Proyecto Aoii Pil

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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y FINANCIERAS


CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

PROYECTO (PIL ANDINA S.A.)

DOCENTE: ING. GERMAN ALCALA


MATERIA: ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES II
GRUPO: N
UNIVERSITARIOS:
Blanco Machaca Carmen Luz
Mayta Quispe Israel Brayan
Quispe Mamani Erika Sheyla
Quispe Sea Evelin
Suxo Coca Edwin
Velásquez Carita Senayda Libertad

PARALELO: A

LA PAZ – BOLIVIA
PROYECTO AOII (PIL ANDINA S.A.)
1. Introducción
La empresa Pil es una reconocida compañía en el mercado boliviano. A través de los años ha
logrado instaurarse como una de las principales empresas en lo que se refiere a lácteos y
productos similares. En este proyecto utilizamos herramientas necesarias para calcular el
pronóstico y la planeación agregada para Pil. El pronóstico es una herramienta esencial para las
organizaciones, ya que les permite anticipar y planificar su actividad comercial de manera
efectiva. En este contexto, nuestro propósito es desarrollar un pronóstico preciso y confiable que
respalde la toma de decisiones relacionadas con la producción, inventario, capacidad y asignación
de recursos necesarios para satisfacer la demanda de los productos de Pil.
A lo largo de este informe, se presentarán los datos relevantes, se describirán las técnicas de
pronóstico utilizadas y se evaluará la precisión y confiabilidad de los pronósticos obtenidos.
Además, se brindarán recomendaciones para mejorar la exactitud de los pronósticos y se
destacará la importancia del monitoreo continuo y la retroalimentación en el proceso de
pronóstico de ventas.
2. Breve descripción de la empresa
Pil Andina es una reconocida empresa en Bolivia, dedicada a la producción y comercialización de
productos lácteos. Con una trayectoria destacada en el mercado, Pil Andina se ha consolidado
como una de las principales referencias en la industria láctea del país.
La empresa se especializa en la elaboración de una amplia gama de productos lácteos de alta
calidad, que incluyen leche fluida, yogures, quesos, mantequillas y cremas. Estos productos se
distinguen por su frescura, sabor y valor nutricional, siendo preferidos por los consumidores
bolivianos.
La empresa tiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social. Pil
Andina trabaja en estrecha colaboración con los productores locales de leche, promoviendo
prácticas agrícolas sostenibles y contribuyendo al desarrollo de las comunidades rurales.
Pil Andina ha logrado una sólida presencia en el mercado boliviano, distribuyendo sus productos
a través de una extensa red de puntos de venta, que incluyen supermercados, tiendas de
conveniencia y distribuidores especializados. Además, ha expandido su presencia en mercados
internacionales, exportando sus productos a diversos países de la región.
3. Objetivo del Trabajo
Realizar el pronóstico de ventas y la planeación agregada para la empresa Pil Andina S.A., para el
año 2023. Para lograr dicho objetivo nos basaremos en información legitima de la empresa
proyectada en sus memorias anuales. Mediante el análisis de datos y la aplicación de técnicas de
pronóstico y planeación agregada, buscamos proyectar las ventas futuras de la empresa, con el
fin de respaldar la toma de decisiones estratégicas y garantizar un mayor éxito en el mercado.
4. Pronóstico de la demanda
Pronóstico de las” Ventas de productos totales”, para el año 2023 (en bolivianos).

