Alimentación Normal Del Paciente Geriátrico

ALIMENTACION NORMAL DEL PACIENTE GERIATRICO
Es el consumo de alimentos a partir de la tercera edad que comienza luego de los

60 años es una necesidad clave para alcanzar la correcta calidad de vida de los
adultos mayores al aplicar de forma estricta “Las 4 Leyes de la Alimentación” que
se mencionan como:
Cantidad
Determinación de lo necesario para satisfacer al cuerpo como la producción de
energía en forma equilibrada a la que se usa en trabajo siendo indicada por la
constitución física del individuo, composición de masa y grasa junto a la actividad
física que desempeña de forma cotidiana.
Calidad
Características de los alimentos a servir las partes nutrimentales que la vuelven
una comida completa y saludable incluyendo los nutrientes de Vitaminas,
Minerales, Carbohidratos Proteínas, Lípidos, Fibra y un añadido básico esencial el
consumo de Agua. También mencionar las propiedades visibles fuera del
contenido bioquímico para el organismo ya que esto lo podemos encontrar en casi
todo aquello que se atribuya la palabra comestible pero no por ello deba serlo
como pasa los alimentos pasada su fecha de caducidad, que estén en estado de
putrefacción inicial que se puede determinar por cambio de características como
olor y composición, también presencia de contaminantes por su olor o el mero
hecho de apreciarlo como que un pedazo de comida caiga al piso no significa que
debas comerlo ya que en ese plazo debió llenarse de bacterias por lo cual dejar
todo aquello que haga caso contrario a cualidad.
Dentro de esta categoría también entra un factor muy importante como es el acto
de la preparación gastronómica que definidas las consideraciones de medida en
los ingredientes y la adecuación como cosa a tener en cuenta que te encuentres
en vía de cocinar algo sencillo, diverso en ingredientes, ser apetecible para el
paladar, junto a los métodos de preparación determinen una buena masticación y
digestión del alimento ya que asegura su ingreso a consumirse.
Armonía
Refiriéndose al equilibrio en la combinación de la calidad y cantidad por como
tomar lo mejor de cada uno y la proporción calóricas que cada aspecto incluyen
entre uno y otro alimento que por parte incluir el mayor número de beneficios, pero
sin exceder las proporciones de lo que necesita el cuerpo a lo que el cuerpo le
gusta dando en cuenta el fin de evitar tanto faltas como excesos sobre todo con el
trato de la necesidad de los geriátricos a una estabilidad en cualquier aspecto.
Adecuación
Factor que fuera de la necesidad, entra en la acción de adecuar las comidas a la
persona considerando que además de la restricción para comer del adulto mayor
no es tan fácil ya que según su cultura, gustos y hábitos adaptar recetas y platillos
con disponibilidad por el arte de comer no solo por necesidad que llega a ser una
de las razones porque del estrés en los adultos mayores a la falta de gusto en
comer, junto a las variables que condicionan lo que es capaz uno de consumir e
impiden la correcta alimentación desde la situación económica, tradicional y social
dejando todo en la base de esta ley a que dictar no solo a lo que cumple con ser
saludable sino también que es adecuado como que hasta el propio paciente pueda
cocinar para sí mismo sin verlo como un mero objeto que alimentar sino como un
cliente de variedades gastronómicas.
Siguiendo estas reglas podemos encontrar una gran de posibilidades para

alimentar al adulto mayor adecuadamente, a lo cual se toma la oportunidad de
hacer menús para cada día de la semana entre los cuales se ve la preferencia de
ciertos alimentos de cada grupo siendo, las carnes blancas al ser menos grasosas
y ricas en contenidos de proteínas al igual que las rojas, pero con la ventaja de
poseer menos fibra que la haga difícil de consumir, el acto que predominen los
vegetales si ya en la dieta natural deben ser vastos en la dieta del adulto mayor se
consideran a aplicar como el plato principal en el cual el mínimo de combinaciones
de más de dos a tres tipos cumplen la necesidad mientras contengan vitaminas
primarias junto a que más que comidas solidas aquellas preparadas con líquidos
como guisos y sopas facilitan el consumo del alimento y en acompañamientos
además de las carnes se promueve el uso de las leguminosas y cereales para
suministrar la proporción calórica faltante o también siguiendo el ritmo horario
aplicamos que el adulto mayor debe comer ni muy, ni tan tarde preferiblemente
iniciando una par de horas antes de mediodía y antes de que pasen las 7 y 8 de la
noche dejando espacio para la digestión además de que a partir de las 3 comidas
del día que son: Desayuno, Comida y Cena sumamos una tercera comida
aligerada conocida como Colación la cual podemos situar entre la comida y la
cena o la comida y el desayuno cumpliendo con ello además de evitar los
procesados actuales llenos de químicos o grasas derivadas por lo cual las dietas a
las que se plantea llegar serian así:
JUEVES
Desayuno
o Claras de huevo con espinaca de tomar agua de mandarina

