51
Se levantará el inventario completo para el análisis del ciclo de vida en la
planta de fabricación de papel higiénico, recurriendo nuevamente a la revisión
bibliográfica, a los registros de recolección de datos y a las inspecciones in situ.
Cabe precisar que la información recolectada de los flujos de entradas y
salidas de cada proceso de la planta de fabricación de papel higiénico de la
industria Papelera Reyes S.A.C., se evidenciará mediante una Ficha de Datos
de Inventario.
Etapa V.- Extracción de factores de emisión del Software OpenLCA
para elaboración de calculadora propia.
El software OpenLCA, dentro de su sistema, mantiene una base de datos

de los diferentes procesos industriales más importantes a nivel global, entre
ellos, la fabricación de papel higiénico. Modelando los flujos de entradas y salidas
en el software OpenLCA se realiza una descarga de los factores de emisión por
kg consumido, ya sea de materia prima, insumos químicos o recursos, según las
categorías de impacto ambiental establecidas. También, se puede realizar
mínimas modificaciones, de tal manera de adecuar los procesos de fabricación
de la unidad de estudio a la empresa, para un análisis de ciclo de vida que se
ajuste a la realidad.
De este modo, una vez teniendo todos los datos, se puede generar una
calculadora elaboración propia para introducir los valores del consumo anual y
por trimestres, y así podemos realizar el análisis del ciclo de vida adecuado para
la industria Papelera Reyes S.A.C.
Por lo tanto, el objetivo de esta etapa es extraer los factores de emisión
del software OpenLCA para la elaboración de la calculadora donde se realizan
los cálculos de toda la información y datos que se ha obtenido de cada proceso
y su flujo de entrada y salida en la fabricación del papel higiénico. Es decir, que
mediante el inventariado que se habrá realizado de la etapa II y IV, adaptaremos
toda la información recolectada en el software.
Etapa VI. - Análisis de gráficas de impacto ambiental
En esta etapa, usamos la calculadora de elaboración propia para traducir

todos los datos inventariados de cada proceso y su flujo de entrada y salida, de
52
modo que cuantificará el impacto ambiental mediante el análisis del ciclo de vida
de los procesos de la fabricación de papel higiénico en la industria Papelera
Reyes S.A.C.
Se mostrará los impactos ambientales globales mediante indicadores con

sus respectivas gráficas, de la cual se realizará la interpretación de los resultados
durante la sustentación del informe final de la presente investigación.
Tabla 4.
Datos de las Categorías de Impacto Ambiental en la Fabricación de Papel Higiénico
Unidad de
Categorías de Impactos Ambientales
Medida
Cambio climático Kg CO2 Eq
Eutrofización del agua dulce Kg PO3 Eq
Acidificación terrestre Kg SO2 Eq
Consumo de agua m3
Agotamiento del ozono estratosférico Kg CFC-11 Eq
Formación de partículas finas Kg PM2.5 Eq
4.3 Población y muestra
Unidad de estudio: Papel higiénico.
Unidad de información: Ficha de Datos de Inventario.
Unidad de análisis: Kilogramo de papel higiénico producido por día

(Kg/día).
Población: 365 ficha de datos de inventario (Días de producción en la

industria Papelera Reyes S.A.C durante el año 2021)
Muestra: 365 ficha de datos de inventario del año 2021. Se considera un

método estadístico no probabilístico, debido al criterio del investigador.
53
Por lo tanto, se toma como muestra el 100% de la población según la
metodología de Análisis de Ciclo de Vida.
4.4 Lugar de estudio y periodo desarrollado
El lugar de estudio se ubicará dentro de las instalaciones de la planta de

la empresa Papelera Reyes S.A.C., la cual se encuentra emplazada en la
Avenida Néstor Gambeta N° 6693 distrito del Callao. Asimismo, el periodo
desarrollado a investigar abarca desde el 1 de enero del 2021 hasta el 31 de
diciembre del 2021.
Figura 9
Ubicación de la Planta
Nota: Extraído de Papelera Reyes S.A.C.
4.5 Técnicas e instrumentos de recolección de información
Hernández, Fernández, & Baptista, (2014) mencionan que el instrumento

de investigación son las herramientas en las que se apoya el investigador para
obtener respuesta al problema planteado. Siguiendo esta definición en la
presente tesis se utilizarán las Fichas de Datos de Inventario, para la toma de
datos en los diferentes procesos de la planta de producción de papel higiénico.
54
Por lo que se presenta en los anexos dichos formatos para su la recolección (Ver
Anexo 2).
La validez y confiabilidad del trabajo se realizará a través de las fichas o

formatos de datos de inventario que serán validadas por un mínimo de dos (2)
expertos y/o profesionales de grado mínimo de ingenieros con conocimientos y
experiencia en el tema que se ha propuesto para la investigación, obteniendo un
promedio en la calificación mayor de 80 %. Por lo que se presenta en los anexos
dicho formato para la validez y confiabilidad del trabajo (Ver Anexo 4).
4.6 Análisis y procesamiento de datos
Análisis descriptivos
a. Inventariado de entradas y salidas del sistema
El inventario estará compuesto por la muestra de 365 inventarios. Se

realizará un cálculo de los máximos y mínimos, así también se estimará la media,
las varianzas y las desviaciones estándar. Estos estadísticos descriptivos
permitirán analizar el comportamiento de los datos en los procesos de la
papelera y realizara comparativos con los diferentes escenarios planteados. La
Tabla 5 presenta los estadísticos descriptivos a usar en el análisis de datos.
Tabla 5.
Estadísticos a usar en el análisis descriptivo de los resultados
Tipo de fibra Estadístico Categorías de Impacto Ambiental

Media
95% de intervalo de Límite
confianza para la inferior
media Límite
Fibra 1
superior
Media recortada al 5%
Mediana
Varianza
55
Desv. Desviación
Mínimo
Máximo
Rango
Rango intercuartil
Asimetría
Curtosis
Nota: Formato extraído del software SPSS
b. Comparación de los cálculos del impacto ambiental en diferentes

escenarios
Para el cálculo del impacto ambiental se usará el software Open LCA. La

comparación de los impactos se realizará por una comparación de sus medias y
la variabilidad de sus desviaciones estándar para realizar un análisis descriptivo
de los datos, así también se usará gráficos box-plot para comparar los
resultados.
Análisis inferenciales
a. Análisis de la normalidad
Luego de obtenido los resultados se realizará una prueba de normalidad

a los datos para verificar el comportamiento paramétrico o no paramétrico y
aplicar los estadísticos que permitirán la comparación entre los grupos
experimentales. La prueba de normalidad a usar por tener una muestra menor a
32 será la de Shapiro-Wilk. Luego de comprobar la normalidad se realizó el
análisis de la varianza entre 2 términos usando la prueba de t-student.
56
V. RESULTADOS
5.1. Resultados descriptivos
Resultados Límites del sistema
Para la evaluación de los impactos ambientales de una industria papelera

se tendrá que entender los alcances de sus suministros, esto permitirá identificar
los procesos críticos (puntos críticos) y brindar sugerencias de mejora.
El sector de fabricación papel higiénico incluye la recolección (compra de

materiales e insumos), el transporte, el pretratamiento, el desatinado (teniendo
en cuenta los diferentes requisitos del producto), el despulpado, el cribado y el
lavado, el blanqueo, la formación, el prensado y el secado del papel recuperado.
El costo de estos procesos incluye el consumo de energía, agua y productos
químicos. Por su parte, los residuos (incluyen gases de escape, aguas residuales
y residuos sólidos).
La fibra reciclada a diferencia del de la fibra natural, presenta menores

costos en la recolección, empaquetado y transporte del papel incluido en el costo
de compra del papel recuperado importado. Pero tiende a tener una menor
calidad y un proceso tecnológico con mayor gasto de insumos.
Para el proceso de fabricación de papel higiénico se consideró un límite

de la cuna a la a puerta que incluye todas las etapas del ciclo de vida de los
productos, comenzando desde el ingreso de la materia prima e insumos, energía,
uso de agua y terminando con la eliminación de los residuos.
La Figura 10 muestra el proceso de fabricación de papel higiénico con

fibra natural que contienen 03 procesos principales. La molienda donde se inicia
con la selección y preparación de la cantidad de la fibra, para luego ser dosificada
y mezclada con agua en un Pulper, en donde son disgregadas formándose una
pulpa de celulosa. Después, esta pasta de celulosa pasará por el proceso de
refinación, el cual es un proceso mecánico que consiste en separar las capas de
celulosa que componen a las fibras, para aumentar la superficie de contacto
entre ellas y generar así mayores puntos de unión y papeles más resistentes.
57
Finalmente, la pasta de celulosa obtenida, se inyecta a las fajas transportadoras
que lo llevará hacia la maquina papelera, donde pasa por un proceso de
formación, prensado, secado, crepado y enrollado, para así, finalmente, obtener
la bobina de papel higiénico.
En la figura 11 se muestra el proceso de fabricación de papel higiénico

