Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 14 vistas

    Práctica Calcinación

    Cargado por

    Guillermo Elian Guevara Valencia
    Este documento describe un informe de práctica de laboratorio sobre la calcinación de harina de avena. Explica el objetivo de determinar la cantidad de residuos inorgánicos mediante la quema de la muestra a alta temperatura y la medición del peso final. Incluye el procedimiento, datos, cálculos, conclusiones y recomendaciones. El objetivo es proporcionar información sobre la calidad y pureza del producto a través del análisis de cenizas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Práctica Calcinación

    Cargado por

    Guillermo Elian Guevara Valencia
    14 vistas9 páginas
    Este documento describe un informe de práctica de laboratorio sobre la calcinación de harina de avena. Explica el objetivo de determinar la cantidad de residuos inorgánicos mediante la quema de la muestra a alta temperatura y la medición del peso final. Incluye el procedimiento, datos, cálculos, conclusiones y recomendaciones. El objetivo es proporcionar información sobre la calidad y pureza del producto a través del análisis de cenizas.

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento describe un informe de práctica de laboratorio sobre la calcinación de harina de avena. Explica el objetivo de determinar la cantidad de residuos inorgánicos mediante la quema de la muestra a alta temperatura y la medición del peso final. Incluye el procedimiento, datos, cálculos, conclusiones y recomendaciones. El objetivo es proporcionar información sobre la calidad y pureza del producto a través del análisis de cenizas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    14 vistas9 páginas

    Práctica Calcinación

    Cargado por

    Guillermo Elian Guevara Valencia
    Este documento describe un informe de práctica de laboratorio sobre la calcinación de harina de avena. Explica el objetivo de determinar la cantidad de residuos inorgánicos mediante la quema de la muestra a alta temperatura y la medición del peso final. Incluye el procedimiento, datos, cálculos, conclusiones y recomendaciones. El objetivo es proporcionar información sobre la calidad y pureza del producto a través del análisis de cenizas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 9

    FACULTAD DE ING.

    QUÍMICA

    ASIGNATURA: Química General - PR

    FECHA: 11/11/2023

    TEMA: Preparación de Soluciones

    DOCENTE: Ing. Carla Campuzano

    PARALELO: IPR-S-MA-1-4 VAN 20

    INTEGRANTES:

    • Xavier Parrales

    • Guillermo Guevara

    CICLO I: 2023 – 2024


    INFORME. PRÁCTICA. Práctica Calcinación
    1. Objetivo

    El propósito de la práctica de calcinación es determinar la cantidad de residuos inorgánicos


    presentes en el material. Muestras de avena después de la exposición a altas temperaturas.
    trata de determinar los daños peso, análisis de cambios físicos y registro del peso del
    producto final.

    2. Generalidades

    • Normas iden: IDEN significa Red Internacional de Educación Democrática. Es una red
    de escuelas, organizaciones e individuos en todo el mundo que mantienen ideas
    como: Respeto y confianza para los niños. Igualdad de status entre niños y adultos.
    • Análisis Bromatológicos: El principal objetivo de la bromatología es investigar todos
    los elementos relacionados con los alimentos para no solo conocer su composición,
    sino también ayudar a mejorar la alimentación humana, garantizando alimentos de
    calidad que no contengan elementos nocivos para la salud
    • Cenizas de alimentos: Es equivalente al residuo inorgánico que queda después de
    quemar la materia orgánica. La muestra se incinera a 550 - 600 ºC para eliminar todo
    el material orgánico. El material inorgánico que no se destruye a esta temperatura se
    denomina ceniza.
    • Mufla: Mufla, en alfarería, denomina a diversos tipos de recipientes, estuches o
    cámaras que durante la cocción protegen determinadas piezas de la llama directa y
    gases de combustión del horno, y permiten una cochura específica.
    • Desecador: Un desecador es un instrumento de laboratorio que se utiliza para
    mantener limpia y deshidratada una sustancia por medio del vacío
    • Desecante: En Química, un desecante es una sustancia que se usa para eliminar
    humedad del aire o de alguna otra sustancia, como combustibles orgánicos

    3. Materiales

    • Mufla
    • Pinza
    • Balanza
    • Crisol
    • Harina de avena

    4. Procedimiento

    Se deben realizar dos determinaciones para una muestra preparada.

