Resumen Seseñapao

“Cómo agregar valor mediante
una mejor administración de la

producción y de las
operaciones de servicio”
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE
ALUMNO (A):
Paola Monserrat Seseña Hernández
ASIGNATURA:
INGENIERIA EN PROCESOS
RESUMEN
Número de Control:
TEZIUTLÁN
21TE0713
Licenciatura en:
Ingeniería en Gestión Empresarial
ASESOR (A):
Gabriela Aldazaba Jacome
Teziutlán, Puebla a 18 de septiembre de 2023
“La Juventud de hoy, Tecnología del Mañana”

INDICE
INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 3
CONTENIDO ..................................................................................................................................... 4
CONCLUSIÓN .................................................................................................................................. 8
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................................ 9
INTRODUCCIÓN
Una correcta administración en las operaciones dentro de una empresa podría
sumarle un valor sustancial haciendo eficaz su competitividad y su rentabilidad a un
largo plazo. Por tanto, la toma de malas Decisiones dentro del área de operaciones
puede dañar la posición competitiva dentro de la empresa y aumentar sus costos.
Por otro lado, la toma de buenas decisiones dentro del área de operaciones puede
mejorar el valor de la empresa aumentar su rentabilidad y su crecimiento. Al
entender los principios fundamentales de la administración de operaciones y la
posibilidad de ser capaz de utilizar una diversidad de herramientas comunes para
la toma de decisiones, así como también los métodos de solución de problemas es
fundamental para la eficacia dentro de las decisiones de operaciones.
Podemos definir la administración de la producción y de las operaciones como una

disciplina importante en la lucha por mantenerse competitivo en el mercado mundial
continuamente en cambio. Dentro de las diversas funciones que operan en los
negocios, se consideran tres primarias: producción, mercadotecnia y finanzas. En
este escrito analizaremos la administración de la producción y de las operaciones
en la administración de sistemas de producción en una organización. Estudiando
insumos en producción y servicios.
Observaremos cuáles son algunos puestos de trabajo en la administración de

producción y de las operaciones para entender mejor esta área. Asimismo, se
comprende la como la producción y operaciones han ido evolucionando
constantemente con el paso del tiempo y cuáles han sido sus mayores avances en
este. También estudiaremos a profundidad algunas de las teorías más importantes
de autores relevantes. De igual forma, es sumamente importante conocer cómo está
conformado un correcto modelo de sistema de producción para poder ponerlo en
práctica posteriormente.
3
CONTENIDO
Cómo anteriormente, la administración de la producción y de las operaciones es la
administración del sistema de producción de una organización, la cual convierte
insumos en productos y servicios. El proceso de producción involucra el uso de
insumos para su posterior transformación en productos, bienes y servicios. Dado
que los gerentes de administración de la producción y de las operaciones, mismos
que se conocen como gerente de operaciones, administra en el sistema de
producción, su trabajo 60 en analizar las actividades del proceso de conversión.
Es necesario conocer cuál es el trabajo que fungen los mercadólogos. Ellos son
responsables de la creación de una demanda para los productos y servicios de la
organización. Por otro lado, los administradores en la función de finanzas son
responsables de lograr los objetivos financieros de la empresa. Dicho esto, los
negocios no pueden tener éxito sin introducir de correcta manera la producción,
mercadotecnia y finanzas. Por tanto, es fundamental que haya un trabajo
cooperativo en equipo entre estas tres funciones principales. Algunos puestos de
trabajo en la administración de la producción de las operaciones son:
• Supervisor de producción el cual se encarga de supervisar a los empleados

