zafari news

bebidas de temporada


 
Gin + granada & crushed ice Gin n Tonic clásico
Navideño

 
Mezcal + Aperol & Guayaba macerada, Mezcal + Midori, Controy y limón
Campari, St. Germain y limón

    
Gin + Blueberries, frambuesas & hierbabuena. Tequila + Vino & Licor Cassis
Limón, tónica y crushed ice Campari, limón y tónica. Blueberries
 zafari news
 

                  
Tequila blanco + Vinto tinto, Bacanora + Licor de guanábana,
St. Germain, blueberries maceradas y limón jugo de piña y limón

  
Tequila blanco + Licor de elote, Sake + ron, dry martini
Ancho Reyes verde, jugo de piña y limón limón y frambuesa macerada




Mezcal + infusión de rosas, vino tinto,
limón & Narano (licor de naranja)
  

zafari

      
$140 $140
Bacanora + Ancho reyes verde, Gin + St. Germain, cerezas
miel de agave, limón, pepino y romero maceradas y limón, sour

 
$140 $140
Tequila + Coñac y maracuyá, sour Sake + Chatrusse verde,
limón y jarabe de albahaca

 
$140 $140
Mezcal + Ancho reyes, licor de guanábana Mezcal + Ancho reyes verde & rojo,
limón y jarabe de lavanda chiltepín macerado y limón
 mixología


          

    
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 mezcales
SERRANITA $125 HOT ZAFARI MANGO $145
Mezcal, ancho reyes, serrano FRAPPEADO
Smoothie de mango 100% natural,
MEZCALITA CLÁSICA $125 mezcal, siracha
Mezcal, naranja, licor de naranja
MEZCALITA ZAFARI $125
MEZCALITA BLUEBERRIES $125 Mezcal, fruta de temporada
(fruta dragón-pitaya, tuna,
Mezcal, blueberries, licor de sauco
guayaba, carambola, sandía, etc.)
*Sujeto a disponibilidad
MEZCALITA FRESA $125
Mezcal, fresa natural, licor de sauco, PASSION MEZCAL $135
chiltepín (opcional)
Licor de damiana, mezcal, fruta
de la pasión
MEZCALITA TAMARINDO $125
Mezcal, tamarindo natural BESO LAVANDA $135
Mezcal, infusión lavanda de la
MEZCALITA JAMAICA $125 casa, toronja, licor de sauco
Mezcal + flor de jamaica

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Paleta de hielo borracha a elección

para tu bebida (aplica únicamente
en Hot Zafari Mango)
 carajillos
CLÁSICO $145
Licor 43, espresso, garnitura
de canela y naranja

TRIBU ROMERO $145

Licor 43, espresso, romero fresco,
garnitura de romero encendido

ZAFARI $145
Frangelico, espresso, mazapán,
garnitura de canela y escarcha
de mazapán

HORCHATA $145
Licor 43 horchata, espresso, mazapán,
garnitura de canela y naranja

MEZCALILLO $145
Carajillo clásico + Mezcal artesanal
de la casa

MR. CARAJILLO $145  

Licor 43, espresso + leche de chango

bebidas de autor
APEROL ZAFARI $140
Aperol, Gin, sandía, limón

BACA REY $135

Mezcal, Ancho reyes, albahaca
y maracuyá

PIÑA COLADA MEZCAL $135

Piña colada clásica con el toque
único Zafari: Colaboración con Licor
de coco Kalani y Mezcal Yuyank

ROJO PASIÓN $135

Mezcal, licor de damiana, jamaica, 
fruta de la pasión

vodkas
COCO BERRY $135 ZAFARI ON THE BEACH $140
Vodka, agua de coco, berries, menta Vodka, durazno, jugo de piña
y jamaica
 smoked drinks
ZAFARI BULL $120
Tradicional bull con toque Zafari: ron,
cerveza 686 de tu preferencia
+ smoke experience

MOSCOW MULE $135

Vodka, jengibre, limón, hierbabuena
+ smoke experience

ZAFARI MULE $145

Cerveza oscura, mezcal, jengibre,
hierbabuena, limón
+ smoke experience

CANNABSINTH $135
Absinthe mint, cannabis infused
absinthe, oleo saccharum,
+ smoke experience

  
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Ahuma tu bebida favorita
MADERA | ROMERO | CÁÑAMO

mojitos
MOJITO CLÁSICO $120 MOJITO MEZCAL $130
Ron blanco, hierbabuena, mascabado, Mezcal, hierbabuena, mascabado,
lima, limón y agua mineral lima, limón y agua mineral

MOJITO MARACUYÁ $130 MOJITO FRAPPEADO $145

Ron, hierbabuena, mascabado, lima, ZAFARI
limón, agua mineral y maracuyá Mezcal, hierbabuena, mascabado,
lima, limón y agua mineral
MOJITO FRESA $130  

bacanora
SONORITA $140
Bacanora + miel de agave, licor de
naranja, limón, jengibre y jugo de piña
 gins
BERRY SOUR $140
Gin Bombay, + St. Germain
y frutos rojos, sour

