Maestría en Transformación digital.

Plan diario Nocturno

PLAN DE MARKETING DIGITAL –

RESTAURANTE EL TANGO

202001786 - Shirley Alejandra González Alonzo

202002451- Sefora Dayana Nohemi Mes Hernández

202001021 - Kevin Alfredo Cité Arévalo

201726523- Rossmery del Cármen Juarez Gómez

202005359 - José Cruz Gómez Gutiérrez

Fecha: 25/04/2023
Análisis de la situación:

Tango es un restaurante con temática Argentina que su especialidad es carne a la

parrilla. Posee 3 localidad las cuales son:

📞
● Km. 22.5 Carr. a El Salvador, Centro Comercial Deco City, Local La Cabaña

📞
// ‎4211 9502
● 6ta ave 10-07 zona 9// 2361-6027 o 2331-9284
● Km 60 autopista Palín Escuintla, Interplaza Escuintla primer nivel.

Cada uno de los restaurantes cuenta con un

ambiente familiar y pintoresco. Posee diversos
servicios entre ellos están: acceso a personas con
discapacidad, ya que están abiertos a todo público
y su objetivo es que cada cliente esté cómodo y
satisfecho, también ofrece un menú ejecutivo,
reservación previa, su propio estacionamiento y
servicio a domicilio.

Si hablamos de servicio de catering, podemos

destacar que ellos ofrecen un menú variado y que
complementan con platillos que ya posee su menú
principal, esto quiere decir que a pesar de la cantidad de personas para el evento,
no hacen limitación al momento de ofrecer su servicio siempre y cuando el cliente
esté dispuesto a pagar una cantidad extra para
entradas o bebidas especiales como vino o
cervezas.

Como mencionamos anteriormente su

especialidad son las carnes pero también posee
parrilla de diversidad de moluscos y diversos
acompañamientos. Aparte de una buena
comida también ofrece en días más concurridos
shows en mayormente de música. Posee
página de Facebook: Donde esta información
importante del lugar:

Lamentablemente posee una página web que

está desactualizada y no se puede usar,
además que no posee otra página en redes
sociales.
 FODA RESTAURANTE EL TANGO

F ● Cocina auténtica: Ofrece auténtica comida argentina, lo que puede ser un

diferenciador en el mercado local.
● Ambiente acogedor: El restaurante tiene un ambiente acogedor que puede
atraer a clientes que buscan una experiencia gastronómica relajante.
● Ubicación céntrica: Cuenta con tres ubicaciones en zonas de alto tráfico y
actividad comercial, lo que puede proporcionar una buena visibilidad y
accesibilidad.
● Eventos especiales: Organiza eventos especiales, como noches de tango
en vivo o degustaciones de vinos argentinos, que pueden atraer a una
clientela variada y generar interés

O ● Expansión del menú: Puede expandir su menú para incluir una variedad
más amplia de platos argentinos y opciones para vegetarianos y veganos,
lo que podría atraer a un público más amplio.
● Marketing digital: Utilizar estrategias de marketing digital para llegar a una
audiencia más amplia a través de las redes sociales, sitios web y
publicidad en línea.
● Alianzas estratégicas: Establecer alianzas con agencias de viajes, hoteles
u otros negocios locales para promocionar el restaurante entre los turistas
y la comunidad local.
● Programas de fidelización: Implementar programas de fidelización para
recompensar a los clientes frecuentes y fomentar la lealtad a largo plazo.

D ● Competencia: La competencia en la industria restaurantera puede ser alta,

especialmente en áreas comerciales como la Zona 9.
● Estacionalidad: Podría experimentar fluctuaciones en la demanda debido a
la estacionalidad o cambios en las tendencias del mercado.
● Gestión de inventario: La gestión del inventario puede ser un desafío,
especialmente al importar ingredientes específicos para platos argentinos.
● Capacidad limitada: Espacio limitado en el restaurante, lo que podría
afectar la capacidad para atender a grandes grupos o eventos especiales.

