DESAYUNOS

RECETARIO

1
CAZUELITA
RANCHERA
Ingredientes:
•1 pieza de tortilla de harina

•1 pieza de huevo

•1 rebanada de jamón de pierna

•1 cucharada de frijoles refritos

•3 cucharadas de salsa de tomate condimentada

•Perejil fresco picado

•Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz
roja cambie a verde está listo para cocinar.

2. Coloca la tortilla de harina a manera de formar una

cazuelita para colocar los demás ingredientes dentro.

3. Unta sobre la tortilla los frijoles refritos.

4. Coloca la rebanada de jamón y rompe el huevo

encima y salpiméntalo.

5. Baña con la salsa de tomate y cierra la tapa del

Mr. Kuk, cocina por 3 minutos y medio. Si lo prefieres,
puedes voltear el Mr. Kuk y cocinar por 30 segundos
más, para que el huevo quede cocido por ambos lados.

6. Con ayuda de una espátula, coloca la cazuelita

en un plato, decora con hojitas de perejil fresco y
¡disfruta!

2
PAN
FRANCÉS
Ingredientes:
•2 rebanadas de pan de caja

•1 pieza de huevo

• ¼ taza de leche

•1 cucharada de azúcarmascabado (o azúcar blanca)

•1 cucharadita de canela en polvo

•1 cucharadita de esencia de vainilla

•1 cucharada de mantequilla

Para decorar:
•Azúcar mascabado
•Frutos rojos o plátano
•Jarabe de maple o miel

Procedimiento:
1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz
roja cambie a verde está listo para cocinar.

2. En un recipiente mezcla la leche, el huevo, el azúcar

moreno, la canela, la vainilla y la nuez moscada.

3. Coloca media cucharadita de mantequilla en la

superficie de Mr. Kuk y espera a que se funda.

4. Moja ambos lados del pan con la mezcla de huevo

y leche, enseguida colócalo en el Mr. Kuk.

5. Cierra la tapa y deja cocer por 1 y medio minutos,

voltea el Mr. Kuk y cocina por 1 y medio minutos más.
Repite con la otra rebanada de pan.

6. Coloca el pan francés en un plato y espolvoréalos

con un poco de azúcar mascabado, agrega un poco
de jarabe de maple o miel, decora con frutas rojas o
plátano y ¡disfruta!

3
HUEVOS
CAMPESTRES
Ingredientes:
•2 piezas de huevo

•1 pieza de champiñón cortado en filetes

•2 cucharadas de cebolla blanca cortada en cubitos

•1 cucharada de elotitos dorados

•½ cucharadita de mantequilla

•4 tazas de salsa verde

•Queso panela

•Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz
roja cambie a verde está listo para cocinar.

2. Coloca la mantequilla en la superficie del Mr. Kuk

y cuando se funda, agrega la cebolla, saltea por 30
segundos. Agrega los champiñones y los elotitos.
Saltea 30 segundos más.

3. Agrega los huevos (que no rebase el borde del

Mr. Kuk) y revuelve perfectamente; sazona con sal y
pimienta al gusto. Cierra la tapa del Mr. Kuk y cocina
por 2 minutos, voltéalo y cocina 1 minuto más.

4. Abre la tapa y agrega la salsa verde. Cocina por 30

segundos más.

5. Coloca el huevo en un plato, acompaña de

rebanadas de queso panela y ¡disfruta!

4
HOT CAKES CON
BLUEBERRIES
Ingredientes:
•½ taza de harina de trigo

•1½ cucharaditas de polvo de hornear

•1 ½ cucharada de azúcar blanca

•¼ taza de leche

•½ cucharada de aceite vegetal

•1 pieza de huevo

•1 cucharadita de esencia de vainilla (Se puede

sustituir por mezcla para hot cakes preparada de
acuerdo al empaque)

•¼ taza de moras azules

•Jarabe de maple o miel

Procedimiento:
1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz
roja cambie a verde está listo para cocinar.

