RESTAURANT

TRAVESIA

ARTURO PRAT 883, VILLARRICA fono 998859699

travesiavillarrica@Gmail.com Instagram : restauranttravesia
HORARIO: Lunes a sábados de 12.30 a 22 hrs
Domingos de 12.30 a 18.00 hrs
 Aperitivos

$ 4,900 Pisco sour nacional

$ 5,900 Pisco sour sabores , ají, jengibre, palta, murta.
$ 5.900 Ramazzoti sour
$ 6.200 Pisco sour peruano
$ 6.900 Pisco sour peruano sabores
$ 6.200 Gin sour ( Elixiir - Pucòn)
$ 4,900 Chardonnay sour
$ 4.900 Amaretto sour
$ 6.900 Tío Pepe sour (jerez)
$ 5.900 Whisky sour
$ 5.500 Vaina
a | $12.900 $ 5,900 Martini dry , Beefeater, vermuth dry , limón y
aceitunas
$6,900 Martini dry , Bombay , vermuth dry ,
limón y aceitunas
$ 8,900 Martini seco , Hendrinks vermuth dry
limón y aceitunas
$ 8.900 Manhattan
$ 12.900 Manhattan con 12 años
$ 6,900 Bloody Mary
 PARA COMENZAR

Empanadas fritas ( 13 cm)

$ 1.500 Queso
$ 2.000 Marisco
$ 2.000 Camaròn queso
$ 2.000 Pino de carne
$ 2.500 Salmòn ahumado queso
$ 2.700 Loco

a | $12.900

Otros entrantes
$ 6.500 Choritos en salsa verde
$ 6.900 Calamares a la romana
$ 10.900 Almejas a la parrmesana
$ 12.900. Almejas camaròn a la parmesana
$ 11.900 Puyes al pil pil.
$ 12.900 Camarones Forrest Gump : Camarones ecuatorianos salteados en aceite de oliva, ajo y perejil.
$ 13.900 Pulpo al olivo.
$ 13.900 Pulpo al ajillo
$ 13.900 Tártaro de salmón
$ 16.900 Machas a la parmesana (8 unidades)
$ 16.900 Ostiones a la parmesana ( 8 unidades) 4 sopaipillas $ 1.000
$ 28.900 Locos mayo : Locos servidos con papas mayo, mayonesa y salsa verde Panera mix $ 2.000
 Ceviches Chupes
.
$ 11.900 Reineta $ 9.900 Chupe de mariscos
$ 12.900 Travesía ,pescado blanco del día, salmón y camarones $ 12.900 Chupe de jaibas
$ 13.900 Salmón $ 14.900 Chupe de locos
$ 15.900 Estilo peruano

JARDINES DE MARISCOS Para compartir

$37.000 Gran Piedra Travesía 2 personas : Porción de ceviche, camarones salteados, pinzas de jaiba,
navajuelas en salsa verde, anillos de calamares al ajillo , ostiones, locos. Salsa de la casa

$ 68.000 Piedra Puelche 2 -4 personas ; Camarones salteados, pulpo, locos, navajuelas en salsa verde,
ostiones en su concha, , pinzas de jaiba, calamares salteados y salsa casera.

$ 30,000 TABLA MIX DE CARNES 2-3 PERSONAS

Piedra Travesía
Trozos de carnes de vacuno, pollo, cerdo, longaniza,
vienesas, huevo duro, aceitunas , montado sobre
papas fritas todo bañado en salsa de champiñones
Piedra Puelche
 Platos Marinos
$ 6.500 Caldillo de choros / Caldillo de cholgas
$ 6.500 Choritos al vapor
$ 10.900 Cholguazo, preparación a base de cholgas, pollo y longaniza.
$ 12.900 Paila marina Travesía : Sopa marina con mariscos en su concha, trozo de pescado y un mix de
mariscos
$ 13.900 Caldillo de congrio
$ 14.900 Greda al ajillo Preparación de variedad de mariscos, entre otros, pinzas de jaiba, camarones, pulpo,
calamares, loco y machas, todo salteados en aceite de oliva, ajo y perejil.
$ 14.900 Pulmay, curanto en olla : Mariscos en su concha, cerdo ahumado, tuto de pollo, longaniza y
papa de la zona.

