SESIÓN DE APRENDIZAJE

Hábitos alimenticios
DATOS INFORMATIVOS:

1.1. Institución Educativa : Juan Pablo II

1.2. Grado y sección : Sexto “I”
1.3. Área : Ciencia y tecnología
1.4. Fecha : 7 de noviembre de 2023.
1.5. Profesora : Elida Zapata Reforme
1.6. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE

Competencia Desempeños Criterios de evaluación Evidencia de Instrumento

Capacidades aprendizaje de evaluación
Explica el mundo Defiende su punto de vista - Escribe en la pizarra los Lista de cotejo
físico basándose en respecto al avance beneficios de la
conocimientos sobre científico y tecnológico, y alimentación saludable.
Elabora un cartel o
los seres vivos, su impacto en la sociedad -Reflexiona las
esquema sobre la
materia y energía, y el ambiente, con base en consecuencias de la mala
importancia de
biodiversidad, tierra fuentes documentadas alimentación.
practicar hábitos
y universo. con respaldo científico. -Se compromete a realizar
alimentarios
Comprende y usa Ejemplo: El estudiante el lavado de manos
saludables para
conocimientos discute sus puntos de vista correcto y otros hábitos
sensibilizar a sus
sobre los seres acerca de si la instalación saludables.
compañeros.
vivos, materia y de antenas de telefonía en
energía, zonas pobladas podría
biodiversidad, Tierra afectar la salud de los
y universo. seres vivos.

Enfoque Valores Actitudes que se demuestran

ENFOQUE Las docentes promueven oportunidades para que las y los estudiantes asuman
ORIENTACIÓN Responsabilidad responsabilidades diversas y las aprovechen, tomando en cuenta su propio
AL BIEN COMÚN bienestar y el de la colectividad.

I. PREPARACIÓN DE LA SESIÓN

Recursos o materiales de la sesión

- Ficha informativa, ficha de trabajo, papelotes, plumones, cuaderno del área.
MOMENTOS DE LA SESIÓN

INICIO:

 Se inicia la sesión dándoles la bienvenida a todos y motivándolos a participar activamente de las actividades
propuestas.
 Con la participación de los niños, she realiza el control de la asistencia y la oración
 Mediante preguntas y el comentario de anécdotas personales, se promueve el diálogo acerca de su estado
emocional. ¿Cómo nos sentimos esta tarde para iniciar y desarrollar con éxito nuestra jornada de trabajo?
 Se presenta y entrega una encuesta a cada estudiante. ANEXO 1
 Luego, se dialoga con los estudiantes respecto a las respuestas obtenidas.
 Presentamos el título del día: Hábitos alimenticios.
Presentamos el propósito del día:
Hoy analizaremos información sobre los correctos hábitos alimenticios para adoptar una vida saludable.

Presentamos los criterios de evaluación arriba mencionados

 Los estudiantes participan de la formulación de los acuerdos de convivencia que les permitan contar con un buen
clima escolar.
DESARROLLO:

Formulación de la pregunta de indagación

• Planteamos la siguiente pregunta de indagación:
¿Qué son los hábitos alimenticios? ¿Cuáles son los buenos hábitos de alimentación?

¿Qué consecuencias conlleva para la salud los malos hábitos de alimentación?

Planteamiento de la hipótesis
• Formamos grupos de trabajo para plantear diversas respuestas a la pregunta planteada, escriben sus hipótesis
(supuestos) en tarjetas o �ras léxicas, las cuales colocaremos en una parte del aula.
• Se le pide al secretario de cada grupo que compartan sus respuestas con el resto de compañeros, así mismo que
opinen sobre las hipótesis expuestas por los demás.
Plan de acción
Con�nuamos el diálogo: ¿Cómo podemos responder a la pregunta de indagación planteada?, ¿Dónde podemos
obtener información? ¿Qué �po de páginas web podemos emplear? Escuchamos sus respuestas y anotamos en
un cuadro de doble entrada.
• Completarán la siguiente tabla de ac�vidades para desarrollar tu indagación.
¿Cómo se produce la anemia y cómo podemos prevenirla?

¿Qué necesito inves�gar? ¿Qué fuentes usaré? ¿Cómo organizaré la

información?

