UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS

ESCUELA DE ESTUDIOS GENERALES

Ciclo de recuperación-2022

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

Contabilidad de gestión, y su importancia en la rentabilidad en las empresas

textiles del Emporio Comercial Gamarra, 2020

Marco teórico

Línea de investigación:
Contabilidad de Gestión

Lima – Perú
2022
 Contabilidad de gestión, y su importancia en la rentabilidad en las empresas textiles del
Emporio Comercial Gamarra, 2020

1. Marco teórico

1.1 Antecedentes

1.1.1 Antecedentes Nacionales

Narváez (2014), en su trabajo de investigación titulada “Contabilidad gerencial como

instrumento financiero para la gestión de la empresa Parodi Maquinarias S.R.L”, tesis para

optar por el título profesional de contador público de la Universidad Nacional de Trujillo,

menciona: Tomando referencia de documentos internos como: estados financieros, registros

contables, operaciones económicas y financieras, se concluye las MYPES en la ciudad de

Trujillo, se puede identificar que tiene un crecimiento económico, pero no se han

podido desarrollar adecuadamente por el desconocimiento de la importancia de la

contabilidad de gestión, ya que en estos tiempos se necesita una mayor rapidez y eficiencia en

la recolección de datos para la toma de decisiones.

Alfaro y Pérez (2016) en “El sistema contable-administrativo y su influencia en la rentabilidad

de la empresa panificadora Panimax SAC de Villa María El Triunfo”. Para optar el título de

contador público. Lima – Perú, menciona: La mayoría de las panaderías en el distrito de V.M.T

no cuentan con herramientas que le permitan usar adecuadamente los costos de producción,

obteniendo pérdidas y un estancamiento en los negocios. La causa de esto es no tener un

sistema contable que garantice al dueño una rentabilidad favorable.

Ayala Sotelo, Raúl y Candela Rivera, Janinna Marlene (2019) en “Gestión de Inventarios y su

Impacto Financiero en el Sector Textil para las MYPES del Emporio Comercial de Gamarra,

durante el año 2018”. Tesis para optar el título profesional de Licenciado en Contabilidad en la

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, tuvo la finalidad de evaluar la gestión de

inventarios y su impacto financiero en el sector textil para las MYPES del Emporio Comercial de

Gamarra, durante el año 2018. Para ello se desarrolló un caso práctico donde se detalla la

gestión de inventarios, para determinar la cantidad necesaria para cada temporada que

atenderá la empresa, con la finalidad de no producir en exceso, ya que será obsoleta para la

siguiente temporada. Identificar la demanda futura es posible y medible mediante

proyecciones de las temporadas altas y bajas, lo cual permite un control en la gestión, y de

este modo mantener la cantidad de productos disponibles para la venta.

1.2 Antecedentes Internacionales

Atehortúa y Mejía (2018), en su trabajo de investigación titulado “Tipos de decisiones con base

en las herramientas de contabilidad de gestión en las empresas de confección” en la

Universidad de Antioquía, Colombia, realizaron una investigación cualitativa el cual tuvo con

objetivo principal determinar el tipo de decisiones que toman las empresas las empresas que

utilizan como base las herramientas de la contabilidad de gestión. Llegaron a la conclusión que

la contabilidad de gestión no es tan conocida como línea contable para las empresas que se

sitúan en dicho lugar debido a la falta de conocimiento y escasez de recursos para invertir; sin
embargo, se dio a conocer que estas empresas pueden perfeccionar sus procesos mediante el

análisis de riesgos de la rentabilidad y productividad empresarial, gestión humana y de

impuestos.

Maca y Luna (2010) en “Análisis de rentabilidad económica y financiera y propuesta de

mejoramiento en la empresa comercializadora y exportadora de Bioacuáticos “Coexbi S.A” del

Canton Huaquillas en los periodos contables 2008 - 2009”. Para optar el grado de ingeniera en

contabilidad y auditoría. Contador público auditor. Loja – Ecuador, concluye: El propósito de

mejoramiento de la gestión se enmarca en emprender nuevas formas de ventas para

recuperar oportunidades de ganancias dados por terceros. La función de la rentabilidad es dar

los datos útiles para que los gestores puedan desarrollarse de forma idónea y lograr el

objetivo de la empresa.

Altamirano Arcos y Jhónatan Vicente, (2018) en su proyecto integrador “Implementación de

la gestión de marca en la empresa Textiles Jhonatex para reforzar el reconocimiento en la

ciudad de Ambato” para optar por el título de Ingeniería en Diseño Gráfico Publicitario , en la

Universidad Técnica de Ambato - Ecuador , tuvo como objetivo principal Posicionar Jhonatex

como empresa líder de textiles de punto mediante la gestión de marca. Para ello se

fortalecería el espíritu de la empresa a través de la Identidad Institucional y Cultura

