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Ciencias aplicadas del comportamiento animal 121 (2009) 197–205

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Ciencias aplicadas del comportamiento animal

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Suplementación dietética de triptófano en perros privados con

ansiedad leve
guido boschun,*, Bonne Beerdab, Anton C. BeynenC, Joanne AM van der Borgb, Antonio
FB van der Poelun, Wouter H. Hendriksun
unGrupo de Nutrición Animal, Departamento de Ciencias Animales, Universidad de Wageningen, PO Box 338, 6700 AH Wageningen, Países Bajos
bGrupo de Fisiología de la Adaptación, Departamento de Ciencias Animales, Universidad de Wageningen, PO Box 338, 6700 AH Wageningen, Países Bajos
CVobra Special Petfoods BV, PO Box 64, 5460 AB Veghel, Países Bajos

INFORMACIÓN DEL ARTÍCULO RESUMEN

Historial del artículo: Se ha informado que la composición de los alimentos influye en el estado de ánimo y el comportamiento en humanos
Aceptado el 13 de octubre de 2009 Disponible en y animales y podría ayudar a reducir el comportamiento no deseado en los perros. El comportamiento relacionado con
línea el 8 de noviembre de 2009 la ansiedad está asociado con el funcionamiento del sistema serotoninérgico central y aquí se investigó si la
suplementación dietética con el precursor de la serotonina triptófano (Trp) afecta el comportamiento en perros de
Palabras clave: propiedad privada. Durante 8 semanas, los perros de propiedad privada fueron alimentados con una dieta de control (
Perro norte =66) o una dieta que contiene 2,6 veces más Trp que la dieta de control (norte =72), utilizando un enfoque
Prueba de comportamiento
aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo. Se estudió el potencial de una tercera dieta fortificada con Trp,
Alimento
pulpa de remolacha, aceite de salmón, lecitina de soya y extracto de té verde en 69 perros. Los propietarios
Ansiedad
informaron sobre el comportamiento de sus perros en la situación del hogar completando un cuestionario basado en
cortisol en saliva
la web antes del inicio del tratamiento dietético y después de 4 y 8 semanas de alimentación con las dietas. Treinta y
cuatro perros alimentados con la dieta de control y 39 perros alimentados con la dieta Trp fueron sometidos a pruebas
de comportamiento antes y después de 8 semanas de tratamiento dietético. Las pruebas incluyeron situaciones de
campo abierto y procedimientos de separación del propietario y se establecieron para medir la ansiedad. Se recogió
sangre después de 8 semanas de perros en los grupos de control (15 perros) y Trp (15) para evaluar las
concentraciones de aminoácidos en plasma. Se investigó la importancia de los efectos de la dieta en el
comportamiento mediante pruebas de interacciones entre la dieta y el tiempo, utilizando la Máxima Verosimilitud
Residual. La ingesta de la dieta suplementada con Trp aumentó significativamente las concentraciones plasmáticas de
Trp en un 37,4 % y su relación con los aminoácidos neutros grandes en un 31,2 % en comparación con la dieta de
control, pero los propietarios no informaron cambios de comportamiento que pudieran atribuirse a un tratamiento
dietético específico. Además, las respuestas de los perros en las pruebas de comportamiento, incluidas las de cortisol
en saliva, no se vieron afectadas después de 8 semanas de consumir el alimento suplementado con Trp. Con el tiempo,
se produjeron una serie de cambios significativos tanto en las evaluaciones informadas por los propietarios como en
las respuestas conductuales, lo que posiblemente refleje un efecto placebo y/o las influencias de una nueva dieta,
independientemente de su composición específica. Se concluye que la ingesta de dietas suplementadas únicamente
con Trp o en combinación con pulpa de remolacha, aceite de salmón, lecitina de soja y extracto de té verde no cambia
el comportamiento (ansiedad) en perros de propiedad privada que no muestran signos claros de comportamiento
anormal. Queda por establecer la influencia de la ingesta dietética de Trp en el comportamiento de los perros con
ansiedad patológica o estrés crónico.
- 2009 Elsevier BV Todos los derechos reservados.

* Autor correspondiente. Tel.: +31 317 482165; fax: +31 317 484260. Correos 1. Introducción
electrónicos:guido.bosch@wur.nl (G. Bosch), bonne.beerda@wur.nl (B.
Beerda),beynen@freeler.nl (AC Beynen), joanne.vanderborg@wur.nl (Joanne
La ingesta de nutrientes específicos puede influir en el comportamiento. Los
AM van der Borg), thomas.vanderpoel@wur.nl (Antonio FB van der Poel),
wouter.hendriks@wur.nl (WH Hendriks). constituyentes de alimentos o piensos que han demostrado influir en el comportamiento de

los seres humanos y los animales incluyen la pulpa de remolacha como

0168-1591/$ – ver portada - 2009 Elsevier BV Todos los derechos reservados.