con fibra de papel reciclado, y es importante mencionar que el proceso es muy
similar al que se realiza con la fibra natural. En este caso, la diferencia se da a
notar luego de superar el primer proceso conocido como molienda, en donde es
necesario pasar por el proceso de destintado y de dispersión, esto debido a que
las fibras de celulosa de papel reciclado contienen una mayor cantidad de
impurezas, por lo tanto, estos procesos se encargarán de depurar y retirar los
cuerpos extraños y diminutos, así como también de eliminar las tintas, grasas,
cargas minerales y grumos acumulados en la pasta de celulosa con fibra de
papel reciclado. Todo esto se realiza con la finalidad de que la pasta de celulosa
de fibra de papel reciclado cumpla con los estándares adecuados de pureza y
blanqueo para proceder a inyectar a las fajas transportadoras y finalizar su
proceso en la maquina papelera.
Finalmente, es relevante mencionar también, que, para ambas líneas de

fabricación de papel higiénico con diferentes fibras de celulosa, se observan 2
procesos alternos: Generación de vapor a través de calderos industriales
utilizando el gas natural como combustible y Clarificación de agua para la
recuperación y recirculación del agua en los procesos. Ambos procesos cumplen
su función de manera alterna a los procesos principales, sin embargo, es
importante considerarlos debido a la continua generación de emisiones y
efluentes que realizan respectivamente, estos aspectos ambientales contribuirán
en los resultados de las diferentes categorías de impacto ambiental hallados
mediante el análisis del ciclo de vida.
58
Figura 10.
Alcancesdelprocesode la fibranatural
PULPER (DESINTEGRACIÓN)
MATERIA PRIMA (FIBRA VIRGEN)
Agua fresca Agua clarificada
Molienda (Pulper)
16%C 1
30min
1.1 bar
2
Depuracion pasta -
contaminantes (Pera) 10 min
Separación agua -
Lavado de pera (2 min) Transporte agua - contaminantes (Drum
Tanque Elevado
contaminantes
rechazo (plásticos, rechazo agua recuperada 1
3 5
aceptado grapas, juguetes , etc)
aceptado rechazo
4 1
recoger al traslada - Contaminantes

cilindro contaminantes
5%C 2 Tina 5
1.2 bar Clarificación del agua
Coagulante blanca
REFINACION 16
Tina STOCK 1A Floculante
Tina STOCK
3 4
3.8% C
Pasta
Lodos
Refinación
1
4% C
2.6 bar
5 6
Tina 3 Tina 4
MAQUINA PAPELERA
Biocida
4% C
7 8 Tinas de máquina MP2 Y MP3
Agua fresca
Pasta a cajón de altura de
3.8% C 9 máquina
Rebose
Antistickies
Arawet Rp 2050 Tina Couch
(Agua blanca)
Bomba FAN
Rebose
11
10
Agua fresca
0.2% C
Eliminación final de Eliminación de impurezas
Antincrustante 6 Aceptado
impurezas ( Screen) ( Zaranda vibratoria )
Rechazo
7
Aceptado
Rechazo
12 Head Box
0.2% C Contaminantes
Antiespumante
Pasivante de tela
Tela formadora Alguicida
8
Agua de drenado
12% C
Pasivante de fieltro 9 Fieltro Transportador
10 Secado de pasta mediante

caja de vacío
14% C
Sulfito (NALCO 780) 11
Generación de vapor Prensado
(Calderas)
Polimero Anti Incrustante 9645 Aguas del prensado
- Vapor 170 °C
17
Amina 1820
Gas Natural
Fosfato
Release 35% C
Secado de la hoja en el
12
Couting Yankee
Temp. Capota 550°C

Resumen de Actividades 95% C
Crepado
17 OPERACIÓN 13
(Fleje Crepador)
1 TRASLADO
12 ALMACEN Enrollamiento de papel
14
1 OPERA. Y CONTROL (Pope o reel)
Embalaje de la bobina
15
con STRECH FILM
NOTA:
* EL TRASLADO DE LA PASTA ES MEDIANTE BOMBAS QUE VAN POR TUBERIAS Bobina de papel
Nota: Elaboraciónpropia
59
Figura 11.
Alcancesdelprocesode la fibrareciclada
PULPER (DESINTEGRACIÓN)
MATERIA PRIMA (FIBRA RECICLADA)
Soda caústica y destintante Agua clarificada
Agua fresca
Molienda (Pulper)
16%C 1
30mi n
1.1 bar
2
Depuracion pasta -
contaminantes (Pera) 10 min
Separación agua -
Lavado de pera (2 min) Transporte agua - contaminantes (Drum
Tanque Elevado
contaminantes
rechazo (plásticos, rechazo agua recuperada 1
3 5
aceptado grapas, juguetes , etc)
aceptado rechazo
4 1
Antistickies
recoger al traslada - Contaminantes
cilindro contaminantes
5%C 2 Tina 5
1.2 bar
DESTINTADO Agua fresca Agua clarificada
4%C
3 Tina de vaceado auxiliar
(Tina de Blanqueo Reductivo) Hacia tina de
vaceado auxiliar
3.5 %C
3 bar
Rechazo Depurador por centrifugado-
Contami nantes ) 6
(grapas, pi ntas, gomas )
contaminantes (Hidrociclones)
Aceptado
Aceptado
Eliminación de Eliminación de
Eliminación de impurezas impurezas
Depurador pasta etapas - impurezas (F10)
(Conos primarios) (Zaranda
2.5% C 7 contaminantes (F-40) Agua
2.5 bar 0.4% C
clarificada 0.4% C Aceptado 1.8 bar 0.3% C
Agua fresca
Rechazo ( plasticos, 2.0 bar 8
Pasta recuperada
10
Rechazo agua recupearada
11
bolsas, etc con pasta Aceptado
Aceptado Rechazo Agua
clarificada
Destintante Rechazo 3
tina de
vaciado
Eliminación de impurezas
Aceptado
(Conos secundarios)
9
4 depuraciones de baja
cajón de altura entrada Contaminantes
1.8% C Rechazo
Rebose cajón altura Contaminantes Hacia tina de vaceado auxiliar

Aire
1.0% C
2.5 bar
Destintado- Flotación
Lodos 12
(Celda MAC)
pasta sin lodos
0.9% C 5 cajón de altura salida de

1.2 bar celda
Hacia tina de vaceado auxiliar
Rebose cajón altura
0.9% C
1.2 bar Lavado - espesador (Bombo Chino)
13
Salida de agua del bombo espesador

6 -8% C
Verificación de
Tina de agua
Clarificación del agua PPM (x<70)
8 9 clarificada
Tinas intermedias 1 y 2 Coagulante Floculant blanca
6 7
DISPERSIÓN 14 1
4.5-5.0 % C
2.5-3.0 bar
Prensado de pasta (Tornillos Lodos

2
inclinados y Prensa de tornillo)
Agua blanca
28-30% C Salida de agua del prensado
Bisulfito de sodio Recuperación de pasta

Borohidruro de sodio (Side Hill)
3
16 Tina auxiliar
Vapor >90°C Pasta recuperada
26% C 3 Blanqueo Reductivo de la pasta

(Tornillo Calentador) (Verificar puntos
26% C 15 Dispersión de contaminantes
Torre de blanqueo
10
Agua fresca
4% C
1.8 bar
Blanqueador Óptico
Col orante azul
CMC
Tina STOCK Tina STOCK 1A

11 12
3.8% C
Pasta
Refinación
4
Sul fi to (NALCO 780)
Pol i mero Anti Incrustante 9645

4% C
2.6 bar
13 14
Tina 3 Tina 4
Generación de vapor
(Calderas)
MAQUINA
27 Biocida
Ami na 1820 4% C
15 16 Tinas de máquina MP2 Y MP3
Gas Natural
Agua fresca
Pasta a cajón de altura de

