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5

COMPENDIO ACADÉMICO DE:

CIENCIA Y
TECNOLOGÍA
PRIMARIA
5
ÍNDICE
PRIMARIA

CIENCIAS

(Página 49 - 54)

08 Sistema endocrino

(Página 55 - 59)
Aparato reproductor
09 masculino

(Página 60 - 64)

Aparato reproductor femenino

(Página 65 - 69)

11 Aparato digestivo

(Página 31 - 34)

12 Materia

(Página 35 - 39)

13 Estados físicos de la materia

(Página 40 - 44)

14 Fenómenos de la materia
&7$ - 5° de Primaria

TEMA

SISTEMA ENDOCRINO
08
Cuando las niñas y los niños entran en la pubertad, empiezan a desarrollar diferencias llamativas
en la apariencia y el comportamiento. Quizás ningún otro periodo en la vida muestra en forma
tan notable el impacto del sistema endocrino en el control del desarrollo y la regulación de
las funciones corporales. En las niñas, los estrógenos promueven la acumulación del
tejido adiposo en los pechos y las caderas, esculpiendo la forma femenina. Al mismo
tiempo, o un poco más tarde, los niveles crecientes de testosterona en los niños ayudan a
aumentar la masa muscular y a engrosar las cuerdas vocales, lo que produce una voz más
grave. Estos cambios son solo unos pocos ejemplos de la poderosa influencia de las secreciones
endocrinas.

A. ¿Qué es el sistema endocrino?


Es un sistema formado por glándulas
endocrinas que tienen la capacidad
de secretar a la sangre un mensajero
químico llamado hormona. El siste-
ma endocrino, a diferencia del siste-
ma nervioso, genera respuestas lentas
y con efectos duraderos.

B. ¿Qué son las hormonas?


Son sustancias químicas que nuestro
cuerpo fabrica en cantidades muy pe-
queñas que recorren la sangre.

C. Principales glándulas endocrinas


Estas glándulas son:

1. Pituitaria o hipófisis
Produce varias hormonas (como la hormona de creci-
miento, que estimula el desarrollo de los huesos y de
todos los tejidos del cuerpo). Esta glándula regula el
funcionamiento de otras glándulas endocrinas, y por
ello es considerada la glándula maestra.

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2. Páncreas
Produce insulina, hormona que controla la can-
tidad de glucosa o azúcar en la sangre. La acumu-
biliar

lación o exceso de glucosa genera diabetes.

3. Glándula suprarrenal
Produce varias hormonas, entre ellas la adre-
nalina, que actúa cuando nos asustamos o es-
tamos tensos, para huir del peligro o superar
retos de la vida.

4. Glándula tiroides
Produce la hormona tiroxina, que con-
trola la rapidez con que se utilizan los
alimentos. El aumento de tiroxina oca-
siona nerviosismo y pérdida de peso. Su
disminución causa obesidad.

5. Testículos
Es una glándula par que se encuentra en los
hombres y produce la hormona testosterona
que determinan las características sexuales
masculinas.

6. Ovarios
Se encuentran solo en las mujeres. Producen hor-
monas como estrógenos y progesterona, que deter-
minan las características sexuales y preparan al úte-
ro para albergar al bebé; además controlan el ciclo
menstrual.

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&7$ - 5° de Primaria

D. ¿Qué pasa cuando las hormonas fallan?


Las alteraciones en el sistema endocrino se originan cuando las glándulas endo-
crinas producen pocas o muchas hormonas. Estas alteraciones se manifiestan en
enfermedades:
Gigantismo: si la hipófisis produce demasiada hormona del crecimiento, los hue-
sos y las diferentes partes del cuerpo pueden crecer de forma desmedida. Si los
niveles de la hormona del crecimiento son demasiado bajos, un niño presenta
retraso en el crecimiento.
Diabetes: es un conjunto de trastornos metabólicos que afecta a diferentes órga-
nos y tejidos, dura toda la vida y se caracteriza por un aumento de los niveles de
Enanismo glucosa en la sangre (hiperglucemia). La causan varios trastornos, siendo el prin-
cipal la baja producción de la hormona insulina, secretada por el páncreas.
Bocio: ocurre cuando no hay suficiente yodo en la alimentación. La dieta pobre en yodo hace que la tiroi-
des se atrofie y aumente de tamaño. Se manifiesta con un abultamiento en el cuello.

Trabajando en clase

1. Es una glándula de la que sólo está presente en mujeres: 3. Hormona producida por el páncreas.
___________________________________ ___________________________________

2. Le llaman «glándula maestra». 4. Hormona producida por las glándulas suprarrenales:


___________________________________ ___________________________________
___________________________________ ___________________________________

El yacón es una planta arbustiva nativa de los andes, domesticada por la


población del Tahuantinsuyo y muy conocida por la población peruana
prehispánica por el dulzor de sus raíces engrosadas, que consumían como
“fruta” fresca, o después de exponerla al sol por unos días para aumentar
su dulzura.
El yacón es un cultivo andino de gran importancia con un sabor muy
especial, parecido al de la pera o la manzana; es refrescante, tiene entre
un 80% y un 90% de su peso en agua, tiene potasio y, compuestos con
actividad fungicida que hacen que no sea fácilmente atacado por plagas;
tiene los siguientes beneficios:
 El yacón tiene inulina, un sustituto natural del azúcar que ayuda al organismo a descomponer la glucosa.
 Tanto las raíces como las hojas de yacón estimulan el páncreas, y aparentemente ese estímulo es uno de
los factores que contribuyen a regular la concentración de azúcar en sangre y a disminuir el trabajo de los
riñones.
 El yacón, si bien es dulce, tiene poquísima glucosa. Por eso es ideal para los diabéticos.
 Cuando se toman sus hojas como infusión, se logra reducir la concentración de glucosa en la sangre.

5. ¿Qué es el yacón?
_______________________________________________________________________________

6. ¿Qué es la inulina?
_______________________________________________________________________________

7. ¿Qué parte de la planta del yacón consumían los pobladores del Perú prehisánico?
_______________________________________________________________________________

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Identifica las glándulas y escribe la hormona que secreta cada una de ellas.

¡Qué interesante
tema, he aprendido
mucho!