hacer:10.1016/j.applanim.2009.10.003
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fuente de fibra fermentable (de Leeuw et al., 2008), aceite de El estudio se llevó a cabo como un diseño aleatorizado, doble ciego,
salmón como fuente de ácidos grasos poliinsaturados n-3 ( controlado con placebo.
Fedorova y Salem, 2006), lecitina de soja como fuente de
fosfatidilserina (Osella et al., 2008), y extracto de té verde como 2. Materiales y métodos
fuente de catequinas (Haque et al., 2006). Un componente dietético
de particular interés es el triptófano (Trp), el precursor de la síntesis Todos los procedimientos experimentales fueron aprobados por el
del neurotransmisor serotonina (5-HT). La 5-HT tiene funciones Comité de Cuidado y Uso de Animales de la Universidad y Centro de
generalizadas en todo el cerebro y juega un papel en una variedad Investigación de Wageningen. El período durante el cual se
de funciones fisiológicas, estados afectivos y comportamientos. suministraron las dietas de estudio a los perros fue de junio a octubre de
Baldwin y Rudge, 1995; Lucky, 1998; Hoyer et al., 2002). El sistema 2008.
serotoninérgico central está relacionado con los estados
relacionados con el miedo y la ansiedad y con la capacidad de 2.1. Criterios de contratación y elegibilidad
respuesta al estrés (Chaouloff, 1993; Graeff et al., 1996) y una
mayor ingesta de Trp disminuye la conflictividad en sujetos Los participantes candidatos, que fueron reclutados a través de
humanos sanos (Moskowitz et al., 2001), reduce la ansiedad en anuncios en los medios nacionales, completaron un cuestionario basado
ratas (Orosco et al., 2004), reduce el miedo en zorros plateados ( en la web que contenía preguntas sobre las características generales del
Rouvinen et al., 1999), y aumenta la resiliencia para lidiar con el perro (por ejemplo, raza, género, estado de castración, edad, peso
estrés en los cerdos (Koopmans et al., 2006; Li et al., 2006). Además, corporal, estado de salud) y preguntas sobre el comportamiento del
el manejo del estrés mental mejora en sujetos humanos sanos perro como derivado del Cuestionario de Investigación y Evaluación del
vulnerables al estrés que han aumentado la ingesta de Trp en la Comportamiento Canino (CBARQ) (Hsu y Serpell, 2003). Los perros
dieta.Markus et al., 2000). Los efectos observados de la fueron excluidos del estudio si padecían una afección médica (habían
suplementación con Trp en la dieta sobre el comportamiento recibido) terapia conductual, estaban embarazadas o tenían menos de 6
relacionado con la ansiedad y el miedo, y la susceptibilidad al estrés meses. De antemano se decidió incluir hasta 300 perros, que fueron
probablemente se deban a una mayor síntesis y señalización de 5- seleccionados por sus puntajes de ansiedad relativamente altos (para
HT central. más detalles, consulte la Sección2.4Cuestionario de conducta). Los
El primer paso y el limitante de la velocidad en la síntesis de dueños de perros que cumplieron con los criterios de elegibilidad fueron
5-HT es la hidroxilación de Trp a 5-hidroxitriptófano por la completamente informados de los procedimientos del estudio y se les
enzima Trp hidroxilasa, seguida de la descarboxilación de 5- pidió que firmaran un consentimiento informado.
hidroxitriptófano a 5-HT. La Trp hidroxilasa normalmente está
saturada a la mitad con Trp (Carlsson y Lindqvist, 1978) lo que
indica que la síntesis de 5-HT se puede duplicar a través de la 2.2. Cegamiento y aleatorización del tratamiento
vía de elevar las concentraciones centrales de Trp. El
transporte de Trp a través de la barrera hematoencefálica A los perros participantes se les asignó un código después de
depende de las concentraciones plasmáticas tanto de Trp completar el cuestionario de Internet y se asignaron aleatoriamente a
como de otros aminoácidos neutros grandes (LNAA; tirosina, los grupos de tratamiento dietético utilizando el procedimiento
fenilalanina, leucina, isoleucina y valina), ya que estos ARANDOMIZE en GenStat versión 11.1 (Fideicomiso Agrícola Lawes, 2007
compiten por el mismo mecanismo de transporte.Fernström y ). La asignación de perros a los tratamientos dietéticos y el etiquetado de
Wurtman, 1972). Por lo tanto, las variaciones en la ingesta las dietas estuvo a cargo de una persona que no participó en la
dietética de Trp y LNAA pueden influir en la síntesis de 5-HT en recopilación de datos. Por lo tanto, los experimentadores y los dueños
el cerebro.Fernstrom y Wurtman, 1971; Yuwiler et al., 1977). La de perros permanecieron ciegos a los tratamientos dietéticos durante
proteína dietética contiene solo pequeñas concentraciones de todo el estudio.
Trp en relación con otros LNAA y es probable que el consumo
de una comida rica en proteínas disminuya la proporción de 2.3. Tratamientos dietéticos
Trp a otros LNAA (Leawood, 1987), lo que restringe la síntesis
central de 5-HT. Las dietas de estudio asignadas para perros individuales se
Se ha demostrado que la suplementación con Trp reduce los estados distribuyeron a tiendas de mascotas en los Países Bajos en
relacionados con la ansiedad, presumiblemente a través de acciones sobre el bolsas de papel blanco de 20 kg etiquetadas con el nombre del
sistema serotoninérgico que se comparan con las de los ansiolíticos (Simpson propietario y un código de perro. Los propietarios recogieron
y Papich, 2003), y podría tener efectos favorables en el comportamiento de los las dietas y se les pidió que alimentaran a los perros con la
perros de propiedad privada. Esto último es importante, ya que el dieta durante 8 semanas. El grupo de dieta de control (CDG)
comportamiento no deseado es la razón principal por la que los dueños recibió un alimento para perros de alta calidad (Casa-Fera
abandonan a su perro, siendo el comportamiento relacionado con la ansiedad adulto, Vobra Special Petfoods, Veghel, Países Bajos). El grupo
el segundo después del comportamiento agresivo (Bamberger y Houpt, 2006). de dieta de triptófano (TDG) recibió la dieta de control
El objetivo principal del presente estudio fue evaluar el efecto del aumento de suplementada con Trp a expensas de la proteína cruda (PC). La
la ingesta de Trp en la dieta sobre el comportamiento de los perros estudiados tercera dieta difería en composición de la dieta de control en
en sus hogares y en condiciones de prueba controladas, centrándose en los que estaba fortificada (FDG) con pulpa de remolacha extra,
comportamientos relacionados con la ansiedad. Una segunda dieta que se aceite de salmón extra, lecitina de soya extra y extracto de té
estudió combinó Trp adicional con otros cuatro componentes que verde. Los propietarios recibieron instrucciones escritas sobre
potencialmente podrían afectar el comportamiento de manera positiva (es cómo cambiar a la nueva dieta y sobre la cantidad a alimentar.
decir, pulpa de remolacha, aceite de salmón, lecitina de soya y extracto de té
verde).
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tabla 1 fueron dejados abiertos por los propietarios. Para puntajes segregados
Se analizó la composición de nutrientes de las dietas del estudio.
como el comportamiento relacionado con la separación, el número de
Nutrientes (g/kg MS) Dietaun preguntas sin responder fue inferior al 1 % (número de valores faltantes

