Imprimibles

oT do sob r e Ke t o
 ¡TODO LO QUE NECESITAS SABER
SOBRE LA DIETA KETO!
QUÉ HAY DENTRO Y CÓMO USARLO:
1 Fórmula de comida cetogénica - ¡Empiece aquí! Utilice esta fórmula para preparar
sus comidas sin necesidad de revisar ninguna receta.
2 Hoja de referencia de macros: aprenda lo que necesita saber sobre las macros de
un vistazo.

3 Tipos de dieta cetogénica: revise el resumen, los pros y los contras de 4 formas de
hacer la dieta cetogénica, por lo que puedes elegir el estilo de vida keto para ti. Si
no está seguro, comience con algo a lo que puedas ceñirte; un estilo más
indulgente puede ser más accesible para algunas personas para comenzar,
mientras que las dieta estricta pueden ser más fáciles para otros, especialmente
si lleva un tiempo disminuyendo carbos de manera progresiva.

4 Lista completa de alimentos cetogénicos (2 páginas): la lista súper detallada y

codificada por colores, con recuentos netos de carbohidratos y tamaños de
porciones, por lo que sabrá qué comer más y lo que es mejor consumir con
moderación. ¡Mantenga esta lista con usted y en un lugar visible en casa!

5 Alimentos para evitar en keto: otra gran lista para tener a mano, esta indica que
debes evitar y tener cuidado al consumir.

6 Cómo evitar la gripe keto: comprenda exactamente qué es, las causas y síntomas.
Y para evitarlo, use la hoja de trucos para obtener más electrolitos.

7 Hoja de referencia de electrolitos: las fuentes de alimentos naturales para obtener

suficientes electrolitos. ¡Son importantes para evitar la gripe ceto!
Sustitución de alimentos tradicionales por alimentos keto” (2 páginas): cubre prác-
8 ticamente todos los alimentos que le gustan, por lo que ¡no te lo puedes perder!
Encontrarás sustituciones de alimentos tradicionalmente altos en carbohidratos por
aquellos bajos en carbohidratos.

@comida_keto
 FÓRMULA de comida KETO:
PROTEÍNA + VEGETALES BAJOS EN CARBOHIDRATOS + GRASAS

FILETE - POLLO - CERDO - HUEVOS - CORDERO - SALCHICHA - EMBUTIDOS

PAVO - SALMÓN - CAMARÓN - PROTEÍNA EN POLVO - VENADO
TOCINO - HÍGADO - PATO - SARDINAS - CANGREJO
BISONTE - CARNE MOLIDA - JAMÓN - ATÚN
Para obtener más ideas sobre proteínas, consulte la sección Carne, proteínas y
mariscos en la hoja Lista de alimentos cetogénicos.

Verduras
COLIFLOR - BRÓCOLI - CALABACÍN - VERDURAS DE HOJA VERDE - PEPINOS
COLES DE BRUSELAS - ESPINACAS - LECHUGA - ENDIBIA - REPOLLO - BERRO
ESPÁRRAGOS - RÁBANOS - PIMIENTOS - JÍCAMA - APIO - BOK CHOY - AJO
PEPINILLOS - HONGOS - BERENJENA - RUIBARBO - JUDÍAS VERDES
CEBOLLAS - COL RIZADA - JUDÍAS VERDES - OKRA
Para obtener más ideas sobre verduras y vegetales, consulte la sección
“Verduras” en la lista de alimentos keto.

Grasa
MANTEQUILLA - ACEITE DE AGUACATE - QUESO - TOCINO - AGUACATE
MANTECA DE CERDO - GHEE - MAYONESA - NUECES
ACEITE MCT - ACEITE DE OLIVA - MANTEQUILLA DE COCOA
ACEITE DE COCO - OTROS FRUTOS SECOS Y ACEITES DE SEMILLAS
Para obtener más ideas sobre grasas saludables, consulte la sección Grasas en
la hoja Lista de alimentos cetogénicos.