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Autoevaluación

1. Son glándulas endocrinas, excepto: 8. Nuestro cuerpo fabrica mensajeros químicos, llama-
a) Páncreas d) Sudoríparas dos:
b) Hipófisis e) Ovarios a) Sales minerales
c) Testículos b) Hemoglobina
c) Agua
2. La hipófisis secreta: d) Sangre
a) Insulina e) Hormonas
b) Tiroxina
c) Progesterona 9. Hormona que se libera en situaciones de peligro o pá-
d) Hormona de crecimiento nico:
e) Testosterona a) Corticoides
b) Adrenalina
3. Sistema que se encargan de liberar hormonas: c) Tiroxina
a) Sistema inmunitario d) Hemoglobina
b) Sistema esquelético e) Insulina
c) Sistema endocrino
d) Sistema reproductor 10. Marca la relación correcta:
e) Sistema muscular a) Ovarios – testosterona
4. Las hormonas liberadas recorren: b) Testículos – progesterona
a) Los órganos c) Suprarrenal – tiroxina
b) Los músculos d) Páncreas – insulina
c) Los huesos e) Hipófisis – glucagón
d) La sangre
e) El agua

5. La insulina se libera cuando _______________


en la sangre.
a) hay exceso de sal
b) hay poca glucosa
c) hay poca sal y azúcar
d) hay exceso de glucosa
e) hay poca sal

6. Las glándulas suprarrenales liberan:


a) Glucagón
b) Testosterona
c) Tiroxina
d) Adrenalina
e) Insulina

7. Es considerada la glándula maestra.


a) Ovarios
b) Testículos
c) Hipófisis
d) Páncreas
e) Suprarrenal

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Tarea

Nivel básico 7. La hormona que estimula el desarrollo de los huesos, es


producida por la glándula.
1. Cuando la hipófisis produce exceso de la hormona de a) Tiroides
crecimiento provoca: b) Hipófisis
a) Desnutrición c) Tiroxina
b) Enanismo d) Hígado
c) Gigantismo e) Riñón
d) Diabetes
e) Obesidad Nivel avanzado

2. Secreta la hormona progesterona: 8. Etapa en que se inician los cambios físicos y la madura-
a) Testículos ción de los órganos sexuales.
b) Riñón a) Digestión
c) Ovarios b) Crecimiento
d) Páncreas c) Pubertad
e) Suprarrenal d) Adolescencia
e) Reproducción
3. Hormonas que determinan las características sexua-
9. Las hormonas son liberadas a:
les femeninas:
a) Los huesos
a) Estrógeno
b) La sangre
b) Testosterona
c) La vejiga
c) Progesterona
d) Las trompas de Falopio
d) a y b e) Los riñones
e) a y c
10. Hormona que controla los niveles de glucosa en la san-
Nivel intermedio gre:
a) Progesterona
4. Son hormonas, excepto: b) Insulina
a) Estrógeno c) Testosterona
b) Hemoglobina d) Glucagón
c) Adrenalina e) Tiroxina
d) Tiroxina
e) Insulina

5. Hormona que controla la rapidez con que se utilizan


los alimentos:
a) Estrógeno
b) Adrenalina
c) Tiroxina
d) Hemoglobina
e) Testosterona

6. La dieta pobre en yodo hace que la


_____________ se atrofie y aumente el tamaño.
a) suprarrenal
b) testículos
c) tiroxina
d) tiroides
e) hipófisis

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&7$ - 5° de Primaria

TEMA

APARATO REPRODUCTOR 09
MASCULINO

Si existe una característica común a todos los organismos, esa


es la capacidad de reproducirse para perpetuar la especie. Para
sobrevivir, cada especie requiere que sus miembros engendren
nuevos individuos a fin de reponer a los que mueren. Así, el ser
humano, como todo ser vivo, se reproduce y asegura de esta
manera la perpetuación de su especie en la naturaleza.

A. Definición
El sistema reproductor masculino es un conjunto de órganos que contribuyen a la preservación de la especie
humana mediante la producción de espermatozoides (gameto masculino) y además produce la hormona testos-
terona.

B. Partes del aparato reproductor masculino

Órganos Órganos Glándulas


externos internos anexas

 Testículos  Epidídimo  Vesícula seminal


 Pene  Conducto deferente  Próstata
 Uretra  Glándula de Cowper

C. Órganos externos

1. Pene
Órgano cubierto por una piel retráctil llamada prepucio.

2. Testículos
Es un par de órganos localizados y protegidos por una bolsa de piel arrugada
llamada escroto. La función de los testículos es producir los espermatozoides y
la hormona sexual (testosterona).

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D. Órganos internos

1. Epidídimo
Aquí los espermatozoides se almacenan maduran
y adquieren movilidad, asi como la capacidad para
fertilizar al óvulo.

2. Conductos deferentes
Conducen los espermatozoides desde los testícu-
los hasta la uretra.

3. Uretra
Es un conducto tanto reproductor como urinario,
pues por él pasan los espermatozoides (semen) y
la orina.

E. Glándulas anexas
1. Vesícula seminal
Se encarga de producir el semen líquido viscoso que contiene fructosa, la cual sirve como fuente de energía para
los espermatozoides.

2. Próstata
Es la glándula anexa más grande, segrega un líquido lechoso que se suma al semen.

3. Glándula de Cowper
Secreta un líquido transparente similar al moco, cuya función es lubricar y humedecer al pene.

LOS ESPERMATOZOIDES
Son gametos o células sexuales masculinas producidas por los testículos a partir de la etapa de la pubertad. En un
espermatozoide se distinguen tres partes:
 La cabeza: contiene la información genética.
 El cuello: permite la unión entre la cabeza y la cola.
 La cola: permite el desplazamiento de los espermatozoides a gran velocidad.

En cada eyaculación (expulsión de semen) el hombre


expulsa de 200 a 300 millones de espermatozoides.

¿Cómo actúa la testosterona durante la pubertad?