Control triptófano Fortificado

expresado como % del número de perros - número de preguntas en el
puntaje segregado). Finalmente, las preguntas sobre peso corporal,
Materia seca (g/kg) 960.8 902.9 905.0
condición corporal y condición del pelaje, con evaluaciones nuevamente
Ceniza 53.2 48.4 59.3
ENFb 507.7 516.2 477.9 en la escala de 5 puntos, fueron parte del cuestionario.
Proteína cruda (NORTE-6.25) 212.3 210.3 203.9
Grasa bruta 81.1 84.4 90,9 2.5. Pruebas de comportamiento y muestreo de saliva.
TDF 145.7 140.7 168.0
FDI 117.6 117.4 129.3
SDFC 28.1 23.3 38.7 Treinta y cuatro perros del CDG y 39 perros del TDG, que tenían
Energía bruta (kJ/100 g MS) 2056 2060 2059 puntuaciones relativamente altas de ansiedad agregada
Isoleucina 7.34 7.03 6.91 (puntuaciones medias - SEM de 27,0 - 2,3 y 28,9 - 2,0,
leucina 15.51 14.50 14.25 respectivamente), fueron seleccionados y sometidos a una prueba
Fenilalanina 8.70 8.24 8.00
de comportamiento antes de la inicio del tratamiento dietético y al
triptófano 2.18 5.70 4.21
tirosina 6.50 6.26 6.14 menos 8 semanas después. Se tomaron dos muestras de saliva por
Valina 9.64 9.23 9.10 perro para la medición de la concentración de cortisol: una justo
Molar triptófano/LNAAd 0.031 0.085 0.064 antes del inicio de la prueba y otra inmediatamente después de
Ácido linoleico 16.37 16.01 17.41
realizarla. La saliva se recogió de cada perro girando suavemente
Ácido araquidónico 0.25 0.24 0.28
Ácido alfa-linolénico 4.14 4.00 3.42 dos torundas de algodón en las bolsas de las mejillas de los perros.
ácido eicosapentaenoico 0,55 0,55 1.21 Después de 45 a 60 s, los intercambios se almacenaron en tubos
Ácido docosahexaenoico 0,55 0.57 1.23 Salivettes (Sarstedt AG & Co., Nümbrecht, Alemania) en hielo hasta
Abreviaturas: NFE, extracto libre de nitrógeno; TDF, fibra dietética total; IDF, el final del día cuando los tubos se centrifugaron a 3000 -gramo
fibra dietética insoluble; SDF, fibra dietética soluble; LNAA, grandes durante 10 min a temperatura ambiente. La saliva recolectada se
aminoácidos neutros. almacenó a 208C hasta el análisis.
unDieta de control, Casa-Fera adulto (Vobra Special Petfoods, Veghel, Países Bajos)
Las pruebas de comportamiento incluyeron una prueba compuesta
que contiene arroz, maíz, cebada, harina de ave, pulpa de remolacha deshidratada,
proteína de pollo hidrolizada, vitaminas, globina deshidratada, aceite de salmón,
de campo abierto de 4 min de duración seguida de una prueba de
grasa de ave, harina de arenque, cordero carne, grasa de res, levadura, extracto de separación del propietario de 11 min de duración. Los perros se
hígado de pollo, huevo en polvo, lecitina,L-lisina, aceite de linaza, cloruro de potasio y introdujeron en una habitación vacía de 4,5 m- 4,2 m- 3,0 m (L-WH)
DL- metionina (la información cuantitativa permanece confidencial); dieta de donde se reprodujo ruido blanco de fondo (60 dB). La habitación
triptófano, la dieta de control suplementada con Trp a expensas de la proteína cruda;
constaba de paredes macizas, excepto por una ventana unidireccional
dieta fortificada, basada en la dieta de control con pulpa de remolacha adicional (8 %
en lugar de 4 % tal como está), aceite de salmón adicional (2 % en lugar de 1 %), de 90 cm- 195 cm (WH)a 95 cm de altura. Se dejó a los perros solos y sin
lecitina de soja adicional (1 % en lugar de 0,5 %) y extracto de té verde (0,03%). ser molestados durante 1 min (fase de ambiente nuevo) después de lo
bCalculado restando ceniza, proteína cruda, grasa cruda y TDF de 1000. cual se apagó el ruido de fondo (fase de silencio repentino). Después de
C
1 min, un pulso de sonido (1 s,
Contenido calculado restando IDF de TDF.
d
Suma de valina, isoleucina, leucina, tirosina y fenilalanina.
90 dB) fue producido por una computadora (fase de sobresalto) y
1 min después de esto, un tubo de plástico de 30 cm-25 cm se dejó
caer desde el techo tocando el piso (fase de objeto nuevo). Un
fue de las dietas del estudio. La composición de nutrientes minuto después de la caída del objeto, los perros fueron sacados
analizada de las dietas de estudio se muestra entabla 1. del campo de pruebas para dar un paseo al aire libre con su dueño.
En 5 minutos, la sala de prueba se amueblaba para parecerse a una
2.4. Cuestionario de comportamiento sala de estar holandesa y se llevó a cabo la prueba de separación
del propietario, que constaba de tres fases. Se reprodujo ruido de
Con el fin de monitorear el comportamiento de los perros en su fondo de baja intensidad (60 dB) durante toda la prueba para
situación domiciliaria, se puso a disposición de los propietarios un enmascarar posibles ruidos de distracción del entorno. Durante la
cuestionario en Internet. Las preguntas se derivaron del CBARQ y primera fase (etiquetada como juntos, TO), el dueño y el perro
trataron sobre el miedo, la ansiedad, el apego y la excitabilidad. estuvieron juntos en la habitación durante 3 minutos, durante los
Preguntas específicas enumeradas porHsu y Serpell (2003)se cuales el dueño se sentó en un sofá leyendo una revista. A
utilizaron para expresar el grado de miedo dirigido a extraños (3 continuación, el dueño salió de la habitación de la forma en que
preguntas), miedo no social (6), comportamiento relacionado con la practicaba habitualmente en casa y el perro se quedó solo durante
separación (8), apego o comportamiento de búsqueda de atención 5 min (solo, AL), después de lo cual el dueño volvió a entrar en la
(6), excitabilidad (6) y sensibilidad al dolor (3 ). Las preguntas sobre habitación, saludó al perro y comenzó a leer de nuevo en el sofá.
el miedo dirigido a extraños no discriminaron entre las respuestas Esta fase final (reencuentro, RE) tuvo una duración de 3 min.
a hombres o mujeres. Las respuestas se presentaron en una escala A lo largo de las pruebas de comportamiento, los perros se grabaron
de 5 puntos, otorgando un valor de 0 a 4, respectivamente, continuamente en video y los comportamientos que son difíciles de
indicando que una conducta no se realizó o se realizó en exceso, y detectar en las grabaciones de video se observaron en vivo desde detrás
se sumaron por los rasgos antes mencionados. Además, las de la ventana unidireccional. Las observaciones fueron realizadas por
puntuaciones de todas las preguntas relacionadas con el miedo y la uno de dos observadores. Confiabilidades entre observadores
ansiedad (24 en total) se sumaron y etiquetaron como "ansiedad expresadas como coeficientes kappa de Cohen (Cohen, 1960) fueronk=
agregada". Preguntas referentes a situaciones que no han ocurrido 0.93 para el comportamiento puntuado por duración yk=0,75 para
durante el estudio (por ejemplo, una tormenta eléctrica) comportamientos puntuados por frecuencia de ocurrencia.
200 G. Bosch et al. / Ciencia aplicada del comportamiento animal 121 (2009) 197–205