@comida_keto
 TODO SOBRE macros
MACROS = PROTEÍNA, GRASA Y CARBOHIDRATOS QUE
COMPONEN LOS ALIMENTOS

KETO IDEAL 15-30% 40-70% 15-30%

MACROS PROTEÍNA GRASA CARBOHIDRATOS NETOS
(20-30G PARA EMPEZAR)

PUEDES CALCULAR TUS MACROS CON UNA

CALCULADORA DE MACROS O CONSULTANDO
CON TU NUTRICIONISTA
Los carbohidratos que absorbe tu cuerpo.
CARBOHIDRATOS Los carbohidratos netos no incluyen fibra y otros
NETOS: elementos en los alimentos que tu cuerpo no procesa.

CARBOHIDRATOS NETOS =TOTAL DE CARBS - FIBRA

- ALCOHOLES DE AZÚCAR Y ALULOSA
Restringir los carbohidratos te ayuda
POR QUÉ ESTOS a entrar en el estado de >>> CETOSIS,
MACROS? eso significa que su cuerpo
quema grasa como combustible.

LOS CARBOHIDRATOS LA PROTEÍNA ES LA GRASA ES

SON UN LÍMITE. UNA META. UNA PALANCA.
Mantenga bajos los carbohidratos Cumplir con este objetivo Come lo suficiente para sentirte
entrar (y permanecer en) cetosis. diario para mantener lleno, y elige grasas saludables.
masa muscular.

@comida_keto
 Tipos de Dieta Keto
keto estricto PROS:
Hasta 20-30 g de carbohidratos netos al día. Resultados rastreables,
Cuente todas las calorías y macros. mejor nutrición.
CONTRAS:
Coma alimentos naturales y limpios. Altamente restrictivo.
Evite TODO el gluten y el azúcar agregada (incluso
si los carbohidratos son bajos).

LAZY KETO PROS:

Hasta 20-30 g de carbohidratos netos al día. Más fácil de mantener.
Rastree solo los carbohidratos netos O coma CONTRAS:
alimentos cetogénicos sin seguimiento. Más difícil de rastrear
resultados.
El acercamiento a la comida puede ser limpio
(como keto estricto) o no (como keto sucio).
KETO SUCIo PROS:
Hasta 20-30 g de carbohidratos netos al día. Adaptable en muchos
Si se ajusta a tus macros, cómelo. situaciones.
CONTRAS:
Controle de cerca las calorías y las macros. No denso en nutrientes.
Permite alimentos procesados, gluten y agregados puede provocar antojos.
azúcar si se ajusta a tus macros.

BAJA EN CARBOHIDRATOS PROS:

Hasta 50-100 g de carbohidratos netos al día. Menos restrictivo Carece de
los beneficios de la cetosis.
Como lazy keto, pero más indulgente con CONTRAS:
carbohidratos. No puede entregar
Se permiten alimentos moderados en carbohidratos. resultados tan rápido.
 1 g de carbohidratos netos por porción (disfruta más)
5 g de carbohidratos netos por porción (disfruta moderadamente)
10 g de carbohidratos netos por porción (disfruta ocasionalmente)

@comida_keto
Compruebe si hay azúcares / aditivos añadidos
Los recuentos netos de carbohidratos varían según la marca.