La pubertad, adolescencia inicial, normalmente se inicia entre 13 y 14 años en los niños y finaliza entre los 17 y 19 años.
Durante esta etapa se producen muchos cambios, entre ellos tenemos:
 Aparece vello facial (bigote, barba en axilas y en el pubis).
 Posible acné (debido a las hormonas).
 La voz se hace más grave.
 Los hombros se ensanchan.
 El cuerpo transpira más.
 Los órganos genitales aumentan de tamaño.
 Aumenta el peso y la altura
 Se inicia la capacidad reproductora
 Capacidad de eyaculación

56
&7$ - 5° de Primaria

Trabajando en clase

1. Es el gameto masculino: 3. Es la hormona masculina:


___________________________________ ______________________________________

4. Es una glándula anexa del aparato reproductor mascu-


2. Protege a los testículos: lino: _______________________________________
___________________________________ ___.

¿Qué es la circuncisión?
La circuncisión consiste en quitar la piel (prepucio) que recubre la
cabeza (glande) del pene.
Es, sin lugar a duda la intervención quirúrgica más antigua,
practicada por el pueblo judío desde tiempos bíblicos; continúa
siendo una de las operaciones más frecuentemente realizadas por
cirujanos pediátricos.

La circuncisión en el recién nacido ha generado gran controversia en los últimos años, y todavía sus defensores y
detractores debaten enérgicamente sobre la conveniencia o no de realizarla en recién nacidos sanos.

¿Cuándo debe realizarse?


La decisión de realizar o no la circuncisión en el recién nacido la tendrán que tomar los padres junto con el consejo
del pediatra o neonatólogo, sin embargo dado que es un procedimiento rápido parece que las ventajas siguen
siendo mayores que los riesgos.

¿Cuáles son las ventajas ?


Las ventajas de la circuncisión son la higiene y la salud, pues un pene circuncidado no produce acumulación de
suciedad, es más fácil mantener limpio el glande y menos probable que se produzcan infecciones.

5. ¿Qué es la circuncisión?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

6. ¿Cuáles son sus ventajas?


_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

7. ¿Qué pueblo practicaba la circuncisión?


_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

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9. Reconoce los órganos externos e internos:

Autoevaluación

1. Célula sexual producida por los testículos: 6. Es el conducto que expulsa a los espermatozoides al ex-
a) Ovocitos d) Espermatozoides terior.
b) Testosterona e) Óvulos a) Semen d) Uretra
c) Estrógeno b) Próstata e) Epidídimo
c) Pene
2. Órgano externo donde se producen los espermatozoi-
des: 7. ¿Cómo se llama al proceso de formación de las células
a) Epidídimo d) Escroto sexuales masculinas?
b) Uretra e) Testículo a) Espermatogénesis
c) Vesícula seminal b) Ovogénesis
c) Ovulación
3. ¿Cuál es la vía mixta del aparato reproductor d) Espermatozoides
masculino? e) Ovogénesis
a) Uréter d) Testículo
b) Uretra e) Pene 8. ¿Cómo se llama la bolsita de piel que cubre a los testí-
c) Próstata culos?
a) Epidídimo d) Pene
4. ¿Cuál es la hormona masculina? b) Escroto e) Glande
a) Progesterona d) Testosterona c) Prepucio
b) Testículos e) Óvulos
c) Espermatocitos 9. ¿Cómo se llama la piel retráctil que protege al pene?
a) Espermatogonía d) Escroto
5. ¿Dónde maduran los espermatozoides? b) Prepucio e) Vulva
a) Pene d) Próstata c) Uretra
b) Escroto e) Vesícula seminal
c) Epidídimo 10. Produce el semen:
a) Escroto
b) Epidídimo
c) Vesícula seminal
d) Prepucio
e) Glande

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Tarea

Nivel básico 7. Son glándulas anexas del aparato reproductor


masculino:
1. Es la glándula anexa más grande. a) Próstata
a) Próstata b) Glandula de Cowper
b) Cowper c) Glandula seminal
c) Seminal d) a y b
d) Epidídimo e) a, b y c
e) Testículo
Nivel avanzado
2. La eyaculación es el proceso de:
a) Expulsión de agua 8. Es parte del pene:
b) Expulsión del semen a) Testículos
c) Salida de la orina b) Escroto
d) Entrada de los espermatozoides c) Epidídimo
e) Expulsión de sangre d) Pene
e) Glande
3. Parte de los espermatozoides donde se encuentra el
material genético: 9. Es un conductor del aparato reproductor masculino.
a) Cola a) Epidídimo
b) Cuello b) Próstata
c) Cabeza c) Pene
d) Patas d) Uretra
e) Glándula seminal
e) Flagelo

10. ¿Qué transporta la uretra?


Nivel intermedio
a) Agua y espermatozoides
4. Glándula que lubrica al pene. b) Ovulos y espermatozoides
a) Próstata c) Semen y orina
b) Cowper d) Semen y agua
e) Sangre y espermatozoides
c) Seminal
d) Epidídimo
e) Testículos

5. La próstata secreta:
a) Un líquido lechoso
b) Un líquido
c) Agua
d) Orina
e) Sales minerales

6. Energía que emplean los espermatozoides para mover-


se.
a) Glucosa
b) Fructosa
c) Agua
d) Carbohidrato
e) Lípidos

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TEMA
APARATO REPRODUCTOR 10
FEMENINO

A. Definición
El sistema reproductor femenino es un conjunto de
órganos encargados de producir el gameto femenino
llamado óvulo, además se encarga de producir las hor-
monas femeninas llamadas estrógeno y progesterona; y
de la formación y el desarrollo del nuevo ser.

B. Partes
Los órganos principales que forman parte del sistema
reproductor femenino son: la vulva, los ovarios, el úte-
ro, las trompas de Falopio, la vagina y las glándulas ma- Cambios externos durante la pubertad:
marias. ● Te crecerá vello en las axilas y el pubis.
● Crecerás rápidamente .
● Te crecerán las mamas.
1. Genitales externos
● Los órganos sexuales aumentarán de tamaño,
Formados por la vulva o monte de venus, que a su
pero no se notarán.
vez contiene:
● Las caderas se ensancharán y la cintura se afi-
● Labios mayores
nará.
● Labios menores
● Aumentará las actividades de las glándulas se-
● Clítoris
báceas y lo más probable es que te aparezca acné.
● Meato urinario
● Tendrás la primera menstruación.
2. Genitales internos
Los estrógenos y la progesterona son Formados por:
hormonas femeninas que permiten los
cambios físicos durante la pubertad. vagina – útero – trompas de Falopio – ovario

Útero
Trompas de
Tiene la forma de una
Falopio
pera invertida. Aquí
Aquí se da la fecun-
se desarrolla el bebé,
dación, es decir, el en-
durante el embarazo.
cuentro entre el óvulo
y el espermatozoide.