3.8% C 17 máquina
Rebose
Blanqueador Óptico
Antistickies
Arawet Rp 2050 Tina Couch
(Agua blanca)
Bomba FAN
Rebose
19
18
Agua fresca
0.2% C
Antincrustante Eliminación final de Eliminación de impurezas
17 Aceptado
impurezas ( Screen) ( Zaranda vibratoria )
Rechazo
18
Aceptado
Rechazo
20 Head Box
0.2% C Contaminantes
Anti espumante
Pasivante de tela
Tela formadora Al gui ci da
19
Agua de drenado
12% C
Pasivante de fieltro 20 Fieltro Transportador
21 Secado de pasta mediante

caja de vacío
14% C
22 Prensado
Aguas del prensado

- Vapor 170 °C
35% C
Fosfato
Rel ease Secado de la hoja en el

23 Yankee
Couti ng
Temp. Capota 550°C
Resumen de Actividades 95% C

27 OPERACIÓN Crepado
24
1 TRASLADO (Fleje Crepador)
20 ALMACEN
4 OPERA. Y CONTROL Enrollamiento de papel
25
1 INSPECCIÖN (Pope o reel)
Embalaje de la bobina
26
con STRECH FILM
Bobina de papel
Nota:Elaboraciónpropia
60
Resultados de inventario de los procesos
La Tabla 6 y Tabla 7 muestran un consumo de agua en la producción de

papel higiénico dando como resultado una gran cantidad de aguas residuales y
alta generación de residuos sólidos y consumo de energía. Así también, se
muestran que el consumo fibra de papel reciclado fue mayor que el consumo de
fibra natural para la producción de 1 año. El proceso de producción de papel
higiénico con fibra reciclada consume mayor cantidad insumos químicos que la
producción con fibras natural.
Tabla 6.
Estadístico descriptivo mensuales del inventario de la fibra reciclada Año 2021
Desv.
Insumos Mínimo Máximo Media
Desviación
Fibra de papel reciclado 754008 2666459 1,868,961.5 49,089,210,204
Soda Cáustica 1690 5730 4,239.9 138,091,870
Antistickies 950,54 4210.24 2,696.6 116,830,614
Destintante 20,8 361.62 263.2 11,599,991
Blanqueador Óptico 1203,23 5227.27 3,470.4 151,038,176
Wetcel 400 1550 1,039.6 41,539,389
Colorante Azul 0 2.99 1.5 0,74679
Coagulante 238,65 1744.31 1,024.4 54,121,289
Floculante 306 1545 946.5 39,752,175
Arawet Rp 2050 1103.2 5397.02 3,712.9 135,426,681
Sal Industrial 2400 9100 6,483.3 191,291,464
Sulfito 58.13 155 132.6 2,868,376
Polímero 6.59 17.67 15.1 327,246
Amina 20.15 52 38.68 697,598
Pasivante Tela y Fieltro 276.95 1191.21 702.1 23,742,159
Antincrustante 57.53 340.99 225.8 9,913,502
Biocida 71.74 311.82 238.1 7,370,877
61
Desv.
Desviación
Alguicida 102.73 484.97 327.9 11,559,086
Antiespumante 127.57 886.2 495.6 26,223,141
Release 399.69 951.48 761.8 17,944,062
Coating 203.6 788.83 521.5 17,533,217
Fosfato 172.94 582.84 461 12,548,427
Borohidruro -Chemlok
611 2492.39 1,889.5 61,439,696
EBR
Bisulfito -Chemlok 10940 6582.46 26907.63 21,080.5 669,209,582
Consumo de Agua 44820.3 144756 105,590.2 2,748,371,723
Consumo de Energía 19 67.2 47.1 1,237,250
Consumo de Gas Natural 4200 4200 4200 0
Papel higiénico producido 498003 1322196 1,125,314.9 25,120,150,965
Agua residual
29880.18 79331.73 67519 1,507,209,058
(alcantarillado)
Residuos solidos 26310 93370 73644.2 1,960,415,515
Nota: Datos extraídos del Software SPSS
Tabla 7.
Estadístico descriptivo mensuales del inventario de la fibra natural Año 2021
Desv.
Desviación
Fibra virgen 595783.53 1388260 1,220,226 212,429
Soda Cáustica 719 1749 1,604 281
Antistickies 563 1460.61 1,318 242
Blanqueador Óptico 165.92 369.27 282 56
Arawet Rp 2050 2151.6 6336.85 5,239 1,096
Sulfito 48.75 116.25 109 19
62
Desv.
Desviación
Polímero 5.53 13.18 12 2,17
Amina 16.9 40.3 38 7
Pasivante Tela y Fieltro 1108.02 2845.13 2,581 467
Coagulante 341.5 341.5 342 0
Floculante 315.25 315.25 315 0
Antincrustante 60.4 202.77 157 36
Biocida 167 288.78 223 37
Alguicida 137 314.89 231 46
Antiespumante 184.78 527.27 431 91
Release 272.09 647.99 585 101
Coating 413 1000.79 902 159
Fosfato 238.58 677.44 594 116
Consumo de Agua 20256.64 47200.84 41,488 7,223
Consumo de Energía 14.89 34.71 31 5
Consumo de Gas Natural 3000 3000 3,000 0
Papel higiénico producido 506416 1180021 1,037,192 180,565
Agua residual
15192.48 35400.63 31,116 5,417
(alcantarillado)
Residuos solidos 1367 4532 2,527 1,100
63
Resultados de evaluación del impacto ambiental
Los resultados de las categorías de impacto ambiental varían en función

del proceso de fabricación del tipo de fibra. La Tabla 8, muestra que la media de
cantidades de impacto generado por las fibras de celulosa natural es mayor que
la fibra de celulosa de papel reciclado en todas las categorías de impacto.
La Tabla 8 presentan los descriptivos referentes a las cantidades de

impacto generadas por tipo de fibra. Según la Tabla 8 la categoría de Cambio
climático presenta la mayor media de generación seguido de la acidificación
terrestre, consumo de agua y la formación de partículas finas siendo la categoría
de deflexión de ozono estratosférico con medio de menor generación, estas
cantidades de impacto ambiental generadas se cumplen tanto para fibra
reciclada y las fibras naturales.
La Figura 12, muestras las comparaciones de las diferentes categorías de

impacto ambiental entre la fibra natural y la fibra reciclada por unidad de
producción. En general existe un mayor impacto ambiental en todas las
categorías por el uso de la fibra natural, las figuras 12a, 12b 12e muestran una
diferencia relevante de impacto generado entre la Fibra Natural sobre la Fibra
reciclada, mientras el Cambio climático (Figura 12d) ambas fibras presentan una
alta generación de igual forma que el consumo de agua (Figura 12f). Por lo tanto,
la cantidad de impacto por unidad de producción es mayor por el uso de fibra
natural que el uso de fibra reciclada.
64
Tabla 8.
Estadísticos descriptivos trimestrales de las categorías de impacto ambiental Año 2021
Tipo Formación de Eutrofización de Cambio Agotamiento del Acidificación Consumo de

Estadístico
Fibras Partículas Finas Agua Dulce Climático Ozono Estratosférico Terrestre Agua
Media 1,48E+05 1,48E+04 1,69E+06 4,19E+01 3,59E+05 2,98E+05
95% de Límite
1,34E+05 1,34E+04 1,53E+06 3,79E+01 3,25E+05 2,70E+05
intervalo inferior
de
confianza Límite
1,63E+05 1,62E+04 1,86E+06 4,58E+01 3,92E+05 3,27E+05
para la superior
media
Media recortada al
1,48E+05 1,48E+04 1,70E+06 4,19E+01 3,59E+05 2,99E+05
Fibra 5%
Natural Mediana 1,50E+05 1,50E+04 1,72E+06 4,24E+01 3,63E+05 3,02E+05
Varianza 8,03E+07 7,49E+05 1,07E+10 6,03E+00 4,42E+08 3,16E+08
Desv. Desviación 8,96E+03 8,66E+02 1,03E+05 2,46E+00 2,10E+04 1,78E+04
Mínimo 1,36E+05 1,36E+04 1,55E+06 3,85E+01 3,30E+05 2,74E+05
Máximo 1,57E+05 1,56E+04 1,79E+06 4,42E+01 3,79E+05 3,15E+05
Rango 2,10E+04 2,00E+03 2,40E+05 5,70E+00 4,90E+04 4,10E+04
Rango intercuartil 1,68E+04 1,63E+03 1,93E+05 4,60E+00 3,95E+04 3,33E+04
Asimetría -1,03E+00 -1,01E+00 -1,12E+00 -1,04E+00 -9,83E-01 -1,06E+00
Curtosis 1,29E+00 7,66E-01 1,31E+00 1,00E+00 9,31E-01 9,05E-01
65
Tipo Formación de Eutrofización de Cambio Agotamiento del Acidificación Consumo de
Estadístico
Fibras Partículas Finas Agua Dulce Climático Ozono Estratosférico Terrestre Agua
Media 6,27E+02 6,18E+01 4,22E+05 1,79E-01 1,58E+03 1,29E+05
95% de Límite
4,99E+02 4,88E+01 3,26E+05 1,41E-01 1,25E+03 9,66E+04
intervalo inferior
de
confianza Límite
7,55E+02 7,48E+01 5,17E+05 2,17E-01 1,91E+03 1,60E+05
para la superior
media
Media recortada al
6,26E+02 6,17E+01 4,22E+05 1,79E-01 1,58E+03 1,28E+05
Fibra 5%
Reciclada Mediana 6,18E+02 6,07E+01 4,22E+05 1,82E-01 1,55E+03 1,22E+05
Varianza 6,45E+03 6,66E+01 3,63E+09 5,72E-04 4,33E+04 4,03E+08
Desv. Desviación 8,03E+01 8,16E+00 6,02E+04 2,39E-02 2,08E+02 2,01E+04
Mínimo 5,42E+02 5,32E+01 3,52E+05 1,47E-01 1,38E+03 1,13E+05
Máximo 7,31E+02 7,28E+01 4,90E+05 2,04E-01 1,85E+03 1,58E+05
Rango 1,89E+02 1,96E+01 1,38E+05 5,70E-02 4,70E+02 4,50E+04
Rango intercuartil 1,54E+02 1,52E+01 1,17E+05 4,53E-02 3,95E+02 3,40E+04
Asimetría 5,96E-01 8,21E-01 -3,74E-02 -7,48E-01 7,47E-01 1,75E+00
Curtosis 1,10E-01 1,58E+00 -1,76E+00 1,03E+00 -8,08E-01 3,33E+00
66
Tabla9.
ResultadoanualdelACVAño2021
Tipo Formaciónde Eutrofizaciónde Cambio Agotamientodel Acidificación Consumode

