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TÍTULO:

TRASTORNOS ALIMENTICIOS “LA BULIMIA Y LA


ANOREXIA”

INTRODUCCIÓN:
Sus orígenes nosológicos son muy antiguos, se conocen casos descritos desde el período
helenístico, relacionados con el ayuno religioso.

ANOREXIA
Del latín científico anorexia, y este del griego ἀνορεξία anorexía 'inapetencia', de ἀν-
an- 'an-' y un derivado de ὀρέγειν orégein 'apetecer, desear'; confer ὄρεξις órexis
'apetito, hambre'. Es la falta de apetito que puede ocurrir en circunstancias muy
diversas. Las víctimas ilustres del trastorno eran en ese momento mujeres santas,
convertidas más tarde. Buscando un «matrimonio con Cristo», se negaban la comida.
Entre esas mujeres, estaban santa Blesila, santa Catalina de Siena y la beata Ángela de
Foligno. Aunque fue el médico genovés Simone Porta el primero que en 1500 comenzó
a estudiar y describir el cuadro clínico de la anorexia nerviosa, tradicionalmente se
considera que su descubrimiento se produjo en 1689, año en que el médico británico
Richard Morton publicó el primer informe de dos pacientes que, en ausencia de
enfermedad manifiesta, se negaban a comer. Morton llamó a este trastorno consumición
nerviosa.

BULIMIA
El término bulimia, deriva del latin boulimos, que a su vez deriva de la fusión de bous
(buey) y limos (hambre), literalmente "hambre de buey". Comer en exceso en periodos
de tiempos muy cortos seguido de un periodo de arrepentimiento, el cual puede llevar al
individuo a expulsar el exceso de alimentos a través de vómitos y laxantes.
En el siglo 18, James (1743) describió una entidad como true boulimus caracterizada
por una intensa preocupación por la comida, ingesta de importantes cantidades de
alimentos en períodos cortos de tiempo seguido de desmayos y otra variante caninus
appetitus en donde tras la ingesta se presentaba el vómito. En el siglo 19, el concepto de
bulimia se incluyó en la edición 1797 de la Enciclopedia Británica y en el Diccionario
médico y quirúrgico publicado en Paris en 1830 y luego fue olvidada.
Fue recién en 1979 que Russell publicó la primera descripción clínica exacta de la
enfermedad. En su trabajo describió 30 pacientes con peso normal que además de un
intenso temor a engordar presentaban atracones y vómitos. La llamó en su momento
"bulimia nerviosa, una variante ominosa de la anorexia nerviosa".

OBJETIVO:
• Valorar las acciones que conservan una salud integral, entendida como un estado
de bienestar físico, mental y social en los púberes.
• El objetivo de este trabajo es analizar si la actividad física en los trastornos
alimenticios favorece la recuperación.
MARCO TEÓRICO:

QUE SON LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS


Los trastornos alimentarios son condiciones que se presentan en personas que
experimentan una relación difícil con la comida. Pueden enfrentar una culpa extrema al
comer, miedo a aumentar de peso y una imagen corporal poco realista. Estos
pensamientos pueden interrumpir y apoderarse de su vida diaria. Los trastornos de la
conducta alimentaria son de origen mental que se caracterizan por una actitud de
preocupación excesiva con la comida. Esto hace que las personas cambien sus hábitos
relacionados con la alimentación y su comportamiento, con el objetivo de perder peso,
llevándolos en ocasiones a situaciones graves de desnutrición.

¿QUÉ ES LA ANOREXIA?
La anorexia es un trastorno alimentario que resulta en una pérdida de peso poco
saludable. Las personas con anorexia pueden tener una imagen corporal distorsionada
que se caracteriza por el peso corporal anormalmente bajo, el temor intenso a aumentar
de peso. Para las personas con anorexia, es muy importante controlar su peso y su figura
corporal, y hacen todo tipo de sacrificios que suelen interferir en su vida de forma
significativa.
Causas:
 Tener un trastorno de ansiedad en la niñez
 Tener una imagen negativa de sí mismo
 Tratar de ser perfeccionista o demasiado centrado en reglas
Síntomas:
 Aspecto delgado
 Fatiga
 Ausencia de menstruación
 Estreñimiento y dolor abdominal
 Ritmo cardíaco irregular
 Presión arterial baja
Consecuencias:
 Anemia
 Problemas del corazón
 Pérdida muscular
 Problemas gastrointestinales
 Problemas renales