Ovario
Vagina Son órganos donde se
Es el canal del parto y producen, almacenan
vía de conducción de la y liberan los óvulos.
menstruación. Además, producen las
hormonas femeninas.

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&7$ - 5° de Primaria

Óvulo
Célula grande que no se desplaza; en su núcleo se encuentra el material
genético para producir al nuevo individuo.

A la unión del óvulo con


el espermatozoide se le
llama fecundación.

Trabajando en clase

1. ¿Cuáles son los órganos internos del aparato reproduc- 3. El ____________ produce el gameto femenino.
tor femenino?
4. Las trompas de Falopio son _______________.
___________________, _________________,
___________________, __________________.

2. Es una hormona femenina: _________________.

 Encuentra en la sopa de letras cinco términos empleados en el tema.

T P R O G E S T E R O N A
R W T H O O M Z X C O A L
O G A T L I E O B L A N C
M K W U T E R O I T H I E
P T V I E E N A E S Q G U
A O U E T E N T V R E A G
S A R T U V I D A O A V J
D E F A L O P I O S E

 Identifica las partes del aparato reproductor femenino:

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Lectura
Se denomina embarazo, gestación, preñez o gravidez al periodo que transcurre
desde la implantación del óvulo fecundado en el útero hasta el momento del parto.
A partir del momento en que el óvulo es fecundado se producen cambios en el
cuerpo de la mujer, tanto fisiológicos como metabólicos, destinados a proteger,
nutrir y proporcionar todo lo necesario para el desarrollo adecuado del feto.
Durante el embarazo se ponen en marcha complejos procesos hormonales que
afectan a casi la totalidad de los órganos del cuerpo de la mujer provocando lo que
conocemos como signos y síntomas de embarazo.
El primer signo es la amenorrea o ausencia de la menstruación, pero pueden
presentarse también otras señales de embarazo como hipersensibilidad en los
pechos, mareos, náuseas, vómitos, malestar y cansancio.

5. ¿Qué es la amenorrea?
_______________________________________________________________________________

6. ¿Qué es el embarazo?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

7. ¿Cuáles son los síntomas del embarazo?


_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

Práctica

1. Célula sexual femenina: 4. Los ovarios producen:


a) Adipocito a) Óvulos
b) Óvulo b) Espermatozoides
c) Espermatozoide c) Sangre
d) Miocito d) Semen
e) Neurona e) Testosterona

2. Órgano interno donde se da la fecundación: 5. Hormona que permite cambios físicos en las niñas
a) Ovarios durante la pubertad:
b) Trompas de Falopio a) Testosterona
c) Útero b) Progesterona
d) Vagina c) Estrógeno
e) Vulva d) a y b
e) b y c
3. Son conductos pares del aparato reproductor femeni-
no:
a) Epidídimo
b) Trompas de Falopio
c) Útero
d) Vulva
e) Uretra

62
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Autoevaluación

1. Es el gameto femenino: 7. La menstruación sale por:


a) Testículos a) El útero
b) Óvulos b) La vagina
c) Testosterona c) El ovario
d) Progesterona d) Las trompas de Falopio
e) Estrógeno e) La vulva

2. Las hormonas femeninas intervienen en: 8. Son cambios durante la pubertad en las niñas, ex-
a) La ancianidad cepto:
b) La pubertad a) Voz aguda
c) La niñez b) La menstruación
d) La adultez c) Aparición de acné
e) La concepción d) Aparición de vello
e) Ensanchamiento del tórax
3. Es un órgano externo de la mujer:
a) Útero 9. La siguiente imagen representa a:
b) Vagina a) Células corporales
c) Trompas de Falopio b) Células sexuales
d) Vulva c) Gametos
e) Uretra d) a y b
e) b y c
4. Órgano en forma de pera invertida:
a) Labios mayores 10. Órgano par que produce el gameto femenino:
b) Clítoris a) Trompas de Falopio
c) Útero b) Ovarios
d) Vagina c) Vagina
e) Vulva d) Vulva
e) Útero
5. Son los conductos pares del aparato reproductor
femenino.
a) Ovario
b) Útero
c) Trompas de Falopio
d) Vagina
e) Vulva

6. Permite perpetuar la especie:


a) El metabolismo
b) La reproducción
c) El movimiento
d) La evolución
e) La relación

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Tarea

Nivel básico 7. Permite que la especie humana no se extinga:


a) El metabolismo
1. Cada mes las mujeres liberan _________ maduro. b) La reproducción
a) agua c) El movimiento
b) semen
d) La evolución
c) óvulo
e) La relación
d) proteínas
e) carbono
Nivel avanzado
2. Hormona femenina:
8. Son cambios sexuales en las niñas, excepto:
a) Testosterona
a) Voz aguda
b) Progesterona
b) La menstruación
c) Estrógeno
d) a y b c) Aparición de acné
e) b y c d) Aparición de vello
e) Voz grave
3. Órgano interno donde crece el bebé durante el emba-
razo: 9. Órgano interno que produce progesterona y
a) Vagina estrógenos:
b) Útero a) Matriz
c) Ovarios b) Vagina
d) Trompas de Falopio c) Útero
e) Óvulos d) Ovario
e) Trompa de Falopio
Nivel intermedio
10. Órgano par que produce el gameto femenino:
4. Genital interno femenino que tiene forma de pera in- a) Trompas de Falopio
vertida: b) Ovarios
a) Útero c) Vagina
b) Vulva d) Vulva
c) Epidídimo e) Útero
d) Trompas de Falopio
e) Vagina

5. Es conocida también como matriz:


a) Labios mayores
b) Clítoris
c) Útero
d) Vagina
e) Vulva

6. A la unión del óvulo con el espermatozoide se le llama:


a) Ovogénesis
b) Útero
c) Fecundación
d) Reproducción
e) Vulva

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TEMA

APARATO DIGESTIVO
11

A. Definición
Conjunto de órganos encargados de degradar los alimentos y convertirlos en nutrientes a través de
cuatro procesos: ingestión, digestión, absorción y expulsión.

¿Qué es la digestión?
Es un proceso de transformación de alimentos en
sustancias cada vez más pequeñas. Estas nuevas
sustancias son llamadas nutrientes, que pasarán
a cada célula para proporcionar energía para el
mantenimiento y crecimiento del cuerpo.