o Claras 3 pz
o Espinaca 1 tz
o Tomate Cherry 1 puño
o Tortilla 2 pz
Colación
o Mandarina 1 pz ´
o Nuez 10 pz
Comida
o Aguacates rellenos de tomar agua de naranja

o Aguacate 1 pz
o Atun 40 gr
o Tomate 1 pz
o Cebolla 1/3 pz
o Tostada 2 pz
Cena
o Te de Tila acompañado de 1 pz chayote hervido

Alimentación del Paciente Geriátrico Diabético
Siguiendo el ejemplo del consumo normal para todos los pacientes geriátricos,
pero para aquellos que padecen Diabetes la enfermedad que reacciona en que el
páncreas de la persona no puede procesar la glucosa terminando en que se
concentre en el cuerpo y termine dañándolo severamente a lo cual debe
priorizarse nada de consumo de azucares y carbohidratos los cuales son otro
conjunto de biomoléculas pero de estas se puede derivar otras formas de glucosa
a lo cual minimizar a solo consumir aquellas que posean un contenido bases o
parecido por lo cual se basan en el uso de variantes sin relacionarse como
endulzantes cero o si se llegan a usar dar un espacio de tiempo antes de volver a
consumirlas y si se llega limitar a endulzantes naturales como la miel mientas no
exceda el 5% de calorías debido al exceso de los productos actuales. No olvidar
que los carbohidratos limitan su consumo a las nuevas opciones libres de exceso
calórico y harinas que poseen menor índice en hidratos como son los panes,
tortillas y harinas integrales cual consumir en piezas ligeras que no se repitan en
cada plato. Por ultimo seguir en rigor a expensas del gasto monetario y de trabajo
que presenta que cada plato sea rico, balanceado siguiendo un plan semanal para
evitar la necesidad de falta de contenido para el alimento de cada día.
Alimentación del Paciente Geriátrico Hipertenso
Respecto a la alimentación la hipertensión arterial se relaciona directamente con la
ingesta de sodio y propiciando a las enfermedades cardiovasculares por lo cual su
consumo es la prioridad el eliminarlo de cualquier forma de ingesta por lo cual los
llamados alimentos salados deben optar por opciones más convencionales que
excluyan el uso de la condimentación que en base llevan en su contenido sodio y
productos que existen muchos que la incluyen como las grasas saturadas que
complementan su contenido con estos descontando eso la dieta debe llevar
contenidos mucho más naturales por lo cual frutas y verduras ayudan a dar forma
ya que a pesar de la consideración de también reducir la azúcar que pasa por la
sangre las cantidades que aportan la fructosa en frutos secos y hortalizas o
también la ayuda de la lactosa de las opciones semidescremadas mantienen los
contenidos al mínimo además de que con tales medidas el consumo de los adultos
mayores con hipertensión se ven bajos en calorías que se complementan con
carbohidratos de los integrales y proteínas del pescado y carnes blancas magras y
por supuesto asegurarse de ingerir suficientes líquidos.

Alimentación Normal Del Paciente Geriátrico

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Alimentación Normal Del Paciente Geriátrico

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Alimentación Normal Del Paciente Geriátrico

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

ALIMENTACION NORMAL DEL PACIENTE GERIATRICO

Es el consumo de alimentos a partir de la tercera edad que comienza luego de los

Siguiendo estas reglas podemos encontrar una gran de posibilidades para

o Claras de huevo con espinaca de tomar agua de mandarina

o Aguacates rellenos de tomar agua de naranja

o Te de Tila acompañado de 1 pz chayote hervido

También podría gustarte