Fibras Partículas AguaDulce Climático OzonoEstratosférico Terrestre Agua
Finas
Fibra
Natural 5.93E+05 5.92E+04 6.77E+06 1.67E+02 1.43E+06 1.19E+06
Fibra
Reciclada 2.51E+03 2.47E+02 1.69E+06 7.15E-01 6.32E+03 5.15E+05
Unidadde KgPM2.5Eq. KgPO3Eq. KgCO2Eq. KgCFC11Eq. KgSO2 Eq. M3
medida
Tabla10.
ResultadosdelACVporKgdepapelhigiénicoproducidoAño2021
Tipo Formaciónde Eutrofizaciónde Cambio Agotamientodel Acidificación Consumode

Fibras Partículas AguaDulce Climático OzonoEstratosférico Terrestre Agua
Finas
Fibra 0.04763 0.00476 0.5441 1.3E-05 0.11528 0.0959
Natural
Fibra 0.00019 1.8E-05 0.12489 5.3E-08 0.00047 0.03812
Reciclada
Unidadde KgPM2.5Eq. KgPO3Eq. KgCO2Eq. KgCFC11Eq. KgSO2 Eq. M3
medida
67
Figura 12
Gráficosde impactosambientalporkgdepapelhigiénicoproducido
Formación de partículas finas Eutrofización de agua dulce

(kg PM2.5 eq) (kg P eq)
0.06 0.005
0.05 0.004756338
0.004
0.04 0.047631148
0.003
0.03
0.002
0.02
0.01 0.001
0.000185827 1.83132E-05
0 0
FIBRA VIRGEN FIBRA RECICLADA FIBRA VIRGEN FIBRA RECICLADA
Cambio climático Agotamiento del ozono

(kg CO2 eq) estratosférico
0.6 (kg CFC11 eq)
0.5 0.544099419 0.000016
0.000014
0.4
0.000012 1.34457E-05
0.3 0.00001
0.000008
0.2 0.000006
0.000004
0.1
0.124886451 0.000002 5.29377E-08
0 0
Acidificación terrestre Consumo de agua

(kg SO2 eq) (m3)
0.14 0.12
0.12 0.1
0.1 0.115284987 0.095900951
0.08
0.08
0.06
0.06
0.04
0.04
0.038120695
0.02 0.02
0.000468054
0 0
68
5.2. Resultados Inferenciales
Como resultados inferenciales se realizó la prueba de Shapiro-Wilk para
analizar el comportamiento de las cantidades de la generación de impacto
ambiental. La Tabla 11 muestra que cantidades de generación de impacto
ambiental de las diferentes categorías varían de una manera normal con una
significancia p>0.05. Por lo tanto, se puede aplicar análisis paramétricos sobre
las categorías ambientales.
Tabla 11.
Prueba de normalidad para los tipos de fibra según las categorías de impacto
Shapiro-Wilk
Categorías de impacto Tipo de Fibras
Estadístico gl Sig.
Formación de Partículas Fibra Reciclada 0,947 4 0,696
Finas Fibra Natural 0,982 4 0,915
Eutrofización de agua Fibra Reciclada 0,945 4 0,688
dulce Fibra Natural 0,956 4 0,753
Cambio Climático Fibra Reciclada 0,936 4 0,630
Fibra Natural 0,985 4 0,930
Agotamiento del Ozono Fibra Reciclada 0,945 4 0,682
Estratosférico Fibra Natural 0,971 4 0,850
Acidificación Terrestre Fibra Reciclada 0,951 4 0,725
Consumo de Agua Fibra Reciclada 0,941 4 0,658
69
Ya validado el cumplimiento de la normalidad se ha realizado la prueba de T-
student para muestras independientes con el fin de comparar las medias de las
diferentes categorías de impacto ambiental referente al tipo de fibra. La Tabla
12, la prueba de Levene demuestra existe una diferencia significativa entre la
cantidad de impacto generado por la categoría de formación de partículas finas,
Cambio climático y el consumo de agua no presentan diferencia significativa
(p>0.05), mientras que la eutrofización de agua dulce, ozono estratosférico y la
acidificación terrestre presentan una diferencia significativa de los impactos
generado por las fibras naturales y la fibra reciclada p<0.05.
70
Tabla12.
Pruebast student independienteparacomparar los tiposdefibrasegúnlascategoríasde impacto
PruebadeLevenede
Igualdadde PruebaT-Studentpara la IgualdaddeMedias
CategoríasdeImpacto Varianzas
Diferenciade 95%deIntervalodeConfianzadelaDiferencia
F Sig. t gl
Medias Inferior Superior
FormacióndePartículasFinas Seasumenvarianzas iguales 5,442 0,058 32,957 6 14,762,275,000 13,666,230,200 15,858,319,800
Noseasumenvarianzas iguales 32,957 3,000 14,762,275,000 13,336,892,016 16,187,657,984
Eutrofizacióndeaguadulce Seasumenvarianzas iguales 6,723 0,041 33,996 6 1,471,317,500 1,365,417,282 1,577,217,718
CambioClimático Seasumenvarianzas iguales 0,581 0,475 21,245 6 127,100,000,000 112,461,071,640 141,738,928,360
AgotamientodelOzonoEstratosférico Seasumenvarianzas iguales 6,172 0,048 33,938 6 4,167,125 3,866,678 4,467,572
Noseasumenvarianzas iguales 33,938 3,001 4,167,125 3,776,407 4,557,843
AcidificaciónTerrestre Seasumenvarianzas iguales 6,218 0,047 33,965 6 35,692,000,000 33,120,675,359 38,263,324,641
Noseasumenvarianzas iguales 33,899 3,000 39,277,925,000,000 35,590,581,856,753 42,965,268,143,247
ConsumodeAgua Seasumenvarianzas iguales 0,076 0,793 12,665 6 16,975,000,000 13,695,354,532 20,254,645,468
Nota:Datosextraídosdel softwareSPSS
71
VI. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
6.1. Contrastación y demostración de la hipótesis con los resultados
La Tabla 8 muestra los resultados estadísticos trimestrales del año 2021,
mientras que la Tabla 9 muestra el resultado global de todo el periodo 2021 en
las diferentes categorías de impacto. Estas tablas dan a notar la relación que
existe entre la fibra de celulosa natural y la fibra de celulosa reciclada con las
cantidades de impacto que estas generan. Los resultados muestran que la
categoría de Cambio climático presenta la cifra de mayor valor, seguido de la
acidificación terrestre, consumo de agua y la formación de partículas finas siendo
la categoría de deflexión de ozono estratosférico con la cifra de menor valor,
estas cantidades de impacto ambiental tienen la misma jerarquización para
ambas fibras.
El análisis de ciclo de vida es una herramienta que permite cuantificar el