B. Partes del aparato digestivo


Está formado por dos partes: el tubo digestivo y las glándulas anexas.

1. El tubo digestivo
Está formado por una serie de caminos por los cuales el alimento será conducido.

● La boca
Dentro de la boca se encuentran los dientes cuya función es cortar, desgarrar y triturar los alimentos; encon-
tramos también la lengua, con gran cantidad de papilas gustativas, cuya función es la de mezclar los alimentos
y facilitar su tránsito hacia el esófago. En la cavidad bucal desembocan las glándulas salivales, que secretan la
saliva. El alimento y la saliva forman el bolo alimenticio.

● La faringe
Por la faringe pasan tanto el aire como los alimentos. Para que las vías respiratorias permanezcan cerradas
durante la deglución (o acción de tragar), la epiglotis obstruye la glotis para impedir que el alimento se intro-
duzca en el sistema respiratorio.

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● El esófago ● Intestino grueso


Su función es transportar el alimento hacia el es- Las sustancias que no fueron absorbidas son
tómago mediante un movimiento muscular invo- almacenadas en el intestino grueso. Allí se ab-
luntario denominado peristaltismo. sorbe el agua y se forman las heces, para expul-
sarlas por el ano. Si el agua no se absorbe, se
● El estómago produce diarrea.
Se da la degradación del bolo alimenticio, este
se mezcla con el jugo gástrico, que es secretado 2. Las glándulas anexas
por las paredes del estómago; formando una Son órganos que segregan líquidos digestivos capa-
sustancia semilíquida llamada quimo. ces de sintetizar los alimentos para facilitar su di-
gestión. Estos líquidos contienen sustancias llama-
das enzimas, que son las encargadas de simplificar
los alimentos.

● El intestino delgado
El quimo se mezcla con el jugo intestinal, el
jugo pancreático y la bilis producida por el
● Glándulas salivales
hígado, transformándolo en una sustancia
Secretan la saliva. las principales glándulas sali-
líquida llamada quilo. El quilo contiene nu-
vales son las parótidas.
trientes que serán absorbidos por las paredes
del intestino delgado. De allí pasan a la sangre,
● Páncreas
que se encarga de repartirlos a todas las células
Glándula que produce el jugo pancreático y que
del cuerpo.
facilita la digestión de las proteínas, carbohi-
dratos y azúcares. Sus secreciones son de gran
importancia en la digestión de los alimentos.

● Hígado
Glándula que produce la bilis y que la almacena
en la vesícula biliar. Esta facilita la descomposi-
ción de las grasas.

66
&7$ - 5° de Primaria

Trabajando en clase

1. Nombra las glándulas anexas: 3. Los nutrientes se forman en:


 ___________________________________
 ___________________________________ ______________________________________
 ___________________________________

4. En la _________________ se forma el bolo


2. El quimo se forma en ______________ y el quilo en
alimenticio.
_______________.

Escribe las partes del aparato digestivo.

2 1. ________________________
2. ________________________
3
1 3. ________________________
4. ________________________
5. ________________________
6. ________________________
7. ________________________
8. ________________________
6 5
7 9. ________________________
8
10. ________________________
9 10
11. ________________________

Práctica

1. Órgano donde se forma el jugo gástrico: 3. Los desechos de los alimentos que no han sido
a) Intestino grueso utilizados van al:
b) Estómago a) Intestino delgado d) Esófago
b) Estómago e) Laringe
c) Esófago
c) Intestino grueso
d) Intestino grueso
e) Boca 4. El bolo alimenticio se forma en:
a) La faringe
2. No es un proceso del aparato digestivo: b) La boca
a) Absorción d) Respiración c) El esófago
b) Expulsión e) Ingestión d) El estómago
c) Digestión e) El intestino delgado

67
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8. Son glándulas anexas, excepto:


5. En el intestino delgado se forma el: a) Páncreas
a) Quimo b) Glándula salival
b) Agua c) Hígado
c) Quilo d) Vesícula biliar
d) Jugo pancreático e) a y b
e) Ácido clorhídrico
9. Son partes del tubo digestivo, excepto:
6. La bilis se deposita en: a) Boca
a) El páncreas b) Laringe
b) El hígado c) Esófago
c) La vesícula biliar d) Intestino delgado
d) El estómago e) Faringe
e) El intestino delgado
10. Órgano en que se degradan los alimentos:
7. Glándula anexa que produce bilis. a) Esófago
a) Páncreas b) Intestino delgado
b) Estómago c) Estómago
c) Hígado d) Faringe
d) Riñón e) Laringe
e) Bazo

Autoevaluación

1. La absorción de nutrientes se da en __________. 5. No es una porción del tubo digestivo:


a) el intestino grueso a) Intestino delgado
b) la boca b) Pulmones
c) el esófago c) Faringe
d) el intestino delgado d) Esófago
e) la faringe e) Estómago

2. ¿Qué sigue después de la faringe? 6. Es una glándula salival:


a) Ano a) Parótida
b) Recto b) Hígado
c) Laringe c) Páncreas
d) Esófago d) Dientes
e) Estómago e) Estómago

3. Libera el jugo pancreático: 7. Los nutrientes llegan a cada célula de nuestro cuerpo a
a) Hígado través de:
b) Estómago a) Las venas
c) Páncreas b) La sangre
d) Intestino delgado c) Las vitaminas
d) Los órganos
e) Boca
e) La piel
4. El quilo se forman en:
8. El quimo se forma en:
a) La boca
a) La faringe
b) El esófago
b) El estómago
c) La faringe
c) El intestino delgado
d) El intestino delgado
d) El intestino grueso
e) El diente
e) La laringe

68
&7$ - 5° de Primaria

Tarea

Nivel básico 7. ¿Qué sigue después del esófago?


a) Ano
1. Cuando los alimentos se convierten en unidades muy b) Recto
pequeñas, estas se llaman: c) Laringe
a) Absorción d) Intestino delgado
b) Aminoácidos e) Estómago
c) Nutrientes
d) Respiración Nivel avanzado
e) Desechos
8. Libera el jugo gástrico:
2. Los desechos se acumulan y forman las heces en él: a) Hígado
a) Intestino delgado b) Estómago
b) Estómago c) Páncreas
c) Intestino grueso d) Intestino delgado
d) Esófago e) Boca
e) Laringe
9. En la absorción se asimila:
3. La masa de alimento triturado mezclado con saliva se a) Agua
forma en: b) Proteínas
a) La faringe c) Nutrientes
b) La boca d) Gases
e) Vitaminas
c) El esófago
d) El estomago
10. El quimo se forma en:
e) El intestino delgado
a) La faringe
b) El estómago
Nivel intermedio
c) El intestino delgado
4. Cuando se mezclan los jugos intestinales con los nu- d) El intestino grueso
trientes se forma el: e) La laringe
a) Quimo
b) Agua
c) Quilo
d) Jugo pancreático
e) Bolo alimenticio