x y x^2 xy y^2
1 194094873 1 194.094.873 37.672.819.595.489.500
2 179271291 4 358.542.581 32.138.195.657.292.500
3 206013113 9 618.039.338 42.441.402.590.608.700
4 200942207 16 803.768.827 40.377.770.420.069.400
5 210168756 25 1.050.843.778 44.170.905.858.475.000
6 192824793 36 1.156.948.756 37.181.400.666.943.000
7 199213012 49 1.394.491.082 39.685.824.017.303.500
8 200576458 64 1.604.611.661 40.230.915.370.108.100
9 205306754 81 1.847.760.783 42.150.863.101.145.300
10 207549232 100 2.075.492.317 43.076.683.565.423.700
11 212096280 121 2.333.059.076 44.984.831.848.440.900
12 224108522 144 2.689.302.260 50.224.629.483.618.800
Total 78 2432165287 650 16126955332 494.336.242.174.918.000
a= 188.231.305,74
b= 2.222.944
Año
2020 2021 2022 2023
Nº Mes
Venta de productos
1 Enero 194120758 190475316 194094873 217129575
2 Febrero 180459535 195634264 179271291 219352519
3 Marzo 181253943 190971665 206013113 221575463
4 Abril 181897804 200908947 200942207 223798407
5 Mayo 190874651 185045734 210168756 226021351
6 Junio 190641101 187706000 192824793 228244295
7 Julio 191421938 182786404 199213012 230467238
8 Agosto 191037262 181100728 200576458 232690182
9 Septiembre 193919723 187029243 205306754 234913126
10 Octubre 193501393 204900947 207549232 237136070
11 Noviembre 181187720 198431456 212096280 239359014
12 Diciembre 180278253 199004748 224108522 241581957
Total 2250594081 2303995453 2432165287 2752269197

5. Determinación de la capacidad de producción


La determinación de la capacidad de producción es un proceso importante para las empresas,
incluida Pil Andina, ya que les permite evaluar y planificar su capacidad para producir bienes o
servicios. Se refiere a la máxima cantidad de productos o servicios que una empresa puede
generar en un período de tiempo determinado, teniendo en cuenta los recursos disponibles y las
limitaciones operativas.
En el caso de Pil Andina, la capacidad de producción se calcula en función del volumen de
producción y el tiempo necesario para completar un ciclo de producción. El volumen de
producción se refiere a la cantidad de productos o servicios que la empresa ha sido capaz de
producir en un año específico, mientras que el tiempo de ciclo representa el período de tiempo
requerido para completar todas las etapas del proceso de producción, desde el inicio hasta la
entrega final.
Para determinar la capacidad de producción, se divide el volumen de producción entre el tiempo
de ciclo. Esto proporciona una medida cuantitativa de la capacidad de la empresa para satisfacer
la demanda del mercado en un período determinado. Sin embargo, es importante considerar
otros factores que puedan afectar la capacidad de producción, como la eficiencia operativa, las
restricciones de recursos y las limitaciones técnicas.
La capacidad de producción es crucial para la toma de decisiones estratégicas, ya que permite a
las empresas evaluar si están cumpliendo con la demanda del mercado actual y si están
preparadas para atender un aumento en la demanda futura. También puede ayudar a identificar
cuellos de botella o áreas de mejora en los procesos de producción.
21000000

10000000
40000 litros de leche al día
en un año de trabajo de 250 días estimados
10000000

Leche 2015 40000 litros de leche al día en 250 días de trabajo estimado.
Utilización = 0,869565 x 100% = 87 %
Eficiencia = 0,952381 x 100% = 95 %
Producción real o esperada = 10000000 litros de leche al año
Leche 2022 78000 litros de leche al día en 250 días de trabajo estimado.
Utilización = 0,847826 x 100% = 85 %
Eficiencia = 0,928571 x 100% = 93 %
Producción real o esperada = 19500000 litros de leche al año

