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    Operaciones Unitarias

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    mariana.ramirezmendoza
    El documento habla sobre las operaciones unitarias, las cuales son secuencias básicas de un proceso químico que implican un cambio físico o químico. Se clasifican de acuerdo a la transferencia de momento lineal, calor o masa, y ejemplos son flujo de fluidos, evaporación y destilación.

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    mariana.ramirezmendoza
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    El documento habla sobre las operaciones unitarias, las cuales son secuencias básicas de un proceso químico que implican un cambio físico o químico. Se clasifican de acuerdo a la transferencia de momento lineal, calor o masa, y ejemplos son flujo de fluidos, evaporación y destilación.

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    El documento habla sobre las operaciones unitarias, las cuales son secuencias básicas de un proceso químico que implican un cambio físico o químico. Se clasifican de acuerdo a la transferencia de momento lineal, calor o masa, y ejemplos son flujo de fluidos, evaporación y destilación.

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    Operaciones

    Unitarias
    Clasificación

    Ramírez Mendoza Mariana


    No. Control: 22030554
    Fecha: 15/02/2024
    Balances de Materia y Energía
    Introducción

    Una Operación Unitaria es la secuencia básica de un proceso que implica un cambio


    físico o químico. Un proceso puede requerir muchas operaciones unitarias para obtener
    el producto deseado a partir de las materias primas.

    Normalmente se clasifican las operaciones unitarias en función de la propiedad


    materia, energía o cantidad de movimiento que se transfiere en la operación.
    Clasificación general:

    - Transferencia de momento lineal


    - Transferencia de calor
    - Transferencia de masas

    Transferencia de momento lineal: Se refiere a la que se presenta en los materiales


    en movimiento, como en operaciones unitarias de flujo de fluidos, sedimentación y
    mezclado. En la transferencia de momento lineal se trata el fluido como una distribución
    continua de materia o como un “continuo”.

    Transferencia de calor: En este proceso fundamental se considera como tal a la


    transferencia de calor que pasa de un lugar a otro; se presenta en las operaciones
    unitarias de transferencia de calor, secado, evaporación, destilación y otras.

    Transferencia de masa: se transfiere masa de una fase a otra fase diferente; el


    mecanismo básico es el mismo, ya sea que las fases sean gaseosas, sólidas o
    líquidas. Este proceso incluye destilación, absorción, extracción líquido-líquido,
    separación por membranas, adsorción y lixiviación. La transferencia de masa es la
    tendencia de uno o más componentes de una mezcla a transportarse desde una zona
    de alta concentración del o de los componentes a otra zona donde la concentración es
    menor.
    Clasificación más específica:

    Flujo de fluidos: Estudia los principios que determinan el flujo y transporte de


    cualquier fluido de un punto a otro.

    Evaporación: Este es un caso especial de transferencia de calor, que estudia la


    evaporación de un disolvente volátil (como el agua), de un soluto no volátil como la sal
    o cualquier otro tipo de material en solución.

    Secado: Separación de líquidos volátiles casi siempre agua de los materiales sólidos.

    Destilación: Separación de los componentes dé una mezcla líquida por medio de la


    ebullición basada en las diferencias de presión de vapor.

    Absorción: En este proceso se separa un componente gaseoso de una corriente por


    tratamiento con un líquido.

    Separación de membrana: Este proceso implica separar un soluto de un fluido


    mediante la difusión de este soluto de un líquido o gas, a través de la barrera de una
    membrana semipermeable a otro fluido.

    Extracción líquido-líquido: En este caso, el soluto de una solución líquida se separa


    poniéndolo en contacto con otro disolvente líquido que es relativamente inmiscible en la
    solución.

    Adsorción: En este proceso, un componente de una corriente líquida o gaseosa es


    retirado y adsorbido por un adsorbente sólido.

    Lixiviación líquido-sólido: Consiste en el tratamiento de un sólido finamente molido


    con un líquido que disuelve y extrae un soluto contenido en el sólido.
    Cristalización: Se refiere a la extracción de un soluto, como la sal, de una solución por
    precipitación de dicho soluto.

    Separaciones físico-mecánicas: Implica la separación de sólidos, líquidos o gases


    por medios mecánicos, tales como filtración, sedimentación o reducción de tamaño.

    Conclusión:
    Las operaciones unitarias son importantes en los procesos químicos, cada una es
    indispensable en la industria como lo muestra el siguiente esquema:

    Y se clasifican de acuerdo con las propiedades (materia, energía, cantidad de


    movimiento) que se transfieran en cada operación unitaria.

    Referencias Bibliográficas

    DEFINICIÓN, CAMPO DE APLICACIÓN y CLASIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES


    U N I TA R I A S . ( 2 0 1 9 , 3 o c t u b r e ) . O P E R A C I O N E S U N I TA R I A S . h t t p s : / /
    operaciones8octavo.wordpress.com/definicion-campo-de-aplicacion-y-clasificacion-de-las-
    operaciones-unitarias/

    Operaciones unitarias. (s. f.). Google Books. https://books.google.es/books?


    hl=es&lr=&id=_zrNwOEKfAMC&oi=fnd&pg=PA5&dq=operaciones+unitarias+clasificaci
    %C3%B3n&ots=z0YK8o0CBp&sig=va15aL83KYrJWVIy4UdmkF-
    qKh8#v=onepage&q=operaciones%20unitarias%20clasificaci%C3%B3n&f=false
    Rojas, A. (2014, 3 febrero). Operaciones unitarias [Diapositivas]. SlideShare. https://
    es.slideshare.net/acazro/operaciones-unitarias-30783593

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