Las observaciones y los análisis de las grabaciones de video se equipado con una columna Restek RT-2560 (Restek, Bellefonte,
realizaron utilizando el paquete de software Observer 5.0 PA, EE. UU.). El extracto libre de nitrógeno se calculó restando
(Noldus Information Technology BV, Países Bajos, cenizas, PC, grasa cruda y TDF de 1000. El contenido de fibra
Wageningen). dietética soluble se calculó restando el contenido de IDF del
Los parámetros de comportamiento puntuados para la contenido de TDF.
duración fueron caminar, pararse, sentarse, acostarse, postura alta, Para los análisis de las concentraciones de aminoácidos en plasma,
postura neutral, postura baja, postura muy baja, menear la cola, se desproteinizó el plasma (1 ml) utilizando 1 ml de ácido sulfosalicílico al
temblar, jadear y estar cerca de un objeto nuevo (dentro de 0,5 m). 3%. Después de 15 min de mezclado, la mezcla se almacenó durante 1 h
La latencia para que el perro se ponga en contacto con el objeto a 48C seguido de centrifugación a 800 -gramodurante 15 min. Trp en el
novedoso se registró para la fase de objeto novedoso. Los sobrenadante se cuantificó como se describe anteriormente. Para las
parámetros evaluados para la frecuencia fueron los ladridos, concentraciones plasmáticas de los demás aminoácidos, 400metrol del
aullidos (vocalizaciones de alta frecuencia que varían en tono), sobrenadante se diluyó con 1000metrol de tampón de litio y
gruñidos, gemidos, lamerse el hocico, sacar la lengua, levantar la cuantificado como se ha descrito anteriormente.
pata, olfatear repentinamente (olfatear repentinamente cerca del
piso), sacudir el cuerpo, acicalarse, bostezar, estirarse, congelarse Las concentraciones de cortisol en saliva se determinaron
(caminar interrumpido seguido de pararse erguido con la posición usando una fase sólida125I-radioinmunoensayo (Coat-A-Count
de la cabeza elevada), apartar la cabeza (dar la espalda a un objeto Cortisol, Diagnostic Products Corporation, Los Ángeles, CA, EE.
o persona sin perder el contacto visual con él), agacharse, pararse UU.). El rendimiento se desvió de los procedimientos estándar en
contra, rascarse la puerta (rayar la puerta o alrededor de ella), que los calibradores se diluyeron en un rango de 1,38 a 138 nmol/l.
manipular el entorno, orinar, defecar y hacer contacto con un Muestras de saliva (200metrol) se incubaron durante 2 h en un
objeto novedoso. Para obtener una descripción de los baño de agua con agitación de 378C.
comportamientos mencionados anteriormente que no se explican
(entre paréntesis), consulteBeerda et al. (1998). 2.8. Procesamiento de datos

2.6. Muestra de sangre La postura baja y la postura muy baja se sumaron y etiquetaron
como "postura baja". La lengua fuera y el lamerse el hocico se
Con el fin de medir las concentraciones de aminoácidos en sumaron y etiquetaron como "comportamiento oral". Se calculó el
plasma después de 8 semanas con la dieta, se obtuvo una muestra número de cambios de estados de locomoción (CLS) y cambios de
de sangre de un subconjunto de perros del CDG (norte =16) y TDG ( estados de postura (CPS).
norte =16) mientras están en sus casas. La selección de los perros Los comportamientos puntuados para la duración de la ocurrencia
utilizados para la extracción de sangre se basó en el se expresaron como porcentaje del tiempo de observación, es decir, 4
consentimiento de los propietarios y la distancia geográfica de las min para la prueba de campo abierto y 3 min (OW), 5 min (AL) y 3 min
instalaciones de investigación. Se recogió sangre (10 ml) en tubos (RE) para las fases posteriores de la separación del propietario.
de recogida de EDTA a través de una punción en la vena jugalaris y procedimiento. Los que se calificaron como frecuencias se expresaron
se centrifugó inmediatamente a 10.000 -gramodurante 10 min. El como tiempos por prueba de campo abierto o fase de prueba de
plasma se separó y almacenó en hielo hasta el final del día de separación del propietario. Solo los comportamientos que ocurrieron en
recolección cuando las muestras de plasma se almacenaron a 808C. el 15% de las observaciones se usaron para análisis estadísticos
adicionales. La reducción de datos se estableció mediante análisis de
2.7. Análisis químicos componentes principales (PCA) (Jolliffe, 1986) sobre los parámetros de
respuesta de comportamiento restantes en 71 perros para la prueba de
Las dietas se analizaron en cuanto a materia seca, cenizas, PC, campo abierto y en 73 perros para el procedimiento de separación del
grasa cruda, fibra dietética total (TDF), fibra dietética insoluble (IDF) propietario, siguiendo procedimientos similares a los descritos porvan
y energía bruta de acuerdo con los procedimientos descritos en ( Reenen et al. (2004). Para las pruebas en campo abierto realizadas antes
Bosch et al., 2009). Para el análisis del contenido de Trp en la dieta, y después del inicio del tratamiento dietético, se analizaron un total de
las muestras de la dieta se hidrolizaron en condiciones alcalinas 21 parámetros, a saber, andar, estar de pie, de pie, sentado, tumbado,
con hidróxido de bario y se calentaron en un autoclave a 1208C CLS, postura alta, postura neutra, postura baja, CPS, temblor , jadeo,
durante 16 h. Los hidrolizados se acidificaron con ácido clorhídrico movimiento de la cola, comportamiento oral, levantar la pata, rascarse la
a pH 3,0 en el que se analizó Trp mediante cromatografía líquida de puerta, ladrar, hacer contacto con un objeto nuevo, cerca de un objeto
alta resolución (HPLC) (Knauer GmbH, Berlín, Alemania) equipada nuevo y latencia para contactar con un objeto nuevo. Para las tres fases
con una columna C18 de fase inversa Nova-Pak (Waters, Milford, de la prueba de separación del propietario, que se analizaron por
MA, EE. UU. ) y usando detección fluorométrica. Todos los demás separado, estos (20 parámetros) fueron caminar, pararse, pararse
aminoácidos se analizaron según la directiva 98/64/CE. Para el contra, sentarse, acostarse, CLS, postura alta, postura neutra, postura
análisis de la composición de ácidos grasos, la grasa total de la baja, CPS, jadeo, moviendo la cola, oral comportamiento, levantar la
dieta se extrajo con una mezcla de cloroformo/metanol (2/1, vol/ pata, sacudir el cuerpo, rascarse la puerta, ladrar, lloriquear, acicalarse y
vol) según el método de Folch et al. (1957). Se añadió un estándar bostezar. Las puntuaciones de los componentes se calcularon volviendo
interno (C13:0) a la grasa extraída antes de que la mezcla se a ejecutar el PCA solo con aquellos parámetros que cargaron
saponificara con hidróxido de sodio metanólico 0,5 M y se metilara significativamente (es decir, valores absolutos 0,5) en uno de los
con boronitrifluoruro en metanol. Los ésteres metílicos de ácidos componentes principales. Las puntuaciones resultantes para los
grasos obtenidos se separaron y analizaron mediante componentes de PCA y los parámetros de respuesta de comportamiento
cromatografía de gases (Trace GC Ultra, Interscience, Breda, Países individuales que no formaban parte de un componente se analizaron
Bajos) estadísticamente como se describe a continuación.
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Tabla 2
Descripción general de las puntuaciones informadas por el propietario (medias de mínimos cuadrados con errores estándar (SEM)) para cada parámetro de comportamiento del cuestionario para perros alimentados con la
dieta de control (norte =66), perros alimentados con la dieta de triptófano (norte =72), y los perros alimentados con la dieta fortificada (norte =69) durante un mínimo de 8 semanas.