6. Determinación de la capacidad de almacenamiento


La determinación de la capacidad de almacenamiento de inventario es el proceso de evaluar la
cantidad máxima de productos o materiales que una empresa, como Pil Andina, puede almacenar
en sus instalaciones. Esta capacidad se basa en el espacio físico disponible en el área de
almacenamiento y la densidad de almacenamiento deseada o real.
El área de almacenamiento se refiere al tamaño total del espacio físico destinado al
almacenamiento de productos o materiales. Puede medirse en metros cuadrados u otras
unidades relevantes. Por otro lado, la densidad de almacenamiento representa la cantidad de
productos o materiales que se pueden almacenar por unidad de área. Puede expresarse en
unidades de producto por metro cuadrado u otra unidad apropiada.
Es importante tener en cuenta que la capacidad de almacenamiento también puede verse
afectada por otros factores, como la configuración del almacén, los requisitos de manipulación o
acceso, y la naturaleza de los productos o materiales almacenados. Estos aspectos deben
considerarse al determinar la capacidad de almacenamiento de inventario de Pil Andina.
En Planta Santa Cruz se logró una ampliación de la capacidad de almacenamiento de leche,
mediante la instalación de un nuevo Silo de 120.000 litros. Esta acción permite mayor versatilidad
para el despacho de leche según la necesidad de las líneas.
7. Planificación agregada
a. Políticas de la empresa
Las políticas que emplea la empresa PIL Andina S.A. son las siguientes:
•Estamos al servicio de nuestros clientes, comprometidos con la sociedad, el medio ambiente y
salud de todos los que formamos la Empresa.
•Los accidentes de trabajo o cualquier lesión generada en el mismo son, fundamentalmente,
fallos de gestión, por tanto, evitables mediante una gestión adecuada que permita adoptar las
medidas para la identificación, evaluación y control de los posibles riesgos.
•La línea jerárquica es la responsable de la prevención delos accidentes y debe considerarla tan
importante como la calidad o la productividad.
•No se aceptan devolución de los productos pasadas las 24hrs.
•Los trabajadores que falten tres veces sin justificación serán despedidos.
•Los atrasos serán sancionados con un descuento de 50 Bs.
i. Proceso de planificación agregada

Número de
Mes Ventas 2023 Año
trabajadores
Enero 217129575 2020 1695
Febrero 219352519 2021 1741
Marzo 221575463 2022 1758
Abril 223798407
Mayo 226021351
Junio 228244295
Julio 230467238
Agosto 232690182
Septiembre 234913126
Octubre 237136070
Noviembre 239359014
Diciembre 241581957
Plan Agregado PIL ANDINA S.A. Para el periodo 2023
Plan 1: Nivelar capacidad con inventarios Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
Pronostico de ventas 217129575 219352519 221575463 223798407 226021351 228244295 230467238 232690182 234913126 237136070 239359014 241581957 2.752.269.197
Produccion 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 2.752.269.197
Numero de Trabajadores 1.780 1.780 1.780 1.780 1.780 1.780 1.780 1.780 1.780 1.780 1.780 1.780
Inventario Inicial 3.555.508 15.781.699 25.784.946 33.565.250 39.122.609 42.457.025 43.568.497 42.457.025 39.122.609 33.565.250 25.784.946 15.781.699 355550801
Inventario Final 15.781.699 25.784.946 33.565.250 39.122.609 42.457.025 43.568.497 42.457.025 39.122.609 33.565.250 25.784.946 15.781.699 3.555.508 360.547.063

Costo de tiempo regular 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 88.793.520
Costo de tiempo extra 30.260 30.260 30.260 30.260 30.260 30.260 30.260 30.260 30.260 30.260 30.260 30.260 363.120
Costo contratacion
Costo Despido
Costo Mantenimiento de Inventario 78908495 128924731 167826248 195613046 212285124 217842484 212285124 195613046 167826248 128924731 78908495 17777540 1.802.735.313
COSTO TOTAL 1.891.891.953

Plan 2: Nivelar la fuerza laboral + tiempo extra Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
Pronostico de ventas 217129575 219352519 221575463 223798407 226021351 228244295 230467238 232690182 234913126 237136070 239359014 241581957 2.752.269.197
Produccion tiempo extra%
Produccion 217129575 219352519 221575463 223798407 226021351 228244295 230467238 232690182 234913126 237136070 239359014 241581957 2.752.269.197
Numero de Trabajadores 1.758 1.756 1.760 1.762 1.764 1.766 1.770 1.774 1.775 1.777 1.778 1.780
Inventario Inicial 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 355550801
Inventario Final 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 355.550.801

Costo de tiempo regular 7.308.006 7.299.692 7.316.320 7.324.634 7.332.948 7.341.262 7.357.890 7.374.518 7.378.675 7.386.989 7.391.146 7.399.460 88.211.540
Costo de tiempo extra 29.886 29.852 29.920 29.954 29.988 30.022 30.090 30.158 30.175 30.209 30.226 30.260 360.740
Costo contratacion
Costo Despido
Costo Mantenimiento de Inventario 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 1.777.754.005
COSTO TOTAL 1.866.326.285