2. En un recipiente, mezcla vigorosamente todos los

ingredientes excepto las moras azules y el jarabe de
maple hasta que la masa no tenga grumos. Puedes
hacer esto con un batidor pequeño o un tenedor.

3. Coloca unas pocas moras azules en el Mr. Kuk y

encima de estas ¼ de taza de masa. Cierra la tapa
y cocina por 2 minutos. Voltéalo y cocina por otros 2
minutos.

4. Repite el paso anterior hasta terminar con la masa

de hot cakes y las moras azules.

5. Coloca los hot cakes en un plato, baña con jarabe

de maple y ¡disfruta!

*Tip: Se recomienda usar ¼ taza de masa por hot

cake para que resulten esponjosos y altos.

5
CUERNITO CON LOMO
Y 3 QUESOS
Ingredientes:
•1 pieza de pan cuernito cortado por mitad

•½ cucharada de mantequilla

•½ cucharada de mayonesa

•1 rebanada de queso suizo

•1 rebanada de queso amarillo tipo americano

•1 rebanada de queso manchego

•2 rebanadas de lomo canadiense (puede sustituir

por jamón de pierna)

Opcional: 1 pepinillo

Procedimiento:
1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz
roja cambie a verde está listo para cocinar.

2. Unta sobre una mitad de cuernito la mantequilla y

colócala en el Mr. Kuk por 30 segundos.

3. En la otra mitad unta la mayonesa y coloca las

rebanadas de queso y el lomo (o jamón), rebana el
pepinillo y tápalo con la otra mitad de cuernito.

4. Coloca el cuernito completo en el Mr. Kuk, cierra la

tapa y tuesta por 1 minuto y medio, voltea el Mr. Kuk
y tuesta por 1 minuto y medio más.

5. Colócalo en un plato y ¡disfruta!

6
OMELETTE POBLANO DE
CLARAS Y QUESO

Ingredientes:
•2 claras de huevo

•½ cucharada de aceite vegetal

•¼ taza de rajas poblanas congeladas

•1 cucharada de elotitos dorados

•2 cucharadas de queso panela cortado en cubos

medianos

•1 cucharada de cebolla blanca cortada en cubos

pequeños

•Sal y pimienta

Procedimiento:
1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz
roja cambie a verde está listo para cocinar.

2. Saltea la cebolla, las rajas y los elotitos por 1

minuto.

3. Agrega las claras de huevo y el queso, sazona con

sal y pimienta. Vuelve a cerrar el Mr. Kuk y cocina por
3 minutos. Voltea el Mr. Kuk y cocina 2 minutos más.

4. Coloca el omelette en un plato y ¡disfruta!

*Tip: Agrega las claras de huevo y el queso pero que

no rebase el borde de Mr. Kuk.

7
HUEVOS
NORTEÑITOS
Ingredientes:
•2 piezas de huevo

•¼ taza de machaca desmenuzada

•1 chile serrano picado

•2 cucharadas de cebolla picada en cubos pequeños

•1 cucharada de aceite vegetal

•4 cucharada de salsa verde

•Frijoles refritos

•1 tortilla tostada

Procedimiento:
1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz
roja cambie a verde está listo para cocinar.

2. Saltea la cebollita y el chile serrano por 1 minuto,

agrega la machaca y remueve.

3. Agrega los huevos ligeramente batidos, cocina por

3 minutos removiendo con una pala cada 30 segundos
para hacer huevos revueltos.

4. Agrega la salsa verde y cierra la tapa del Mr. Kuk,

cocina por 1 minuto.

5. Coloca los huevos con machaca en una tostada

untada con frijoles refritos y ¡disfruta!