A ● Crisis económica: Las crisis económicas pueden afectar el poder

adquisitivo de los clientes y reducir el gasto en restaurantes.
● Cambios en regulaciones: Cambios en las regulaciones gubernamentales,
como impuestos sobre alimentos y bebidas, pueden afectar los costos
operativos.
● Opiniones negativas: Las malas críticas en línea o la mala reputación
pueden afectar la percepción del restaurante y disminuir la afluencia de
clientes.
 ● Covid-19 y restricciones: La pandemia de Covid-19 y las restricciones
asociadas pueden afectar la capacidad operativa y la demanda del
restaurante.

Comentario: Este análisis FODA puede proporcionar una visión general de las fortalezas
internas y las posibles oportunidades, así como de las debilidades y amenazas externas
que el restaurante El Tango puede enfrentar en la Zona 9 de Guatemala. Es importante
para la dirección del restaurante considerar estos factores al desarrollar estrategias
para el crecimiento y la sostenibilidad del negocio.
Análisis de competencias:

Categorí Nuestra compañía Competencia 1 Competencia 2

a

Nombre El Tango Steak Ambia Luka

de la House
Empresa

Ubicació Zona 14 10 Avenida 5-49, Edificio Zenit, 9A

n Cdad. de Avenida 19-61, Cdad.
Guatemala de Guatemala

Sitio X https://ambia.com. https://boquiteo.com/

Web gt

Producto Entradas, ensaladas, Sopas y Entradas, ensaladas,

s cortes especiales, ensaladas, sopas, carnes, postres,
parrilladas, mariscos. entradas, menús infantiles,
mariscos, postres.
pescados, pastas,
carnes,
especiales.

Rango Más económico: Más económico: Más económico:

de Q70.00 Q89.00 Q65.00
precios
Menos económico: Menos económico: Menos económico:
Q705.00 Q469.00 Q170.00

Faceboo https://www.facebook.c https://www.facebo https://www.facebook.c

k om/TangoRestaurante/ ok.com/ambiagt om/lukafinedining/?local
photos_by?locale=es_ e=es_LA
LA
Instagra https://www.instagram. https://instagram.c https://www.instagram.c
m com/tangosteakhouse/ om/ambiagt om/luka.gt/?hl=es

Tik Tok No No No

Twitter No No No

YouTube No No No

WhatsAp Si Si Si
p
 OBJETIVOS DEL PLAN

Objetivo general:

1. Posicionar al restaurante El Tango como una opción gastronómica casual y

de alta calidad para los amantes de los steaks de referencia en la Zona 14 de la
Ciudad Capital, creando una base sólida de clientes satisfechos y estableciendo una
reputación positiva desde el inicio de su operación.

Objetivos específicos:

1. Atraer 200 personas al evento de inauguración el 16 de agosto de 2024,

mediante una campaña de promoción en redes sociales, con un aumento del 30%
en las reservas confirmadas a través del sitio web, una semana antes del evento.

2. Conseguir al menos 50 reseñas positivas en plataformas como Google y

Facebook durante el primer mes de operación, a través de una estrategia de
solicitud activa de reseñas a los clientes satisfechos al finalizar su consumo en el
restaurante.

3. Captar los datos de contacto de al menos 300 clientes potenciales

interesados en recibir actualizaciones y promociones del restaurante, a través del
sitio web y la aplicación web de reservas.

4. Lograr una tasa de participación del 20% en las publicaciones relacionadas

con la apertura del restaurante en las redes sociales, mediante la creación de
contenido atractivo y la interacción proactiva con los seguidores.

5. Alcanzar nuevos seguidores en al menos el 35% en facebook e instagram,

mediante una estrategia de marketing multicanal que incluye publicidad en línea y
contenido orgánico.
Target o público objetivo

El target objetivo es adultos jóvenes, con edades entre los 25 y 45 años, hombres y
mujeres profesionales con sueldos superiores al sueldo mínimo de clase media alta,
que les guste disfrutar de diferentes cortes de carne y estén dispuestos a pagar por
sus servicios, buscan un lugar donde comer que sea entretenido para pasar con
amigos o que puedan pasar un momento en familia, que tengan opción de celebrar
fechas importantes con una buena parrillada argentina. Conocen y utilizan con
frecuencia las nuevas tecnologías..

