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    Ficha Técnica Del Maíz Forrajero (Zea Mays)

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    Josbin Alexander Hurtado Reyes
    El maíz forrajero es una gramínea originaria de México que se utiliza principalmente como fuente de energía en la alimentación animal. Requiere suelos fértiles y temperaturas entre 13-27°C para desarrollarse. Puede alcanzar altas producciones de 40-60 toneladas de forraje verde por hectárea y provee un alto contenido nutricional con más de 18% de fibra cruda y 6-12% de proteína cruda. Se siembra entre 7-12 kg/ha y responde bien a la fertilización con nitrógen

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    Josbin Alexander Hurtado Reyes
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    El maíz forrajero es una gramínea originaria de México que se utiliza principalmente como fuente de energía en la alimentación animal. Requiere suelos fértiles y temperaturas entre 13-27°C para desarrollarse. Puede alcanzar altas producciones de 40-60 toneladas de forraje verde por hectárea y provee un alto contenido nutricional con más de 18% de fibra cruda y 6-12% de proteína cruda. Se siembra entre 7-12 kg/ha y responde bien a la fertilización con nitrógen

    Descripción original:

    Maíz Forrajero, Bueno para ensilaje

    Título original

    Ficha Técnica del Maíz Forrajero (Zea Mays)

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    El maíz forrajero es una gramínea originaria de México que se utiliza principalmente como fuente de energía en la alimentación animal. Requiere suelos fértiles y temperaturas entre 13-27°C para desarrollarse. Puede alcanzar altas producciones de 40-60 toneladas de forraje verde por hectárea y provee un alto contenido nutricional con más de 18% de fibra cruda y 6-12% de proteína cruda. Se siembra entre 7-12 kg/ha y responde bien a la fertilización con nitrógen

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    El maíz forrajero es una gramínea originaria de México que se utiliza principalmente como fuente de energía en la alimentación animal. Requiere suelos fértiles y temperaturas entre 13-27°C para desarrollarse. Puede alcanzar altas producciones de 40-60 toneladas de forraje verde por hectárea y provee un alto contenido nutricional con más de 18% de fibra cruda y 6-12% de proteína cruda. Se siembra entre 7-12 kg/ha y responde bien a la fertilización con nitrógen

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    Maíz Forrajero (Zea mays)

    Por: Fabian Martínez Viloria; Zootecnista.

    Origen y descripción del Maíz Forrajero

    En primer lugar, el Maíz Forrajero es una gramínea originaria de México, de


    crecimiento erecto con ciclo vegetativo anual. Posee un sistema radicular fasciculado
    y puede generar raíces adventicias en algunas ocasiones, con tallo cilíndrico. en
    segundo lugar, sus hojas son alternadas con haz velloso, envés liso, con base ancha,
    venación paralela que pueden medir 3 metros. finalmente, en su inflorescencia se
    observan dos tipos de flores una en espiga y la otra lo que se conoce como tusa.

    Adaptación del Maíz Forrajero


    Para su establecimiento, requiere suelos que presenten una fertilidad media,
    también se desarrolla en suelos infértiles con Ph 5.5 - 7.0. Alturas entre 0 – 2600
    m.s.n.m. (metros sobre el nivel del mar) y precipitación anual entre 800 – 1.500
    mm. Se desarrolla en zonas de altas temperaturas 13 - 27 °C siendo Susceptible a
    heladas y presenta una alta exigencia de luz.

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    Clasificación taxonómica del Maíz Forrajero
    Presenta la siguiente clasificación taxonómica:
    Reino: Plantae
    Subdivisión: Magnoliophyta
    Clase: Liliopsida
    Subclase: Commelinidae
    Orden: Poales
    Familia: Poacae
    Género: Zea
    Especie: Z. mays

    Enfermedades y plagas que atacan al Maíz Forrajero


    Atacado por plagas como la roya, sufre pudrición del tallo por hongos y de la
    raíz. Otra plaga que afecta al maíz es el Trozador de la mazorca el cual es causado
    por Diabrotica spp. Carbón del maíz causado por Ustilago maydis, carbón en la
    espiga generado por Sphacelothe careiliana.

    Toxicidad del Maíz Forrajero


    La inclusión del grano en la dieta puede generar acidosis, por lo cual debe incluirse
    gradualmente por un periodo de tres semanas hasta que el animal se acostumbre a
    su consumo, ya que en sistemas que manejan Estabulación permanente los animales
    que ya están acostumbrados pueden llegar a consumir alrededor de 15 kg del grano
    de maíz sin presentar ningún tipo signo, mientras que en el caso de animales que
    son solamente suplementados con 3 – 4kg de grano pueden presentar signos de
    clínicos de acidosis.

    Usos del Maíz Forrajero

    Es utilizado principalmente como fuente de energía en la alimentación animal con el


    objetivo principal de ser transformado en carne y leche. Se puede suministrar picado
    y por su alto contenido de carbohidratos se puede ensilar entre los 75 - 115 días

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    posteriores a la siembra. Su grano es utilizado para hacer cultivos de forraje verde
    hidropónico.

    Calidad nutricional del Maíz Forrajero


    Presenta un contenido de fibra cruda igual o superior a 18 %. Un contenido de
    proteína cruda que oscila 6 – 12 % y un contenido de nutrientes digestibles totales
    superior a 70 %.

    Potencial de Producción del Maíz Forrajero


    Su cosecha se realiza antes que madure completamente su grano en zonas donde
    el clima es cálido. Se puede cosechar cuando tenga entre 75 - 115 días dependiendo
    de la variedad mientras y en clima frío se cosecha a los 150 días.
    Puede alcanzar una producción alrededor de 40 - 60 toneladas por hectárea de
    forraje verde. Alrededor de 15 a 25 Toneladas de mataría seca por hectárea por
    año. En animales se registran ganancias de peso de 0.6 a 1.0 kg/día.

    Establecimiento del Maíz Forrajero

    Su siembra es a través de semilla sexual y asexual con una tasa de siembra de entre
    7 – 12 kg/ha. Para choclo se emplean 40.000 plantas /ha mientras que para ensilar
    se usan de 96.000 - 140.000 plantas/ha. En suelos que presentan laderas se puede
    establecer asociado con el Pasto Jaragua.

    Fertilización del Maíz Forrajero


    Responde bien a fertilización y si se establece en suelos fértiles requiere fertilización
    de establecimiento con N, P y K. En general se recomienda utilizar alrededor de 80
    Kg N, 40 Kg P y 40 Kg K por hectárea

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