conforme se producen los productos o servicios. Esto es responsable del
costo, la calidad y el rendimiento del programa de producción.
• Comprador de compras el cual adquiere productos y servicios para apoyar a
la producción.
• Analista de inventarios el cual se encarga de supervisar todos los aspectos
de los inventarios.
• Controlador de producción el cual analiza la emisión de las órdenes de
producción, desarrolla programas y planes de producción y hacer
seguimiento de las órdenes.
• Analista de producción cuenta un pronóstico a partir de detección de
problemáticas para la planeación de nuevos productos.
• Especialista de calidad el cual se encarga de supervisar el muestreo de
aceptación y el control de procesos de la calidad.
4
En la actualidad, diversas empresas se están acercando a las universidades
para contratar personas creativas que se inician en carreras de manufactura y
operaciones y servicios por lo cual podemos observar la importancia de conocer
dichos procesos.
Pero, ¿cómo es que ha ido evolucionando esta ciencia? La administración de la

producción de las operaciones ayuda evolucionando a tu forma actual
adaptándose a los retos de cada nueva era. Es muy interesante como a lo largo
del tiempo ha ido mezclando prácticas provenientes del pasado adaptándose a
las necesidades actuales con una búsqueda constante de nuevas maneras de
administrar sistemas de producción.
Se conocen seis etapas históricas relevantes en el estudio de la administración

de producción y operaciones.
En primera instancia tenemos la revolución industrial la cual inicia en Inglaterra

en el siglo XVIII. En esta etapa podemos observar cómo se conjuntan dos
elementos principales: la sustitución generalizada de la energía humana
hidráulica por máquinas cimiento del sistema de fábrica. Posteriormente,
revolución industrial se difundió de Inglaterra a otras naciones europeas y
Estados Unidos. Para mediados del siglo XIX, el viejo sistema artesanal de
producir los bienes habías ido reemplazado por el sistema de fábricas, aunque
aún faltaban considerables mejoras.
Posterior a esto se dio el fin de la guerra civil en Estados Unidos la cual dio paso
a una nueva Era industrial. En ella la abolición del trabajo de esclavos se logró
aportando una gran fuerza de trabajo industriales en rápido desarrollo. Este
desarrollo trajo consigo la separación del capitalista y el trabajador.
Consiguiendo así la rápida exploración canalización del oeste la cual creó la
necesidad de numerosos productos y de una manera de entregarlos a los
colonos deseosos de ellos. También, se vio la creación de las grandes empresas
ferroviarias la cual fue la segunda gran industria de Estados Unidos.
5
Los entornos económicos y sociales del nuevo siglo, así como las necesidades
que fueron surgiendo fueron el crisol en lo que se formuló la administración
científica. La cual explicaba la capacidad de desarrollar esta gran máquina de
producción para satisfacer los actuales mercados masivos. Dentro de estos
estudios surgen un grupo de ingenieros, ejecutivos de negocios, asesores o
educadores los cuales proponen métodos o filosofías qué son la base de esta
administración.
Dentro de los principales pensadores podemos encontrar a Frederick Winslow

Taylor el cuento de los principios de la administración científica. También a Frank
B. Gilbert el cual aportó estudios de movimientos métodos contratación y
consultoría. Liliana M. Gilbert propone estudios de fatiga factor humano en el
trabajo selección y capacitación para los empleados. Henry L. Gantt nos explica
el sistema de pago de incentivos con un enfoque humanístico al trabajo.
Morrison L. Cooke propone la aplicación de la administración científica a la
educación y al gobierno.
Dentro de la administración de producción y operaciones podemos encontrar

factores fundamentales para su correcto funcionamiento. Las relaciones
humanas y ciencias del comportamiento empezaron a tomarse en cuenta a
principios del siglo XX los trabajos de Elton Mayo. Fue que sea la primera vez
que investigadores gerentes conjuntamente reconocieron que existen factores
psicológicos y sociológicos motivación y la actitud en la producción. Dando de
esta manera una amplia gama de investigaciones sobre el comportamiento de
los trabajadores en su entorno de trabajo. Gracias a esto los gerentes de
operaciones intentar crear un clima organizacional Kelly de los empleados a
dedicarse energía, inventiva y destreza en el logro de los objetivos
organizacionales. La investigación de operaciones, al igual que la administración
científica, busca reemplazar, para probar problemáticas, la toma de decisiones
intuitiva por un enfoque que a través del análisis identifica la óptima y mejor
alternativa. De esta manera se han adaptado los enfoques y técnicas de la
6
administración de operaciones para mejorar su toma de decisiones. La
revolución de los servicios ha sido de gran impacto en la administración.
Podemos encontrar:
• Robótica.
• Diseño de computadoras.
• Estándares ISO.
• Reingeniería de los procesos.
En la actualidad existen diversos factores que afectan la administración de