VERDES Y VEGETALES
TAMAÑO DE CARBOHIDRATOS GRASAS
Comida LA PORCIÓN NETOS
TAMAÑO DE CARBOHIDRATOS
Brócoli
Fideos shirataki
1 taza (40 g)
1 taza
0
0
Comida LA PORCIÓN NETOS
Aceite de aguacate 1 cda. (14 g)
Endibia 1 taza (50 g) 0.1 Mantequilla 1 cda. (14 g)
Berro 1 taza (34 g) 0.2 Mantequilla de coco 1 cda. (14 g)
Hojas de remolacha 1 taza (38 g) 0.2 Aceite de coco 1 cda. (14 g)
Rúcula 1 taza (20 g) 0.4 Ghee 1 cda. (14 g)
Espinacas 1 taza (30 g) 0.4 Manteca, otras grasas animales 1 cda. (14 g)
Lechuga de mantequilla 1 taza (42 g) 0.5 Aceite MCT 1 cda. (14 g)
Hojas de berza 1 taza (256 g) 0.5 Aceite de oliva 1 cda. (14 g)
Chiles jalapeños 1 pimiento (14 g) 0.5 Otros aceites de nueces y semillas 1 cda. (14 g)
Lechuga Bibb 1 taza (55 g) 0.6
Lechuga romana 1 taza (47 g) 0.6 CARNES, AVES Y MARISCOS
Hojas de mostaza 1 taza (56 g) 0.8
Bok choy
Acelga
1 taza (70 g)
1 taza (36 g)
0.8
0.8
Comida TAMAÑO DE CARBOHIDRATOS
LA PORCIÓN NETOS
Ajo 1 diente (3 g) 0.9 Carne de res: molida, bistec, asado,ternera
Chiles 1 pepper (1.4 g) 1 Cordero - molido, chuletas, etc.
Lechuga iceberg 1 cup (57 g) 1.2 Tocino y salchicha
Apio 1 cup (101 g) 1.4 Carne de cerdo molida, chuletas, lomo,
Chalotes 1 tbsp (10 g) 1.4 jamón, etc.
Pepinos 1/2 cup (52 g) 1.6 Aves de corral: pollo, pavo, pato,
Pimientos poblano 1 pepper 1.9 codorniz, etc.
Pepinillos 1 large (135 g) 1.9 Carnes de caza: bisonte, venado, etc.
Fideos de algas 4 oz (113 g) 2 Pescado: bacalao, platija, fletán,
Rábanos 1 cup (116 g) 2 mahimahi, salmón, sardinas, lubina,
Hongos 1 cup (86 g) 2.2 atún, trucha, etc.
Coles 1 cup (33 g) 2.3 Embutidos 0 - 17
Berenjena 1 cup (82 g) 2.3 Mariscos: almejas, cangrejos, langostas,
Espárragos 1 cup (134 g) 2.4 mejillones, ostras, vieiras, camarones,
Calabacín 1 cup (113 g) 2.4 calamar, etc.
Calabaza amarilla 1 cup (113 g) 2.6 Hígado, otras vísceras 0 - 44
Repollo 1 cup (89 g) 3
Coliflor 1 cup (107 g) 3.2 LÁCTEOS Y HUEVOS
Ruibarbo 1 cup (122 g) 3.3 TAMAÑO DE CARBOHIDRATOS
Col rizada
Pimientos
1 cup (67 g)
1 cup (92 g)
3.4
3.6
Comida LA PORCIÓN NETOS
Huevos 1 huevo (56 g) 0
Brócoli 1 cup (91 g) 3.6 Quesos de todo tipo (blandos y duros) 1 onza (28 g) 0 - 1.5
Hinojo 1 cup (87 g) 3.7 Crema espesa 1 cucharada (15 g) 0.4
Judías verdes 1 cup (100 g) 4.3 Queso mascarpone 2 cucharadas (28 g) 0.6
Okra 1 cup (100 g) 4.3 Crema agria 1 cucharada (12 g) 0.6
Cebollas 1/2 cup (58 g) 4.3 Crema para café 1 cucharada (15 g) 0.7
Brotes de bambú 1 cup (151 g) 4.6 Queso crema 1 cucharada (14,5 g) 0.8
Coles de Bruselas 1 cup (88 g) 4.6 Crema de coco 1 cucharada (15 g) 1.7
Cebolletas (cebollas verdes) 1 cup (100 g) 4.7 Queso ricotta de leche entera 1/2 taza (62 g) 3.7
Guisantes 1 cup (98 g) 4.9 Requesón de leche entera 1/2 taza (105 g) 7.1
Jícama 1 taza (130 g) 5.1 Yogur griego de leche entera 1 taza (285) 9
Alcachofas 1/2 taza (84 g) 5.2
Puerros 1/2 taza (45 g) 5.5 HARINAS Y COCCIÓN
Calabaza espagueti 1 taza (101 g) 5.5 TAMAÑO DE CARBOHIDRATOS
Apio nabo
Nabos
1/2 taza (78 g)
1 taza (130 g)
5.8
6.1
Comida LA PORCIÓN NETOS
Calabazas Harina de semillas de lino (simple o dorada) 2 cdas. (11 g)
1 taza (116 g) 6.9
Rutabaga Gelatina 1 cda. (7 g)
1 taza (140 g) 8.9
Glucomanano 1/2 cdta. (2 g)
Proteína en polvo (suero, colágeno, 1 cda. (~ 30 g)
etc.), sin azúcar
Cortezas de cerdo 1/2 onza (14 g)
Polvo de cáscara de psilio 1 cdta. (4 g)

