Infografia Nutricion

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MINERALES

MACRONUTRIENTES Algunos se encuentran disueltos en nuestro organismo y


otros, como el calcio, forman parte de estructuras sólidas
Los macronutrientes son aquellos que como los huesos o los dientes. Sus funciones son muy
variadas, actuando como reguladores de muchos procesos
necesitamos en grandes cantidades; del metabolismo y de las funciones de diversos tejidos.
comprenden las proteínas, los hidratos
de carbono y las grasas. VITAMINAS
Las necesitamos en pequeñas cantidades, pero
son indispensables para el buen
funcionamiento del cuerpo. Su principal
función es la reguladora, pues actúan
ordenando múltiples reacciones químicas del
metabolismo que ocurren en las células.

PROTEÍNAS NUTRICIÓN MICRONUTRIENTES


Los micronutrientes son aquellos
Las proteínas son grandes moléculas que sólo necesitamos en cantidades
compuestas por miles de unidades llamadas muy pequeñas. Consideramos
aminoácidos. dentro de este grupo a las vitaminas
Una de las funciones más importantes de los y los minerales.
aminoácidos es proveer al cuerpo de energía.

CARBOHIDRATOS GRASAS
Las grasas son necesarias para nuestro organismo,
• Son uno de los tres nutrientes principales
ya que proveen ácidos grasos esenciales que nuestro
• FUNCIÓN MAS IMPORTANTE: ser la primera fuente de energía cuerpo no podría fabricar. Además, cumplen
diversas funciones vitales como, almacenar energía,
para el organismo. sirven de estructura para producir hormonas y
facilitan el transporte y absorción de varias
• Deficiencia: niveles bajos de energía, mareos, falta de vitaminas.
concentración, estreñimiento y malestar
• Exceso: caries, sobrepeso y obesidad

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