8
MOLLETES DE
CHILORIO

Ingredientes:
•1 bolillo partido en mitades

•1 cucharada de mantequilla derretida

•4 cucharadas de frijoles refritos bayos

•½ lata de chilorio

•Queso Oaxaca al gusto para gratinar

•Pico de gallo al gusto

Procedimiento:
1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz
roja cambie a verde está listo para cocinar.

2. Unta la mantequilla en la mitad del pan por ambos

lados, agrega los frijoles refritos y coloca encima el
chilorio.

3. Coloca un mollete en la superficie del Mr. Kuk,

cierra la tapa y tuesta por 1 minuto.

4. Agrega el queso Oaxaca deshebrado y gratina por

30 segundos. Repite con el otro mollete.

5. Coloca en un plato, agrega pico de gallo y ¡disfruta!

9
TORTILLA A LA
ESPAÑOLA
Ingredientes:
•2 piezas de huevo

•4 papas cambray cocidas cortadas en cubos

pequeños

•2 cucharadas de cebolla blanca

•1½ cucharada de aceite de oliva extra virgen

•Sal y pimienta al gusto

•Pan tostado

Procedimiento:
1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz
roja cambie a verde está listo para cocinar.

2. Coloca el aceite de oliva sobre la superficie del

Mr. Kuk y agrega las cebollas, saltea por 30 segundos,
agrega las papas y saltea 30 segundos más.

3. Agrega los huevos batidos, sazona con sal y pimienta

y cierra la tapa del Mr. Kuk. Cocina por 2 minutos,
después voltéalo y cocina por 2 minutos más.

4. Coloca la tortilla en un plato, acompaña con tu

salsa favorita, pan tostado y ¡disfruta!

*Tip: Puedes acompañarlo con rodajas de chorizo

cocido.

10
OMELETTE DE PANELA
Y PIMIENTO

Ingredientes:
•2 piezas de huevo

•2 cucharadas de cebolla picada

•2 cucharadas de queso panela en cubitos

•2 cucharadas de pimiento rojo picado

•Sal y pimienta

Procedimiento:
1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz
roja cambie a verde está listo para cocinar.

2. Saltea la cebolla y el pimiento por 1 minuto.

3. Agrega el queso y el huevo batido, sazona con sal

y pimienta. Cierra la tapa del Mr. Kuk y cocina por 2
minutos. Voltéalo y cocina por 2 minutos más.

4. Coloca el Omelette en un plato y ¡disfruta!

11
HOT CAKES CON CENTRO
DE TOCINO
Ingredientes:
•½ taza de harina de trigo

•2 cucharaditas de polvo para hornear

•1½ cucharada de azúcar blanca

•¼ taza de leche

•1 cucharada de mantequilla fundida

•1 pieza de huevo

•1 cucharadita de esencia de vainilla (Se puede

sustituir por mezcla para hot cakes preparada de
acuerdo al empaque)

•3 tiras de tocino grueso con poca grasa (puedes

usar panceta)

•Miel de abeja y/o mermelada de tu sabor favorito

Procedimiento:
1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz
roja cambie a verde está listo para cocinar.

2. En un recipiente, mezcla vigorosamente todos los

ingredientes excepto el tocino y el jarabe de maple
hasta que la masa no tenga grumos. Puedes hacer
esto con un batidor pequeño o un tenedor.

3. Coloca una tira de tocino o panceta y cocina por 30

segundos por ambos lados.

4. Coloca por encima del tocino ¼ de taza de masa

cubriéndolo muy bien. Cierra la tapa y cocina por
1 minuto y medio. Voltea el Mr. Kuk y cocina por 1
minuto y medio minutos más.

5. Repite los dos pasos anteriores hasta terminar con

el tocino y la mezcla de hot cakes.

6. Colócalo en un plato, acompaña con miel de abeja

o mermelada al gusto y ¡disfruta!

*Tip: Se recomienda usar ¼ taza de masa por hot

cakes para que resulten esponjosos y altos.