Parámetroun Control triptófano Fortificado PAG-valorb

Significar SEM Significar SEM Significar SEM DIETA -SEMANA

Miedo dirigido a extraños (3) 2.3 0.4 2.5 0.4 2.9 0.4 0.886
Miedo no social (6) 6.8 0.7 6.3 0.6 6.3 0.6 0.105
Comportamiento relacionado con la separación (8) Apego o 6.4 0.8 7.0 0.8 5.5 0.8 0.168
comportamiento de búsqueda de atención (6) Excitabilidad (6) 13.3 0.6 12.9 0.5 11.8 0.6 0.746
14.8 0.6 14.0 0.6 14.5 0.6 0.957
Sensibilidad al dolor (3) 3.2 0.3 2.4 0.3 3.3 0.3 0.297
Ansiedad agregada (24) 22.6 1.7 22.6 1.6 22.5 1.6 0.884
unEl número de preguntas utilizadas para calcular cada parámetro del cuestionario se indica entre paréntesis. Las respuestas se presentaron en una escala de 5 puntos,
otorgándose un valor de 0 a 4 indicando que una conducta no se realizó o se realizó en exceso, respectivamente.
bPAG-los valores se basan en los datos del cuestionario obtenidos antes del inicio del tratamiento dietético y después de 4 y 8 semanas de alimentación con las dietas del estudio.

2.9. Análisis estadístico (resultados no mostrados) durante el estudio en cualquiera de los grupos
dietéticos.
Los parámetros del cuestionario y la prueba de campo
abierto se analizaron con modelos lineales mixtos (LMM) 3.1. Cuestionario de comportamiento
usando Residual Maximum Likelihood (REML) en el paquete
estadístico GenStat versión 11.1 (Fideicomiso Agrícola Lawes, Las puntuaciones de los parámetros de comportamiento derivados de las
2007). Se utilizó el siguiente modelo: entradas del cuestionario nunca se vieron afectadas significativamente por los
tratamientos dietéticos, como se concluyó a partir de las pruebas de
Yyo jk¼metroþDIETAiþ SEMANAjþðDIETA -SEMANAÞyoþPERROk
interacciones DIETA-SEMANA (Tabla 2). Los propietarios otorgaron puntajes
þerroryo jk más bajos (léase más favorables) en las semanas 4 y/o 8 del estudio en
comparación con los puntajes iniciales otorgados en la semana 0 (P <0.05 para
dondeYjkes una medida registrada en la semanajpara perrok que SEMANA), excepto por miedo dirigido a extraños. Para el miedo no social, los
fue alimentado con dietai.PERRO constituye el componente propietarios otorgaron puntajes significativamente más altos en la semana 4
aleatorio del modelo, con DIETA (CDG, TDG o FDG), SEMANA (antes que en la semana 8. El efecto de la DIETA no fue significativo para ninguno de
del inicio del tratamiento dietético, después de 4 semanas de los parámetros de comportamiento informados por el propietario.
alimentación o después de 8 semanas de alimentación), y su
interacción representa el componente fijo . Para el procedimiento
de separación del propietario, también se incluyeron en el modelo 3.2. Concentraciones de aminoácidos en plasma
la FASE de la prueba (TO, AL o RE) y sus interacciones con la DIETA y
la SEMANA. Los valores ajustados se trazaron frente a los residuos Treinta y dos perros fueron programados para tomar muestras de
para comprobar si las variables dependientes se desviaban mucho sangre y para 30 esto se realizó con éxito. De los dos perros restantes,
de la distribución normal. Si este parecía ser el caso, los resultados uno era agresivo y se perdió la cita para tomar muestras del otro perro.
estadísticos de los datos originales se compararon con los de los En comparación con las concentraciones plasmáticas de Trp del CDG, las
datos transformados y se informaron las discrepancias. Los concentraciones del TDG fueron un 37,4% más altas (PAG =0.020) (Tabla
cambios en las concentraciones de cortisol en saliva se evaluaron 3). En línea con esto, las proporciones de Trp a LNAA en plasma fueron
mediante los métodos estadísticos descritos, pero con la inclusión un 31,2% más altas en el último grupo de perros que en el primero (PAG
de MUESTRA (pretest o postest) y sus interacciones con DIETA y =0,034). El intervalo posprandial afectó significativamente tanto las
SEMANA en la componente fija del modelo. Las concentraciones de concentraciones plasmáticas de Trp como las proporciones plasmáticas
aminoácidos en plasma se probaron para determinar los efectos de de Trp/LNAA (pag <0,05). Ninguno de los
la DIETA (CDG o TDG) usando GLM. El tiempo (h)entre la última
comida y la extracción de sangre se incluyó en el modelo como una
covariable de orden lineal, cuadrático y cúbico para corregir las Tabla 3
Concentraciones de aminoácidos (metromol/l) y proporción de triptófano a aminoácidos
diferencias entre perros en el curso de la digestión posprandial y la
neutros grandes (LNAA) en el plasma (medias de mínimos cuadrados y errores estándar (SEM))
absorción de nutrientes después de las comidas. Las diferencias se de perros alimentados con la dieta de control (norte =15) y perros alimentados con la dieta de
consideraron significativas enPAG0.05. triptófano (norte =15) durante un mínimo de 8 semanas.

Parámetro Control triptófano PAG-valor

3. Resultados
Significar SEM Significar SEM
Para un total de 378 perros se recibieron cuestionarios de los cuales triptófano 63.1 6.3 86.7 6.8 0.020
271 fueron seleccionados para ingresar al estudio. Por diversas razones, isoleucina 61.8 3.5 68.2 3.8 0.240
leucina 138.0 6.0 144.7 6.5 0.467
51 perros no comenzaron el tratamiento dietético y 13 perros se
Fenilalanina 62.4 3.3 63.7 3.6 0.795
perdieron durante el seguimiento durante el estudio. Las dietas fueron
tirosina 53.0 3.4 61.0 3.7 0.131
bien aceptadas, pero para cinco perros con un máximo de dos en un Valina 190.2 8.0 201.4 8.6 0.355
grupo dietético. Los pesos corporales de los perros y las puntuaciones Triptófano/LNAAun 0.125 0.011 0.164 0.012 0.034
un
de la condición de la piel y el pelaje no cambiaron significativamente Suma de valina, isoleucina, leucina, tirosina y fenilalanina en moles.
202 G. Bosch et al. / Ciencia aplicada del comportamiento animal 121 (2009) 197–205