impacto ambiental de los procesos, era de esperarse que el proceso de los
calderos aporte a la mayor generación de KgCO2Eq en la categoría de cambio
climático, el proceso de la maquina papelera aporte a la formación de partículas
finas (KgPM2.5Eq) y el gran manejo de insumos químicos en todo el proceso
aporte a la categoría de acidificación terrestre (Kg1.4-DCB). Por lo tanto, el
planteamiento de la problemática permite generar hipótesis específicas en base
a la cuantificación del análisis del ciclo de vida del proceso de fabricación de
papel tanto para fibra de celulosa natural y fibra de celulosa reciclada.
Contrastación con la hipótesis especifica 1
H0: La evaluación del análisis del ciclo de vida del proceso de fabricación
de papel higiénico con fibra de celulosa natural no permite cuantificar el impacto
de papel higiénico con fibra de celulosa natural permite cuantificar el impacto
72
Según los resultados descriptivos el análisis de ciclo de vida de la fibra de
celulosa natural permitió evaluar los impactos ambientales en la empresa
papelera Reyes SAC. Las categorías de impactos ambientales generados por el
uso de fibra de celulosa natural fueron mayores en comparación con la fibra de
celulosa de papel reciclado. Por lo tanto, aceptamos la hipótesis alternativa
y rechazamos la hipótesis nula
Contrastación con la hipótesis específica 2
del papel higiénico con fibra de celulosa de papel reciclado no permite cuantificar
el impacto ambiental de la empresa Papelera Reyes en el Callao 2021.
del papel higiénico con fibra de celulosa de papel reciclado permite cuantificar el
Según los resultados descriptivos el análisis de ciclo de vida de la fibra de

celulosa reciclada permitió evaluar los impactos ambientales en la empresa
papelera Reyes SAC. Las categorías de impactos ambientales generados por el
uso de fibra de celulosa reciclada fueron menores en comparación con la fibra
de celulosa natural. Por lo tanto, aceptamos la hipótesis alternativa y
rechazamos la hipótesis nula.
La Figura 12, muestra que existe un mayor impacto ambiental por kg de

papel higiénico producido en todas las categorías por el uso de la fibra de
celulosa natural, sobre la fibra de celulosa de papel reciclado, pero presentan
diferencias en ciertas categorías de impacto como el Cambio climático (Figura
12c) donde ambas fibras presentan una alta generación, de igual forma que el
consumo de agua (Figura 12f). Por lo tanto, la cantidad de impacto por unidad
de producción es mayor por el uso de fibra natural que el uso de fibra reciclada.
Por tanto, se plantea una hipótesis comparativa donde la prueba estadística
permitirán validar esta diferencia.
73
Contrastación con la hipótesis específica 3
H0: No existe una diferencia en la evaluación del análisis del ciclo de vida
del proceso de fabricación de papel higiénico con fibra de celulosa de papel
reciclado y natural en el impacto ambiental de la empresa Papelera Reyes en el
Callao 2021
H1: Existe una diferencia en la evaluación del análisis del ciclo de vida del
proceso de fabricación de papel higiénico con fibra de celulosa de papel reciclado
y natural en el impacto ambiental de la empresa Papelera Reyes en el Callao
2021
Según la Tabla 12, la prueba de Levene demuestra que existe una

diferencia significativa entre las fibras naturales y la fibra reciclada en algunas
categorías de impacto ambiental como la eutrofización de agua dulce, ozono
estratosférico y la acidificación terrestre con un p<0.05. Mientras que no
presentan diferencia significativa (p>0.05) en las categorías como formación de
partículas finas, cambio climático y el consumo de agua. Por lo tanto, se acepta
la Hipótesis alternativa y se rechaza la hipótesis nula (Ho).
6.2. Contrastación de los resultados con estudios similares

Poopak & Agamuthu, (2011) en su estudio “Evaluación del impacto del
ciclo de vida (LCIA) del proceso de fabricación de papel en Irán” presenta
los valores resultantes de la evaluación con ACV de las siguientes categorías de
impacto por la producción de 1 tonelada de papel en un año: Acidificación
Terrestre (3.43kg SO2 Eq), Eutrofización de Agua Dulce (0.71 Kg PO4---Eq) y
Agotamiento del Ozono Estratosférico (0.00015 kg CFC-11 Eq). En este estudio
de investigación los valores por la producción de 1 tonelada de papel con fibra
natural con las categorías antes mencionadas resultaron: Acidificación Terrestre
(115.28kg SO2 Eq), Eutrofización de Agua Dulce (4.76 Kg PO4---Eq) y
Agotamiento del Ozono Estratosférico (0.013 kg CFC-11 Eq). Las diferencias
entre los valores de ambos estudios antecedentes a distintas causas, entre ellas
el alcance determinado para la evaluación del ACV, los procesos operativos de
74
la empresa, la tecnología usada en la producción, la calidad del producto (papel),
la materia prima y su composición.
Barbieri et al., (2009) en su estudio “Evaluación de la cadena y el ciclo

de suministro vida del producto: revisión teórica y ejemplo de aplicación”,
muestra resultados donde la producción de papel a base de fibra reciclada
presenta un mejor desempeño ambiental en todas las categorías de impacto
respecto a la fibra natural, resultado fue mencionado en el estudio de Masternak-
Janus & Rybaczewska-Błażejowska, (2015) “Análisis del ciclo de vida de la
fabricación de papel Tissue de pasta virgen o residuos de papel reciclado”
donde categorías de impacto de Acidificación terrestre y Agotamiento del ozono
estratosférico presenta mayores valores en la producción de papel con fibra
reciclada respecto a la de fibra natural, mientras que en la categoría de
eutrofización de agua dulce, la producción de papel con fibra natural posee un
valor mayor con respecto a la fibra reciclada. Situación que no se presenta con
esta investigación donde la producción de papel a base de fibra natural genera
mayor impacto respecto a la fibra reciclada, y como se explicó anteriormente se
debe a varias razones.
En esta investigación se reporta la alta contribución en la categoría de

impacto de Cambio climático por parte del proceso de producción de papel con
fibra natural siendo de 544.1 kg CO2-eq y 124 kg CO2-eq con fibra reciclada (Por
1TN de papel producido), resultados similares fue reportado por Sun et al.,
(2018) en su estudio “Descubriendo el uso de energía, las emisiones de
carbono y las cargas ambientales de la industria de la pulpa y el papel: una
revisión sistemática y un metaanálisis”, menciona que por 1 TN de papel
producido con pulpa genera aproximadamente 950 kg CO2-eq en promedio,
dándose en tres tipos diferentes de celulosa de kg que fueron las siguientes:
Kraft, 508 kg CO2-eq; químico-mecánico, 513 kg CO2-eq; y celulosa reciclada,
408 kg CO2-eq., mientras que Chura & Sanchez, (2020) en su estudio “El
impacto ambiental del ciclo de vida del papel en el Perú” cita que por 1000
kg de papel reciclado usado como celulosa se reduce la emisión de 980 kg de
CO a comparación de la producción de papel con fibra natural
75
6.3. Responsabilidad ética de acuerdo a los reglamentos vigentes
La investigación se ha realizado teniendo como fuente de información los
datos obtenidos de la empresa Papelera Reyes. Además, todos los datos
utilizados son citados de acuerdo a lo establecido en las normas APA séptima
edición. La presente tesis cumple con el Código de Ética de Investigación de la
Universidad Nacional del Callao, aprobado por Resolución de Consejo
Universitario N° 210-2017-CU el 06 de julio del 2017. Nos responsabilizamos por
el contenido de la investigación, el cual ha sido elaborado siendo autentica en su
fondo y forma con respecto a la autoría de otros estudios. Asimismo, ha sido
elaborado cumpliendo estrictamente con el reglamento de investigación de la
Universidad Nacional del Callao
76
CONCLUSIONES
Dentro de la etapa de fabricación de papel higiénico en la empresa
Papelera Reyes S.A.C, se cuantificó los impactos ambientales de las diferentes
categorías a través del ACV, lo que permitió evaluar los resultados y conocer
qué categoría presenta las cifras más elevadas de contaminación y qué tipo de
línea de fabricación de papel higiénico genera un mayor impacto ambiental. Así
también, se ha demostrado que el método de análisis de ciclo de vida permitió
evaluar estos impactos teniendo un alto grado de confiabilidad.
La evaluación del análisis del ciclo vida del proceso de fabricación del
papel higiénico con fibra de celulosa natural y con fibra de celulosa de papel
reciclado permitió cuantificar el impacto ambiental de la empresa Papelera Reyes
durante todo el año 2021, obteniendo los resultados descritos previamente en la
tabla 9, de los cuales podemos resaltar: Cambio Climático 6.77E+06 Kg CO2
Eq., 1.69E+06 Kg CO2 Eq.; Consumo de agua 1.19E+06 M3, 5.15E+05 M3;
Formación de partículas finas 5.93E+05 Kg PM2.5 Eq., 2.51E+03 Kg PM2.5 Eq.
Los cuales son las categorías de impacto con las cifras mayores de
contaminación de la fibra de celulosa natural y la fibra de celulosa de papel
reciclado respectivamente.
El consumo de insumos de la fabricación de papel higiénico con fibra de