Organizacional, consolidar al rediseño de la marca mediantes estrategias publicitarias

establecer relaciones personalizadas, interpersonales y con coherencia entre emisor y receptor

y aplicar estrategias de Lovemarks que faciliten el enamoramiento de la marca. En conclusión,

a través del estudio se trata de demostrar los aspectos positivos de la ejecución de gestión de

la marca y de la importancia de su implementación en Jhonatex, clave para el

posicionamiento, basados en el estudio de mercado

 2.3 Antecedentes Locales

Navarrete y Gudelia (2016) y su tesis titulada “Auditoría Financiera y su incidencia en la

Rentabilidad de las MYPES del rubro textil en el Emporio Comercial de Gamarra, 2015” permite

analizar de qué manera la Auditoría Financiera incide en la rentabilidad de las MYPES textiles

del Emporio Comercial Gamarra. La metodología usada para la investigación es descriptiva

casual, aplicando un método de investigación científica sobre una muestra de 42 personas,

entre empresarios y trabajadores del área contable y administrativa de las MYPES del rubro

textil en las distintas galerías del Emporio Comercial Gamarra. La tesis fue desarrollada en el

aspecto teórico conceptual obteniendo información de diferentes expertos, quienes aportaron

en la consolidación de las variables: Auditoría Financiera y Rentabilidad de MYPES del rubro

textil.

Cruz y Vanessa (2018) en su trabajo de investigación “Gestión Empresarial y competitividad

empresarial de las mypes textiles del Emporio Comercial Gamarra, La Victoria, 2018” tuvo

como objetivo determinar la relación entre la calidad de gestión empresarial y nivel de

competitividad empresarial, además de la relación de las dimensiones planificación,

organización, dirección y control con el nivel de competitividad. El tipo de investigación de

acuerdo al fin es aplicada, de acuerdo a su diseño es no experimental de corte transversal. La

muestra fue de 375 trabajadores de las mypes textiles que laboran en galerías y locales

comerciales del Emporio Comercial Gamarra. La técnica de recolección de datos ha sido la

encuesta y el instrumento utilizado fue el cuestionario el cual constó de 24 preguntas.

Bazan y Briceño (2019) en su estudio denominado “Impacto de los Costos ocultos y el nivel de

rentabilidad en la gestión empresarial de una empresa de confecciones textiles en el Emporio

Comercial de Gamarra del 2017 al 2019”, argumenta como variable independiente los costos
ocultos y dependiente la rentabilidad de una empresa textil, teniendo como objetivo central:

Determinar el impacto de los costos ocultos y su implicancia en los niveles de rentabilidad así

mismo identificar los costos y cuantificar su impacto económico en la gestión empresarial. El

estudio corresponde a investigación mixta; es decir en un corte cuantitativo intencional de

análisis de datos. Su diseño no es experimental, sino transversal y correlacional. Las técnicas

utilizadas son las encuestas y las entrevistas, teniendo como población 5143 empresas textiles

del Emporio Comercial Gamarra, representando en una muestra 137 empresas textiles.

2. Bases teóricas

2.1 Contabilidad de Gestión

2.1.1 Definición:

Según la Comisión de contabilidad de Gestión de la Asociación Española de Contabilidad y

Administración de Empresas (como se citó en Salvador, s.f.) menciona lo siguiente:

La contabilidad de Gestión es una de las ramas de la contabilidad y tiene como

objetivo de estudio la medición, obtención y valoración del tránsito interno, así

también como su control y racionalización, con el propósito de poder proporcionar a la

organización la información destacada para la toma de decisiones.

Por otro lado, Mayor (s.f.) afirma lo siguiente:

La Contabilidad de gestión va a evaluar y verificar el progreso del plan estratégico,

incluyendo sus distorsiones y desviaciones, así como las sugerencias que conlleven a la
 toma de acciones sobre medidas correctivas necesarias. De esta manera, la

comunicación entre los grados o niveles de la Gerencia, es importante, ya que de esta

forma todas las operaciones lleguen a coordinarse con el fin de conseguir las metas

planteadas en el plan operativo y estratégico.

2.1.2 Historia

Según Baujín (2005) manifiesta lo siguiente:

A partir de 1950, la necesidad de articular una Contabilidad de Gestión apta para la

toma de decisiones se convirtió en uno de los principales centros de atención de

muchos investigadores y profesionales relacionados con la Contabilidad de Costos. Es

evidente que después de las propuestas de modelización del ciclo contable para la

determinación del resultado interno que realizó Schneider (1957), los tratadistas

seguían postergando los trabajos conducentes a la sistematización de los modelos de

Contabilidad de Costos, por lo que su propuesta constituye una arriesgada apuesta

sobre la futura orientación de la Contabilidad de Costos.

Como fruto de las nuevas corrientes investigadoras, durante los veinte años siguientes,

aparecen una serie de trabajos que empiezan a conformar la Contabilidad de Gestión.

2.1.3 Actualidad

Castelló (2018) nos cuenta lo siguiente:

 Actualmente, la información debe ser actualizada, precisa y totalmente alineada con

los objetivos estratégicos. En este sentido son cada vez más conscientes de que las

prácticas desarrolladas hasta la fecha en el marco de la contabilidad de gestión no son

suficientes para satisfacer las necesidades de quienes toman decisiones. Es por esto

que los contadores de gestión deben entender que juegan un papel importante al

brindar información. Hasta hace poco tiempo, la contabilidad de gestión se basaba en

información de carácter monetario. Esta disciplina tradicionalmente se ha limitado a

agrupar, administrar y procesar insumos representados expresados en monedas para

evaluar consistentemente los respectivos saldos finales orientados a los estados

financieros externos.

