ALTERNATIVAS PARA

EL CONTROL DE LA
COCCIDIOSIS
Edgar O. Oviedo-Rondón
North Carolina State University, Prestage Department of Poultry Science, Raleigh, NC
patología

L
a coccidiosis es la enfermedad
parasitaria más prevalente
y costosa para la industria
avícola en todo el mundo. Podría
desencadenar la mayoría de los
problemas de salud intestinal
que preocupan a los productores
avícolas.

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 Un ejercicio de modelación realizado
por un grupo de expertos liderado
Los fitobióticos son uno de los
por el Dr. Damer Blake del British
productos de elección en los sistemas
Royal Veterinary College y publicado
de producción orgánicos, dado a su
el año pasado estimó los costos
connotación como productos naturales.
globales de la coccidiosis en más de
USD 14,05 mil millones a precios de Sin embargo, muchos de ellos
2016. pueden no cumplir esta condición
debido a que el compuesto activo
ya se produce mediante procesos
químicos industriales.
Eimeria puede causar alteraciones en el
epitelio intestinal y la mucosa que: Muchas empresas han adoptado
programas de control integrado. Estos
Agrava la disbacteriosis intestinal,
programas incluyen una combinación de:
Deteriora la absorción de nutrientes,
Coccidiostáticos,
Influye en la cama húmeda,
inmunoprofilaxis,
Causa enteritis, e

patología
productos botánicos,
Inicia enteritis necrótica.
pre y probióticos,

bioseguridad mejorada,

mejor ventilación del galpón,

Los métodos de control de coccidios
acidificación del agua, y
incluyen:

bioseguridad, sistemas de agua sin fugas para

proporcionar una cama más seca.
coccidiostáticos químicos e
ionóforos,

anticoccidial vivo no atenuado,

vacunas, y

productos fitobióticos que se están

volviendo más populares.

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 Los ionóforos son metabolitos naturales Los coccidiostáticos químicos no tienen
de las especies de hongos. Los ionóforos actividad antibacteriana conocida y no se
incluyen monensina, lasalocida, utilizan en medicina humana.
salinomicina, narasina, semduramicina o
Estas características los hacen ideales
maduramicina. Es bien sabido que algunas
para la producción avícola libre de
cepas de Eimeria han ganado resistencia a
antibióticos. Cada producto químico
algunos de los coccidiostáticos ionóforos
tiene una forma de acción única.
existentes.

Sin embargo, los programas adecuados Este grupo incluye:

de lanzadera o rotación aún permiten
Nicarbacina,
la aplicación exitosa de estos
productos en la mayoría de los lugares. zoaleno,

No obstante, en algunos países, el decoquinado,

gobierno incluye algunos ionóforos
clopidol,
como antibióticos promotores de
crecimiento y, en consecuencia, esto robenidina, y
puede limitar su aplicación en los
sistemas de producción que pretenden diclazuril.
patología

estar libres de antibióticos.

Este es el caso de Estados

Unidos y Canadá. Por el
Los coccidiostáticos químicos generalmente
contrario, en la Unión Europea,
son seguros y tienen un período de retiro
los ionóforos se reclasificaron de cero días en los EE. UU., a excepción
como aditivos para alimentos de Robez con seis días. Pero los coccidios
balanceados y todavía desarrollan resistencia contra estos productos,
se utilizan a pesar de la a excepción de la nicarbacina.
prohibición de los antibióticos
Sin embargo, una dosis de nicarbacina
promotores de crecimiento.
superior a la recomendada puede
provocar la mortalidad de los pollos de
engorde a temperaturas ambientales
elevadas. A pesar de estas limitaciones,
los productos químicos son una excelente
herramienta de control que debe utilizarse
estratégicamente.

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Las vacunas anticoccidiales se aplican para La última alternativa es el uso de productos
la profilaxis en ponedoras y reproductoras en botánicos. Los extractos de plantas contienen:
todo el mundo, pero no se utilizan en pollos
Varios compuestos naturales o
de engorde en todos los países del mundo.
metabolitos que pueden estimular las
respuestas inmunitarias de las mucosas.
En los últimos años, la vacunación
contra coccidiosis para parvadas de Modular la inflamación a través de
pollos de engorde se ha vuelto muy actividades antioxidantes.
común en los EE. UU. como parte de los
programas de bioshuttle. Modular la microflora.

Su aplicación es parte de las estrategias

para utilizar la inmunidad de las aves y
los ooquistes vivos de la vacuna para
Los productos fitogénicos moduladores de
reducir las poblaciones de Eimeria
las comunidades microbianas intestinales
resistentes a los medicamentos en los
evitan pérdidas en número y diversidad
galpones.
de microorganismos beneficiosos. En
Sin embargo, la producción de vacunas ocasiones, pueden inhibir patógenos
anticoccidiales vivas actuales está específicos y Eimeria en diversas etapas de
su ciclo de vida.

patología
limitada por su bajo índice reproductivo
y altos costos de producción, entre otros
factores.

Consecuentemente, se están
desarrollando vacunas recombinantes,
basadas en subunidades o basadas en En varios experimentos, diversos
ADN. compuestos fitogénicos han reducido la
severidad de Eimeria spp. infección en
pollos de engorde o pollitas al reducir las
puntuaciones de lesiones y la eliminación
de ooquistes (Tabla 1).