celulosa natural es mucho menor que lo que requiere la fabricación de papel
higiénico con fibra de celulosa de papel reciclado. Sin embargo, se observa que
la fabricación con fibra natural tiene mayor impacto que la fibra reciclada con una
diferencia significativa. Esto es debido a que para la presente investigación se
determinó un alcance de cuna a puerta, lo que incluye el impacto ambiental que
generan los insumos desde el momento en que se extraen.
77
Aporte: Brindar a la empresa Papelera Reyes los valores de las
categorías de impacto ambiental evaluadas en la fabricación de papel higiénico
con fibra de celulosa natural y reciclada para mejorar la toma de decisiones con
respecto al desempeño ambiental de la organización. Y, asimismo, este estudio
sirva como precedente para futuras evaluaciones mediante el análisis de ciclo
de vida en las industrias papeleras.
78
RECOMENDACIONES
La presente investigación desarrolló una evaluación de análisis del ciclo
de vida (ACV) con alcance de cuna a puerta, se recomienda ampliar la
investigación considerando un nuevo estudio siendo el alcance desde la cuna
hasta la tumba.
La evaluación del análisis ciclo de vida (ACV) de la fabricación de papel

higiénico demostró que el uso de fibra de celulosa de papel reciclado en lugar de
fibra de celulosa natural tiene un menor impacto desde el punto de vista
ambiental, esto debido a que usar sólo como materia prima el papel reciclado
permitiría reducir el consumo de recursos madereros y con esto minimizar otros
impactos ambientales. Por lo tanto, se recomienda priorizar la fabricación de
papel higiénico con fibra de celulosa de papel reciclado
Se recomienda generar medidas protección ambiental en cumplimiento

de los compromisos ambientales de la empresa usando como fuente de
información los resultados obtenidos en la presente investigación.
79
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85
ANEXOS
Anexo 1.- Matriz de consistencia
“EVALUACION DEL ANALISIS DEL CICLO DE VIDA DEL PROCESO DE FABRICACION DE PAPEL HIGIENICO PARA CUANTIFICAR EL IMPACTO AMBIENTAL DE LA EMPRESA
PAPELERA REYES EN EL CALLAO 2021”
Autor(es): Alessandra Quijandría Pérez; Kevin Fernandez Rodriguez; Leonardo Blácido Espinoza
PROBLEMAGENERAL OBJETIVOGENERAL HIPOTESISGENERAL VARIABLE DIMENSIONES INDICADOR INDICE TÉCNICA INSTRUMENTO METODO
INDEPENDIENTE
- ¿Dequémanera laevaluación -Determinarcómola - Laevaluacióndelanálisisdel Evaluacióndel Formaciónde Fibrade % Recolecciónde Fichadedatosde Transversal
delanálisisdel ciclodevidadel evaluacióndelanálisisdel ciclodevidadelprocesode análisisdel ciclo lamina celulosanatural datos inventario
procesodefabricacióndepapel ciclodevidadelprocesode fabricacióndepapelhigiénico devidadel
higiénicopermitecuantificarel fabricacióndepapelhigiénico permitecuantificardemanera procesode Hipotético-
impactoambientalde laempresa permitecuantificarel impacto eficienteel impactoambiental fabricaciónde Fibrade % Recolecciónde Fichadedatosde Deductivo
PapeleraReyesenelCallao2021? ambientalde laempresa de laempresaPapeleraReyes papelhigiénico celulosade datos inventario
PapeleraReyesenelCallao enelCallao2021. papel reciclado
2021.
PROBLEMASESPECÍFICAS OBJETIVOSESPECÍFICOS HIPÓTESISESPECÍFICAS VARIABLE DIMENSIONES INDICADOR INDICE TÉCNICA INSTRUMENTO
DEPENDIENTE
- ¿Enquémedida laevaluación -Determinarcómola - Laevaluacióndelanálisisdel Impacto Cambioclimático Concentración KGCO2 Metodología OpenLCA
delanálisisdel ciclodevidadel evaluacióndelanálisisdel ciclodevidadelprocesode ambiental CO2 Eq IPCC
procesodefabricacióndepapel ciclovidadelprocesode fabricacióndepapelhigiénico (GWP100)
higiénicoconfibradecelulosa fabricacióndelpapelhigiénico confibradecelulosanatural
naturalpermitecuantificarel confibradecelulosanatural permitecuantificarel impacto
impactoambientalde laempresa permitecuantificarel impacto ambientalde laempresa
PapeleraReyesenelCallao2021? ambientalde laempresa PapeleraReyesenelCallao
PapeleraReyesenelCallao 2021.
2021.
- ¿Enquémedida laevaluación -Determinarcómola - Laevaluacióndelanálisisdel Eutrofizacióndel Concentración KGPO3 Metodología OpenLCA
delanálisisdel ciclodevidadel evaluacióndelanálisisdel ciclodevidadelprocesode aguadulce PO3 Eq Recipe
procesodefabricacióndepapel ciclodevidadelprocesode fabricacióndelpapelhigiénico
higiénicoconfibradecelulosade fabricacióndepapelhigiénico confibradecelulosadepapel
papel recicladopermite confibradecelulosadepapel recicladopermitecuantificar
cuantificarel impactoambiental recicladopermitecuantificar el impactoambientalde la
de laempresaPapeleraReyesen el impactoambientalenla empresaPapeleraReyesenel
elCallao2021? empresaPapeleraReyesenel Callao2021. Acidificación Concentración KGSO2 Metodología OpenLCA
Callao2021. terrestre SO2 Eq Recipe
86
- ¿Enquémedidaexisteuna -Determinarcómoexisteuna - Existeunadiferenciaenla Formaciónde Concentración Kg Metodología OpenLCA
diferenciaenlaevaluacióndel diferenciaenlaevaluacióndel evaluacióndelanálisisdel partículas finas PM2.5 PM2.5 Recipe
análisisdel ciclodevidadel análisisdel ciclodevidadel ciclodevidadelprocesode Eq
procesodefabricacióndepapel procesodefabricaciónde fabricacióndepapelhigiénico
higiénicoconfibradecelulosade papelhigiénicoconfibrade confibradecelulosadepapel
papel recicladoynaturalenel celulosadepapel recicladoy recicladoynaturalenel
impactoambientalde laempresa naturalenel impacto impactoambientalde la
PapeleraReyesenelCallao2021? ambientalde laempresa empresaPapeleraReyesenel Agotamientodel Concentración kg Metodología OpenLCA
PapeleraReyesenelCallao Callao2021 ozono CFC11 CFC11 Recipe
2021. estratosférico Eq
Consumodeagua Consumoenm3 M3 Metodología OpenLCA

Recipe
87
Anexo 2.- Mapa de Procesos de Papelera Reyes SAC
Mapa de Procesos de la empresa

PAPELERA REYES SAC
PROCESOS ESTRATEGICOS
ALTA GERENCIA GESTION DE PRODUCCIÓN
PROCESOS OPERATIVOS
SUB PROCESO PLANIFICACIÓN DE PRODUCCIÓN
CAPACIDAD DE CONTROL DE CONTROL DE
CONTROL DE CALIDAD
PRODUCCION INVENTARIOS PRODUCCIÓN
SUB PROCESO FABRICACION

NECESIDADES
DE CLIENTES PRODUCIÓN –
FIBRA RECICLADA
SATISFACCIÓN
RECEPCIÓN DE EMBOBINADO DE CORTADO DE EMBALAJE DE ALMACENAMIENT DE CLIENTES
MATERIA PRIMA PAPEL PAPEL PRODUCTO O
PROVEEDORES
PRODUCIÓN –
FIBRA VIRGEN
SUB PROCESO COMERCIALIZACIÓN

ANALISIS DE OFERTA DISTRIBUCIÓN
PROCESOS DE SOPORTE
RECURSOS HUMANOS GESTION ADMINISTRATIVA GESTION DE FINANZAS
SSOMA SISTEMAS LOGISTICA