Recojo de datos y análisis de resultados:

• Se presenta una ficha informa�va sobre el tema. Anexo 02

•En la ficha de lectura, los estudiantes subrayarán los datos mas relevantes.
• A par�r de la lectura, los estudiantes tendrán que hacer anotaciones de las ideas más importantes.
Estructuración del saber construido como respuesta al problema:

• Presentamos un papelote con las preguntas iniciales (problema) donde consignaron sus ideas previas (hipótesis).
• Contrastan las hipótesis que plantearon al inicio de la indagación con la información inves�gada para comprobar si
las hipótesis eran verdaderas o falsas.
• Preguntamos:
• ¿Qué coincidencias encuentran en sus respuestas?, ¿Qué es lo que les faltó considerar en sus respuestas?,¿Qué
es lo que piensan ahora?
• Los niños a través de esquemas, escriben y exponen su resumen final.

Explicaciones al inicio de la Explicaciones finales

actividad

A par�r de lo aprendido sistema�zan sus respuestas.

• Explicamos que deben socializar sus respuestas en grupo.
Evaluación y comunicación:
 - Para finalizar los estudiantes exponen sus organizadores gráficos, ayudándose de imágenes, información y otros
materiales.
- Elabora Elabora un cartel o esquema sobre la importancia de practicar hábitos alimentarios saludables para
sensibilizar a sus compañeros.

-Escribe compromisos para poner en práctica los correctos hábitos alimentarios como por ejemplo: el lavado
adecuado de manos, entre otros.

- Los estudiantes desarrollan una ficha de reforzamiento sobre el tema.

CIERRE

• Explican con base a los conocimientos cien�ficos que son los hábitos alimentarios, su importancia, sus beneficios,
recomendaciones y hábitos inadecuados.
• Reflexionan respondiendo las preguntas:
 ¿Qué aprendiste de los hábitos alimentarios?
 ¿Cuál es la importancia de tener correctos hábitos saludables?
 ¿Cómo lo aprendiste?
 ¿Para qué te servirá lo aprendido?
Reflexiono sobre mis aprendizajes

• Ahora te invitamos a reflexionar sobre lo aprendido. Para hacerlo completa la siguiente tabla:

Mis aprendizajes Lo logré Lo estoy ¿Qué necesito

intentando mejorar?

- Escribe en la pizarra los beneficios de la alimentación saludable.

- Reflexiona las consecuencias de la mala alimentación.

-Se compromete a realizar el lavado de manos correcto y otros hábitos

saludables.

LISTA DE COTEJO

Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos,

materia y energía, biodiversidad, tierra y universo.
- Escribe en la pizarra -Reflexiona las -Se compromete a realizar
los beneficios de la consecuencias de el lavado de manos
alimentación la mala correcto y otros hábitos
saludable. alimentación. saludables.

01 ABAD FARIAS IAN YAIR

02 ABAD SALAS LILIBETH MARIANA

03 ALBAN PALMA JASDALY BELEN
04 ARAMBULO RAMIREZ NADINE KAORY
05 BACA TORRES JARUMY
06 CALLE CUNYA JORDAN ALEXIS
07 CARREÑO HUAMAN ARIANA NICOLL
08 CHAPILLIQUEN CARRILLO MARIANA
09 CHAVEZ CRUZ LINDA MARICIELO
10 CHAVEZ MEDINA ADRIEL VALENTINO
11 CHUNA PATIÑO HERLIS ANDRICK
12 ELIZALDE JUAREZ LEYDI NICOL
13 FLORES MEZA STALIN ALEXANDER
14 GARCIA RIVERA STEVE GERARD
15 GOMEZ MENDOZA GEIDY ARIANA
16 GOMEZ PUYEN SAHORI GUADALUPE
17 HIDALGO GARCIA DAYRON ALEXANDER
18 INGA ARRIOLA XIOMARA GUADALUPE
19 LUPUCHE RAMOS GUIANELA E.
20 MACALUPU RIOS ANGELA JAZMIN
21 MARTINEZ QUEREVALU ANTUANET
22 MAZA JUAREZ CLAUDIA SOFIA
23 MONTERO PANTA C. AARON
24 OJEDA GALVEZ BAYRON JESUS
25 PASAPERA CASTRO JASTIN GABRIEL
26 PEREZ RAMIREZ WILSON ANTONIO J.
27 PINGO BANCAYAN JOSE PAUL
28 PUYEN GOMEZ ANDONI DEL PIERO
29 QUINDE CUNYA VALERIA DEL SOCORRO
30 RIVAS BARRANZUELA LIANEZKA D.
31 RUIZ RAMON ARIANA DOMENICA
32 SANCHEZ MIRANDA GONSALO V.
33 SANCHEZ MONTERO KAREN
34 SANDOVAL VILCHEZ ASTRID YARIE
35 TIMOTEO ALVAREZ ZOE IOELI
36 TOCTO PUELLES VIRLY KAORI
37 VARGAS PAZ AIXA MICHAELL
38 VILLANUEVA SANTOS DANIEL JESUS
39 VILLEGAS CUNYA MATEO FABIANO
40 VILLEGAS PAIVA PIERO EMANUEL
 Paita, de noviembre de 2023.
Hábitos alimenticios
Los hábitos alimentarios son comportamientos conscientes, colectivos y repetitivos, que conducen a
las personas a seleccionar, consumir y utilizar determinados alimentos o dietas, en respuesta a unas
influencias sociales y culturales.