(Continúa en la siguiente página)

@comida_keto
Comida TAMAÑO DE CARBOHIDRATOS
LA PORCIÓN NETOS ENDULZANTES
(Harinas y horneado, continuación) TAMAÑO DE CARBOHIDRATOS
Goma xantana 1/2 cdta. (0,7 g) 0 Comida
Alulosa
LA PORCIÓN
1 cdta. (4 g)
NETOS
Extractos puros: vainilla, fruta 1 cdta. (4,2 g) 0.1
Cacao / cacao en polvo 1 cda. (5,4 g) 1.1 Raíz de achicoria 1/2 taza (45 g)
Harina de avellana 1/4 taza (28 g) 2 Eritritol 1 cdta. (4 g)
Harina de almendra 1/4 taza (28 g) 2 Fruta del monje 1 cdta. (2,3 g)
Harina de coco 2 cdas. (14 g) 2 Stevia 1 cdta. (4 g)
Harina de maní 1/4 taza (15 g) 2.8 Xilitol 1 cdta. (4 g)
Harina de nuez de macadamia 1/4 taza (28 g) 2.9
Chocolate, panadería sin azúcar o con 1 oz (29 g) 2.9 - 3.4 BEBIDAS
edulcorantes enumerados TAMAÑO DE CARBOHIDRATOS
Harina de semillas de girasol 1/4 cup (28 g) 4 Comida
Licor fuerte
LA PORCIÓN NETOS
1 fl. onzas (27,8 g) 0
HIERBAS & ESPECIAS Té 1 taza (237 g) 0
TAMAÑO DE CARBOHIDRATOS Agua 1 taza (235 ml) 0
Comida LA PORCIÓN
2 cdas. (5,3 g)
NETOS
Café 1 taza (248 g) 0.5
Albahaca 0 Caldo - pollo, ternera, hueso 1 taza (241 g) 0.9
Polvo de curry 1 cdta. (2 g) 0 Leche de coco sin azúcar 1 taza (240 ml) 1
Pimiento rojo triturado 1 cdta. (2 g) 0 Leche de almendras sin azúcar 1 taza (240 ml) 1.5
Sal (sal marina, del Himalaya, etc.) 1 cdta. (6 g) 0 Caldo de verduras 1 taza (211 g) 2
Cebollín 1 cda. (3 g) 0.1 Leche de coco, en lata, sin azúcar 1/2 taza (113 g) 3.2
Cilantro 1 cda. (1 g) 0.1 Vino, tinto o blanco, seco 5 fl. onzas (147 g) 3.1 - 3.7
Eneldo 1 cda. (0,6 g) 0.1
Menta 1 cda. (1,6 g) 0.1
Perejil 1 cda. (3,8 g) 0.1 SEMILLAS
Sabio 1 cda. (0,7 g) 0.1 TAMAÑO DE CARBOHIDRATOS
Mejorana
Romero
1 cda. (0,6 g)
1 cda. (1,7 g)
0.2
0.2
Comida LA PORCIÓN NETOS
Pimienta de cayena 1/4 cdta. (0,5 g) 0.2 Semillas de lino 2 cdas. (20,6 g)
Hojas de laurel 1 cda. (0,6 g) 0.3 Semillas de amapola 1 cda. (8,8 g)
Orégano 1 cda. (3 g) 0.3 Nueces pecanas 1/4 taza (25 g)
Mostaza molida 1 cdta. (2 g) 0.4 Semillas de sésamo 1 cda. (9 g)
1 cda. (1,4 g) Semillas de girasol 1/4 taza (11,5 g)
Sabroso 0.4
1 cdta. (2,3 g) Nueces de Brasil 1/4 taza (33 g)
Pimentón (regular o ahumado) 0.4
1 cdta. (2 g) Semillas de cáñamo 3 cdas. (30 g)
Semilla de apio 0.6 Semillas de calabaza 1/4 taza (32 g)
Nuez moscada molida 1 cdta. (2,2 g) 0.6 Nueces de macadamia 1/4 taza (33 g)
Comino, molido 1 cdta. (2,8 g) 0.7 Nueces 1/4 taza (30 g)
Canela molida 1 cdta.(2,6 g) 0.7 Semillas de chia 1 onza (28,35 g)
Clavo molido 1 cdta. (2,1 g) 0.7
1 cda. (5,8 g) Avellanas 1/4 taza (34 g)
Semillas de hinojo 0.7 Mantequilla de almendras 2 cdas. (32 g)
Cardamomo 1 cdta. (2 g) 0.8 Cacahuetes 1/4 taza (36 g)
Pimienta negra 1 cdta. (2,3 g) 0.9 Almendras 1/4 taza (28 g)
Pimienta de Jamaica, molida 1 cdta. (1,9 g) 1 Hojuelas de coco 3 cdas. (22,5 g)
Jengibre, molido 1 cdta. (1,8 g) 1 Otras mantequillas de nueces - 2 cdas. (~ 32 g)
Chile en polvo 1 cda. (8 g) 1.2 avellana, macadamia, nuez, nuez, etc.
Tomillo 1 cda. (2,4 g) 1.2 Piñones 1/4 taza (34 g)
Cúrcuma 1 cdta. (3 g) 1.3 Mantequilla de maní 2 cdas. (32 g)
Cebolla en polvo 1 cdta. (2,4 g) 1.5 Pistachos
1 cdta. (3 g) 1/4 taza (31 g)
Cremor tártaro 1.8 Mantequilla de semillas de girasol 2 cdas. (32 g)
Polvo de ajo 1 cdta. (3,1 g) 2
Estragón 1 cda. (0,6 g) 2.1
FRUTAS
CONDIMENTOS TAMAÑO DE CARBOHIDRATOS
TAMAÑO DE CARBOHIDRATOS Comida LA PORCIÓN NETOS
Comida LA PORCIÓN NETOS Aguacates
Aceitunas
1/2 fruta (100 g)
1/2 taza (67 g)
1.8
2.2
Vinagre - blanco, sidra de manzana 1 cda. (15 ml) 0
Salsa picante Cocos frescos 1/2 taza (40 g) 2.5
1 cdta. (6,5 g) 0.1
Mayonesa Moras 1/2 taza (72 g) 3.1
1 cda. (13,8 g) 0.1
Mostaza Frambuesas 1/2 taza (61,5 g) 3.3
1 cdta. (5 g) 0.1
Rábano picante Limones 1 limón (58 g) 3.8
1 cdta. (5,6 g) 0.5
Salsa chimichurri Fresas 1/2 taza (76 g) 4.3
1 cda. 1
Salsa Arándanos 1/2 taza (55 g) 4.6
2 cdas. (36 g) 1.7
Aderezos, cremosos Tomates 1 taza (180 g) 4.8
2 cdas. (~ 30 g) 0-2
Jugo de limón, jugo de lima Limas 1 lima (67 g) 5.2
2 cdas. (31 g) 2, 2.5
Vinagre - balsámico Grosellas 1/2 taza (56 g) 5.3
1 cda. (16 g) 2.7
Salsa de pesto Sandía 1/2 taza (76 g) 5.5
1/4 taza (61 g) 2.8
Aderezos, aceite o vinagreta Arándanos 1/2 taza (74 g) 8.9
2 cdas. (~ 30 g) 2-3
Aminos de coco 1 cda. (15 ml) 6
Salsa marinara 1/2 taza (132 g) 7.4