Es claro que la contribución de la contabilidad de gestión debe mejorarse para lograr

satisfacer las nuevas necesidades de información, ya que los factores en este contexto

pueden considerarse importantes para monitorear y medir con precisión el

desempeño. Por tanto, es necesario establecer sistemas de medición que permitan a

la organización mejorar continuamente e ir más allá de los sistemas que solo miden el

desempeño.

2.2 Rentabilidad

2.2.1 Definición

La rentabilidad es la forma de ver en qué lugares se gana más dinero, es una forma de medir

cuánto dinero se gana en contra de lo que se invirtió. Para Sánchez (2002, como se citó en De

La Hoz, 2008) “la rentabilidad es una noción que se aplica a toda acción económica en la que

se movilizan medios materiales, humanos y financieros con el fin de obtener ciertos

resultados”.

2.2.2 Tipos de Rentabilidad

Rentabilidad absoluta: La rentabilidad absoluta es la apreciación o depreciación de un activo

en un plazo de tiempo concreto, expresada como porcentaje.

Rentabilidad acumulada: La rentabilidad acumulada es la rentabilidad total obtenida por una

inversión desde que se realizó la inversión (por ejemplo, cinco años si compramos el activo

hace cinco años).

Rentabilidad anualizada: Es la rentabilidad media que se ha conseguido al año desde que se

compró el activo. Es decir, es la rentabilidad acumulada dividida entre los años que ha durado

la inversión.

Rentabilidad económica: La rentabilidad económica sirve para medir la capacidad de una

empresa de generar beneficios mediante sus activos y capital invertido, independientemente

de la estructura financiera de la empresa.

Rentabilidad financiera: La rentabilidad financiera, más conocida como ROE, es la relación

entre el beneficio neto que obtiene la empresa antes de impuestos y los fondos propios que

tiene.

Rentabilidad comercial o rentabilidad sobre ventas: La rentabilidad comercial es la ratio

encargada de evaluar la calidad comercial de una empresa. Para ello, se dividen los beneficios

obtenidos por ventas entre las ventas totales en un determinado periodo de tiempo.

Rentabilidad bruta: Por rentabilidad bruta entendemos la rentabilidad que arroja una

compañía o una inversión antes de impuestos, amortización del capital, etc. Es, por lo tanto,

una métrica un tanto engañosa, porque no hace referencia a la rentabilidad real que vamos a

poder disfrutar nosotros.

Rentabilidad neta: La rentabilidad neta, en cambio, es la rentabilidad final una vez

descontados los impuestos, la amortización del capital, etc. La rentabilidad neta, en general, da

una información más fiable, porque ya descuenta todo lo que puede erosionar la rentabilidad

y, por tanto, la viabilidad de una empresa o de una inversión.

2.2.3 Importancia
La rentabilidad nos ayuda a saber cómo va el desempeño económico de una empresa, para

luego permitirnos tomar decisiones. Que una empresa tenga un gran desarrollo, esto es

responsabilidad de la rentabilidad, que nos permite guiarnos para una toma de decisiones.

Para Sánchez (2002), la rentabilidad económica, referida a un lapso de tiempo, depende del

rendimiento de los activos de una empresa con independencia de la financiación de estos.

Como se entiende, la rentabilidad económica se considera como una medida de la capacidad

de los activos de una empresa para crear valor independientemente de cómo se financian, lo

que permite comparar la rentabilidad entre empresas sin diferencias en las diferentes

estructuras financieras, como lo demuestran los pagos de intereses, afectar el valor de las

utilidades.

3. Definición de términos básicos

Contabilidad: Es un sistema de información, ya que se encarga de registrar la información

numérica de los movimientos financieros de las empresas para su posterior análisis y

evaluación con el propósito de poder ayudar en la toma de decisiones favorables para la

empresa.

Contabilidad de Gestión: La contabilidad de gestión es una modalidad basada en el

aprovechamiento de los datos económicos obtenidos mediante otras herramientas contables

financieras y de costes para la posterior toma de decisiones en una empresa.

Rentabilidad: Relación existente entre los beneficios que proporciona una determinada

operación o cosa y la inversión o el esfuerzo que se ha hecho. En pocas palabras, la

rentabilidad hace referencia a los beneficios que se han obtenido o se pueden obtener de una

inversión.

Impuesto: Es un tributo que se le encarga pagar a las personas de forma obligatoria, sin que

exista una contraprestación directa. Esto, con el fin de financiar algunas actividades y

programas de ayuda.

Empresa: Institución u organización, que se dedica a la producción o prestación de bienes y

servicios, que son demandados por los consumidores.

Activos: Son los bienes y valores que manejan las empresas, y que están con el objetivo de ser

usados. Ejemplo: saldo de cuenta bancaria, inventarios, cuentas por cobrar, etc.