El proceso de adquisición de los hábitos alimentarios comienza en la familia.

La Infancia es el momento óptimo para adquirir unos buenos hábitos alimentarios. Estos se
adquieren por repetición y de forma casi involuntaria, la familia tiene una gran influencia y esta se
va reduciendo a medida que los niños crecen.

En la adolescencia, los cambios psicológicos y emocionales pueden influir en la dieta, dando excesiva
importancia a la imagen corporal, tienen patrones de consumo diferentes a los habituales:
comidas rápidas, picoteos…

En cambio, en los adultos y en las personas de edad avanzada los hábitos alimentarios son muy
difíciles de cambiar.

Hábitos inadecuados

Puede resultar difícil modificar hábitos errados que ya estén instaurados, especialmente si son
conductas que se han adoptado por largo tiempo. No obstante, es importante establecer hábitos
alimenticios saludables, ya que, si no se corre el riesgo de una malnutrición, tanto por un déficit de
ingesta, como por un exceso de ésta. “Cuando existen hábitos de alimentación inadecuados, la
mejor forma de comenzar a adherirse a una alimentación saludable es instaurarlos
progresivamente. Por ejemplo, comenzar respetando horarios de alimentación y dejando los
picoteos, y una vez que ese cambio esté instaurado se genera otro, con el objetivo de lograr
adherencia y evitar recaídas”.
A continuación, se presenta una lista de los 10 peores hábitos alimentarios:
1. No desayunar 6. Abusar de comida dietética.

2. Desayunar mal. 7. Cenar mucho.

3. Comer a deshoras. 8. Comer lo que sea.

4. Ingerir comida rápida. 9. Consumo excesivo de sal e irritantes.

5. Abusar de los refrescos. 10. Tomar poca agua natural

Identificar dichos hábitos puede ser la diferencia entre desarrollar una serie de enfermedades o
disfrutar de una buena salud, lucir joven y tener más energía. Los nutriólogos de hoy son más
conscientes de que los hábitos alimenticios afectan a las personas debido a una rutina cada vez más
trepidante, por lo que han coincidido en que la atención plena de lo que se come es la mejor
herramienta para darle al cuerpo los nutrientes necesarios y preservar la salud.
 La Organización Mundial de la Salud hizo públicas los puntos específicos para tener una alimentación
saludable:

