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    HELADOS

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    Angie Charcopa
    Este documento proporciona recetas para hacer helados caseros de chocolate, vainilla y oreo. Explica los ingredientes y pasos para preparar cada helado. También menciona que los helados caseros son populares debido a su variedad de sabores y facilidad de preparación, y proveen nutrientes como proteínas, minerales y vitaminas.

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    HELADOS

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    Este documento proporciona recetas para hacer helados caseros de chocolate, vainilla y oreo. Explica los ingredientes y pasos para preparar cada helado. También menciona que los helados caseros son populares debido a su variedad de sabores y facilidad de preparación, y proveen nutrientes como proteínas, minerales y vitaminas.

    Descripción original:

    Emprendimiento Básico

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    HELADOS

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    Este documento proporciona recetas para hacer helados caseros de chocolate, vainilla y oreo. Explica los ingredientes y pasos para preparar cada helado. También menciona que los helados caseros son populares debido a su variedad de sabores y facilidad de preparación, y proveen nutrientes como proteínas, minerales y vitaminas.

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    UNIVERSIDAD TÉCNICA LUIS VARGAS TORRES DE ESMERALDAS

    FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y DE SERVICIOS

    EMPRENDIMIENTO

    CHARCOPA SANTOS ANGIE MAGERLY


    GONZALEZ MERO CAROLAY
    BONE ÁNGULO KARELIS
    ZAMBRANO GIRÓN ESTELA

    7mo SEMESTRE

    PARALELO (A)

    CARRERA
    TURISMO

    PROFESORA: XIOMARA GRUEZO


    Esmeraldas 10 de Octubre del
    HOMEDAME ICE CREAM

    INGREDIENTES, PREPARACIÓN Y BENEFICIOS

    Los helados caseros suelen ser uno de los postres favoritos de la mayoría de personas alrededor del
    mundo. Esto no solo se debe a la enorme variedad de sabores con las que se pueden trabajar, sino
    además a lo sencillo de su preparación. Considerando al helado como un postre hecho exclusivamente
    con ingredientes naturales, por ello genera un excelente aporte de proteínas, minerales, vitaminas,
    azúcares y grasas lácteas o vegetales, sustancias beneficiosas para el cuerpo humano.

    Además, también provee exorfinas, produciendo una considerable reducción en el estrés de las
    personas, causando así efectos positivos en el sistema nervioso de las mismas.

    🍦 Helado casero de chocolate

    Ingredientes:

    Opcional: Nata de montar

    350 gr de chocolate negro

    O Cocoa

    120 ml de leche

    50 gr de azúcar

    Cómo preparar un helado casero de chocolate:

    Reservar un cuarto del chocolate negro y trocearlo en cubos pequeños.

    Rallar el resto de chocolate y agregarlo a un bol mediano.


    Añadir la leche y colocar a baño maría hasta que se funda y mezclen
    perfectamente.

    Dejar enfriar durante 10 minutos.

    Agregar la nata y mezclar con el chocolate fundido y el azúcar hasta conseguir


    una mezcla homogénea.

    Agregar los trozos de chocolate.

    Tapar y congelar durante ocho horas.

    Sacar del congelador de vez en cuando y machacar un poco, para que no alcance
    demasiado grado de congelación.

    Servir al gusto.

    🍦 Helado casero de Vainilla

    Ingredientes:

    1 bote de leche condensada.

    1 cucharada de esencia de vainilla natural.

    500 ml de nata para montar.

    Cómo preparar helados caseros de vainilla:

    En un bol mediano, agregar la leche condensada y la esencia de vainilla.

    Agregar la nata y batir hasta montarla.

    Mezclar de manera lenta y continua, con la intención de conseguir una


    consistencia homogénea y sin grumos.

    Verter la mezcla en un recipiente, tapándola con un film transparente.

    Congelar durante al menos cinco horas.


    De vez en cuando, sacar del congelador y machacar un poco, para que no
    alcance un grado de congelación, diferente al del helado.

    Servir al gusto.

    🍦 Helado casero de oreo

    Helados caseros

    Ingredientes:

    500 ml de nata líquida para montar

    100 ml de miel

    12 galletas de oreo

    Cómo preparar un helado casero de oreo:

    En una batidora eléctrica con varillas, montar la nata a baja velocidad. Un buen
    truco para que la nata se monte bien es agregar una pizca de sal.

    Integrar la miel lentamente, dejando que esta se vaya mezclando a la perfección.

    Trocear las galletas oreo y agregarlas a la mezcla. El grado de troceado


    dependerá del gusto de los comensales.

    Tapar y congelar durante siete horas.

    Servir al gusto.

    En cuanto a su preparación nuestros helados estarán elaborados a base de

    diferentes sabores y colores, vainilla, chocolate, coco, etc..🎉

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