    Colocar el crisol de porcelana vacío en un horno de mufla y calentar a 550 ± 15°C durante 30
    minutos. Enfriar en un desecador y pesar con precisión de 0,1 mg.

    Transferir la muestra a un crisol y pesar con precisión de 0,1 mg, de 3 ga 5 g. 4.

    Colocar el crisol y su contenido junto a la puerta abierta de la mufla y dejarlo allí.

    minutos para evitar pérdidas por proyecciones materiales que puedan

    Esto sucederá si el crisol se coloca directamente en el horno de mufla.


    Colocar el crisol en un horno de mufla de 550 a 15°C hasta obtener una ceniza de color gris
    claro o hasta que el peso sea constante. La ceniza no debe derretirse. Retirar el horno de
    mufla con la muestra del crisol, enfriarlo en un desecador y pesarlo lo antes posible. ha
    alcanzado la temperatura ambiente con una precisión de 0,1 mg. 7. En este caso Lo dejamos
    aproximadamente un día y luego lo pesamos.

    5. Datos, cálculos, preguntas

    No Masa de Masa de Masa de Masa de % de ceniza


    crisol vacio muestra crisol + ceniza
    muestra
    1 18.0666 4.0002 22.0668 0.5965 14.91
    2 17.9291 3.9938 21.9229 0.1888 4.72

    6. Conclusiones

    La determinación de cenizas es un proceso de laboratorio utilizado para calcular

    La cantidad de residuos inorgánicos en la muestra. Este es un parámetro importante.

    en las diversas industrias como la alimentaria y la farmacéutica a las que puede suministrar

    Información sobre la calidad y pureza del producto. La medición de cenizas es

    Quemando la muestra a alta temperatura y luego pesándola.


    7. Recomendaciones

    Antes de comenzar el proceso de calcinación, debemos asegurarnos de que comprendemos y

    Decidir qué materiales usaremos. Observamos que el crisol estaba completamente seco y
    limpio para poder colocarlo.

    Harina de avena. Luego de pesar el crisol con avena, lo retiramos con cuidado con unas pinzas.

    Coloque el crisol en el horno por un tiempo determinado y observe resultados de los


    experimentos realizados.

    8. Referencias

    Bibliografía
    (s.f.). Obtenido de https://repositorio.unsa.edu.pe/server/api/core/bitstreams/e8bd5b97-
    f205-4b7e-bcd6-
    b34d7ab4fbe2/content#:~:text=%E2%9E%A2%20El%20t%C3%A9rmino%20%22cenizas
    %20de,esta%20temperatura%20se%20denomina%20ceniza.

    Aldebaransistemas. (s.f.). Obtenido de Aldebaransistemas:


    https://aldebaransistemas.com/aplicaciones-caracteristicas-del-nitrato-sodio/

    Formulacionquimica. (s.f.). Obtenido de Formulacionquimica:


    https://www.formulacionquimica.com/AgCl/

    Product ppc. (s.f.). Obtenido de Product ppc: https://www.products.pcc.eu/es/blog/que-es-el-


    sulfato-de-cobre-y-cuales-son-sus-aplicaciones/

    quimica.es. (s.f.). Obtenido de quimica.es:


    https://www.quimica.es/enciclopedia/Nitrato_de_plata.html

    Unidas, N. (2016).

    Unir Ecuador. (s.f.). Obtenido de https://ecuador.unir.net/actualidad-


    unir/bromatologia/#:~:text=El%20principal%20objetivo%20de%20la,elementos%20no
    civos%20para%20la%20salud.

    Wikipedia. (s.f.). Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Desecante

    Wikipedia. (s.f.). Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Desecador

    Wikipedia. (s.f.). Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Mufla

    9.Anexos

    También podría gustarte