@comida_keto
COMIDAS QUE SE DEBEN EVITAR
REGLAS GENERALES:
Revisar las etiquetas. Evitar el azúcar y el almidón agregados, y manténgase
alejado de alimentos procesados siempre que sea posible.
VERDURAS, TUBÉRCULOS Y GRASAS
LEGUMBRES Margarina u otras cremas para untar
Frijoles (riñón, cannellini, negro, Soja, maíz, canola, "vegetales" y aceites de semillas de algodón
azul marino, pinto)
Zanahorias HIERBAS, ESPECIAS, CONDIMENTOS
Garbanzos Salsa de barbacoa
Lentejas Mermelada
Papas Salsa de tomate
Guisantes Salsa de soja (estrogénica)
Chirivías Aderezos dulces
Taro Salsa teriyaki
Batatas Otras salsas dulces
Yuca
LECHERÍA
GRANOS Y PASTA Helado
Toda la pasta tradicional Leche (excepto crema espesa)
Cebada Quesos bajos en grasas
Alforfón Leche de arroz
Pan de molde Leche de soja
Tortas Yogur (con toda la grasa está bien con moderación)
Maíz
Cereal HARINAS, AZÚCAR Y COCCIÓN
Granola Agave
Avena Azúcar morena
Pasteles Harina de yuca
Arroz Azúcar de coco
Centeno Maicena
Sorgo Jarabe de maíz
Tortillas Miel
Trigo Harinas a base de cereales como
harina de arroz, harina de avena, etc.
FRUTAS Chocolate endulzado
Manzanas Almidón / harina de tapioca
Plátanos Harina blanca o de trigo
Cerezas Azucar blanca
Fruta seca BEBIDAS
Uvas Cerveza (ver etiquetas)
Kiwi Agua de coco
Mango Jugo
Naranjas Bebidas mixtas (consultar ingredientes)
Melocotones Soda
Peras Batidos (ver etiquetas)
Ciruelas Bebidas con vino (tipo sangría o tinto de verano)
Piñas
 Como evitar la
gripe cetogénica
Los síntomas parecidos a los de la gripe que puede tener
mientras realiza la transición a una dieta cetogénica.

