COCTELERIA DE AUTOR - REVERSIONES - MOCKTAILS

COCTELERÍA DE AUTOR REVERSIONES CEIBA MOCKTAILS

Pentandra $9.500 Palmeto $6.500 Masala $6.000

Gin tanqueray, cordial de plátano, bitter de cacao, Ron dorado bacardi, Chambord, Vermouth Rosso Infusión de té chai, miel de agave, zumo de limón,
Martini, Cynar, pincho de cerezas al marrasquino. albúmina.
espumante brut, top de soda, amargo de
angostura y espuma de plátano.
Cuervo $8.500 Curupira $5.500
Auyantepuy $9.500 Tequila blanco, St. Germain, licor 43, zumo de
Horchata de almendras, syrup de cascarilla de
cacao, zumo de pomelo, espuma de platano.
Gin tanqueray, ron de coco, cordial de frutilla, limón, enllantado con tajín y una rodaja de limón
tónica original, bitter de cacao. deshidratado Zacanatan $5.500
Un té en la selva Mix maracuya tamarindo, zumo de pomelo,
Salminus $8.500 $9.000 vainilla,y tónica original.
Vodka smirnoff ,maracuyá, Frangelico, Martini Old Bastard, Frangelico, zumo de limón, jugo de
bianco jengibre, hidromiel de almendras y decorado con un Cucumis Sativus $5.500
. crocante de jengibre. Jugo de pepino, zumo de limón, syrup de
Socratea $9.500 lemongrass, cerveza sin alcohol.
Licor de chocolate blanco, cordial de arándanos,
licor de naranja, zumo de limón, spoon bar albúmina. Sour Ceiba $6.500 Limonada Ceiba $5.000
Mistral 35°, zumo de limón, syrup 5 especias, spoon
bar de albúmina, bitter de angostura, limón Zumo de limon, syrup de lemongrass, albahaca.
Pavo tropical $11.000 deshidratado. Limonada amazónica $5.000
Mistral nobel 40, licor 43, Martini fiero, cordial de
lichi, mix de mango y pomelo, bitter de angostura.
Mi negroni de humo $7.500 Mix piña maracauya, zumo de limón, syrup simple.
Tequila, campari macerado en arándano y menta,,
vermouth rosso y piel de naranja. REDBULL
Abacaxi $9.500
Clarificado de piña asada, ron de coco, ron blanco,
Al carajillo $7.500 Tropical Gin $8.500
rodaja de piña deshidratada y gotas de puré de Gin tanqueray con redbull yellow edition.
frutilla. Licor 43, café espresso, bitter de angostura,
Disaronno, cascarillas de cacao ahumadas.
El búho $11.000 Sangria tinta Tropical Tequila $8.500
Old Bastard, hidromiel de almendras, mix de
$5.500
Jose cuervo con redbull yello edition.
maracuyá y limón, top de tónica flor de saúco. Ron dorado, vino tinto, mix de piña maracuya,
cordial de frutilla, zumo de naranja y syrup simple.
Redbull Energy Drink $5.500
Titi $8.500 Sangria blanca $5.500 Original - Ediciones - Sugarfree
Ron Bacardi dorado, syrup de pipí de mono, zumo Ron blanco, vino blanco, mix maracuya piña,
de limón, hojas de menta, bitter de angostura y hidromiel de almendras, syrup simple y top de
pipí de mono ahumado. ginger ale.
 CERVEZAS SOURS SPRITZ
Corona $5.000 Pisco sour $5.900 Aperol $6.500
330cc Chileno Spritz

Budweiser $5.000 Pisco sour $6.900 Ramazzotti $6.500

330cc Peruano Spritz

Peroni Original $5.500 Pisco sour catedral $9.900 Campari $6.500

330cc Chileno Spritz

Peroni sin alcohol $5.500 Pisco sour catedral $10.900 Chambord $7.000
330cc Peruano Spritz
$6.000 Amaretto sour $7.900 $7.000
Stella 0.0 St. Germain
330cc Disaronno
$7.900 Spritz
$6.000 Whisky sour
Loa Otra Ronda
MULES
470cc - Amber Jameson
$6.000 $7.900
Loa Minga Loca West Coast Chardonnay sour Moscow $7.500
Mule
470cc - IPA Max Errazuriz
$5.900 London $8.500
Heineken
Mule
500cc
$6.900 Chilean $8.500
Austral Calafate
Mule
500cc $2.000 Grey Goose $10.500
Chelada
Mule
Zumo de limón en vaso enllantado con sal. $2.000 $10.500
Jäger
Michelada
Mule
Zumo de limón, tabasco y salsa inglesa en vaso $10.500
enllantado con tajín.
Jack
Mule
CLASICOS
 CLASICOS