Pescados
(PLANCHA, VAPOR O FRITOS )

$ 12.900 Merluza Austral

$ 12.900 Reineta Acompañamientos
$ 13.900 Salmón
$ 15.900 Atún
$ 16.900 Congrio $ 3.900 Ensalada surtida de temporada
$ 3.900 Ensalada chilena ( con cilantro y ajì verde)
$ 3.900 Ensalada apio palta
Salsas $ 4.500. Ensalada verde
$ 4.900 Palta
$ 4.500 Margarita, choritos, calamares, $ 3,900 Verduras salteadas
navajuelas, camarones, pinza de jaiba $ 3.900 Papas fritas 300 grs
$ 4.500 Salteado de marisco,, choritos, $ 4.500 Papas chucauco : Pure rústico, ajo, paprika,
calamares, camarones, navajuelas, comino, perejil y aceite de oliva
pinza de jaiba $ 4.500 Puré natural
$ 3.500 Alcaparras $ 5.500 A lo pobre
$ 3,500 Mostaza $ 5.000 Porción de papas fritas 500 grs
$ 3.500 Champiñones $ 4.900 Pastelera de choclo
$ 5.500 Lechuga, palta, palmito
 Carnes con acompañamientos sugeridos

$ 21.900 Filete de res envuelto en tocino con risotto de champiñones

$ 17.900 Lomo a lo pobre
$ 15.900 Osobuco a la italiana ( osobuco de vacuno cocinado a fuego lento en vino tinto c/ fetullini casero )
$ 14.900 Lengua de vacuno al jugo con purè
$ 14.900 Plateada al jugo con papas salteadas
$ 13.900 Bistec a lo pobre (200 grs)
$ 11.900 Filete de pollo envuelto en tocino acompañado de verduras salteadas
$ 9.900 Filete de pollo con purè o arroz
 ENSALADAS
.
$10,900 Travesía : Mix hojas verdes (variedad dependerá de la disponibilidad del mercado ), salmón,
camarones, palta, tomate, palmitos, parmesano, + dressing
$ 9.900 César Camarón : Mix de hojas verdes, camarones, , queso parmesano, dressig césar, crutones
$ 8.900 Ensalada de quinoa : Tomate cherry, palta , palmito, champiñones , pepino y dressing

Pastas y Risottos

Fetuccini Risottos

$5.000 $ 10.900 DE CHAMPIÑONES

Pasta fresca acompañada de tu salsa favorita , $ 12.900 DE CAMARONES
$ 15.900 TRAVESIA , pulpo, pinzas de jaiba, calamares,
Pomodoro $ 4.500 navajuelas, camarones, ostiòn.
Bologñesa $ 5.000
Bechamel $ 4.500
Reducción de crema $ 4.500
Salteado de mariscos $ 4,500
Margarita $ 4.500

RAVIOLI DE SALMON AHUMADO $ 13.900

Con salsa a elección

Lasagña
Lasagna rellena de jaiba y camarones $ 13.900
Lasagña de verduras $ 11.900

Risotto Travesía
 MENU DE NIÑOS
( menores de 7 años)

$ 6.900 PULPITO vienesas con papas fritas o puré, vaso de jugo, postre del día
$ 6.900 PLATITO FELIZ filetito de pollo o churrasquito con papas fritas o puré , vaso de jugo ,postre del día
$ 6.900 SALUDABLE filete de pescado con puré , vasito jugo natural , postre del día
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Cafetería Postres
. .
$ 2.100 Express chico Volcàn de chocolate. $ 5.500
$ 2.500 Express grande Panqueque celestino. $ 5.500
$ 2,100 Americano Leche asada $ 4.900
$ 2.200 Goteado chico Acaramelado de manzana $ 4.900
$ 2.600 Goteado grande Tiramisù $ 4.900
$ 2,400 Cortado chico Copa de helado $ 4.900
$ 2.800 Cortado grande
$ 2.000 Café Instantáneo
$ 3.200 Capuccino italiano chico
$ 3.700 Capuccino italiano grande
$ 2.500 Té
$ 2.100 Agua de hierbas
$5.000. Tetera tè de hierbas o frutas
 PREPARACIONES CERO GRADOS

$ 4,500 Mojito sin alcohol

$ 4,500 Limonada, limonada menta, limonada menta jengibre.
$ 4.900 Piña colada, trozos de piña, leche condensada, crema de coco
$ 4.900 Cranberry albaca , cardamomo, carnberry, albahaca, pomelo, manzana
$ 5.500 Fresco de maracuyá : canada dry ginger ale,maracuyá, menta y zumo. de limón

SIN ALCOHOL
$2,500 Bebidas y aguas minerales
$2.800. Agua mineral Perrier
$4,500 Jugos naturales
$ 3,950 Cerveza Kunstmann s/a
$ 3,900 Royal s/ a
$ 4,000 Bebidas energéticas

Cervezas
SHOP ARTESANAL CUELLO NEGRO
AMBAR 5,8 GRADOS $ 5.000 $ 4.200 Kunstmann botella/ torobayo, lager
$ 4.000 Heinecken / Corona
CERVEZA ARTESANAL - VALDIVIA $ 4.200 Austral botella / Lager/ Calafate
$ 4.800 Cuello negro Ambar $ 3,900 Royal
$ 4.800 Cuello negro Stou $ 1,800 base chelada/ limón y sal
$ 1,800 base michelada / limón, borde sal merkén,
tabaco, salsa inglesa

Espumantes

$14.000 Botella espumante Viñamar Brut.