¿QUÉ ES LA BULIMIA?
La bulimia es un trastorno alimentario en el que una persona ingiere grandes cantidades
de alimentos (atracones) y luego trata de deshacer los efectos del atracón de alguna
manera. Por lo general, la persona desecha (purga o vomita) la comida que comió.
Causas:
Muchos factores pueden influir en el desarrollo de trastornos alimentarios, entre ellos, la
genética, la biología, la salud emocional, las expectativas sociales.
Síntomas:
 Preocupación excesiva por peso.
 Miedo a ganancia de peso
 Comer cantidades excesivas de comida y normalmente a escondidas.
 Auto provocación del vómito.
 Ayunar, restringir las calorías.
Consecuencias:
 Deshidratación.
 Deterioro de los dientes.
 Depresión y cambios de humor.
 Insomnio.
 Problemas cardíacos, pulmonares o renales.

La diferencia es que la anorexia se caracteriza por un miedo a engordar, acompañado


por la sensación de verse y sentirse gordo/a, por lo que la persona deja de comer. Por
otro lado, la bulimia no sólo implica el componente del miedo a estar gordo o a
engordar, sino que, además, el bulímico padece un sentimiento de descontrol ante la
comida. Por consiguiente, éste come desmesuradamente y, puesto que se siente
culpable, acto seguido se provoca el vómito. Y también existe semejanzas ya que ambas
entran en la misma categoría de trastornos alimenticos ya que el objetivo es la delgadez,
tiene pensamientos negativos, comienza en edades tempranas, existe depresión y
autoestima baja.

FACTORES DE LA ANOREXIA Y LA BULIMIA


 Predisposición genética
 Rasgos psicológicos
 Baja autoestima
 Imagen corporal negativa
 Adolescencia
 Sexo femenino

POR QUÉ ES IMPORTANTE EL TRATAMIENTO TEMPRANO


Cuanto antes se reconozca un trastorno alimentario, mayores serán las posibilidades de
recuperación. Notar los patrones de alimentación de su hijo ha cambiado, hable con el
médico de su hijo. No espere a que su hijo acepte que tiene un problema. Es importante
que, desde pequeños, los niños vean en su entorno ejemplos de alimentación adecuada
para poder seguir esos patrones establecidos. Demostrar desde pequeños que la
apariencia física no importa y que esas diferencias entre personas no hacen a nadie
mejor o peor. La autoestima es muy importante para no caer en ninguno de estos
trastornos, por lo tanto, enseñar a los niños a quererse tal y como son desde pequeños es
una parte fundamental.
Proporcionar muchas opciones de comida saludable en casa
Establecer horarios de comidas

BENEFICIOS DE UNA ALIMENTACIÓN SANA


Seguir una alimentación sana tiene muchos beneficios entre los que destacan los
siguientes: obtener energía, proteger el corazón, mejorar el cerebro, reduce el estrés,
fortalece los huesos, mejora el sistema inmune, ayuda a mantener la presión arterial.
1. Mantenerte fuerte
2. Protege el sistema inmunitario.
3. Mantiene sana la piel, los dientes y los ojos.
4. Previene la osteoporosis.
5. Regula el tránsito intestinal
6. Reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares a largo plazo.
7. Reduce el estrés
8. Reduce el deterioro de la memoria y otras funciones cerebrales
9. Mejora el estado de ánimo
10. Combate el cansancio y la fatiga crónica
11. Retrasa el proceso de envejecimiento
12. Fortalece los huesos
13. Mejora el funcionamiento del sistema digestivo

DIETA EQUILIBRADA PARA NIÑOS DE 10 A 12 AÑOS


Los niños y niñas a estas edades están en constante crecimiento y desarrollo, lo que hace
posible que adquieran numerosas capacidades y habilidades. En estos años los niños y
niñas crecen entre 5 y 8 cm y aumentan entre 2,5 y 3,5 Kg.
Asimismo, en esta etapa el niño comienza a establecer patrones de conducta y de
comportamiento más firmes. El niño necesita una alimentación variada que le permita
crecer, desarrollar su actividad física y estar sano.
1. Incluir frutas y verduras: los niños deben tratar de comer al menos cinco
porciones de frutas y verduras al día.
2. Proteínas saludables: las proteínas saludables incluyen carnes magras,
pescado, huevos, frijoles y nueces.
3. Granos enteros: los niños deben tratar de comer alimentos a base de granos
enteros, como pan integral, arroz y pasta integrales, en lugar de alimentos a
base de granos refinados.
4. Lácteos: los niños deben consumir leche, yogur o queso para obtener calcio y
otros nutrientes importantes.
5. Evite los alimentos procesados y azucarados: los niños deben evitar los
alimentos procesados y azucarados, como dulces, pasteles, bebidas azucaradas
y alimentos fritos