GESTION COMERCIAL
88
Anexo 3.- Fichas de Datos de Inventario
FICHA DE DATOS DE INVENTARIO DE LOS SUB PROCESOS PARA LA FABRICACION DE PAPEL
HIGIENICO
Lugar: Callao, Callao, Perú
Empresa: Papelera Reyes S.A.C.
Area: Produccion de papel higienico
Proceso: Fabricacion de papel higienico
Materia prima: Fibra virgen (fibras de celulosa natural)
Funcion (breve explicacion) Registro Fotografico
Se inicia con la selección y preparación de la

cantidad de la fibra, luego la fibra es dosificada y
mezclada con agua en un Pulper, en donde son
disgregadas formándose una pulpa de celulosa.
Sub proceso 1: Las fibras vírgenes, que no contienen impurezas,

EN ANEXOS
(Molienda) estas pasan por unos filtros muy simples para retirar
piedrecillas o contaminantes menores que pudiesen
haberse adherido durante su transporte, y son
enviadas directamente a los tanques de
alimentación, previamente pasando por el proceso
de refinacion.
Proceso mecanico que busca una mayor

desfibrilación de las fibras resultantes. Consiste en
Sub proceso 2: una separación de las capas de celulosa que
EN ANEXOS
(Refinacion) componen a las fibras, para aumentar la superficie
de contacto entre ellas y generar así mayores puntos
de unión y papeles más resistentes.
En la máquina papelera se procesa la mezcla

escogida de las pastas de celulosa ya descritas y se
transforma en un gran rollo de papel (bobina madre)
Sub proceso 3:
Para obtener el producto semi terminado (bobina
(Maquina EN ANEXOS
madre) con las características correspondientes, la
Papelera)
pasta de celulosa obtenida pasa por un proceso de
formación, prensado, secado, crepado y enrollado y
así finalmente obtenemos el rollo de papel (bobina
madre) de gran dimensión
El proceso de los calderos se basa tecnicamente en

Sub proceso 4: generar vapor de agua a partir del uso de gas natural
EN ANEXOS
(Calderos) como único combustible y con agregados como
otros insumos químicos.
Se encarga de remover los lodos residuales de las

Sub proceso 5:
sobras de las pastas de celulosa previamente
(Clarificacion de EN ANEXOS
mencionadas, y además de clarificar el agua de tal
agua)
manera de reutilizarlo nuevamente en el proceso.
89
FICHA DE DATOS DE INVENTARIO DE LOS FLUJOS DE ENTRADAS Y SALIDAS DE
LOS SUB PROCESOS
Materia prima: Fibra virgen (fibras de celulosa natural)
Periodo: 01 Enero al 31 Diciembre del 2021
Sub proceso 1: Molienda
Actividad 1: Molienda
Entradas: (Insumos)
N° Insumo Cantidad Unidad
1 Fibra virgen (materia prima) 14642712.94 Kilogramo (Kg)
2 Soda Caustica 19249 Kilogramo (Kg)
3 Agua fresca - Metros cúbicos (m3)
4 Energía - Megavatios (Mwh)
Actividad 2: Depuración pasta contaminante
Entradas: (Insumos)
1 Pasta de fibra virgen - Kilogramo (Kg)
Salidas: (Emision-Efluente-Residuo)
N° Emision-Efluente-Residuo Cantidad Unidad
Residuos sólidos (plásticos, metales,
1 - Kilogramo (Kg)
juguetes, etc.)
Actividad 3: Almacenamiento de pasta en tina 5
Entradas: (Insumos)
Sub proceso 2: Refinación
Actividad 1: Almacenamiento tina stock
Entradas: (Insumos)
Actividad 2: Refinación
Entradas: (Insumos)
Sub proceso 3: Máquina papelera
Actividad 1: Almacenamiento en tinas MP2 Y MP3
Entradas: (Insumos)
2 Biocida 2680.19 Kilogramo (Kg)
Actividad 2: Cajón de altura de máquina
Entradas: (Insumos)
2 Agua fresca - Metros cúbicos (m3) 90
Actividad 3: Bomba fan
Entradas: (Insumos)
2 Alguicida: 2766.74 Kilogramo (Kg)
3 Antiespumante: 5171.28 Kilogramo (Kg)
4 Blanqueador Optico 3389.98 Kilogramo (Kg)
5 Antistickies: 15820.61 Kilogramo (Kg)
6 Arawet Rp 2050: 62863.06 Kilogramo (Kg)
Actividad 4: Elimentación de impureza (SCREEN)
Entradas: (Insumos)
2 Antincrustante 1883.04 Kilogramo (Kg)
1 Residuos sólidos (gomas, tintas) - Kilogramo (Kg)
Actividad 5: Tela formadora y fieltro transformador
Entradas: (Insumos)
2 Pasivante de tela y fieltro 30974.4 Kilogramo (Kg)
Actividad 6: Secado en la hoja del yankee
Entradas: (Insumos)
2 Release 7020.44 Kilogramo (Kg)
3 Couting 10821.66 Kilogramo (Kg)
4 Fosfato 7132.35 Kilogramo (Kg)
Actividad 7: Crepado y enrollamiento de papel
Entradas: (Insumos)
1 Bobina de Papel higiénico producido 12446306 Kilogramo (Kg)
Sub proceso 4: Calderos
Actividad 1: Calderos
Entradas: (Insumos)
1 Sulfito 1312.5 Kilogramo (Kg)
2 Polímero 148.75 Kilogramo (Kg)
3 Amina 455 Kilogramo (Kg)
4 Gas Natural - Metros cúbicos (m3)
1 Aguas residuales - Metros cúbicos (m3)
Sub proceso 5: Clarificación del agua
Actividad 1: Clarificador
Entradas: (Insumos)
1 Agua de recirculación - Metros cúbicos (m3)
2 Coagulante 4098 Kilogramo (Kg)
3 Floculante 3783 Kilogramo (Kg)
N° Emision-Efluente-Residuo Cantidad Unidad 91
1 Agua residuales - Metros cúbicos (m3)
CONSUMO DE LOS RECURSOS POR TODO EL AÑO 2021
ENTRADAS
COLOR INSUMO CANTIDAD UNIDAD
Agua 497852.24 Metros cúbicos (m3)
Energía 366.07 Megavatios (Mwh)
Gas Natural 36000 Metros cúbicos (m3)
SALIDAS
Residuos Solidos 30322 Kilogramo (Kg)
Aguas Residuales 373389.18 Metros cúbicos (m3)
92
FICHA DE DATOS DE INVENTARIO DE LOS SUB PROCESOS PARA LA FABRICACION DE PAPEL
HIGIENICO
Materia prima: Fibra reciclada (fibras de celulosa artificial)
Funcion (breve explicacion) Registro Fotografico
Se inicia con la selección y preparación de la

cantidad de la fibra, luego la fibra es dosificada y
mezclada con agua en un Pulper, en donde son
disgregadas formándose una pulpa de celulosa.
Sub proceso 1:
Las fibras recicladas contienen alta cantidad de EN ANEXOS
(Molienda)
impurezas, estas pasan por unos filtros adecuados
para retirar los residuos solidos de tamaño
considerable (plasticos, metales, etc.), luego son
enviadas al tanque de alimentacion para seguir en el
proceso de destintado
Consta de pequeños procesos que se van a encargar

de depurar y retirar los cuerpos extraños diminutos
(depuracion centrifuga y depuracion en coladores
Sub proceso 2:
presurizados), asi como tambien de eliminar las EN ANEXOS
(Destintado)
tintas y cargas minerales (flotacion por inyeccion de
aire) y finalmente separar las grasas restantes
(lavado industrial)
Se encarga de uniformizar (dispersar) toda la

Sub proceso 3: cantidad de pasta de celulosa que ingresa, con la
EN ANEXOS
(Dispersion) finalidad de eliminar los grumos de la pasta de
celulosa.
En la máquina papelera se procesa la mezcla

escogida de las pastas de celulosa ya descritas y se
transforma en un gran rollo de papel (bobina madre)
Sub proceso 4:
Para obtener el producto semi terminado (bobina
(Maquina EN ANEXOS
madre) con las características correspondientes, la
Papelera)
pasta de celulosa obtenida pasa por un proceso de
formación, prensado, secado, crepado y enrollado y
así finalmente obtenemos el rollo de papel (bobina
madre) de gran dimensión
El proceso de los calderos se basa tecnicamente en

Sub proceso 5: generar vapor de agua a partir del uso de gas natural
EN ANEXOS
(Calderos) como único combustible y con agregados como
otros insumos químicos.
Se encarga de remover los lodos residuales de las

