Teoria de Química

INSTITUTO Dr.
CARLOS F MORA La química también estudia los fenómenos de la

CIENCIAS NATURALES II materia que son los cambios que esta sufre, los
cuales pueden ser: FISICOS Y QUIMICOS.
FAVIAN LEONARDO DÍAZ
Fenómenos físicos: Son los cambios o
transformaciones que sufre la materia en sus
TEORIA DE QUIMICA propiedades físicas, pero sin alterar su estructura
Es la ciencia que estudia la composición, propiedad molecular, las sustancias siguen siendo las
y cambios de la materia. mismas. Por ejemplo: cambio de color, sabor, de
forma. Al romper una hoja cambio de forma de
Se divide en dos grandes ramas: Química Orgánica tamaño pero sigue siendo una hoja de papel.
y Química Inorgánica.
Fenómenos químicos: Son los cambios que sufre
La química orgánica, estudia la mayoría de los la materia, pero alterando su estructura molecular,
compuestos que tienen el elemento carbono en su las sustancias pierden sus propiedades originales
estructura molecular. Por ejemplo: C6H12O6 y se transforman en sustancias completamente
(Glucosa), CH4 (metano), plásticos, nuevas. Por ejemplo:
combustibles, etc.
Na + Cl2 NaCl
La química inorgánica estudia la mayoría de
compuestos que no tienen carbono en su estructura Propiedades del Sodio (Na): blanco, sólido,
molecular. Por ejemplo: NaCl (sal de mesa), H2O, EXPLOSIVO
H2SO4, etc.
Propiedades del cloro (Cl): verde-amarillento,
Hay otras ramas importantes como la Bioquímica, gaseoso, VENENOSO
que estudia los compuestos y reacciones químicas
de los seres vivos. Al unirse estas dos sustancias se transforman y
producen una sustancia nueva el CLORURO DE
Química Analítica, que se dedica al análisis de las SODIO (NaCl) que es la sal de mesa, algunas de
sustancias, tanto en forma cuantitativa como sus características son: blanco, sólido, y
cualitativamente. Y otras como las queinvestigaste. COMESTIBLE.. Los cambios químicos se
representan por medio de ecuaciones química,
La química estudia las propiedades de la materia, como la de arriba.
y las propiedades las podemos definir como las
características o cualidades de la materia, pueden CLASIFICACION DE LA MATERIA
ser: FISICAS Y QUIMICAS.
La materia se encuentra en la naturaleza en dos
Propiedades físicas: Son las cualidades formar como SUSTANCIA PURA y como
observables de la materia, es decir las que podemos MEZCLA. Las sustancias puras a su vez se
detectar por medio de los sentidos. Por ejemplo: el clasifican en ELEMENTOS y COMPUESTOS, y
color, sabor, tamaño, sonido, olor, temperatura, las mezclas pueden ser HOMOGENEAS Y
dureza, densidad, estados (sólido, líquido, gaseoso), HETEROGENEAS.
punto de ebullición (a cuantos grados hierve),
punto de fusión ( a cuantos gradosde sólido pasa a ELEMENTO: Es una sustancia pura formada solo
líquido), punto de congelación, dureza, por una misma especie de átomos, no se pueden
maleabilidad (propiedad de convertirse en láminas separar en otra sustancias más simples, el hierro
delgadísimas, casi todos los metales tienen esta solo está formado por átomos de hierro, nada más,
propiedad), ductilidad (prop. de convertirse en igual la plata, el calcio, etc.
alambres súper delgados), dureza, textura, Los elementos se encuentran en la tabla periódica
volumen, etc. sin no están en la tabla periódica no son elementos,
puede ser compuesto o mezcla pero no elemento.
Propiedades químicas: Es la capacidad que tiene la Los elementos se encuentran en la naturales en sus
materia de reaccionar con otra para formar nuevas 3 estados, líquidos. Sólidos y gaseosos a
sustancias. Por ejemplo: El oxígeno reacciona con temperatura ambiente. Por sus propiedades físicas