Comienza de 1 a 3 días después

DATOS DE LA de comenzar la dieta cetogénica.
GRIPE KETO NO ES PELIGROSO
NO TODO EL MUNDO LO ENTIENDE

¡Es prevenible y facil de curar!

Causas Síntomas
Desequilibrio electrolítico Dolor de cabeza
Deshidración Mareo
Adaptación a la grasa Fatiga
Abstinencia de azúcar Náusea
Deficiencias de nutrientes Calambres musculares
Angustia gastrointestinal
Hormigueo / entumecimiento

... ¡Y MÁS!
@comida_keto
 COMA ESTO PARA OBTENER MÁS
ELECTROLITOS
¡Y Evite La Gripe Keto!
CONSEJO: Primero pruebe los alimentos naturales.
Suplemento Solo cuando sea necesario.
CANTIDAD FUENTES DE SERVICIO
ELECTRÓLITO DIARIA COMIDA
Sal 2-3 cucharaditas diarias
Caldo de hueso 240 mg por taza
Cubitos de boullion 2100 mg por cubo
4000 -7000 mg
SODIO por día
Tocino
Nueces saladas
137 mg por rebanada
100-120 mg por ración
Encurtidos + 125 mg
jugo de encurtidos
Cloruro de potasio 530 mg por 1/6 cucharadita
Aguacate 974 mg por fruta
Caldo de hueso Hasta 530 mg por taza
POTASIO 3500 - 4700 mg Espinacas
Brócoli
186 mg por taza cruda
288 mg por taza
por día Hongos 223 mg por taza cruda
Hasta 961 mg por taza cocida
Verduras de hoja verde
Calabacín 325 mg por taza
Carne de vaca 270 mg
Cerdo 360 mg

Algas marinas 216 mg

MAGNESIO 300 - 600 mg
por día
Semillas
Nueces
Aguacate
Hasta 180 mg por onza
hasta 80 mg por onza
58 mg por fruta
Verduras de hoja verde 25-30 mg por taza cruda

No olvides ... La Dieta Keto hace que almacene menos agua,

BEBER MUCHA AGUA. por lo que necesitarás beber más.

COMA SOLO CUANDO TENGA HAMBRE. Puede afectar a la pérdida de peso.

Ayudará a su cuerpo a largo plazo,
COME ALIMENTOS ENTEROS. y reducir los antojos

EJERCICIO. No es obligatorio, pero se recomienda.