DESVENTAJAS DE COMIDA NO SALUDABLE


La mala nutrición provoca serios daños a la salud y desarrollo de niñas, niños y
adolescentes: mayor mortalidad; deterioro en la función cognitiva y menor rendimiento
escolar; discriminación, además de enfermedades crónicas, mortalidad prematura y
menor calidad de vida en la adultez. Ciertos hábitos alimentarios y algunos
componentes de los alimentos y productos que consumimos aumentan el riesgo de
desarrollar algunas enfermedades, tales como diabetes, hipertensión, enfermedades
cardiovasculares, cáncer, exceso de peso, colesterol elevado, entre otros. Estas
constituyen la principal causa de enfermedad y muerte, por lo deben adoptar estilos de
vida saludables y evitar aquellos factores que favorecen su aparición.

EJERCICIO DURANTE LA ANOREXIA Y BULIMIA


La introducción del ejercicio durante el tratamiento disminuye la preocupación por la
comida ya que los pensamientos se disipan más. La inclusión de ejercicio en el
tratamiento mejora la autoestima, y percepción de los pacientes hacia su cuerpo. El
sedentarismo se asocia con un incremento del riesgo de padecer enfermedades
cardiovasculares y mayor mortalidad por todas las causas como sobrepeso, obesidad,
diabetes, cansancio ante la necesidad de caminar, correr o hacer esfuerzos por falta de
aptitud aeróbica. La actividad aeróbica eleva su frecuencia cardíaca y la mantiene
elevada durante un tiempo. Esto aumenta la cantidad de oxígeno que es enviada al
corazón y a los músculos.

La actividad física ayuda a:


 Mejorar la calidad del sueño.
 Reducir la presión arterial alta.
 Reducir el riesgo de diabetes.
 Reducir el riesgo de osteoporosis y caídas.
 Reducir los síntomas de depresión y ansiedad.

PACIENTES CON ANOREXIA


 Yoga.
 Ejercicio aeróbico.
 Masajes.
 Trabajo moderado en el jardín o pasar la cortadora de césped.
 Jugar en forma activa con niños.
 Andar en bicicleta a un ritmo de paseo.

PACIENTES CON BULIMIA


 Caminar.
 Trotar o correr.
 Nadar.
 Patinar.
 Fútbol o baloncesto.
 Saltar la cuerda.

CONCLUSIONES:
 Es necesario e incluso beneficioso considerar el ejercicio físico dirigido y
saludable, como el entrenamiento de fuerza, como una parte más al tratamiento
de la anorexia y la bulimia, o como un tratamiento alternativo.
 Aprenden a relacionarse con su cuerpo de una manera sana, siempre y cuando la
actividad esté guiada por profesionales y puedan integrar todas las terapias
diferentes de una manera integral para alcanzar un mismo objetivo.
 Es necesario tener más información sobre los trastornos alimenticios ya sea en
los colegios donde es la edad más común en padecerlos o televisión ya que la
mayoría de las personas especialmente las mujeres no conocen sobre el tema, ya
que ellas son las más afectadas.
 La mayor parte se empieza por las criticas ya que están más pendientes de las
dietas extremas por lo que es necesario acudir a un especialista como
nutricionista o psicólogo ya que en un futuro pueden llegar a tener varias
enfermedades como fallos cardiacos.

RECOMENDACIONES:
 Educar y fomentar una alimentación saludable, sin caer en extremos.
 Promover una actividad física moderada.
 Informar a los hijos que no es recomendable hacer dietas, porque muchas de
ellas son contraproducentes.
 Estar atentos a los sitios de Internet que visitan las adolescentes.
 No estar pendiente de lo que digan los demás, tener una autoestima elevada.

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 https://enfamilia.aeped.es/temas-salud/anorexia-bulimia
 https://www.pozuelodealarcon.org/salud-publica/consejos-para-la-salud/como-
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 https://www.stanfordchildrens.org/es/topic/default?id=school-
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 https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/bulimia/symptoms-causes/
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 https://www.mundopsicologos.com/articulos/14-consejos-si-tu-familiar-tiene-
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 https://blog.indo.edu.mx/anorexia-en-adolescentes-causas-sintomas
 https://tca.som360.org/es/pregunta/personas-anorexia-bulimia-pueden-hacer-
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 https://www.hospitalaleman.org.ar/hombres/como-combatir-el-sedentarismo/
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 https://cuidateplus.marca.com/bienestar/2019/03/21/diferencias-anorexia-
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