• Los hábitos alimentarios sanos comienzan en los primeros años de vida. La lactancia materna
favorece el crecimiento sano y mejora el desarrollo cognitivo; además, puede proporcionar
beneficios a largo plazo, como la reducción del riesgo de presentar sobrepeso y obesidad y de
sufrir enfermedades no transmisibles en etapas posteriores de la vida.
• Comer frutas, verduras, legumbres (por ejemplo, lentejas, judías), frutos secos y cereales
integrales (por ejemplo, maíz, mijo, avena, trigo o arroz integral no procesados);
• Al menos 400 g (5 porciones) de frutas y hortalizas al día. Las patatas (papas), batatas (camote,
boniato), la mandioca (yuca) y otros tubérculos feculentos no se consideran como frutas ni
hortalizas.
• Limitar el consumo de azúcar libre a menos del 10% de la ingesta calórica total forma parte de una
dieta saludable. Para obtener mayores beneficios, se recomienda reducir su consumo a menos del
5% de la ingesta calórica total.
• Limitar el consumo de grasa al 30% de la ingesta calórica diaria. Las grasas no saturadas (presentes,
por ejemplo, los aguacates, los frutos secos, o el aceite de girasol, canola y oliva) son preferibles a
las grasas saturadas (presentes, por ejemplo, en la carne grasa, la mantequilla, el aceite de palma
y de coco, la nata, el queso y la manteca de cerdo). Las grasas industriales de tipo trans (presentes
en los alimentos procesados, la comida rápida, los aperitivos, los alimentos fritos, las pizzas
congeladas, los pasteles, las galletas, las margarinas y las pastas para untar) no forman parte de
una dieta sana.
• Establecer horarios de alimentación, comiendo cada 3 a 4 horas y respetando los tiempos de
comida (desayuno – colación- almuerzo- once –cena).

• Consumir dos a tres veces por semana cárneos bajos en grasas. No incluir embutidos
• Disminuir las porciones de cereales a ¾ de taza por tiempo de comida y seleccionar los que sean
integrales
• Evitar los picoteos e incluir un puño de frutos secos en las colaciones, por su contenido de ácidos
grasos, minerales y fibras
• Incluir lácteos bajos en grasa en la alimentación, consumiendo tres porciones diarias.
• A la hora de cocinar alimentos, preferir métodos de cocción más saludables como preparaciones
al vapor, plancha y horno. Evitar las frituras por su alto aporte calórico y falta de nutrientes.
• Mantener adecuada ingesta de agua (6-8 vasos diarios), debido a que interviene en todos los
procesos metabólicos del organismo.
• Realizar actividad física mínimo 30 minutos, tres veces por semana.
 Paita, de noviembre de 2023.
PRACTICAMOS
1.- Responde las siguientes preguntas:
a. ¿Qué son los hábitos alimenticios?

b. ¿Cuál es la importancia de tener buenos hábitos alimenticios?

c.- ¿Qué hábitos alimentarios prácticas en casa?

d.- ¿Qué hábitos alimentarios no pones en práctica en tu vida diaria? ¿Por qué?

e. ¿Cómo evitar la mala alimentación en los niños?

F.-¿Qué es una alimentación saludable

g.- Explica las ventajas de tener buenos hábitos alimenticios.

h. ¿Qué consecuencias conlleva para la salud los malos hábitos de alimentación?

i.- ¿Qué alimentos debes consumir con frecuencia? ¿Por qué?

2.- Observa la siguiente imagen y responde: ¿Qué alimentos debería consumir el niño? ¿Por qué?
Encuesta: Información general

Nombre s y a pe llidos : __________________________________________________

Le e a te nta me nte ca da pre gunta y re s ponde :

1.- ¿Que a lime ntos compra n e n ca s a ? ____________________________

2.- ¿Quié n los pre pa ra ? ____________________________

3.- ¿Qué be be s dura nte e l día ? ____________________________

4.- ¿Qué tipo de ca rne s ue le comp ra r?

Ca rne de re s Ca rne de ce rdo Pollo Pe s ca do Pa vo

5.- ¿Qué tipo de comida o comida s cons ume s con má s fre cue ncia ?

___ fritura s ___ a lime ntos cocid os a l horno ___ a lime ntos a s a dos

___ guis a dos /cocina a fue go le nto ___ a lime ntos a la pa rrilla

6.- ¿Cuá nta s ve ce s a l día come ? ____________________________

7.- ¿Qué come us ua lme nte ? ____________________________

8.- ¿Aña de s a l a la comida e n la me s a ? _____ Sí ______ No

9.- ¿Es ta ble ce s hora rios e n tu a lime nta ción? ____ Si _____ No

10.- ¿Cuá ntos de a gua toma s a l día ? ___ 1 - 2- 3 ___4- 5- 6 ___ 7- 8- 9 ___ma s