5. Glándula anexa más grande; que forma la bilis:


a) Páncreas
b) Estómago
c) Hígado
d) Riñón
e) Bazo

6. La saliva se produce en:


a) El intestino grueso
b) Las glándulas salivales
c) El esófago
d) El intestino delgado
e) La faringe

69
&7$ - 5° de Primaria

TEMA
MATERIA 

¿Qué es materia?
Todo cuanto nos rodea y podemos sentir es materia.
El aire, el agua, las plantas, los animales y hasta nosotros mismos lo somos.

MANIFESTACIONES DE LA MATERIA
Según Albert Einstein, la materia se manifiesta como «materia condensada y materia dispersada».

A. Materia condensada B. Materia dispersada


Es aquella que posee dos características fun- Es aquella que se presenta como energía. La
damentales: masa y volumen. energía causa cambio o transformación en los
Ejemplos: agua, aire, luna, borrador, tajador, cuerpos.
mesa, etc. Ejemplos: la luz solar, el calor, los rayos X, las
ondas de radios, las ondas de TV, etc.

Materia condensada Materia dispersada

31
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ESQUEMA

M
AT
E RI
A
se manifiesta

materia condensada
materia dispersada
Posee Posee
energía masa y
volumen

Trabajando en clase

1. Define la palabra materia. 7. De los siguientes ejemplos, indicar cuál es dispersa y


cuál es condensada.
Resolución: • Aire
Es todo aquello que nos rodea y podemos sentir. • Suelo
• Tajador
2. Según Albert Einstein, la materia se manifiesta como
_______________ y _________________. • Rayos solares
• Rayos X
3. La materia condensada posee dos características fun-
damentales: _____________ y ___________. 8. Las ondas de televisión es un ejemplo de materia
___________.
4. El borrador es un ejemplo de materia ________.
Resolución
5. ¿Cómo se presenta la materia dispersada? Las ondas de la TV son materia dispersa.

Resolución 9. Una manzana es un ejemplo de materia _______.


Se presenta en forma de energía.
10. El agua tiene masa y ocupa un volumen según el reci-
6. Cuando un cuerpo ocupa un lugar en el espacio y tiene piente que lo contenga, por lo tanto, es un ejemplo de
masa, es un ejemplo de materia _________. materia _________.

32
&7$ - 5° de Primaria

Autoevaluación

1. Todo aquello que nos rodea es _________. 7. Es un ejemplo de materia condensada:


a) odio a) Rayos ultravioletas
b) materia b) Rayos X
c) ternura c) Vidrio
d) amor d) Rayo solar
e) pasión e) Onda de TV

2. Albert Einstein afirma que la materia se manifiesta en 8. Es una característica fundamental de la materia
forma __________. condensada:
a) concentrada y pesada a) Ondas
b) diluida y liviana b) Velocidad
c) Aceleración
c) liviana y pesada
d) Masa
d) pesada y diluida
e) Carga
e) condensada y dispersada
9. Es una característica fundamental de la materia
3. Toda materia condensada posee __________.
dispersa:
a) símbolos y variables
a) Forma
b) variables y letras b) Peso
c) letras y números c) Volumen
d) masa y volumen d) Masa
e) símbolos y letras e) Energía

4. La regla posee masa y volumen, por eso es materia 10. Todo tipo de energía produce _______ en la ma-
__________. teria.
a) ficticia a) odio
b) falsa b) envidia
c) condensada c) cambio
d) dispersada d) cólera
e) verdadera e) fastidio

5. Es un ejemplo de materia condensada:


a) Rayos X
b) Rayos ultravioletas
c) Rayo solar
d) Rayo infrarrojo
e) Mueble

6. Las ___________ son materia dispersada.


a) botellas
b) tajadoras
c) puertas
d) mesas
e) ondas de TV

33
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Tarea

Nivel básico 8. El agua tiene masa y volumen, por lo tanto es materia


_______.
1. Señala cuáles son ejemplos de materia. a) química
a) Cuaderno d) Naranja b) condensada
b) Pizarra e) Todos
c) eléctrica
c) Gato
d) animal
2. Señala cuáles no son ejemplo de materia. e) dispersa
a) Amor d) Lapicero Nivel avanzado
b) Pensamiento e) a y b
c) Perro 9. Los rayos solares se manifiestan a través de la energía,
por lo tanto es materia _______.
3. Según Albert Einstein, la materia se manifiesta en for- a) mecánica
ma ________. b) eléctrica
a) condensada d) calor c) condensada
b) dispersada e) a y b d) dispersada
c) rayos X e) eólica

4. Toda materia condensada posee ______.


10. ¿Qué científico afirmó que la materia se manifiesta en
a) masa y volumen
forma condensada y dispersada?
b) energía
a) Newton
c) rayos X
b) Thomson
d) calor
e) luz c) Albert Einstein
d) Dalton
Nivel intermedio e) Rutherford
5. Señala qué alternativa presenta un ejemplo de materia
condensada.
a) Rayos X
b) Rayos solares
c) Rayos ultravioletas
d) Pizarra
e) Ondas electromagnéticas

6. Señala qué alternativa presenta un ejemplo de materia


dispersada.
a) Borrador d) Rayos X
b) Mesa e) Televisor
c) Pizarra

7. La materia dispersada se manifiesta a través de(l) (la)


_________.
a) pasión d) energía
b) amor e) odio
c) paz

34
QUÍMICA - 5° de Primaria

TEMA

ESTADOS FÍSICOS 
DE LA MATERIA

La materia puede presentarse en tres estados físicos fundamentales: sólido, líquido y gaseoso.