operaciones y producción. Entre ellos encontramos seis que han tenido un impacto
de mayor relevancia:
• Realidad de la competencia global.

• Calidad, servicio al cliente y retos de costo estadounidenses.
• Expansión rápida tecnologías avanzadas de la producción.
• Crecimiento continuo del sector de servicios estadounidense.
• Escasez de recursos de producción.
• Aspectos relacionados con la responsabilidad social.
Ahora bien, en diversas formas de estudiar esta ciencia. Encontramos la producción

como un sistema y la producción como una función organizacional. Así mismo es
muy importante considerar las diversas formas dentro de la toma de decisiones.
Existen decisiones estratégicas, decisiones operativas y decisiones de control.
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CONCLUSIÓN
En conclusión, podemos definir a la administración de operaciones y producción
como la actividad fundamental para la fabricación de productos de buena calidad.
Siempre se quiero prender el mayor provecho posible de los recursos materiales,
así como las habilidades del personal que labora buscando que cada uno
magnifique su tarea.
La principal meta de esta ciencia es ayudar a comprender las operaciones como

una alarma competitiva en el mercado global a través de un correcto manejo de
diseño, dirección y control de los procesos que transforman los insumos en
productos o servicios para satisfacer las necesidades de un mercado cada vez más
exigentes y poder generar una ventaja competitiva frente a los grandes
competidores mercado nacional e internacional. Buena gestión de la gerencia de
operaciones es fundamental la planificación y que todas las áreas (producción,
mercadotecnia y finanzas) tengan una buena comunicación y una correcta fusión.
8
BIBLIOGRAFÍA
Chase, R. B., & Jacobs, F. R. (2009). ADMINISTRACION de Operaciones: Producción y
cadena de suministros. En McGraw-Hill eBooks.
http://dspace.urbe.university/home/handle/123456789/203
Adam, E. E., & Ebert, R. J. (1991). Administración de la producción y las operaciones:
conceptos, modelos y funcionamiento. Pearson Educación.
Krajewski, L. J., & Ritzman, L. P. (2000). Administración de Operaciones: estrategia y
análisis ; incluye CD. Pearson Educación.

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Podemos definir la administración de la producción y de las operaciones como una

Observaremos cuáles son algunos puestos de trabajo en la administración de

• Supervisor de producción el cual se encarga de supervisar a los empleados

Pero, ¿cómo es que ha ido evolucionando esta ciencia? La administración de la

Se conocen seis etapas históricas relevantes en el estudio de la administración

En primera instancia tenemos la revolución industrial la cual inicia en Inglaterra

Dentro de los principales pensadores podemos encontrar a Frederick Winslow

Dentro de la administración de producción y operaciones podemos encontrar

En la actualidad existen diversos factores que afectan la administración de

• Realidad de la competencia global.

Ahora bien, en diversas formas de estudiar esta ciencia. Encontramos la producción

La principal meta de esta ciencia es ayudar a comprender las operaciones como

cadena de suministros. En McGraw-Hill eBooks.

Adam, E. E., & Ebert, R. J. (1991). Administración de la producción y las operaciones:

conceptos, modelos y funcionamiento. Pearson Educación.

Krajewski, L. J., & Ritzman, L. P. (2000). Administración de Operaciones: estrategia y

análisis ; incluye CD. Pearson Educación.

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