Plan 3: Estrategia de seguimiento Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
Pronostico de ventas 217129575 219352519 221575463 223798407 226021351 228244295 230467238 232690182 234913126 237136070 239359014 241581957 2.752.269.197
Produccion tiempo extra%
Produccion 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 2.752.269.197
Numero de Trabajadores 1.780 1.780 1.780 1.780 1.780 1.780 1.780 1.780 1.780 1.780 1.780 1.780
Inventario Inicial 3.555.508 15.781.699 25.784.946 33.565.250 39.122.609 42.457.025 43.568.497 42.457.025 39.122.609 33.565.250 25.784.946 15.781.699 355550801
Inventario Final 15.781.699 25.784.946 33.565.250 39.122.609 42.457.025 43.568.497 42.457.025 39.122.609 33.565.250 25.784.946 15.781.699 3.555.508 360.547.063

Costo de tiempo regular 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 7.399.460 88.793.520
Costo de tiempo extra 44.500 44.500 44.500 44.500 44.500 44.500 44.500 44.500 44.500 44.500 44.500 44.500 534.000
Costo contratación
Costo Despido
Costo Mantenimiento de Inventario 75.752.155 126.346.237 164.469.723 191.700.785 208.039.422 213.485.634 208.039.422 191.700.785 164.469.723 126.346.237 77.330.325 17.421.989 1.765.102.437
COSTO TOTAL 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1.854.429.957
Resumen de Costos Plan 1 Plan 2 Plan 3
Costo de tiempo regular 88.793.520 88.211.540 88.793.520
Costo de tiempo extra 363.120 360.740 534.000
Costo contratacion
Costo Despido
Costo Mantenimiento de Inventario 1.802.735.313 1.777.754.005 1.765.102.437
COSTO TOTAL 1.891.891.953 1.866.326.285 1.854.429.957

b. Determinación de los costos unitarios


i. Costos de mano de obra para el tiempo normal
Regularmente un empleado de Pil tiene la paga mensual de Bs.4157
ii. Costos de mano de obra para las horas extra

Concepto 2021 2022


Horas Extras 276145 205289
Horas de recargo nocturno 169538 152900

iii. Costos de mano de obra eventual

Concepto 2021 2022


Servicio de terceros 20732251 2562544
Asesorías y auditorías 8080718 4417843

iv. Costos de subcontratación

Concepto 2021 2022


Subcontratación 105708 110378

v. Costos de mantenimiento de inventarios

Concepto 2023
Mant. de inventarios 317882677

vi. Otros costos unitarios relevantes

Expresado en BS
Tipo de costo
2022 2021 2020
Costo de producción 1736512275 1698578368 1677710538
Costo de venta de mercaderias 71892921 65604891 68430218
Costo de venta de producto terminado 1641314614 1592145141 1582884686
Costo de venta producto terminado exportación 16174257 29092382 20280642
Otros costos 7130483 11735954 6114992
Provisión por obsolescencia 7033359 6604097 16103187
c. Desarrollo de planes alternativos
Reducir la cantidad de empleados reducirá los costos en mano de obra y el costo de tiempo extra. Planteamos reducir la cantidad de
trabajadores y aumentar la cantidad de producción de cada trabajador, compensaremos esto con el aumento salarial percibido.
Plan 1: Nivelar capacidad con inventarios Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
Pronostico de ventas 217129575 219352519 221575463 223798407 226021351 228244295 230467238 232690182 234913126 237136070 239359014 241581957 2.752.269.197
Produccion 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 2.752.269.197
Numero de Trabajadores 1.740 1.740 1.740 1.740 1.740 1.740 1.740 1.740 1.740 1.740 1.740 1.740
Inventario Inicial 3.555.508 15.781.699 25.784.946 33.565.250 39.122.609 42.457.025 43.568.497 42.457.025 39.122.609 33.565.250 25.784.946 15.781.699 355550801
Inventario Final 15.781.699 25.784.946 33.565.250 39.122.609 42.457.025 43.568.497 42.457.025 39.122.609 33.565.250 25.784.946 15.781.699 3.555.508 360.547.063