Sub proceso 6:
sobras de las pastas de celulosa previamente
(Clarificacion de EN ANEXOS
mencionadas, y además de clarificar el agua de tal
agua)
manera de reutilizarlo nuevamente en el proceso.
93
FICHA DE DATOS DE INVENTARIO DE LOS FLUJOS DE ENTRADAS Y SALIDAS DE
LOS SUB PROCESOS
Materia prima: Fibra reciclada (fibras de celulosa artificial)
Periodo: 01 Enero al 31 Diciembre del 2021
Sub proceso 1: Molienda
Actividad 1: Molienda
Entradas: (Insumos)
1 Fibra reciclada (materia prima) 22427538.5 Kilogramo (Kg)
2 Destintante 2586.92 Kilogramo (Kg)
3 Soda caustica 50879 Kilogramo (Kg)
Actividad 2: Depuración pasta contaminante
Entradas: (Insumos)
1 Pasta de fibra reciclada - Kilogramo (Kg)
Residuos sólidos (plásticos, metales,
1 - Kilogramo (Kg)
juguetes, etc.)
Actividad 3: Almacenamiento de pasta en tina 5
Entradas: (Insumos)
2 Antistickies 20277.16 Kilogramo (Kg)
Sub proceso 2: Destintado
Actividad 1: Depuración de contaminantes por centrifugado (hidrociclones)
Entradas: (Insumos)
Residuos sólidos (grapas, pintas,
1 - Kilogramo (Kg)
gomas)
Actividad 2: Depuración de contaminantes por etapas (F40 – F10 – ZARANDA)
Entradas: (Insumos)
Residuos sólidos (grapas, pintas, 94
1 - Kilogramo (Kg)
gomas)
Actividad 3: Almacenamiento cajón de altura
Entradas: (Insumos)
2 Destintante 571.45 Kilogramo (Kg)
Actividad 4: Destintado por flotación (celda MAC)
Entradas: (Insumos)
Actividad 5: Lavado de pasta (bombo espesador)
Entradas: (Insumos)
Sub proceso 3: Dispersión
Actividad 1: Blanqueo reductivo de la pasta (tornillo calentador)
Entradas: (Insumos)
2 Bisulfito de sodio 252966.28 Kilogramo (Kg)
3 Borohidruro de sodio 22673.85 Kilogramo (Kg)
Actividad 2: Almacenamiento torre de blanqueo
Entradas: (Insumos)
2 CMC (Wetcel) 12475 Kilogramo (Kg)
3 Blanqueador Óptico 18716.1 Kilogramo (Kg)
4 Colorante Azul 18.06 Kilogramo (Kg)
Actividad 3: Almacenamiento tina stock
Entradas: (Insumos)
Actividad 2: Refinación
Entradas: (Insumos)
Sub proceso 4: Máquina papelera
Actividad 1: Almacenamiento en tinas MP2 Y MP3
Entradas: (Insumos)
1 Pasta a fibra reciclada - Kilogramo (Kg)
2 Biocida 2857.36 Kilogramo (Kg) 95
Actividad 2: Cajón de altura de máquina
Entradas: (Insumos)
1 Pasta a fibra reciclada - Kilogramo (Kg)
Actividad 3: Bomba fan
Entradas: (Insumos)
2 Alguicida 3934.27 Kilogramo (Kg)
3 Antiespumante 5947.41 Kilogramo (Kg)
4 Blanqueador Optico 22928.4 Kilogramo (Kg)
5 Antistickies 12082.38 Kilogramo (Kg)
6 Arawet Rp 2050 44554.52 Kilogramo (Kg)
Actividad 4: Eliminación de impureza (SCREEN)
Entradas: (Insumos)
2 Antincrustante 2709.64 Kilogramo (Kg)
1 Residuos sólidos (gomas, tintas) - Kilogramo (Kg)
Actividad 5: Tela formadora y fieltro transformador
Entradas: (Insumos)
2 Pasivante de tela y fieltro 8424.91 Kilogramo (Kg)
Actividad 6: Secado en la hoja del yankee
Entradas: (Insumos)
2 Release 9141.01 Kilogramo (Kg)
3 Couting 6257.64 Kilogramo (Kg)
4 Fosfato 5532.01 Kilogramo (Kg)
Actividad 7: Crepado y enrollamiento de papel
Entradas: (Insumos)
1 Bobina de Papel higiénico producido 13503779 Kilogramo (Kg)
Sub proceso 5: Calderos
Actividad 1: Calderos
Entradas: (Insumos)
1 Sal Industrial 77800 Kilogramo (Kg)
2 Sulfito 1590.94 Kilogramo (Kg)
3 Polímero 180.59 Kilogramo (Kg)
4 Amina 464.1 Kilogramo (Kg)
5 Gas Natural - Metros cúbicos (m3)
N° Emision-Efluente-Residuo Cantidad Unidad 96
Sub proceso 6: Clarificación del agua
Actividad 1: Clarificación de agua
Entradas: (Insumos)
1 Agua de recirculación - Metros cúbicos (m3)
2 Coagulante 12292.71 Kilogramo (Kg)
3 Floculante 11358 Kilogramo (Kg)
CONSUMO DE LOS RECURSOS POR TODO EL AÑO 2021
ENTRADAS
COLOR INSUMO CANTIDAD UNIDAD
Agua 1267082.43 Metros cúbicos (m3)
Energía 565.25 Megavatios (Mwh)
Gas Natural 50400 Metros cúbicos (m3)
SALIDAS
Residuos Solidos 883730 Kilogramo (Kg)
Aguas Residuales 810226.74 Metros cúbicos (m3)
97
A n e x o 4.- P e r m i s o d e in v e sti g a ci ó n e n P a p el er a R e y e s S A C
98
Anexo 5.- Validación de Instrumento
99
100
101
102
103
104
Anexo 6.- Registros Fotográficos Papelera Reyes SAC
105
106
107
108
109

Tesis - Fernández - Blacido - Quijandría

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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL Y DE

“EVALUACIÓN DEL ANÁLISIS DEL CICLO DE

Ing. Godofredo Teodoro León Ramírez : Vocal

Mg. Luis Enrique Lozano Vieytes : Asesor

A nosotros mismos, por no rendirnos cuando más difícil era el camino,

A nuestras familias por su apoyo constante e incondicional durante toda

Agradecemos ante todo a Dios por habernos otorgado una familia

Finalmente agradecemos a quienes leen este apartado y nuestra tesis,

INDICE DE FIGURAS ......................................................................... 8

I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .......................................... 13

1.1 Descripción de la realidad problemática.................................... 13

1.2 Formulación del problema ......................................................... 16

1.3 Objetivos de la investigación ..................................................... 16

1.4 Limitantes de la Investigación ................................................... 17

II. MARCO TEÓRICO ................................................................... 19

2.1 Antecedentes del estudio .......................................................... 19

2.2 Bases Teóricas ......................................................................... 24

2.3 Conceptual ................................................................................ 30

2.4 Definiciones de términos básicos .............................................. 41

III. HIPOTESIS Y VARIABLES ...................................................... 44

3.1 Hipótesis ................................................................................... 44

3.2 Definición conceptual de variables ............................................ 45

3.3 Operacionalización de la variable ............................................. 46

IV. DISEÑO METODOLOGICO ..................................................... 47

4.2 Método de la investigación ........................................................ 47

4.3 Población y muestra .................................................................. 53

4.4 Lugar de estudio y periodo desarrollado ................................... 54

4.5 Técnicas e instrumentos de recolección de información ........... 54

4.6 Análisis y procesamiento de datos ............................................ 55

5.1. Resultados descriptivos ......................................................... 57

5.2. Resultados Inferenciales ........................................................ 69

VI. DISCUSIÓN DE RESULTADOS .............................................. 72

6.1. Contrastación y demostración de la hipótesis con los resultados

6.2. Contrastación de los resultados con estudios similares ......... 74

6.3. Responsabilidad ética de acuerdo a los reglamentos vigentes

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .................................................. 80

Life Cycle Assessment, Toilet Paper Fiber, Environmental Impact, Paper

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Con el desarrollo del estudio se busca evaluar de una manera

1.2 Formulación del problema

1.3 Objetivos de la investigación

- Determinar cómo existe una diferencia en la evaluación del análisis del

1.4 Limitantes de la Investigación

Se delimitan las teorías en función de los conceptos de las variables,

Se considera relevante la limitante del tiempo, ya que la fabricación de

Papelera Reyes SAC no posee un sistema de gestión de calidad, ya que

El Análisis del Ciclo de Vida que se desarrolla en el proceso de fabricación