ESTADO SÓLIDO ESTADO LÍQUIDO ESTADO GASEOSO

Cuando la fuerza de atracción Cuando la fuerza de atracción Cuando la fuerza de repulsión


(FA) es mayor que la fuerza (FA) y la de repulsión (FR) son (FR) es mayor que la fuerza de
de repulsión (FR) entre sus iguales entre sus moléculas; atracción (FA) entre sus molé-
moléculas. Están fuertemente es decir, ambas fuerzas están culas. Al estar completamente
atraídas unas a otras y su equilibradas. Su movimiento es separadas las moléculas, estas
movimiento es solo vibratorio. de traslación. se mueven con plena libertad y
a grandes velocidades (caótico).

FA > FR FA = FR
FA < FR

ESTADO PLASMÁTICO
(CUARTO ESTADO DE LA
MATERIA)
Se encuentra a elevadas temperatu-
ras. Está presente en la superficie del
sol y en el interior de las estrellas.

35
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CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA


Es el paso de un estado molecular a otro, se realiza a presión y temperatura constantes.
sublimación directa

gasificación
o
SÓLIDO fusión LÍQUIDO evaporación GASEOSO
solidificación licuación

sublimación inversa

ESQUEMA

ESTADOS DE LA MATERIA

sólido líquido gaseoso

aumenta

2 4
6
CAMBIOS DE ESTADOS

1 3 5

1. Solidificación
2. Fusión T° disminuye
3. Licuación
4. Vaporización
5. Sublimación indirecta
6. Sublimación directa

36
&7$ - 5° de Primaria

Trabajando en clase

1. ¿Cuál es el estado de la materia, donde las moléculas


están fuertemente unidas?

Resolución:
Estado sólido.

2. ¿Cuál es el estado de la materia donde las fuerzas de


atracción son mayores a las de repulsión?
_______________________________________

3. Estado de la materia donde las moléculas están total-


mente separadas.
_______________________________________

4. ¿En qué estado de la materia las fuerzas de atracción y


las de repulsión son iguales?
_______________________________________

5. ¿Cuál es el cuarto estado de la materia?

Resolución
El estado plasmático.

6. ¿Cuál es el estado de la materia donde las fuerzas de


repulsión son mayores a las de atracción?
_______________________________________

7. Al paso del estado sólido a líquido se le denomina:


_______________________________________

8. Al paso del estado gaseoso a líquido se le denomina:

Resolución
Licuación

9. ¿Cuál es el estado de la materia que se encuentra a ele-


vadas temperaturas?
_______________________________________

10. ¿Cuál es el estado de la materia que se encuentra pre-


sente en el interior de las estrellas?
_______________________________________

37
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Autoevaluación

1. Cuando las fuerzas de atracción molecular son mayores 7. La licuación es el cambio de _______ a ________.
que las de repulsión, se presenta el estado _________. a) gas – sólido
a) sólido b) sólido – gas
b) líquido c) sólido – líquido
c) gaseoso d) gas – líquido
d) plasmático e) líquido – gas
e) coloidal
8. La sublimación directa es el cambio de ______ a
2. Estado de la materia en el cual las moléculas están to- ________.
talmente separadas. a) gas – sólido
a) Sólido b) sólido – gas
b) Líquido c) gas – líquido
c) Gaseoso d) sólido – líquido
d) Plasmático e) líquido – gas
e) Coloidal
9. La solidificación es el cambio de _________ a
_________.
3. ¿Cuál es el estado de la materia que está presente en el
a) líquido – sólido
Sol?
b) gas – sólido
a) Sólido
c) gas – líquido
b) Líquido
d) sólido – gas
c) Gaseoso
e) líquido – gas
d) Plasmático
e) Coloidal 10. La sublimación inversa es el cambio de ________ a
_________.
4. Al cambio del estado líquido a gas se le denomina a) gas – sólido
___________. b) sólido – gas
a) solidificación c) sólido – líquido
b) evaporación d) gas – líquido
c) fusión e) líquido – gas
d) sublimación
e) licuación

5. Al paso de gas a sólido se denomina: ___________.


a) fusión
b) licuación
c) solidificación
d) sublimación directa
e) sublimación inversa

6. Si las fuerzas de repulsión molecular son mayores


que las fuerzas de atracción, se presenta el estado
_________.
a) Sólido d) Plasmático
b) Líquido e) Coloidal
c) Gaseoso

38
QUÍMICA - 5° de Primaria

Tarea

Nivel básico 7. El paso de sólido a gaseoso y de gaseoso a sólido se lla-


ma __________.
1. Estado en que las fuerzas de repulsión son mayores a a) sublimación directa e inversa
las fuerzas de atracción. b) solidificación
a) Sólido c) fusión
b) Líquido d) licuación
c) Gaseoso e) vaporización
d) Plasmático
e) Coloidal Nivel avanzado

2. Estado de la materia que tiene forma y volumen definido: 8. Estado de la materia donde las fuerzas de repulsión son
a) Sólido iguales a las fuerzas de atracción.
b) Líquido a) Líquido
c) Gaseoso b) Sólido
d) Plasmático c) Gaseoso
e) Coloidal d) Plasmático
e) Coloidal
3. El cambio de estado físico, de sólido a líquido, se deno-
mina ________. 9. Ejemplo de un proceso de sublimación; calentamiento
a) solidificación de ___________.
b) sublimación a) hielo seco
c) licuación b) oxígeno
d) fusión c) nitrógeno
e) vaporización d) hidrógeno
e) sodio
4. El cambio de estado físico, de líquido a sólido, se deno-
mina _________.
a) solidificación 10. Estado de la materia que no tiene forma ni volumen
b) sublimación definido:
c) licuación a) Sólido d) Plasmático
d) fusión b) Gaseoso e) Coloidal
e) vaporización c) Líquido

Nivel intermedio
5. Se denomina licuación al cambio de estado gaseoso a
estado _________.
a) sólido d) vapor
b) líquido e) plasmático
c) gaseoso

6. ¿Cómo se llama el proceso en el cual, al aumentar la


temperatura, cambia de líquido a vapor?
a) Vaporización
b) Solidificación
c) Fusión
d) Licuación
e) Sublimación

39
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TEMA

FENÓMENOS 
DE LA MATERIA

Todo lo que existe en el Universo está en


constante cambio o transformación. Los cuerpos
están en constante cambio; es decir, la materia
sufre cambios continuos en su estructura. Estos
cambios reciben el nombre de FENÓMENOS.