Costo de tiempo regular 7.482.000 7.482.000 7.482.000 7.482.000 7.482.000 7.482.000 7.482.000 7.482.000 7.482.000 7.482.000 7.482.000 7.482.000 89.784.000
Costo de tiempo extra 29.580 29.580 29.580 29.580 29.580 29.580 29.580 29.580 29.580 29.580 29.580 29.580 354.960
Costo contratacion
Costo Despido
Costo Mantenimiento de Inventario 78908495 128924731 167826248 195613046 212285124 217842484 212285124 195613046 167826248 128924731 78908495 17777540 1.802.735.313
COSTO TOTAL 1.892.874.273

Al aumentar la cantidad de trabajadores podríamos reducir el costo de tiempo regular, ya que habrá mayor distribución del trabajo y
esto conllevaría a que se reduzca el costo de tiempo extra, asimismo, podemos aumentar la efectividad en la producción y distribución
de productos por el incremento en los trabajadores.

Plan 2: Nivelar la fuerza laboral + tiempo extra Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
Pronostico de ventas 217129575 219352519 221575463 223798407 226021351 228244295 230467238 232690182 234913126 237136070 239359014 241581957 2.752.269.197
Produccion tiempo extra%
Produccion 217129575 219352519 221575463 223798407 226021351 228244295 230467238 232690182 234913126 237136070 239359014 241581957 2.752.269.197
Numero de Trabajadores 1.773 1.771 1.775 1.777 1.779 1.781 1.785 1.789 1.790 1.811 1.793 1.795
Inventario Inicial 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 355550801
Inventario Final 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 29.629.233 355.550.801

Costo de tiempo regular 5.850.900 5.844.300 5.857.500 5.864.100 5.870.700 5.877.300 5.890.500 5.903.700 5.907.000 5.976.300 5.916.900 5.923.500 70.682.700
Costo de tiempo extra 8.865 8.855 8.875 8.885 8.895 8.905 8.925 8.945 8.950 9.055 8.965 8.975 107.095
Costo contratacion
Costo Despido
Costo Mantenimiento de Inventario 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 148.146.167 1.777.754.005
COSTO TOTAL 1.848.543.800
Reducir el costo de tiempo regular reduciría el costo total al momento de estimar costos de mano de obra, esto se puede lograr con el
aumento de trabajadores y si se incrementa el porcentaje de horas extras esto llevaría a un aumento en la productividad del día a día
en la empresa y con esto se podrían adelantar trabajos del día siguiente.
Plan 3: Estrategia de seguimiento Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
Pronostico de ventas 217129575 219352519 221575463 223798407 226021351 228244295 230467238 232690182 234913126 237136070 239359014 241581957 2.752.269.197
Produccion tiempo extra%
Produccion 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 229.355.766 2.752.269.197
Numero de Trabajadores 1.800 1.800 1.800 1.800 1.800 1.800 1.800 1.800 1.800 1.800 1.800 1.800
Inventario Inicial 3.555.508 15.781.699 25.784.946 33.565.250 39.122.609 42.457.025 43.568.497 42.457.025 39.122.609 33.565.250 25.784.946 15.781.699 355550801
Inventario Final 15.781.699 25.784.946 33.565.250 39.122.609 42.457.025 43.568.497 42.457.025 39.122.609 33.565.250 25.784.946 15.781.699 3.555.508 360.547.063

Costo de tiempo regular 7.200.000 7.200.000 7.200.000 7.200.000 7.200.000 7.200.000 7.200.000 7.200.000 7.200.000 7.200.000 7.200.000 7.200.000 86.400.000
Costo de tiempo extra 50.400 50.400 50.400 50.400 50.400 50.400 50.400 50.400 50.400 50.400 50.400 50.400 604.800
Costo contratación
Costo Despido
Costo Mantenimiento de Inventario 77.330.325 126.346.237 164.469.723 191.700.785 208.039.422 213.485.634 208.039.422 191.700.785 164.469.723 126.346.237 77.330.325 17.421.989 1.766.680.607
COSTO TOTAL 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1.853.685.407