¡Alcanza tus metas más rápido y siéntete mejor!
 SUSTITUCIONES
Comida Keto
EN LUGAR DE ESTO... Panquecas
COMa ESTO
Panquecas de harina de almendras o coco
Harina de avena Avena con semillas de cáñamo
Rollos de canela Rollos de canela
PAN & GRANOS DESAYUNO

Cereal Granola keto

Magdalenas Muffins de harina de almendra o coco
Donas Donas de harina de almendras
Bollos Bollos de harina de almendras
Batidos con alto contenido de azúcar Batido de frutos del bosque o aguacate
Croquetas de papa Croquetas fritas de coliflor
Desayuno a la cazuela Desayuno a la cazuela sin papas
Claras de huevo Huevos enteros
Tocino de pavo Tocino
Waffles Chaffles (waffles keto)

Panecillos redondos Panecillos Keto

Panque Inglés Muffin inglés de harina de almendras
Pan blanco Pan blanco keto
Pan multigrano Pan de harina de coco con semillas
Tortillas para wraps Tortillas de harina de coco
Conchas de taco de maíz Tacos de queso cheddar
Pan de hamburguesa Oopsie rolls
Palitos de pan Palitos de coliflor
Galletas Galletas de harina de almendras
Pan de maíz Harina de almendras + extracto de maíz
Picatostes Chips fritas con parmesano
Arroz Arroz de coliflor, arroz konjac

Alistas empanizadas Alitas crujientes (sin pan)

ACOMPAÑANTES

Carnes y aves bajas en grasa Cortes altos en grasa, o cocinar cortes bajos
en grasa con grasa
COMIDAS Y

Puré de patatas Puré de coliflor

Papas rostizadas Rábanos asados
Tacos Ensalada de taco
Pizza Pizza keto
Lasaña Lasaña de berenjena
Ensalada de papas Ensalada de coliflor y papa
Papas fritas Papas fritas con jícama, colinabo o calabacín
Bocadillo de papas Bolitas de coliflor
Tortillas Rollitos de lechuga, tortillas de harina de almendras
Sushi Sushi con arroz de coliflor
Pollo o pescado empanizado Cortes empanizados con harina de
almendras / chicharrones
Espaguetis
Fideos de verduras, calabaza espagueti, shirataki
fideos, fideos de algas marinas
 intercambios
Comida Keto
EN LUGAR DE ESTO... COME ESTO
Nachos Chips de queso
Fruta con alto contenido de azúcar Bayas
Galletas Galletas de harina de almendras
APERITIVOS Y

Crema de garbanzos Crema de coliflor

Pretzels suaves Pretzels keto
SALSAS

Palomitas de maiz Queso inflado

Barras de granola Barritas de granola sin cereales
Mermelada Mermelada de chía de frutos rojos sin azúcar
Yogur dulce afrutado Yogur griego natural con frutos rojos (sin azúcar)
Aderezo dulce para ensaladas Aderezo Ranchero con queso azul o vinagreta simple
Ketchup Ketchup sin azúcar
Salsa BBQ Salsa BBQ sin azúcar
Mantequilla de maní azucarada Mantequillas de frutos secos naturales sin azúcar
Mayonesa ligera Mayonesa de aceite de aguacate
Miel de maple Sirope sin azúcar con sabor a arce
Chips fritos Chips de calabacín, chips de pepperoni, chips de
queso, chicharrones

Azúcar Fruta de monje, alulosa o eritritol

Azúcar en polvo Fruta de monje en polvo, alulosa o eritritol
COCINAR Y
HORNEAR

Harina blanca Harina de almendra o coco (recetas probadas)

Hacer productos horneados Goma xantana, harina de semillas de lino, polvo de
suave / masticable cáscara de psilio
Migas de pan Cortezas de cerdo o harina de almendras
Margarina Mantequilla, aceite de coco o ghee
Aceite vegetal Aceite de oliva o aguacate
Plátanos Extracto de plátano
Chips de chocolate Chips de chocolate sin azúcar
Maicena o mezcla de harina y grasa Goma xantana o polvo de gelatina
Jarabe sencillo Disuelva la mezcla de alulosa de fruta de monje
en agua.sobre el calor

Limonada Agua con limón

BEBIDAS

soda Agua con gas aromatizada

Leche Leche de almendras, leche de coco, crema espesa
Latté Café con mantequilla
Crema de café Crema espesa
Vino dulce Vino seco
Cerveza Cerveza ultraligera
Bebidas mezcladas Licor fuerte con soda + limón
 ¿Utilizaste nuestro
Sistema de Trucos Keto?
!CUÉNTANOS EN UN DM
COMO FUE TU EXPERIENCIA¡

Disfruta de una vida keto con...

@comida_keto