Variable Demográfica

Educación: Estudiantes activos o personas graduadas

Ingresos: Medio - alto

El perfil de los cliente para el restaurante cubre a profesionales, hombres y mujeres

de negocios así como para turistas que busquen comida argentina con altos
estándares de calidad. La

oferta esta enfocada a personas con ingresos de un rango medio alto con una
garantía de calidad y de buen servicio.

Variable Psicográfica

Personas que buscan un lugar donde pasarlo bien con sus amigos y familia para
deleitarse de diferentes cortes de carne u opciones de comida argentina.

El estilo de vida y en enfoque es para personas activas, empleados, quienes

reconocen y dan un valor apropiado diferentes cortes de carne, buscando un
servicio y atención apropiado para eventos.

Variable Geográfica

Ciudad: Ciudad de Guatemala zona (pendiente)

Ubicado en zona 14
BUYER PERSONA RESTAURANTE TANGO

Nombre: Mario Gonzales

Datos demográficos:

● Edad: 30-45 años

● Género: Masculino
● Estado civil: Soltero o en una relación
● Nivel educativo: Universitario
● Ocupación: Profesional en una empresa o emprendedor

Características psicográficas:

● Estilo de vida: activo y ocupado, le gusta socializar y disfrutar de la vida.

● Intereses: disfruta de la buena comida y la experiencia culinaria. Le gusta
probar nuevas gastronomías y está interesado en la cultura Argentina.
● Valores: valora la calidad, la autenticidad y la experiencia en los lugares que
visita.

Comportamiento de compra:

● Frecuencia de visita: suele cenar fuera al menos una vez por semana, a
veces más en ocasiones especiales.
● Decisiones de compra: le gusta investigar antes de elegir un restaurante,
consulta reseñas en línea y busca recomendaciones de amigos o familiares.
● Presupuesto: está dispuesto a gastar un poco más por una experiencia
gastronómica de calidad, pero también valora la relación calidad-precio.

Necesidades y motivaciones:

● Busca una experiencia gastronómica única y memorable que la transporte a

la cultura Argentina.
● Valora la calidad de la comida y el servicio, así como la atmósfera y el
ambiente del restaurante.
● Le gusta sentirse especial y apreciada como cliente, busca un trato
personalizado y atención al detalle.

Canal de comunicación preferido:

● Utiliza redes sociales como Instagram y Facebook para descubrir nuevos

restaurantes y ver reseñas.
● También está suscrito a boletines de noticias de restaurantes locales y sigue
blogs de comida para estar al tanto de las últimas tendencias gastronómicas.
Estrategia:

Canales: Facebook, sitio web e Instagram.

La estrategia de Marketing Digital planteada para el restaurante Tango Steak House,

busca enfocarse en crear conciencia, interés, deseo y acción en los posibles
clientes, todo esto, mediante el uso de los medios digitales disponibles y la
integración de un canal digital para la reservación.

A continuación, se detalla la estrategia a implementar para el alcance del objetivo

del plan de marketing.

1. Canales Seleccionados

Facebook: actualmente, El Tango, cuenta con una página oficial de Facebook,

desde donde se realizan publicaciones de tipo comunicado y promoción para los
diferentes puntos de ubicación de la marca. Este canal, se prevé como medio
principal de comunicación para promociones, eventos y contenido orientado a
informar sobre la marca, también se prevé iniciar el proceso de verificación de
página con Meta, para mejorar la imagen de su comunicación.

Instagram: el contenido actual de la marca es el mismo en Facebook, para la

selección del canal, se prevé realizar un cambio en el tipo de gestión de la
plataforma, orientando su contenido a tipo storytelling a través de fotografías.
También se plantea iniciar el proceso de verificación de la cuenta.

Sitio Web: se define el sitio como medio de atracción, a través de la gestión de

reservaciones en línea.