d. Cálculo del costo total de los planes alternativos

Resumen de Costos Plan 1 Plan 2 Plan 3


Costo de tiempo regular 89.784.000 70.682.700 86.400.000
Costo de tiempo extra 354.960 107.095 604.800
Costo contratacion
Costo Despido
Costo Mantenimiento de Inventario 1.802.735.313 1.777.754.005 1.766.680.607
COSTO TOTAL 1.892.874.273 1.848.543.800 1.853.685.407
e. Selección de la alternativa que satisface el objetivo
El mejor plan para satisfacer el objetivo es el plan B (plan 2), este plan se puede ejecutar de una manera eficiente si se toma en cuenta
los programas de operación, con los instrumentos que nos brinda el programa de operación podríamos mejorar aún más la eficacia del
plan 2, además, este plan muestra los menores costos totales en comparación con otros planes.
8. Conclusiones
En base al análisis realizado de los pronósticos de ventas y de la planeación agregada, podemos
concluir que los pronósticos anuales de ventas indican un crecimiento sostenible y progresivo
para la empresa en el próximo año (2023). Estos resultados son alentadores y reflejan una
respuesta positiva del mercado hacia los productos de la empresa. Estos datos respaldan la
viabilidad y el crecimiento continuo de la empresa en el mercado actual.
En cuanto a la eficiencia de producción de leche, se observa una mejora general a lo largo de los
años. Aunque se han registrado algunas fluctuaciones, se puede destacar una tendencia positiva
en la utilización y eficiencia de los recursos de producción. La empresa ha logrado un mejor
aprovechamiento de su capacidad de producción, lo que ha permitido incrementar la producción
real o esperada de leche. Estos resultados indican una gestión más efectiva de los recursos
disponibles, lo cual es fundamental para maximizar la productividad y optimizar los costos
operativos.
En resumen, los pronósticos de ventas indican un crecimiento positivo para la empresa, mientras
que la mejora en la eficiencia de producción de leche refleja una gestión más efectiva de los
recursos disponibles, con las debidas recomendaciones la empresa podrá capitalizar las
oportunidades de crecimiento, optimizar la eficiencia operativa y mantener una posición sólida
en el mercado. Se destaca la importancia de revisar y ajustar regularmente las estrategias y
prácticas operativas para adaptarse a las cambiantes condiciones del mercado y mantener una
ventaja competitiva a largo plazo.
9. Recomendaciones
Se recomienda que la empresa debe utilice los pronósticos como guía para determinar la
capacidad de producción necesaria, identificar posibles cuellos de botella y realizar ajustes o
intervenciones adecuadas para satisfacer la demanda esperada. La planificación estratégica
basada en pronósticos precisos y confiables permitirá a la empresa tomar decisiones informadas
y aprovechar las oportunidades de crecimiento.
Si bien se ha observado una mejora en la eficiencia de producción de leche, es fundamental
mantener un enfoque constante en la optimización de los recursos y la mejora de los procesos.
Se recomienda llevar a cabo análisis detallados de los factores que afectan la utilización y
eficiencia de la producción, identificar áreas de mejora y aplicar prácticas y tecnologías
innovadoras para aumentar la productividad y reducir los costos.
La calidad de los productos y la satisfacción del cliente son aspectos críticos para el éxito y la
competitividad de la empresa. Es fundamental mantener altos estándares de calidad en todos los
procesos de producción y enfocarse en superar las expectativas del cliente. La retroalimentación
de los clientes y el monitoreo continuo del mercado permitirán identificar oportunidades de
mejora y adaptarse a las preferencias cambiantes de los consumidores.
La empresa debe realizar un seguimiento constante del entorno competitivo y las tendencias del
mercado. Esto implica analizar la competencia, identificar oportunidades emergentes y adaptarse
rápidamente a los cambios en las preferencias de los consumidores. El monitoreo regular del
entorno permitirá a la empresa tomar decisiones estratégicas informadas y mantener una ventaja
competitiva en el mercado.
También, se recomienda utilizar las diferentes herramientas variadas que vimos en la
programación de operaciones, ya que con estos programas podemos lograr una mayor eficiencia
al momento de cumplir los trabajos designados.
Anexos

PIL ANDINA S.A.