otros aminoácidos que se midieron se vieron afectados Se identificó un componente PCA que explicaba el 17% de la
significativamente por el tratamiento dietético. variación en un conjunto de datos de 20 comportamientos,
agrupando 5 comportamientos que parecían indicativos de
3.3. Pruebas de comportamiento y concentraciones de cortisol en saliva variación a lo largo del eje de 'excitado' a 'calmado' (en lo sucesivo
denominado excitación), a saber, CLS (carga de 0,76), caminar
Para dos perros, la prueba de campo abierto no se realizó de (0,64), menear la cola (0,59), pararse (0,54) y CPS (0,51).
acuerdo con los procedimientos y estos animales fueron excluidos de los No hubo evidencia de un efecto de la dieta Trp en el
análisis. Se recogieron muestras de saliva antes y después de las comportamiento de campo abierto como lo indican las interacciones
pruebas, aunque en el 66 % de las muestras se recogió muy poca saliva DIETA-SEMANA no significativas (Tabla 4). Se observaron efectos
para analizar el cortisol. Las concentraciones medias de cortisol en significativos de WEEK. En comparación con la primera vez de la prueba
saliva, calculadas a partir de un total de 159 muestras tomadas en 73 de comportamiento, la segunda vez que los perros mostraron una
perros, fueron más altas en la saliva recolectada después de la prueba postura menos alta, comportamientos orales y levantamiento de patas (
de comportamiento (4,18 - 0,57 nmol/l) que en la saliva recolectada PAG =0.015, pag <0.001,PAG =0.010, respectivamente) mientras que
antes (2,90 - 0,55 nmol/l) (PAG =0,009). Los perros tenían mostraron más confianza (pag <0,001).
concentraciones de cortisol en saliva más bajas la primera vez que se les Durante el procedimiento de separación del dueño, un perro
hizo la prueba (2,30 - 0,61 nmol/l), es decir, antes del inicio del comenzó a demoler el sofá durante la fase AL y fue excluido de los
tratamiento dietético, que la segunda vez después de al menos 8 análisis. Los efectos de las interacciones DIETA-SEMANA o FASE-
semanas de haber sido alimentados con la dieta experimental (4,77 - DIETA-SEMANA nunca fueron significativos (Tabla 5), lo que
0,52 nmol/l). /l) (P <0,001). No hubo efectos del tratamiento dietético significa que no hubo influencias del tratamiento dietético en el
sobre las concentraciones de cortisol en saliva medidas antes o después comportamiento de los perros. Se encontraron indicaciones débiles
de la prueba (PAG >0,05 para la interacción DIETA-SEMANA- MUESTRA). de los efectos dietéticos para la postura baja (PAG =0,087 para
El análisis de PCA sobre los comportamientos de campo abierto de DIETA-SEMANA), y temblor corporal (PAG =0,098 para DIETA
71 perros dio como resultado un componente que explicaba el 20 % de -SEMANA). La segunda vez que se realizó la prueba, los perros
la variación en el conjunto de datos, agrupando ocho de los 21 pasaron más tiempo en una postura baja en comparación con la
comportamientos. Los comportamientos incluidos en este componente primera vez. (P <0,001 para SEMANA) y este aumento a lo largo del
parecían indicar una variación a lo largo del eje de "exploración segura" tiempo fue más pronunciado en los perros del CDG (de 57,0 - 5,6 a
a "inmovilidad tímida" (en lo sucesivo, confianza), a saber, CLS (carga de 70,0 - 5,6) que en los del TDG (de 65,6 - 5,2 a
0,70), latencia para ponerse en contacto con un objeto nuevo (0,67), 70.4 - 5.2). De manera similar, los perros que recibieron la dieta Trp mostraron una
hacer contacto con objeto novedoso (0,63), caminar (0,62), postura baja disminución en la frecuencia de sacudidas corporales a lo largo del tiempo (de 0,3 a
(0,57), cerca de objeto novedoso (0,57), postura neutra (0,56) y estar de 0,1 a 0,1 a 0,1 veces durante el procedimiento completo de separación del dueño) en
pie contra (0,53). Para el procedimiento de separación del propietario, comparación con un aumento en los perros alimentados con la dieta de control (de
analizado aquí para 219 registros (es decir, 73 perros multiplicados por 3 0,2 a 0,1 veces). 0,1 a 0,3 - 0,1 veces). Diferencias en el tiempo dedicado a mostrar una
fases de prueba posteriores), uno postura baja durante la primera

Tabla 4
Parámetros de comportamiento registrados durante la prueba de campo abierto (medias de mínimos cuadrados y errores estándar (SEM)) para perros alimentados con la dieta de control (norte =33) y perros alimentados
con la dieta de triptófano (norte =38) durante un mínimo de 8 semanas.

Parámetro Control triptófano PAG-valorun

Significar SEM Significar SEM DIETA -SEMANA

componente PCA
Confianzab 0.72 0.31 0.54 0.29 0.858

Porcentaje de tiempo de
prueba En pie 53.1 4.3 45.3 4.0 0.977
Sesión 15.2 3.8 29,0 3.6 0.312
Situado 15.3 3.1 7.6 2.9 0.156d
Postura alta 2.5 2.6 3.6 2.4 0.374
Jadeo 37.8 5.8 39.6 5.4 0.893
Temblor 7.1 2.2 2.9 2.1 0.168

Frecuencia por prueba

Gimoteo 13.7 2.0 13.5 1.9 0.876
Ladrido 7.9 5.2 15.0 4.9 0.630d
Comportamiento oral 8.7 1.0 8.2 0.9 0.169
CPSC 4.4 0.7 4.4 0.7 0.235
rascarse la puerta 2.4 0.7 2.2 0.7 0.439
Levantamiento de patas 0.5 0.3 0.5 0.3 0.686
unCálculo de laPAG-El valor se basó en una prueba de campo abierto realizada antes del inicio del tratamiento dietético y después de 8 o más semanas de alimentación con las dietas del estudio.

bAgrupando el número de cambios en los estados de locomoción, latencia para contactar con un objeto nuevo, hacer contacto con un objeto nuevo, caminar, postura baja, cerca
de un objeto nuevo, postura neutra y pararse en contra. Las puntuaciones positivas altas indican más confianza y exploración.
C
CPS, número de cambios de estados posturales.
d
PAG-los valores presentados se derivaron de análisis estadísticos después de la transformación logarítmica de los datos, ya que los residuos de los datos originales no parecían normales
repartido.
 G. Bosch et al. / Ciencia aplicada del comportamiento animal 121 (2009) 197–205 203

Tabla 5
Parámetros de comportamiento registrados durante las tres fases del procedimiento de separación del propietario (medias de mínimos cuadrados y errores estándar (SEM)) para perros alimentados con la dieta de control
(norte =34) y perros alimentados con la dieta de triptófano (norte =39) durante un mínimo de 8 semanas.