los metales para producir óxidos. y químicas pueden ser metales, no metales y
metaloides.
La representación escrita de los elementos se Adentro hay 4 átomos de oxígenos afuera el dos lo
llaman SIMBOLOS, y se rigen por reglas, si solo multiplica y da 8 átomos de oxigeno.
tiene un letra se debe escribir mayúscula, por
ejemplo: H, O, K, S. Si tiene dos letras las primera
Mayúscula y la otra minúscula: Fe, .Na, Ca, Cu. MEZCLAS:
El símbolo de los elementos en Es la unión de dos o más elementos, compuestos
ocasiones no coincide con el nombre del mismo, o diversas sustancias, en proporciones no definidas,
esto se debe a que algunos se derivan del nombre es decir las cantidades pueden variar, yla sustancia
en latín, por ejemplo: Hierro, Fe, se deriva de es la misma. Por ejemplo en la limonada se requiere
FERRUM, Azufre S de SULFURUM; Plata, Ag de azùcar (sacarosa), agua y limón, no importa que
de Argenium. cantidad le agreguemos de cada uno, siempre
obtendremos limonada.
COMPUESTO. Es la unión de dos o más
elementos, pero en proporciones definidas, es decir Las mezclas pueden ser Homogéneas y
debe tener el mismo número de átomos de los heterogéneas.
elementos que lo componen ni más ni menos,
porque entonces dejaría de ser esa sustancias. Se Las mezclas homogéneas también llamadas
pueden descomponer por medios químicos en soluciones o disoluciones, son aquellas en las
sustancias más simples. Se representan por medio cuales no podemos diferenciar las sustancias que
de formulas químicas. lo componen, por ejemplo agua son sal disuelta,
una bebida de café, etc. Las mezclas homogéneas
La formula química del agua es H2O, la cual es se encuentran en los tres estados, líquidos
bebible, se usa para cocinar bañarse etc. (limonada), sólidos (bronce), gaseosos (aire).
La fórmula química del agua oxigenada (peròxido Las mezclas heterogéneas, son aquellas en las
de hidrogeno) es H2O2 , la cual es antiséptica y una cuales podemos distinguir las sustancias que lo
propiedad química importante, decolora el cabello. componen, en algunas ocasiones están en el fondo,
otras flotan y también pueden encontrarse
Si observas la diferencia en la fórmula molecular suspendidas. Ejemplos: Una pizza, cereal con
del agua y el agua oxigenada, es solo de un átomo leche, etc.
de oxigeno, suficiente para marcar la diferencia,
a esto le llamamos `PROPORCIONES RECUERDO TODO EN LA NATURALEZA ES
DEFINIDAS. si le aumentamos o le quitamos se UN ELEMENTO, UN COMPUESTO O UNA
convierte en otra sustancia o bien puede ser que no MEZCLA, nosotros mismos somos una mezcla de
exista. diversas sustancias.
Una formula química, es la representación por

escrito de un compuesto, nos indica que elementos
tiene y cuantos átomos hay de cadaelemento. Por
ejemplo:
H2O 2 átomos de hidrogeno y 1 átomo de oxigeno
H2SO4 2 átomos de hidrogeno, 1 átomo de azufre,

4 átomos de oxígeno.
Fe3(PO4)2 3 átomos de hierro, 2 átomo de fósforo,

8 átomos de oxígeno.
Observa que hay un paréntesis esto indica que el

número que afuera del paréntesis multiplica lo que
está adentro de este. Adentro hay 1 átomo de
fósforo pero afuera hay un dos por lo tanto se
multiplica, y el resultado son 2 átomos de fósforo.

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CARLOS F MORA La química también estudia los fenómenos de la

Una formula química, es la representación por

H2O 2 átomos de hidrogeno y 1 átomo de oxigeno

H2SO4 2 átomos de hidrogeno, 1 átomo de azufre,

Fe3(PO4)2 3 átomos de hierro, 2 átomo de fósforo,

Observa que hay un paréntesis esto indica que el

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