Negroni $6.500 Tequila Margarita $6.500 Dark ´N´ Stormy $6.500

Boulevardier $7.900 Mezcalita $9.500 Cynar Julep $6.500

Old Fashioned $7.900 Spicy Margarita $8.500 Pichuncho $7.500

Rusty Nail $7.900 Black Russian $7.500 Vespe Martini $6.500

Martini Dry $6.900 French Connection $8.500 Hanky Panky $6.500

Espresso Martini $6.500 Americano $6.500 Mi-To $6.500

Cosmopolitan $6.500 Negroni Sbagliato $6.500 Mojito $6.500

$6.900 Kir Royale $6.500 Queen Park Swizzle $6.500

Tom Collins

John Collins $7.500 Bloody Mary $6.900 Manhattan $6.500

Caipirinha $6.500 Carajillo $7.500 Godfather $7.500

Caipirisima $6.500 Garibaldi $6.500

Caipiroska $6.500 Daiquiri $6.500

Margarita Patron $9.500 Sidecar $9.000

Margarita Don Julio $9.500 Penicillin $6.900

DESTILADOS
 PISCO VODKA RON
Alto del carmen $5.900 Stolichnaya $6.500 Zacapa $8.500
Transparente 40° Ambar

Alto del carmen $5.900 Stolichnaya $7.500 Zacapa $11.500

Reservado 40° Gold 23

Alto del carmen $5.900 Stolichnaya $10.500 Zacapa $29.500

Envejecido barrica selección 40° Elit XO
$6.900 $6.500 Bacardi $9.500
Alto del carmen Absolut
Blue Gran Reserva 10 años
Etiqueta negra 40°
$6.900 $9.500 Flor de Caña $9.500
Alto del carmen Absolut
Elyx 12 años
Etiqueta blanca 40° $6.900 $10.500 $10.500
Grey Goose Flor de Caña
Mistral
Original 18 años
Nobel 40° $7.900 $10.500 $10.500
Grey Goose Santa Teresa 1976
Mistral
Nobel barrica tostada 40° $8.500 La Poire - L´Orange - Le Citron GIN Solera Rum

Mistral
Gran Nobel 40°
$8.500 Bombay $7.500 Bulldog $9.500
Bramble London Dry Gin
Lapostolle
$8.900 Tanqueray $8.500 Hendrick’s $9.500
Blanco 40°
London Scottish Gin
Lapostolle $9.900 Tanqueray $9.500 $10.500
Hendrick’s
XO
Sevilla - Royale
Orbium - Neptuna - Lunar - Flora Adora
Kappa $12.500 Tanqueray $11.500 $14.500
40° Monkey 47
Ten
Kappa $9.900 Schwarzwald Dry Gin
XO

Waqar $9.900
40°

Monte Fraile $10.900

Transparente 40°
 WHISKY TEQUILA
Johnnie Walker $8.000 Bulleit $8.500 Jimador $7.500
Blonde Kentucky Bourbon Plata

Johnnie Walker $12.000 Wild Turkey $7.500 Jimador $8.500

Black label Kentucky Bourbon Reposado

Johnnie Walker $12.500 Old Parr $11.500 Jose Cuervo $6.500

Double black 12 años Plata

Johnnie Walker $19.500 Chivas Regal $9.500 Jose Cuervo $7.500

Gold label 12 años Reposado

Johnnie Walker $50.000 $14.500 Patron $9.500

Chivas Regal
Blue label 18 años Silver
$9.500 $11.500 $10.500
Jack Daniel’s Buchannan’s Patron
Old No. 7 12 años Reposado
$8.000 $14.500 $11.500
Jack Daniel’s The San In Patron
Fire - Apple - Honey
$11.500
Matsui Whiskey Añejo $10.500
Jack Daniel’s The Singleton Don Julio
$12.000
Gentleman Jack $15.500 12 Años
Silver $11.500
Jack Daniel’s Don Julio
Reposado $15.000
Single Barrel
SINGLE MALT Don Julio
70 $59.500
Glenmorangie $12.500 Glenfiddich $18.500
10 años 15 años Don Julio
1942
$10.500
Glenfiddich $12.500 Glenfiddich $25.500
12 años
18 años 1800
$11.500
Cristalino
MEZCAL 1800
400 Conejos $15.000 The Lost Explorer $20.000 Añejo
Mezcal Mezcal