Parámetro Control triptófano PAG-valorun

Significar SEM Significar SEM DIETA -SEMANA FASE -DIETA -SEMANA

componente PCA
Excitaciónb 0.01 0.19 0.21 0.18 0.529 0.293

Porcentaje de tiempo de fase de prueba

Situado 28.8 4.2 27.1 4.0 0.887 0.737
Sesión 16.2 3.6 23.5 3.4 0.455 0.080C
Postura baja 70.0 5.5 70.4 5.2 0.087 0.282
Postura neutra 28.5 5.1 25.3 4.7 0.347 0.113
Postura alta 1.5 2.1 2.5 2.0 0.302 0.834
Jadeo 72,9 4.0 78.5 3.8 0.638 0.935

Frecuencia por fase de prueba

Comportamiento oral 11.4 1.0 11.7 1.0 0.557 0.873
Ladrido 9.0 3.4 7.3 3.2 0.773 0.878
Gimoteo 6.1 1.1 4.8 1.0 0.943 0.711
De pie contra 1.5 0.3 1.2 0.2 0.589 0.683
rascarse la puerta 1.1 0.3 0.3 0.3 0.360 0.490
bostezando 0.4 0.1 0.6 0.1 0.443 0.218
Levantamiento de patas 0.3 0.1 0.2 0.1 0.142 0.665
cuerpo temblando 0.3 0.1 0.1 0.1 0.098 0.684
aseo automático 0.1 0.1 0.3 0.1 0.289 0.879
unCálculo de laPAG-Los valores se basaron en el procedimiento de separación del propietario realizado antes del inicio del tratamiento dietético y después de 8 o más semanas de alimentación con
las dietas del estudio.
bAgrupando el número de cambios de estados de locomoción, caminar, mover la cola, pararse y el número de cambios de estados de postura. Las puntuaciones

positivas altas indican más calma.

CPAG-el valor presentado se derivó de análisis estadísticos después de la transformación logarítmica de los datos, ya que los residuos de los datos originales parecían tener una distribución no
normal.

y el segundo tiempo de prueba se reflejó, a la inversa, en posturas Se produjo una cantidad de cambios significativos tanto en las evaluaciones
neutras y altas (PAG =0.013 ypag <0,001, respectivamente, para informadas por los propietarios como en las respuestas conductuales a lo
SEMANA). La postura neutra disminuyó en el tiempo de 32,8 - 3,5 a largo del tiempo, posiblemente reflejando las influencias de una nueva dieta
26,9 - 3,5 y la postura alta disminuyó de 5,9 - 1,4 a independientemente de su composición específica, efectos similares a los de
2.0 - 1.4. La frecuencia media de levantamiento de la pata se redujo un placebo en los propietarios con respecto a la percepción del
en el segundo momento de la prueba (de 0,4 - 0,1 a 0,3 - 0,1, PAG = comportamiento y/o habituación de sus perros. a las pruebas de
0.035 para SEMANA) mientras que para estar en contra de esto se comportamiento a las que los perros fueron expuestos dos veces.
incrementó (de 0.7 - 0.2 a 1.3 - 0.2,PAG =0,008). Las puntuaciones En sujetos humanos, los individuos difieren en su vulnerabilidad a
de los componentes de la excitación tendieron a ser más altas (lo los efectos beneficiosos de los aumentos dietéticos en la relación
que indica más calma) en los perros cuando se les hizo la prueba plasmática Trp/LNAA (Markus et al., 1998, 2000). Se puede especular
por segunda vez en comparación con la primera vez (de que, dado que la población del presente estudio contenía una cantidad
0,11 - 0,13 a 0,11 - 0,13,PAG =0.052 para SEMANA). Obviamente, los de perros no ansiosos, la sensibilidad relativa de la población a los
perros se comportaron de manera diferente durante las fases efectos beneficiosos de la suplementación con Trp fue baja. Sin
posteriores (OW, AL y RE) del procedimiento de separación del dueño, embargo, un análisis adicional en el 50% de los perros con las
con pag <0.05 para FASE para todos los comportamientos excepto jadeo puntuaciones de ansiedad agregadas más altas no mostró efectos
y comportamientos orales (verTabla 5). Brevemente, los perros significativos de reducción de la ansiedad de la suplementación con Trp
tendieron a mostrar niveles relativamente bajos de mentira y alta o la alimentación con la dieta fortificada (datos no mostrados).
excitación durante OW. Durante AL se observaron niveles relativamente Una razón obvia de la falta de efectos de la suplementación con
altos de levantamiento de patas, comportamientos orales, lloriqueos, Trp en el comportamiento de los perros puede haber sido un
ladridos, arañazos en la puerta, pararse contra, sentarse y posturas contenido inadecuado de Trp en la dieta. La dieta de control (2,18 g
bajas y niveles bajos de aseo personal, bostezos y postura neutral. Las Trp/kg MS o 0,68 g Trp/1000 kcal EM) se formuló para contener
conductas típicamente expresadas en niveles altos durante la ER fueron cerca de 0,46 g Trp/1000 kcal EM, la cantidad mínima de Trp para
sacudidas corporales, mentiras y calma (indicadas por puntajes altos en perros adultos alimentados en mantenimiento (AAFCO, 2004). El
los componentes de excitación). contenido de Trp en la dieta suplementada se formuló para ser un
200 % superior al de la dieta de control. Esto se basó en dosis de
4. Discusión 100 a 300 % de Trp adicionales utilizadas en estudios que
informaron efectos conductuales en zorros plateados (Rouvinen et
La ingesta dietética de Trp influye en el comportamiento, al al., 1999) y cerdos (Koopmans et al., 2006; Li et al., 2006). Además,
menos en roedores (Orosco et al., 2004), zorros plateados ( la concentración de Trp en plasma, así como la relación Trp/LNAA,
Rouvinen et al., 1999), cerdos (Koopmans et al., 2006; Li et al., 2006 en los perros con la dieta suplementada con Trp aumentó en
), y humanos (Moskowitz et al., 2001), pero en el presente estudio comparación con los perros con la dieta de control. Para las ratas,
con perros de propiedad privada esto no se replicó. UN se ha sugerido que
204 G. Bosch et al. / Ciencia aplicada del comportamiento animal 121 (2009) 197–205