MEXICALI ROSE $150

Sour, Infusión de pétalos de rosa
+ Gin, St. Germain, limón

GIN KONGO $135

Gin, pepino, romero, agua tónica
 
GIN TANISHA $135
Gin, aromáticos, frutos rojos
agua tónica

GEISHA $135
Sake (licor japonés), Gin,
licor de ciurela

NEGRONI $155
Gin, Campari, Vermouth Rosso

ETOSHA $135
Absinthe + Gin, chartreusse verde 
flameado, sour

Nuestros Gins son elaborados con Gin Bombay o Gin Exencia (artesanal Valle GPE)
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tequilas
SUNRISE VIP $135 SHOT DON JULIO 70 $165
Tequila, jarabe de la casa, fresa Reposado
y naranja

SHOT PATRON $155

MARGARITA $135
*Tequila premium con
costo adicional SHOT MAESTRO $155
DOBEL
MEXICALI FRESH $135
Tequila blanco, licor de sauco, SHOT 1800 $155
limón, menta y pepino
 whiskys
WHISKY SOUR $155
Johnnie Walker Black Label, sour

RED ROSE $155

Johnnie Walker Black Label,
frutos rojos, agua mineral



MACALLAN 18 $865
En las rocas / mineral

MACALLAN 12 $265
En las rocas / mineral

GLENFIDDICH 18 $305
En las rocas / mineral

GLENFIDDICH 15 $265
En las rocas / mineral

GREEN LABEL $265

En las rocas / mineral

BLACK LABEL $185

En las rocas / mineral

BLUE LABEL $865

En las rocas / mineral

shots
SHOTS MEZCAL $155 MEZCALES ZAFARI $105
ARTESANAL YUYANK Elecciones de la casa para degustar
Variedad (Espadín, Tepeztate, Cáñamo, Pechuga,
Ahumados Especiales, Ensambles, etc)
*Sujetos a disponibilidad
SHOTS MEZCAL $185
ANCESTRAL YUYANK
Variedad
JÄGER BOMB $155
Shot de Licor de hierbas Jägermeister,
Licor de fruta azul Hpnotiq y
VODKA TAMARINDO $85 bebida energizante
Escarchado con preparación de
la casa y cítricos
BIRTHDAY $155
Shot de mezcal, servicio de bengala
y mañanitas
 cervezas
TECATE LIGHT $50 BOHEMIA PILSNER $50

TECATE ROJA $50 BOHEMIA CRISTAL $50

TECATE CERO $50 BOHEMIA WEIZEN $50

AMSTEL ULTRA $50 HEINEKEN $50

INDIO $50 HEINEKEN SILVER $50

DOS EQUIS LAGER $50 HEINEKEN CERO $50

DOS EQUIS ÁMBAR $50 MILLER HIGHLIFE $50

DOS EQUIS ULTRA $50 MILLER LITE $50

BOHEMIA VIENA $50 CARTA BLANCA $50

preparados
CHABELA $70 COLITA $80

MICHELADO $20 CHASER ZAFARI $80

Limón y sal
CLAMATO PREPARADO $100
CUBANO $30 Sin cerveza
Salsas negras
BLOODY MARY $150
 clásicos
AMARETTO SOUR $135
Amarretto limón, jarabe. Sour

OLD FASHIONED $155

APEROL SPRITZ $135

CLÁSICO
Aperol, Proseco y naranja

PALOMA $135
Jugo de toronja con tequila y squirt
o soda de toronja
*Tequila premium con costo adicional

MARGARITA $135
*Tequila premium con costo adicional

MOSCOW MULE $135

Vodka, jengibre, limón, hierbabuena

NEGRONI $155
Gin, Campari, Vermouth Rosso

GIN N TONIC $140

Gin con agua tonica y rodaja de limón
*Gin Hendricks con costo adicional

mocktails
MOJITO CLÁSICO $120
Hierbabuena, mascabado, lima,  
limón y agua mineral Creados con la misma pasión y
cuidado que uno tradicional
MOJITO MARACUYÁ $130
Hierbabuena, mascabado, lima,
limón, agua mineral y maracuyá

HOT ZAFARI MANGO $135

FRAPPEADO
Smoothie de mango 100% natural,
siracha

FRESA FRAPPEADO $130

Smoothie de fresa 100% natural,
lima, limón

PIÑA COLADA $140

Clásica piña colada libre
 sour
SOUR TRADICIONAL
Bebida espumada con base de clara de huevo 
Pregunta por tu trago en versión Sour
SOUR VEGANO
Bebida espumada con base de aquafaba
(agua de garbanzo)

mezcalitas to go
MEZCALITAS TO GO
Sabores a elegir sobre pedido

150 ML $60

250 ML $95

1 LITRO $350

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