PRODUCTO 37 NECTAR PURA VIDA FRUTTS MANZANA 2L
plan 1: nivelar capacidad con inventarios
enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre TOTAL
Pronóstico de ventas 614.287 563.889 560.607 392.057 398.716 405.820 469.442 474.509 464.952 439.126 424.840 433.376 5.641.621
producción 470.135 470.135 470.135 470.135 470.135 470.135 470.135 470.135 470.135 470.135 470.135 470.135 5.641.620
número de trabajadores 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470
inventario inicial 216.624 72.472 0 0 78.078 149.497 213.812 214.505 210.131 215.314 246.323 291.618
inventario final 72.472 0 0 78.078 149.497 213.812 214.505 210.131 215.314 246.323 291.618 328.377

costo tiempo regular 940 940 940 940 940 940 940 940 940 940 940 940 11.280
costo tiempo extra 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
costo contratación 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5
costo despido 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
costo mantenimiento inv. 14.494 0 0 15.616 29.899 42.762 42.901 42.026 43.063 49.265 58.324 65.675 404.025
COSTO TOTAL 415.310
Plan 2: Nivelar la fuerza laboral + tiempo extra
enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
Pronóstico de ventas 614.287 563.889 560.607 392.057 398.716 405.820 469.442 474.509 464.952 439.126 424.840 433.376 5.641.621
producción tiempo extra % 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
producción 470.000 470.000 470.000 470.000 470.000 470.000 470.000 470.000 470.000 470.000 470.000 470.000 5.640.000
número de trabajadores 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470
inventario inicial 216.624 72.337 0 0 77.943 149.227 213.407 213.965 209.456 214.504 245.378 290.538
inventario final 72.337 0 0 77.943 149.227 213.407 213.965 209.456 214.504 245.378 290.538 327.162

costo tiempo regular 940 940 940 940 940 940 940 940 940 940 940 940 11.280
costo tiempo extra 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
costo contratación 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
costo despido 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
costo mantenimiento inv. 14.467 0 0 15.589 29.845 42.681 42.793 41.891 42.901 49.076 58.108 65.432 402.783
COSTO TOTAL 414.066
Plan 3: Estrategia de seguimiento
enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
Pronóstico de ventas 614.287 563.889 560.607 392.057 398.716 405.820 469.442 474.509 464.952 439.126 424.840 433.376 5.641.621
producción tiempo extra % 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
producción 614.287 563.889 560.607 392.057 398.716 405.820 469.442 474.509 464.952 439.126 424.840 433.376 5.641.621
número de trabajadores 614 564 561 392 399 406 469 475 465 439 425 433 5.642
inventario inicial 216.624 72.472 0 0 78.078 149.497 213.812 214.505 210.131 215.314 246.323 291.618
inventario final 72.472 0 0 78.078 149.497 213.812 214.505 210.131 215.314 246.323 291.618 328.377

costo tiempo regular 1.229 1.128 1.121 784 797 812 939 949 930 878 850 867 11.283
costo tiempo extra 0
costo contratación 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
costo despido 771 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 771
costo mantenimiento inv 14.494 0 0 15.616 29.899 42.762 42.901 42.026 43.063 49.265 58.324 65.675 404.025
COSTO TOTAL 416.080
Bibliografía

Alto, U. P. (2022). UPEA. Obtenido de UPEA: http://pilandina2016upea.blogspot.com/p/politicas-de-pil-


andina.html

Boliviano, A. d. (2023). ASFI. Obtenido de ASFI:


https://appweb.asfi.gob.bo/Reportes_asp/rmi/tarjeta.asp?c=52982&t=3

Pil Andina S.A. (2019). Memoria anual.

Pil Andina S.A. (2020). Memoria anual.

Pil Andina S.A. (2021). Memoria anual.

Pil Andina S.A. (2022). Memoria anual.

Valores, B. B. (2023). BBV. Obtenido de BBV: https://www2.bbv.com.bo/participantes-del-


mercado/participante/?participante=PIL-emi

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