 Cocktail
$ 6,900 Ramazzotti
$ 6,900 Aperol
$ 6,200 Campari spritz
Espumante , naranja y soda
$ 6,900 Campari tonic
$ 8,900 Clavo oxidado whisky,drambui
$ 12.900 Clavo oxidado con 12 años
$ 4,900 Caipiriña / cachaca, limón de pica, azúcar
$ 4,900 Caipiroska/ vodka, limón de pica,azúcar
$ 4,900 Cosmopolitan
$ 6,500 Kir Royal
$ 7.500 Gin Tonic Beefeater
$ 7.500 Gin tonic Bombay
$ 8,900 Gin Tonic Hendricks
$ 9,900 Moscow mule
Ginger beer, limón, sutil, dulzor, vodka
$ 5,900 Negroni clásico
$ 5.900 Negroni expreso
$ 5,900 Piña colada/ ron blanco, licor coco, crema, piña
$ 6.900 Ruso blanco / vodka Stlolish, kahua
$ 5,900 Ruso negro / vodka Stolish ,kahua
$ 5.900 Sangría copa
$ 5.500 Tequila Margarita / tequila, triple sec, limón
$ 5.500 Tequila sunrise / tequila, jugo de naranja/ granadina
$ 5.500 Tequila Blue, tequila, curacao y limón
$ 5.500 Tom Collins / gin, limón, azúcar, soda
$5.500 Daiquiri
$ 7.500 Tropical gin
$16.500 JARRA DE SANGRIA
 Pisco
$ 5.200 Mistral 35 grados c/ bebida Mojito
$ 4.200 Corto mistral 35 grados
$ 5.900 Mistral 40 grados c/ bebida $ 6.500 Mojito cubano
$ 4.200 Corto Mistral de 40 grados $6.500 Mojito sabores
$ 5.900 Pisco Republicano c/bebida $ 6,500 Mojito Ramazzotti
$ 6,900 Mojito Corona
$ 6,500 Mojito espumante
$ 6,900 Mojito Jägermeister
Vodka $ 6,900 Mojito Fernet

$ 5.500 Absolute blue c/ bebida

$ 5.500 Stolichnaya c/ bebida

Ron
$ 7,950 Habana 7 años c/ bebida
whisky $ 5,950 Pampero c/ bebida
$4,950 Bacardi c/ bebida
$ 6.900 Whisky etiqueta roja
$8.900 Jack Daniels
$ 9.800 Whisky etiqueta negra c/ bebida
$ 9.800 Chivas Regal 12 años
$9.800 Jim Beam
$ 9.000 Old Parr
 Vinos tintos
Vinos blancos Carmenere

Sauvignon Blanc $ 32.000 Perez Cruz

$ 29.900 1865
$ 22.000 Toro de Piedra $ 29.900 Montes Alpha
$ 19.000 SanTa Digna Reserva $ 29,900 Marquez de c. concha
$ 18,500 Castillo de Molina $ 25.000 Miguel Torres Gran Reserva
$ 13,900 Casillero del Diablo $ 19.000 Santa Digna Reserva
$ 18,500 Castillo de Molina
Chardonnay $ 13.900 Doña Dominga
$ 13,900 Casillero del Diablo
$ 29,900 Montes Alpha
$ 29,900 Marquez de c. concha ALMADO, MEZCLA ORGANICO DE MIGUEL
$ 18,500 Castillo de Molina TORRES $ 32.000
$ 25.000 Miguel Torres Gran Reserva
$ 19.000 Santa Digna Reserva C. Sauvignon
$ 13,900 Casillero del Diablo
$ 32.000 Perez Cruz
$ 32.000 Potro de piedra
$ 29.900 Montes Alpha
$ 29,900 Marquez de c. concha
$ 29.900 1865
$ 22,000 Toro de Piedra
$4.900 Copa vino reserva $ 25.000 Miguel Torres Gran Reserva
$ 19.000 Santa Digna Reserva
$ 18,500 Castillo de Molina
DESCORCHE $10.000 $ 13,900 Casillero del Diablo

Merlot

$ 29,900 Marquez de c. concha

$ 19.000 Santa Digna Reserva
$ 13,900 Casillero del Diablo