solo cuando las proporciones plasmáticas de Trp/LNAA exceden las los perros. Durante la prueba de campo abierto de 4 minutos, los
proporciones normales, y las concentraciones centrales de Trp son al perros jadearon y temblaron alrededor del 40 % y el 5 % del
menos el doble de las concentraciones normales, las concentraciones de tiempo, respectivamente, y realizaron lloriqueos (13 veces), ladridos
5-HT y la de su metabolito (ácido 5-hidroxiindolacético o 5-HIAA) (10), conductas orales (8), arañazos en la puerta (2) y, a veces,
aumentan (Peters y Harper, 1985). Esto también se encontró en cerdos levantar la pata (0,5), que en estudios anteriores se han relacionado
donde un aumento de dos veces en las concentraciones plasmáticas de con estados relacionados con el estrés y el miedo (Boissy, 1995;
Trp fue acompañado por un aumento en 5-HT en un 11 % y 5-HIAA en un Beerda et al., 1998; Lund y Jørgensen, 1999).
52 % (Koopmans et al., 2006). Los perros mostraron abundantes comportamientos indicativos
Sin embargo, se han encontrado efectos funcionales en estudios con de estados relacionados con la ansiedad durante el campo abierto;
cambios menores en las concentraciones plasmáticas de Trp y las este último parece haber sido apropiado para medir los cambios en
relaciones Trp/LNAA. Las ratas que consumieron una alfa-lactoalbúmina la ansiedad inducidos por la dieta. Lo mismo se aplica a las pruebas
en comparación con una dieta de control basada en caseína tuvieron un de separación del dueño durante las cuales los perros pasaron, por
aumento del 49 % en la concentración plasmática de Trp y un aumento ejemplo, mucho tiempo jadeando y mostrando una postura baja
del 40 % en la relación Trp/LNAA (Feurté et al., 2001) y mostró una (ambos típicamente más del 70 % del tiempo de observación), y con
disminución de la ansiedad durante las pruebas de comportamiento ( frecuencia realizaron lloriqueos (5 veces por fase de prueba),
Orosco et al., 2004). Además, en sujetos humanos vulnerables al estrés, ladridos (8), y conductas orales (11).
un aumento en la relación Trp/LNAA del 48% redujo las concentraciones De antemano se asumió que los efectos de la suplementación con
de cortisol en la saliva y mejoró el rendimiento cognitivo y el estado de Trp reducirían específicamente la expresión de comportamientos
ánimo durante el estrés experimental.Markus et al., 2000). El aumento relacionados con la ansiedad y, hasta cierto punto, la población de
actual de Trp plasmático (37,4 %) y su relación con LNAA (31,2 %) puede estudio (es decir, perros relativamente ansiosos) y los parámetros de
haber sido demasiado bajo para dar lugar a cambios funcionales en la lectura (pruebas de comportamiento diseñadas para medir la ansiedad)
neurotransmisión de 5-HT y, en consecuencia, en el comportamiento. se adaptaron a esto. Sin embargo, el hecho de que los perros no
Las puntuaciones de los ítems del cuestionario (miedo no social, estuvieran anormalmente ansiosos puede explicar en parte la ausencia
comportamiento relacionado con la separación, apego o de efectos claros de la suplementación con Trp. Existe evidencia de una
comportamiento de búsqueda de atención, excitabilidad, mayor síntesis central y utilización de 5-HT durante el estrés. El
sensibilidad al dolor y ansiedad agregada) fueron más bajas, por lo agotamiento neuronal de 5-HT en tales condiciones puede prevenirse
tanto más favorables, después del inicio de cualquier tratamiento mediante una mayor disponibilidad de Trp y la actividad de la Trp
dietético que antes. Además de la presencia de un posible efecto hidroxilasa.Chaouloff, 1993; Chaouloff et al., 1999). El aumento de la
placebo, los aspectos básicos compartidos por las tres dietas disponibilidad de Trp en el cerebro facilita el manejo del estrés duradero
pueden haber influido. Antes del comienzo del estudio, los perros (Markus et al., 1998, 2000) y la suplementación con Trp solo puede ser
eran alimentados principalmente con dietas secas que variaban útil, por lo tanto, en condiciones estresantes que conducen a un
desde alimentos estándar para perros de bajo precio hasta agotamiento de Trp relativamente grave o en perros con
alimentos súper premium más caros que son de mayor calidad (en neurotransmisión patológica de 5-HT baja. En consecuencia, los perros
términos de digestibilidad de los nutrientes). Los perros confinados sometidos a estrés crónico, por ejemplo, perros confinados en refugios
en un refugio público para animales mostraron signos reducidos para animales (Tuber et al., 1999), pueden tener mayores
de reactividad conductual a situaciones nuevas cuando se requerimientos de Trp y podrían beneficiarse de una mayor ingesta de
alimentaron con una dieta de alta calidad durante 8 semanas en Trp en la dieta.
comparación con los perros alimentados con una dieta estándar ( Los perros ansiosos son sensibles a los agentes que manipulan el
Hennessy et al., 2002). El cambio de la dieta original a la dieta sistema serotoninérgico central (Rey et al., 2000; Landsberg et al., 2008),
experimental puede haber causado efectos conductuales positivos pero los componentes de la dieta son menos potentes para influir en el
en varios perros. Los resultados más favorables del cuestionario comportamiento que los fármacos que afectan funciones similares (
después de los tratamientos dietéticos también podrían explicarse Liberman, 2007). El presente estudio no pudo mostrar los efectos
por un cambio en la forma en que los dueños perciben el beneficiosos de la suplementación dietética de Trp en perros sanos de
comportamiento (sin cambios) de sus perros, por ejemplo, causado propiedad privada. Del mismo modo, complementar una dieta con Trp,
por las expectativas de los dueños sobre el tipo de dieta que pulpa de remolacha, aceite de salmón, lecitina de soja y extracto de té
recibieron. Esto se investigó más a fondo y, después del estudio, se verde tampoco resultó en cambios en el comportamiento de los perros
preguntó a los propietarios qué tratamiento dietético (de control, durante su vida cotidiana.
experimental o sin idea) había recibido su perro. Tres cuartas
partes de los propietarios respondieron y la proporción de
Agradecimientos
propietarios que asumieron haber recibido una dieta experimental
fue del 28% (de 51 encuestados), 29% (57) y 50% (50) en el CDG,
Lisette Meeuwissen, Mirjam Goedkoop, Mieke Zoon y
TDG y FDG, respectivamente. Análisis estadísticos que reemplazan
Chantal van Merwijk por su contribución al experimento. Vobra
el tratamiento dietético por el "tratamiento dietético esperado",
Special Petfoods BV para la producción y distribución de las
dietas de estudio. Aditivos Orffa BV. para los análisis de
En el subconjunto de perros en los que se midió la ansiedad durante
aminoácidos y Harry van Engelen para la recolección de
la prueba de campo abierto y las posteriores pruebas de separación del
muestras de sangre.
propietario, las concentraciones de cortisol en la saliva después de la
prueba fueron en promedio 1,4 veces más altas que antes de la prueba (
Referencias
pag <0,05). Esto último indica que varios perros experimentaron algún
grado de estrés (Vicente y Michel, 1992; Beerda et al., 1996, 1998, 1999) AAFCO, 2004. Publicación oficial de la Association of American Feed
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