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 Actualmente, existe una gran variedad Sophora flavescens
de productos con buenas actividades
anticoccidiales o propiedades como Té verde
moduladores de la población microbiana
Ageratum conyzoides
intestinal.
Syzgium aromaticum
Estos productos incluyen extractos de las
siguientes plantas: Melaleuca alternifolia

Artemisia annua Musa paradisiaca o plátano

Pinus radiata Olivo

Azadirachta indica Aceite esencial de orégano

Berberis lycium Ajo

Astragalus membranaceus Carica papaya

Origanum vulgare Extracto de hoja

Pimpinella anisum Aceite de coco, y

patología

Allium sativum Varias mezclas de aceites esenciales de

múltiples especias

En la Tabla 1, enumeramos los

compuestos activos de cada
planta que han mostrado
actividad anticoccidial en
especies de Eimeria en etapas
específicas del ciclo de vida.

Tabla 1a. Actividad anticoccidial de plantas contra Eimeria spp. y su etapa objetivo del ciclo de vida.

PLANTA COMPUESTO ESPECIES ETAPA DEL CICLO DE VIDA

Artemisia annua. Ajenjo dulce, América E. tenella, E. acervulina, Formación de ooquistes,
Artemisinina
del Norte E. máxima Esporulados
Pinus radiata. Pino de Monterrey, costa E. tenella, E. acervulina,
Tanino Esporulados
central de California y México. E. máxima
Acetato de bornilo, α-Pineno limoneno, Formación de ooquistes
Azadirachta indica. Neem, India E. tenella
b-Cariofileno (modulación inmune)
Sophora flavescens, Sophora
E. tenella, E. acervulina, Formación de ooquistes
arbustiva. Asia, Oceanía, Islas del 2-Etil-1-hexanol geranilo
E. máxima (modulación inmune)
Pacífico.
Berberina, Berberina palmitina, Antocianina E. tenella, E. acervulina, Formación de ooquistes
Berberis lycium. India
berbamina E. máxima (modulación inmune)

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Tabla 1b. Actividad anticoccidial de plantas contra Eimeria spp. y su etapa objetivo del ciclo de vida.
PLANTA COMPUESTO ESPECIES ETAPA DEL CICLO DE VIDA
E. tenella, E. acervulina,
Origanum vulgare. Orégano Timol, Carvacrol, γ-Terpineno, p-Cimeno Formación de ooquistes
E. máxima
Pimpinella anisum. Anís, Mediterráneo
p-Alilanisol, Z-a-biosabolene E. tenella Esporulado
Oriental, Sudoeste de Asia
Allium sativum. Ajo Alicina E. tenella Esporulado
Formación de ooquistes
Bidens Pilosa. Veintiuna Poliacetileno E. tenella
(modulación inmune)
Linum usitatissimum. Linaza Ácidos grasos N-3 E. tenella Esquizogonía
Ageratum conyzoides. América Tropical,
Flavonoides E. tenella Esquizogonía
Brasil
Formación de ooquistes
Carica papaya. Papaya, América Papaína E. tenella
(modulación inmune)
Syzygium aromaticum. Clavo, Islas
Eugenol y acetato de eugenilo E. tenella Esporulado
Molucas, Indonesia
Melaleuca alternifolia. Árbol del té,
Terpinen-4-ol y gamma-terpineno E. oocyst Formación de ooquistes
Australia
E. tenella, E. acervulina,
Artemisia sieberi. Medio Oriente α, β-tujonas
E. máxima, E. necatrix
Flavonoides, alcaloides, fenoles, glucósidos,

patología
E. tenella, E. acervulina,
Moringa oleifera. Moringa, India glucosinolatos e isotiocianatos, terpenos,
E. máxima, E. necatrix
saponinas, taninos y muchos más.
Wedololactona [1,6%], demetilwedelolactona,
desmetil-wedelolactona-7glucósido y
Eclipta alba. Margarita falsa, yerba de E. tenella, E. acervulina,
otros componentes son ecliptal, β-amirina,
tago, en todo el mundo E. máxima, E. necatrix
luteolina-7-O-glucósido, hentriacontanol,
heptacosanol, estigmasterol.
Areca catechu L.. Nuez de areca, Pacífico Alcaloides, taninos, flavonoides,
E. tenella
tropical, África oriental triterpenoides, esteroides y ácidos grasos

Por otro lado, algunos productos Se ha demostrado que muchos otros

comerciales que afirman tener productos fitogénicos, especialmente las
propiedades anticoccidiales y contienen mezclas de aceites esenciales disponibles
principalmente productos fitogénicos. en el mercado, modulan la microflora
durante diversos desafíos para la salud
Cada producto tiene una breve
intestinal, incluida la coccidiosis.
descripción de su composición.
Aun así, estos no pueden declarar
Algunos productos no revelan sus
propiedades específicas sobre Eimeria.
componentes específicos.
Esperamos que este breve resumen
proporcione ideas y referencias para crear
Alternativas para el
control de la coccidiosis programas mejor integrados de control de
DESCÁRGALO EN PDF coccidiosis.
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