2. Acciones según el Modelo AIDA:

· Atención:

Campaña de Expectativa: Previo a la apertura, se prevén realizar contenido

orgánico y pautado tipo previews del nuevo restaurante, específicamente en medios
digitales (Facebook, Instagram y sitio web), para cautivar la atención de la
audiencia.

Propuesta de contenido: reels, posts y stories.

Publicaciones orgánicas de imágenes y videos de alta calidad en las redes sociales

que muestren los aspectos más atractivos del restaurante, como la decoración, la
calidad de la comida y el servicio.

Publicación en formato Evento con fecha de apertura.

Pautas en redes promoviendo el nuevo restaurante y su fecha de apertura.

· Interés:

Presentación de la Marca: Mostrar el nuevo concepto del restaurante a través de

publicaciones en redes, destacando la calidad del servicio y el producto, al mismo
tiempo, que se promueven promos y beneficios especiales.

Promociones Especiales: creación de promociones especiales por apertura y

descuentos especiales para quienes reserven su evento desde el sitio web.

Propuesta de contenido: reels, post, stories, banner web.

Pauta de las promociones en Facebook e Instagram, resaltando características

claves de las promos con un call to action.

· Deseo:

Contenido Interactivo: realizar giveaway en redes sociales para generar el deseo a

través de la interacción de los internautas.

Propuesta de contenido: post

El contenido es de tipo, compartir y etiquetar la publicación de nuestras redes, para

ganar un pase VIP el día de la apertura.
· Acción:

Página de Reservaciones: Tener una página de reservaciones en el sitio web es

fundamental. Ofrecerá opciones para reservar mesa y hora, será con anticipo
previo.

Call to Action (CTA): En cada publicación en redes sociales, se incluye un llamado a

la acción claro y directo, como "Reserva ahora" o "Descubre nuestro menú", con
enlaces a la página de reservaciones o al sitio web.

Publicidad Segmentada: Se utilizarán anuncios pagados en Facebook e Instagram

para llegar a audiencias específicas, como personas interesadas en la gastronomía
y la vida nocturna, en áreas geográficas cercanas al restaurante.

3. ¿Qué comunicaremos?

Calidad y Experiencia: calidad de los ingredientes y la experiencia gastronómica

única.

Servicio Personalizado: servicio al cliente excepcional y personalizado

Ambiente Acogedor: ambiente cálido y acogedor del restaurante que invita a las
personas a disfrutar de una velada especial.

4. ¿Cómo lo comunicaremos?

● · Posts
● · Reels
● · Stories
● · Banner web

La estrategia propuesta, contribuirá a crear una conciencia que llevará a través de

un recorrido de conversión a los consumidores, para con la marca, todo, derivado de
la constancia en redes sociales y un mantenimiento del sitio web, garantizando
clientes a corto y largo plazo.
Presupuesto

Información por Ingeniero en sistema - Proyect Manager en la industria de desarrollo

de software. – Sede TEC
Timing
 MEDICIÓN DE RESULTADOS

Métrica de Marketing Objetivo Meta Comentario

digital

Tráfico del sitio web Atraer tráfico al 3,000 visitas en Se espera que el sitio web
sitio web del el primer mes sea una herramienta clave
restaurante y para generar interés en la
generar interés apertura del restaurante y
en la apertura atraer a potenciales
clientes.

Reservas en Línea Facilitar la 200 reservas en Se espera que el proceso

reserva de mesas el primer mes de reserva en línea sea
a través del sitio conveniente y efectivo
web del para los clientes,
restaurante impulsando las reservas
anticipadas.

Interacciones en Redes Generar +400 seguidores Se espera que las redes

Sociales expectativa y en Instagram, sociales sean una
participación en +200 en plataforma efectiva para
las redes Facebook generar expectativa y
sociales antes de crear una comunidad en
la apertura torno al restaurante.

Valoración de la Marca Mejorar el 75% de Se espera que el

reconocimiento impresión restaurante logre una
de la marca y la positiva recepción positiva en la
percepción comunidad local, lo que
positiva entre los fortalecerá la percepción
residentes de la marca y su posición
locales en el mercado.