12
PAN TOSTADO CON CLARAS
DE LA HUERTA

Ingredientes:
•2 claras de huevo

•1 cucharadita de aceite vegetal

•¼ taza de ejotes

•2 cucharadas de cebolla cortada en rebanaditas

pequeñas

•4 cucharadas de salsa verde picante

•3 piezas de tomates cherry cortados por mitad

•Sal y pimienta

•2 piezas de pan tostado

Procedimiento:
1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz
roja cambie a verde está listo para cocinar.

2. Saltea la cebolla, los ejotes y los tomates cherry.

3. Agrega las claras ligeramente batidas con sal y

pimienta.

4. Cierra la tapa del Mr. Kuk y cocina por 3 minutos,

voltéalo y cocina por otros 3 minutos.

5. Coloca el huevo sobre el pan tostado, agrega salsa

verde picante caliente y ¡disfruta!

*Tip: Agrega las claras hasta el borde del Mr. Kuk.

13
WAFFLE CON HUEVO
Y TOCINO

Ingredientes:
•1 pieza de waffle congelado

•1 pieza de huevo

•1 rebanadas de tocino partida a la mitad

•½ pieza de aguacate cortado en rebanadas

•Sal y Pimienta

Procedimiento:
1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz
roja cambie a verde está listo para cocinar.

2. Coloca el waffle en la superficie del Mr. Kuk y tuesta

por 30 segundos de cada lado, colócalo en un plato y
agrega el huevo al Mr. Kuk, sazona con sal y pimienta
y coloca las tiras de tocino formando un cuadrado
alrededor de la yema. Cierra la tapa del Mr. Kuk y
cocina por 3 minutos. Si lo quieres bien cocido, voltea
el Mr. Kuk y cocina por 30 segundos más.

3. Coloca el huevo sobre el waffle, acompáñalo con

aguacate y tu salsa favorita o jarabe de maple y
¡disfruta!

*Tip: Puedes cortar una orilla del waffle para que

quepa completo.

14
CREPAS DE JAMÓN
Y QUESO
Ingredientes:
•¼ Taza de harina integral

•1 cucharada de leche

•1 pieza de huevo

•½ cucharada de agua

•1 cucharadita de aceite

•1 pizca de sal

•Jamón de pierna

•Queso manchego

Procedimiento:
1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz
roja cambie a verde está listo para cocinar.

2. En un recipiente combina la harina con la sal, el

huevo, el aceite, la leche y el agua para evitar que
se formen grumos. Puedes ayudarte de un batidor
pequeño o un tenedor.

3. Coloca 1/8 de taza de masa, distribúyelo muy bien

por toda la superficie y cocina por 30 segundos; voltea
el Mr. Kuk y cocina por 30 segundos más. Pasado el
tiempo, abre la tapa del Mr. Kuk, agrega 1 cucharada
de queso y el jamón, dobla la crepa a la mitad y deja
gratinar por 15 segundos.

4. Repite el paso anterior hasta terminar con la masa

de crepa.

5. Coloca tus crepas en un plato y ¡disfruta!

*Tip: Se recomienda usar 1/8 de taza de masa por

crepa para que resulten delgaditas y doradas.

15
PIMIENTO
MAÑANERO

Ingredientes:
•1 rebanada de pimiento rojo

•1 pieza de huevo

•1 cucharada de salsa de tomate condimentada

•1 cucharada de jamón de pierna cortada en

cubitos

•Sal y Pimienta

Procedimiento:
1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz
roja cambie a verde está listo para cocinar.

2. Coloca el pimiento dentro de Mr.Kuk, agrega el

huevo, sazona con sal y pimienta y agrega los cubitos
de jamón.

3. Cierra la tapa del Mr. Kuk y cocina por 4 minutos. Si

quieres la yema bien cocida voltea el Mr. Kuk y cocina
por 30 segundos más.

4. Coloca en un plato, agrega la salsa caliente por

encima y ¡disfruta!

16
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