Producción I

Producción I
Unidad I: La Función de la Producción
Silvia Padilla Guzmán

Ingeniero Civil Industrial
Producción
El concepto de producción se refiere a todas las actividades
involucradas en la transformación y modificación de materias primas para
la creación de un bien o un servicio, que satisfaga las necesidades y
demandas del mercado.
Partiendo de este punto, podemos decir que se trata de una de las
actividades económicas más importantes, ya que a través de ésta los países
logran tener economías competitivas. En el ámbito de negocios, la
producción, es parte esencial de las operaciones de la empresa, pues es la
actividad que engloba todos los sistemas y procedimientos envueltos no
sólo en el desarrollo de nuevos productos, sino también en la adición de
nuevas características e innovaciones en los productos o servicios ya
existentes.
¿Por qué es importante la Producción?
El proceso de producción es un factor clave para el desarrollo de

nuestra cadena de valor y ventaja competitiva. Ya que es a través de
esta que podemos definir variables y características de la empresa que
nos hacen únicos y nos preparan para competir en el mercado.
Por otra parte, por su relación directa con el consumo, es una

actividad de gran importancia pues a través de ésta, se refleja la
capacidad de una empresa para cubrir la demanda existente en el
mercado, por lo tanto también desarrolla una relación directa con los
ingresos y rentabilidad de un negocio.
Tipos de Producción
Existen dos maneras de clasificar los tipos de producción:

 la primera relacionada al tipo de proceso que ésta tendrá y
 la segunda enfocada al tipo de transformación que se pretende
realizar.
1) Según Tipo de procesos:
 Lotes
 Bajo Pedido
 En Masa
 Continua
Por lotes
A través del uso de maquinaria, se producen frecuentemente

determinadas cantidades del mismo producto. Esto es posible al
utilizar plantillas, patrones, moldes y otras herramientas que
simplifiquen la producción y no representen un trabajo muy intensivo
para la mano de obra. Al número total de productos idénticos
producidos se la conoce como lote.
Bajo pedido o por proyecto
Esta categoría se enfoca en la producción individual y específica de

un solo tipo de producto. Es decir, un artículo cuyas características son
únicas y aunque se fabrique uno del mismo tipo, éste será siempre
diferente, pues su proceso de producción es hecho a mano o a través de
la combinación de máquinas y mano de obra. Esto representa una
participación más intensiva de la mano de obra.
En masa
Probablemente el tipo de manufactura más conocido. Esta se

refiere a la producción de mercancías con las mismas características en
grandes cantidades, a través de una línea de producción usualmente
automatizada. Este proceso es dividido en series de sub-procesos,
donde se organiza el desarrollo y ensamble de los distintos
componentes del producto final. Todas las tareas involucradas, son
realizadas a través de maquinaria, lo que implica un número menor de
mano de obra.
Continua
Este tipo de fabricación busca maximizar el rendimiento a través

de la fabricación de productos similares entre sí, en grandes
volúmenes. Sin embargo, a diferencia de la producción en masa, en la
continua, las actividades nunca cesan. Es decir, las maquinarias y
manufacturas trabajan 24/7 con el propósito de reducir los costos que
generan el parar y reiniciar la producción. Asimismo, este proceso es
totalmente automatizado y el uso de mano de obra abarca menos del
10% del procedimiento
de la categoría de transformación, se encuentran:
 Procesos Técnicos
 Procesos de modo
 Procesos de lugar
 Procesos de tiempo
Tenga en cuenta que las listas mostradas anteriormente, son una referencia
general. Pues dependiendo del tipo de producto que se busque crear, la
manufactura y procedimientos pueden variar. Además, no olvidemos tomar
en cuenta la influencia de otros factores como la economía, las tendencias
globales de producción y los sectores económicos, que pueden llegar a
modificar y/o fusionar los procesos de producción.
Complementar con lectura:
https://bind.com.mx/blog/manufactura-y-produccion/tipos-de-sistemas
-de-produccion
Características de la Producción
La producción se caracteriza por tener tres etapas:

 Etapa analítica
Es donde se calcula y analiza la materia prima necesaria para la
manufactura de los productos. Asimismo se consideran los proveedores
de ésta y todo lo que implica su transportación, almacenamiento y
procesamiento. En otras palabras, podemos decir que en esta etapa es
donde se reúnen todos los recursos que se utilizaran en nuestra
producción.
 Etapa de producción o síntesis
Es donde se lleva a cabo la transformación de la materia prima a través
de los procesos estipulados de acuerdo al tipo de producción. En esta
etapa se analiza también todos los sistemas y procedimientos para
producir, de manera que se puedan corregir errores y áreas de mejora.
 Etapa de acondicionamiento
Es el punto final donde todos los bienes fabricados se adecuan para el
público. Además se analiza en retrospectiva el proceso de producción
identificando las áreas de mejora y nuevas adaptaciones que pueden
hacerse una vez que el producto ha salido al mercado.
Elementos de la Producción
A los elementos principales de la producción se le conocen como

“Factores de Producción”. La combinación de éstos, es esencial y
necesaria para llevar a cabo cualquier tipo de proceso de manufactura.
Tierra
Además de referirse a la ubicación donde serán realizadas
las actividades manufactureras. También hace alusión a la
actividad de extracción de los recursos y materias para la
creación de productos.
Trabajo
Con una inclinación más hacia el capital humano, este
factor engloba las actividades humanas involucradas en la
transformación de los recursos. Por ejemplo diseño, mano
de obra y fabricación, transportación, etc.
 Capital
Este envuelve todos los elementos necesarios como maquinaria,
transportes, equipos herramientas, fábricas, bodegas, y en todo lo
que permite y facilita la transformación de la materia prima y
también genere valor en el producto.
Lecturas Complementarias Obligatorias
 https://retos-operaciones-logistica.eae.es/proceso-de-produccion-co
mo-desarrolla/
 https://www.unea.edu.mx/blog/index.php/sistemas-de-produccion/
Videos Complementarios Obligatorios
https://www.youtube.com/watch?v=r3PUcX5N-xc

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El proceso de producción es un factor clave para el desarrollo de

Por otra parte, por su relación directa con el consumo, es una

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A través del uso de maquinaria, se producen frecuentemente

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