A. FENÓMENO
Son los cambios o transformaciones que sufre la materia.
Estos cambios que se operan en los cuerpos, son causadas por las diversas formas de energía: luz, calor,
electricidad, etc.

B. CLASES DE FENÓMENOS
Según la intensidad del cambio, los fenómenos pueden ser físicos, químicos o nuclear.

1. Fenómeno físico
Es todo cambio leve que sufre una sustancia sin que altere su composición química.
Ejemplos: romper una regla, doblar un clavo, romper un papel, etc.

El agua líquida al calentarse, se convierte en vapor, y al enfriarse se convierte en hielo;


pero el agua sigue siendo agua, tanto en estado sólido como en el líquido o gaseoso.

2. Fenómeno químico
Es todo cambio profundo que altera la composición de la materia, originando otras sustancias con
propiedades nuevas.
Ejemplos: quemar un papel, la respiración, la digestión, la oxidación, etc.

Si una hoja de papel la ponemos a la acción del fuego, se quema; como resultado
de esta combustión, obtenemos ceniza (carbón). La ceniza no tiene las mismas
propiedades del papel ni posee la misma composición química.

40
&7$ - 5° de Primaria

3. Fenómeno nuclear
Este fenómeno ocurre en el núcleo de los átomos, produciéndose la liberación de energía. Un ejemplo
de fenómeno nuclear es la explosión de una bomba atómica.
FENÓMENO FÍSICO FENÓMENO QUÍMICO FENÓMENO NUCLEAR

ESQUEMA

FENÓMENOS DE LA MATERIA

Físico Químico Nuclear

Se originan nuevas En el núcleo de los


Cambio de forma
sustancias átomos

Doblar un papel Quemar un papel Bomba atómica

41
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Trabajando en clase

1. ¿Cómo se denomina el cambio o transformación que


sufre la materia?

Resolución:
Fenómeno es todo cambio que experimenta la materia.

2. ¿Cómo se denomina al fenómeno donde hay un cam-


bio leve de la materia?
_______________________________________

3. Fenómeno que ocurre en el núcleo de los átomos.


_______________________________________

4. ¿Cómo se denomina al fenómeno que se produce


cuando hay un cambio profundo de la composición de
la materia?
_______________________________________

5. Si el agua líquida la calentamos, se convierte en vapor,


pero el agua sigue siendo agua; esto es un ejemplo de
fenómeno __________.

Resolución
Físico. El fenómeno físico es todo cambio leve de la ma-
teria.

6. La evaporación del agua es un ejemplo de fenómeno


____________.

7. La solidificación del agua es un ejemplo de fenómeno


________.
8. La explosión de una bomba atómica es un ejemplo
de fisión nuclear, donde ocurre un cambio en los nú-
cleos de los átomos. Esto es un ejemplo de fenómeno
__________.
Resolución
La explosión de una bomba atómica es un ejemplo de
fenómeno nuclear.

9. Si una hoja de papel la ponemos a la acción del fuego,


se quema; es decir, hay un cambio profundo de la ma-
teria, a este fenómeno se le denomina ____________.

10. Al doblar un clavo, se cambia su forma. Este es un


ejemplo de fenómeno __________.

42
&7$ - 5° de Primaria

Autoevaluación

1. Si quemamos un papel, se produce un fenómeno 7. Es un fenómeno físico:


_________. a) Quemar un papel.
a) físico b) Quemar alcohol.
b) químico c) Encender un fósforo.
c) alotrópico d) La fotosíntesis.
d) artificial e) Congelar carne.
e) ambiental
8. La respiración es un ejemplo de fenómeno __________.
2. Si doblamos un papel , se produce un fenómeno a) químico
__________. b) físico
a) físico c) nuclear
b) químico d) artificial
c) nuclear e) ambiental
d) artificial
e) ambiental 9. Romper una regla es un ejemplo de fenómeno
_________.
3. Es un ejemplo de fenómeno nuclear: a) físico
a) Incendio de un bosque b) químico
b) Magnesio y mercurio c) nuclear
c) Terremoto
d) alotrópico
e) Bomba atómica
e) artificial
c) Oro y plata
10. Cortar una manzana en trozos es un ejemplo de fenó-
4. La combustión del gas doméstico es un ejemplo de fe-
meno __________.
nómeno _________.
a) físico
a) físico
b) químico
b) químico
c) nuclear
c) alotrópico
d) artificial d) alotrópico
e) nuclear e) artificial

5. La putrefacción (descomposición) de la carne es un


ejemplo de fenómeno __________.
a) químico
b) físico
c) artificial
d) alotrópico
e) nuclear

6. Es un fenómeno químico:
a) Fusión del hielo
b) Vaporización del agua
c) Congelación de la carne
d) Ebullición del agua
e) Oxidación de un clavo

43
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Tarea

Nivel básico 8. Los cambios de estado de la materia son ejemplos de


fenómeno _______.
1. Al cortar o doblar un papel, se experimenta un fenó- a) nuclear
meno __________. b) químico
a) químico d) biológico c) físico
b) nuclear e) alotrópico d) biológico
c) físico e) alotrópico

2. Todo cambio o transformación de la materia se deno- Nivel avanzado


mina _________.
a) nacimiento d) amor 9. Las reacciones químicas son ejemplos de fenómeno
b) justicia e) tiempo _________.
c) fenómeno a) nuclear
b) físico
3. Si partimos una manzana, experimentamos un fenó- c) químico
meno ___________. d) biológico
a) químico d) nuclear e) alotrópico
b) físico e) alotrópico
c) biológico 10. El fenómeno físico es un cambio ________.
a) permanente
4. Es un ejemplo de fenómeno químico: b) irreversible
a) Oxidación de un clavo. c) momentáneo
b) Movimiento de los cuerpos. d) nuclear
c) Mezcla de hierro con arena. e) T. A.
d) La dilatación.
e) La caída de un cuerpo.
Nivel intermedio

5. La fotosínesis es un ejemplo de fenómeno _________.


a) físico
b) químico
c) nuclear
d) biológico
e) alotrópico

6. La oxidación de una manzana es un ejemplo de fenó-


meno __________.
a) químico d) biológico
b) físico e) alotrópico
c) nuclear

7. El cambio permanente que experimenta la materia es:


a) Físico d) Químico
b) Biológico e) T. A.
c) Nuclear

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